[400x300]Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Пирожки из дрожжевого заварного теста
Кухни мира на Поварёнок.ру
Пирожки из дрожжевого заварного теста
Рецепты:
Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки.
А пирожки остаются свежими даже через сутки.
Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, сахар, соль, масло растительное.
Тэги: обед, ужин, завтрак.
Читать рецепт полностью >>
[651x572]Примечание
Очень быстрые и совершенно воздушные и вкусные пирожки. Быстро готовятся и еще быстрее съедаются. Я пробовала разные варианты теста для жареных пирожков, но после того, как нашла этот - все остальные стали не нужны, этот - самый быстрый и вкусный.
Жареные пирожки очень вредные, не забываем об этом. Но муж мой очень их любит, а мужа иногда надо баловать.
[388x524]Ангел плачет… Видно, потерялся...
Не нашел того, кого берег,
И того, к кому в ночи являлся,
И кого он пристально стерег...
Ангел плачет, крыльями колышет,
И лицо закрыл от всех руками.
А прохожие не видят и не слышат
-Заняты своими пустяками...
Ангел плачет горько и с надрывом,
Где его погибшая душа,
В этом нашем мире суетливом,
Где живут создания, греша?..
Ангел плачет, за людей страдая,
Души редко стали попадать
За врата божественного рая.
Слишком поздно, можно опоздать...
«Ангел плачет! Ангел плачет, мама!» -
Тычет пальчиком испуганный малыш,
«Это клоун, акция, реклама...
Он специально, ради денег лишь!»
Ангел плачет горько от бессилия,
Мир воспринимая, как мираж,
Где все больше злобы и насилия,
Слыша в спину злобное «алкаш»...
Ангел плачет, но помочь не может,
Люди выбирают сами путь...
Помоги очистить души, Боже,
И на путь их праведный вернуть!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Жутко секретный рецепт!!!
Уже примерно с год Ольга Kimora-Kikimora дразнит мое воображение рассказами о своей знаменитой финской соляночке. Все питерские подруги пытаются у нее выведать рецепт, но Ольга непокобелима и хранит тайну свято. Поэтому, когда она мне прислала фотку и рецепт - я была ффшоке!!!
Ловите! Но предупреждаю - всем молчать!!! Рецепт секретный!
И еще - рецепт писала сама Ольга, я просто копирую...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина!
Очень удачный вариант салатика на случай неожиданных гостей. Очень люблю селедку, поэтому пробую салатики в различных вариантах! Необычное сочетание ингредиентов, но на мой взгляд, очень удачное! Очень вкусно, подавать с черным хлебушком и картошкой! Итак,приготовим скандинавский селедочный салат...
[700x525]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"
Салат из вареной говядины, редьки дайкон и обжаренного лука.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Беляши
У меня в блоге уже есть рецепт, но он из кефирного теста, быстрый. А это классика. Даю самый что ни на есть элементарный рецепт. Тесто очень простое, с маленьким количеством сдобы. Мне этот вариант очень нравится, поскольку тесто, на мой взгляд, получается самое подходящее для жарки несладких пирожков типа с мясом, с ливером...
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Ну раз уж я женщина-печенкО... :)))))))
... то продолжаю дразнить elenmina :)))))))
Блин, вот как мне жалко, что фоткать я нормально не умею. Плюс ошибку допустила, надо было просто соусом полить и не перемешивать, тогда бы энто все эстетичнее смотрелось... Ну ладно, раз уж так получилось, то опишу своими словами, ПОЧЕМУ вам просто необходимо приготовить этот изумительный теплый салат из куриной печени с яйцами-пашот. Под клюквенным, между прочим, соусом...
Дети мои, это что-то нереально вкусное! Нежнейшая куриная печенка, кусочки авокадо и салатные листики, ежели их полить клюквенным соусом, сами по себе изумительны и просто тают во рту. А когда сверху кладешь яйцо-пашот, разламываешь его на кусочки и вытекающий желток перемешивается с салатом - это что-то потрясающее! Обязательно попробуйте! К тому же он готовится очень быстро! А с тарелок его просто сметают. Нееееет... не просто сметают, еще и сами тарелки, презрев всяческий этикет, облизывают. Хто поинтеллигентнее - хлебушком, а остальные... 
... прям так, языком...
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Дрожжевые блины к завтраку? Легко!
Потому что делаются они с вечера, утром вам останется только заварить их кипятком и испечь.
Да и вообще рецептик очень интересный и нестандартный. Во-первых, блины пшенные. Во-вторых, в них практически нет муки, зато есть пшено и манка. В третьих, пекутся они на сковороде под закрытой крышкой. В общем, интереснейший рецептик. И очень-очень древний.
Блины получаются удивительно румяные, прям солнечные. Дырчатые, пухленькие.
Словом, на выходные побалуйте домашних блинами на завтрак.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Легкая яблочная заправка для зеленых салатов
Весна, хочется легкости и витаминов. Не знаю как у вас, а у меня всякие зеленые салаты и салатные миксы сейчас тоннами уходят. Ловите очень легкую, буквально диетическую яблочную заправочку для салатиков. В какие салатики пихать - сами разберетесь, примерный набор продуктов я дам. Но даже обычный, тривиальный зеленый салат с этой заправкой превращается в деликатес.
Кстати, солнушко у нас появилось! С весной всех! :))))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)
Нескучная куриная грудка - это рулетик с сыром, приготовленный в сухарно-сахарной панировке и обжаренный с добавлением помидоров и зелени. Помидоры впитают в себя и сладость, и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необычные голубцы
[307x231]
Необычные ингредиенты, но вкус замечательный.
Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья... Я была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо!!!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁНАЯ НА СОЛЯНОЙ ПОДУШКЕ
 [430x92] [640x481]
 [640x481]
[430x92] |
[639x387]Первый раз сделала печень-по строгановски и получилось очень вкусно! В сметану добавила чуть-чуть воды и вышло очень сочно и мягко...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!
Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.
[700x464]
А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.
