[375x500]
В этот день все православные просят друг у друга прощения — чтобы приступить к посту с доброй душой, сосредоточиться на духовной жизни, с чистым сердцем встретить Пасху — день Воскресения Христова. В этот день последний раз употребляется скоромная пища ( но без мяса).
В этот день, по установленному в древние времена обычаю, поклонившись друг другу из глубины наших сердец, прощают православные взаимные обиды и согрешения. Это необходимо нам, если мы хотим жить с Господом и находясь на земле, и переселившись в жизнь вечную. Мы все желаем себе вечного спасения. Но это возможно только в том случае, если не будет в нашем сердце обид; не будет взаимного осуждения, неприязни.

Возможно только тогда, когда в сердце нашем будет мир — это драгоценное священное благо, которое дарует нам Христос Спаситель.
Но для этого нужно и простить тех, кто нас обидел, и испросить себе прощение у тех, кого мы вольно или невольно обидели. Иначе напрасны будут все наши труды в предстоящем посту. Не примет Господь наших многочисленных земных поклонов, если в сердце нашем будут продолжать жить обиды на брата, зло и недоброжелательность к ближним.

[700x463]
Проверенный и надежный рецепт блинчиков!Блинчики очень вкусные, ажурные и воздушные. Их можно подавать отдельно, либо с различными начинками....Далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Фирменные блины с лососем и икрой «Завтрак аристократа»

Не устану напоминать про скорое наступление Масленичной недели. Уверена на 100%, что для решившихся приготовить закуску по этому рецепту, это будет настоящим открытием.
Классика жанра - блины на молоке с икрой… Но я вас уверяю, что это блюдо может выглядеть по-новому. Засолите лосось сами, а блины выпекайте на ряженка.
[700x523]
Блины с лососем и икрой - праздничный ужин или ленивый полуденный завтрак, но неизменно подаются они с шампанским! Итак…

[640x480]
Ура Масленица!!!Люблю этот праздник с детства...Музыка,смех,запах блинов...Тонкие нежные блинчики и начинка из курицы, грибов и сыра прекрасно сочетаются. При этом блинчики получаются очень сытными и сочными. Любителям сыра я рекомендую положить больше сыра в начинку или разнообразить эти блинчики несколькими видами сыра. Такие блинчики можно запекать в духовке или обжарить на сковородке, а при желании можно приготовить их в микроволновке. Какой бы способ приготовления Вы не выбрали результат будет вкусным и сытным....Далее

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

А эти блинчики очень мягкие и нежные...

... хотя и не кружевные, пушистые!
Ведь тесто ставится только на яйцах и простокваше, без дополнительных разрыхлителей.

Я "завела" сразу двойную порцию и в течении двух дней подпекала порцию свежих блинчиков прямо к столу!
Тесто прекрасно хранится в холодильнике!

ГУРЬЕВСКИЕ БЛИНЧИКИ


[600x509]

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Ингредиенты

Для теста:
• 375 г муки (предварительно просеять)
• 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
• 75 г сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
• 40 г растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. лимонной цедры
• 1 маленькое яйцо
• 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
Для крема:
• 350 мл молока
• 2 желтка
• 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
• 4 ст.л. сахара
• цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
• ванилин или ванильный сахар по вкусу
• 40 г сливочного масла
• 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
• 1 ст. л. лимонного сока

Далее

[700x525]
Очень вкусный,легкий и красивейший салат
...Далее

[300x167]
Шашлык – блюдо особенное, поэтому и закуски к нему тоже нужны не обыкновенные. Хорошо гармонируют с «шашлычным» настроением овощи. Многие нарезают их сырыми, в качестве красивого оформления, или делают салат, но из овощей можно сделать отдельное блюдо, которое, кстати, послужит и вкусной закуской к шашлыку: печеные овощи с ореховым соусом....Далее

[300x225]
Скоро пройдет холодная зима, снег растает, запоют птички, солнышко греет всё больше и больше, и нас так и тянет на природу, на отдых. А какой же отдых без шашлыков?...Далее

[600x400]
Ароматный глинтвейн согреет вас прохладным вечером ...Далее

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Блинчики, фаршированные мясом

[320x240]Соскучилась я по обыкновенным блинчикам, фаршированным мясом. Не буду вас мучить рецептом, дам только один совет по приготовлению – чтобы начинка была вкусной и влажной, обязательно добавляйте в нее мясной бульон: на килограмм вареной говядины – мелко порезанные 2 большие луковицы обжариваем, добавляем прокрученное через мясорубку мясо, пучок мелко порезанной зелени и вливаем стакан бульона. Черный перчик посыпать не забываем! В результате начинка должна получиться влажненькой и блинчики будут очень вкусными и нежными. А если сделаете блинное тесто с пивом (рецепт тут), то вообще фантастика получится!

[596x380]
В тибетских трактатах было обнаружено описание чая "Вечной молодости". Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать, проверен на большой части человечества.

Надо взять 100 г зверобоя, 100 г ромашки, 100 г бессмертника и превратить в порошок. Хранить смесь лучше в стеклянной или эмалированной посуде в сухом виде. Вечером вскипятить 0,5 л воды, насыпать столовую ложку смеси, настоять 20 мин и процедить. В стакане полученного напитка растворить чайную ложку меда и пить настой после ужина. Утром подогреть на пару второй стакан этого чая, добавить чайную ложку меда и выпить после завтрака. После этого не рекомендуется ни пить, ни есть до обеда. Повторять в том же порядке ежедневно, пока не кончится смесь. Ее хватит на полтора месяца.

К напитку "Вечная молодость" вернуться через несколько лет. В результате такого "чаепития" резко улучшается обмен веществ, кровеносные сосуды очищаются от жировых и известковых отложений, становятся эластичнее (чем предупреждается склероз), исчезает шум в голове, улучшается зрение, общее состояние. Этот напиток способен отодвинуть на неопределенное время инсульт, инфаркт, гипертонию. Травы, названные в рецепте, применяются не только в тибетской медицине. Они давно известны и среди народа, а действие их проверено на многих поколениях наших соотечественниках и для многих болезней.

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Хворост "Oreillettes" от Ги Жедда или просто "Ушки"

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Прелестныe БЛИНЧАТЫЕ жареные пирожки

Скоро начнется вкусный праздник Масленица. В этом году масленичная неделя продлится с 20 февраля по 26 февраля. А, вы, уже готовитесь к празднику, собираете интересные рецепты? Хочу предложить Вам, довольно интересный и очень вкусный рецепт блинчиков. Можно назвать их блинчики с начинкой или с припеком, я оставила название как указано в первоисточнике. Идею таких блинчиков подсмотрела в книге Эльмиры Меджитовой, но очень многое изменила под свой вкус.
[700x467]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чудесный ХЫЧИН - в нем много-много МЯСА плюс много-много ЗЕЛЕНИ

Ой-ой-ой, как же я люблю выпечку, где много-много мяса... Да, я вовсе даже не вегетарианка...
На этот раз тесто было на кефире. Тоже очень даже вкусно, и прожаривается все замечательно - я немного переживала насчет начинки. Но уже в процессе поняла, что при таких пропорциях теста и начинки и при такой раскатке изделия, начинка просто не может не прожариться.
[700x525]

Верона: Бекон, колбаса копченая, соус, томаты, корнишоны, сыр, маслины, зелень.
Чика: Курица, грибы, маслины, томаты, сыр, соус, зелень.
Жигало: Говядина, соус, томаты, чеснок, сыр, зелень.
Пикулина: Ветчина, сервелат, помидоры, маслины, шампиньоны, сыр, соус, сладкий перец, зелень.
Гавайская: Ананасы, сыр, ветчина, соус.
Аппетитная: Говядина кусочками, ветчина, томаты, маринованный огурец, сладкий перец, сыр, зелень, соус.
Деревенская: Ветчина, куриная грудинка, помидоры, сыр, маринованные огурцы, соус, зелень.
Мексиканская: Ветчина, сервелат, сладкий перец, томаты, перец чили, сыр, соус, зелень.
Баварская: Салями, колбаски охотничьи, корнишоны, сыр, перец болгарский, соус, зелень.
Маргарита: Пицца-соус, томаты, сыр.
Стриптиз: Филе куриное копченое, сыр, помидоры, шампиньоны, маслины, соус, зелень.
Студенческая: Куриная грудинка, томаты, соус, сыр, базилик.
Вегетарианская: Пицца-соус, сыр, помидоры, болгарский перец, грибы, маслины, цветная капуста.
Наутилус: Мидии, креветки, кальмары, томаты, соус, сыр, оливки, зелень.
Приморская: Треска, семга, кальмары, оливки, зелень, сыр.
Гурман: Креветки, семга, оливки, лимон, зелень, соус, сыр.

Приятного аппетита!

[700x549]
Обалденная тонкая пицца, как в Пиццерии!...Далее

[550x366]
Греческий, пожалуй, один из наиболее популярных салатов после привычного с детства салата из помидоров и огурцов со сметаной. Освежающий и сочный, он прекрасно оттенит вкус горячего блюда из мяса или птицы....Далее

[500x374]
Это моя любимая начиночка для рулета из лаваша - сочная, нежная и необычная. ...Далее

[450x299]
Бесподобно вкусное воздушное пирожное......Далее