Этот феноменальный сельдерей

[810x429]

Я называю это растение «бабушкиной травкой». Потому что любовь к нему – с детства. Что ни супчик – им пахнет. Благоухает. Сразу аппетит появляется… Мы, дети, на «запах» бежали в дом, знали, как только он появляется, значит, супчик уже готов… А уж про заготовки и не говорю… Когда бабушка занималась «приготовлениями» на зиму, по дому носился ни с чем не сравнимый аромат… Многие знают его, многие любят. Но есть и те, кто говорят: «Ах, он так резко пахнет, не буду его покупать». Как будто если у растения крепкий запах, то никакими хорошими свойствами он не обладает.

[400x242]

Именно такая фраза меня недавно и зацепила, когда я на рынке искала пучок сельдерея. Спрашиваю у продавщицы, стоящей за прилавком, заваленными разными пахучими травками, - есть ли у нее сельдерей. А стоящая рядом дама, от которой довольно крепко несся аромат пряных духов, смело соперничающий с ароматами даров полей и огородов, вмешалась и заявила: «Ох, как же я его не люблю. Прованяет всю квартиру. Не выветришь». Меня изумило и даже в чем-то задело это замечание. Я, конечно, не стала тут же защищать любимое растение, не стала читать ей лекцию, только внутри себя пожалела женщину, что не знает она секретов сельдерея. Знала бы, каждую неделю бегала бы за ним на рынок. Странное дело: стебли и корневища в супермаркетах продают, а листья почему-то нет. За ними приходится на рынок ходить.

Ну, так вот, начинаем открывать секреты и листьев, и стеблей, и корневищ. Отдельно – потому что у каждой «части» свои секретики имеются.

Во все времена, с давних-давних пор, сельдерей ценился за его целебные свойства, о которых ходили легенды… Причем, долго время он не считался приправой к еде, а именно лекарством.

О полезных свойствах сельдерея говорил еще Гиппократ. В народе данное растение именуют «кладовой здоровья».

Сельдерей – это двухлетнее растение из семейства зонтичных, название происходит от латинского Apium.

История сельдерея

[300x225]

Родина его - Средиземноморье. Во времена античности люди относились с почитанием к сельдерею. Первыми его открыли древние египтяне и греки. В старинных лечебниках описаны его целебные свойства. Римляне уважали сельдерей за его возбуждающие свойства, римлянки делали из них омолаживающие маски. И еще его изображение чеканили на городских монетах. Листьями украшали дома и храмы по праздникам, плели из них венки для победителей спортивных соревнований. За роскошные блестящие темно-зеленые листья сельдерей был воспет древнегреческим поэтом Гомером в «Одиссее» и «Илиаде».

Европейцы стали употреблять сельдерей как овощ лишь в ХV-ХVI веках. Вначале немцы, в ХVII -ХVIII веках к ним примкнули французы.

В Россию сельдерей попал в царствование Екатерины II, но пока лишь в качестве украшения. Во время обедов при дворе, подражая древним грекам, вельможи украшали себя сельдереевыми венками. И только в девятнадцатом столетии россияне распознали пользу растения. Что началось, когда его стали употреблять в пищу!  Он стал неизменной составной многих блюд.

В наши дни сельдерей распространился по всему миру.

Состав сельдерея

[показать]
Моя осень

Интересное:
Осеннее настроение
Кто хочет поехать на Олимпиаду?
Трехлапый в шляпе

[показать] [показать]Много чего написано в тему грецкого ореха.

Но этот материал, на мой взгляд, однозначно достоин прочтения.

Проблем с половым бессилием не возникает, если в рационе мужчины присутствуют грецкие орехи. 

А если их охотно едят женщины, у них не будет мастопатии.

zomka

[показать]

Серия сообщений "Моцарт":
Часть 1 - Mozart - Lacrimosa
Часть 2 - Wolfgang Amadeus Mozart - Symphony 40 in G min KV 550
...
Часть 25 - Glenn Gould. Mozart Sonata
Часть 26 - Музыка Моцарта для детей
Часть 27 - ЭФФЕКТ MOZARTA - обнуление стресса

[220x372]

Продолжение  предыдущего  поста   по сопровождению технологии самопрограммирования.

[показать] 
С явлением по имени органическая речь мы с вами разобрались  – и стало понятно, что со словами-разрушителями лучше всего начать расставаться.

Как это сделать?
Да ничего делать и не потребуется: вы теперь знаете эти слова  в лицо –  и это означает, что они обезоружены.
 Теперь, если слова-разрушители и станут проскакивать в вашей речи, то вы мгновенно это заметите – и замените «вредителя» на нейтральный (или даже продуктивный) синоним. И очень поможете своему здоровью.
 Вот так все просто: маски сняты – и речь очищается: разоблаченные слова-разрушители  из нее  постепенно уходят.
 
То же самое стоит сделать еще с одним набором слов, которые только и делают, что уродуют наши судьбы.
  Эти слова получили название слова-кандалы.

Очень точное название – потому что отражает самую суть: употребляя   слова-кандалы, мы  ограничиваем себя И в свободе, И в возможностях.   И в праве, которое по умолчанию (т.е. без всяких условий) дано  каждому из нас от рождения:    получать от жизни все самое лучшее.

 К  большому счастью,  слов-кандалов не так уж и много – и не потребуется особых усилий, чтобы очистить от них свою речь.
 Достаточно просто знать, что сообщество кандальных слов состоит
 из 4-х основных «кланов» (или семей - так их принято называть)

[показать]
Что меня ожидает в любви

Интересное:
Душа, как там у тебя на душе?
Экстрим
Зеленые скульптуры в Монреале

Как много тайн ещё хранит Земля!

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Секреты здоровья и долголетия
Часть 2 - Таблица вредных пищевых добавок!
...
Часть 24 - Омолаживающий японский самомассаж
Часть 25 - Огулов -Азбука висцеральной терапии
Часть 26 - О простых приемах, позволяющих снять сердечную боль и нормализовать артериальное давление
Часть 27 - Упражнения для снижения артериального давления
Часть 28 - Упражнения цигун при гипотонии и гипертонии

 Лекарства, которые не лечат, пользуются  в России большой популярностью. Все дело в том, что врачи часто основывают свое мнение на знаниях, полученных еще во время учебы, когда термин “доказательная медицина” в российских учебных заведениях практически не произносился. В основе доказательной медицины лежат клинические испытания, т.е. не в лабораторной пробирке или на белой мыши, а непосредственно на людях. Основополагающим документом, регламентирующим проведение клинических испытаний и обязательным для руководства всем ученым от медицины, является Хельсинкская декларация, принятая в 1964 году Всемирной медицинской ассоциацией. На основе этого документа создаются локальные правила проведения клинических испытаний во многих странах мира, включая и Россию.

Читать далее

[показать]

Серия сообщений "***УДОБРЕНИЯ, СТИМУЛЯТОРЫ, ПОДКОРМКИ***":

Часть 1 - ЧУДО РАСТВОР ДЛЯ ЦВЕТОВ.
Часть 2 - КОМПОТ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ.
...
Часть 11 - Идея для полива цветов
Часть 12 - Настой травы с "Сиянием"
Часть 13 - Отличный самодельный состав от болезней растений!