Мобильный LiveInternet

Красивые букетики для ваших комментариев 12-04-2012 00:12

Это цитата сообщения Pannamusic Оригинальное сообщение

Красивые букетики для ваших комментариев!+код!

Любимые рецепты . Мясные блюда 11-04-2012 23:47

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Любимые рецепты . Мясные блюда

[500x]

Мясо в грибном соусе

Потребуется: 700 г свиной шейки, 300 г свежих грибов , 200 мл 23%-ных сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу.

Свиную шейку промыть, обсушить бумажной салфеткой и разрезать на порционные ломтики толщиной 1 см, после чего каждый ломтик слегка отбить и натереть солью. Сковороду нагреть, добавить ложку растительного масла и обжарить ломтики с двух сторон примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Огонь при этом должен быть максимальным. Переложить мясо на тарелку, накрыть крышкой, чтобы оно не остыло, и отставить в сторону.

Грибы протереть влажной тряпкой и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в сковороде ложку сливочного масла и потушить грибы около 10 минут на среднем огне под крышкой. Дать грибам немного остыть, после чего измельчить их в процессоре, добавив выделившийся при тушении грибной сок. Затем вылить в грибы сливки, перемешать и приправить по вкусу солью.

Плотно уложить мясо в один слой в жаропрочную форму, сверху вылить грибной соус и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать около 20 минут или до тех пор, пока на поверхности соуса не появится золотисто-коричневая корочка. Мясо лучше подавать горячим со свежими овощами и картофельным пюре.

Вырезка с грибами

Потребуется: 250 г говяжьей или свиной вырезки, 150 г грибов, 100 г грибов ,4 ст. ложки оливкового масла, чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
Для «Фламбе»: коньяк по вкусу.
Для украшения: 7 маслин, грибы, листья базилика (можно использовать сушеный базилик).

Вырезку очистить, нарезать кубиками и отложить. Нарезать грибы тонкими ломтиками. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить в нем мясные кубики до образования золотистой корочки. Добавить нарезанные грибы и быстро перемешать. Добавить чеснок, соль, перец и снять с огня. Переложить кубики на блюдо и сделать «фламбе»: коньяк нагревать в половнике на открытом огне до возгорания, затем вылить на мясные кубики. Сверху украсить грибами, оливками и листьями базилика

" />
http://www.myjane.ru/articles/

Серия сообщений "Кулинария,еда":

Часть 1 - Украшение блюд из овощей и фруктов
Часть 2 - Фотографии необычных украшений блюд
...
Часть 44 - Быстро и вкусно. Креветки
Часть 45 - Быстрый завтрак - роллы с солёнными огурцами
Часть 46 - Любимые рецепты . Мясные блюда
Часть 47 - Необычные котлетки с крабовыми палочками...

Букеты для комментариев с кодами 11-04-2012 23:42

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

Букеты для комментариев с кодами

LJILJANA

[показать]
Букеты для комментариев с кодами

[400x200]

[600x600]

[400x200]

[показать]

Без заголовка 11-04-2012 23:36

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Лунный час

[показать]

[350x46]
Прекрасны воздушные ночи,
Для тех, кто любил и погас,
Кто знал, что короче, короче
Единственный сказочный час.
Прекрасно влиянье чуть зримой,
Едва нарожденной Луны,
Для женских сердец ощутимой
Сильней, чем пышнейшие сны.
Но то, что всего полновластней,
Во мгле торжества своего,—
Цветок нераскрытый,— прекрасней,
Он лучше, нежнее всего.
Да будет бессмертно отныне
Безумство души неземной,
Явившейся в водной пустыне,
С едва нарожденной Луной.
Она выплывала к теченью
Той вкрадчивой зыбкой волны.
Незримому веря влеченью,
В безвестные веруя сны.
И ночи себя предавая,
Расцветший цветок на волне,
Она засветилась, живая,
Она возродилась вдвойне.
И утро на небо вступило,
Ей было так странно-тепло
И солнце ее ослепило,
И Солнце ей очи сожгло.

К. Бальмонт

[250x150]
Nella solneshko

Любимые рецепты. Блюда из кальмаров 11-04-2012 23:23

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Любимые рецепты. Блюда из кальмаров

Кальмары «Любимые»

Потребуется 6 кальмаров, 1 рыба (любая), 1 репчатая луковица и 1 морковь, 2 яйца, немного зеленого лука, 120 г сливочного масла, растительное масло, зелень укропа, майонез.

- Рыбу отварить, отделить от костей и мякоть измельчить.
- Лук и морковь нарезать и обжарить, откинуть на сито, чтобы стекло масло.
- Яйца отварить вкрутую, охладить, отделить белки от желтков (потребуются только белки, так что желтки можно использовать для чего-нибудь другого).
- Зеленый лук и зелень укропа мелко нарезать.
- Смешать рыбу, морковь с луком, яичные белки, зеленый лук и зелень. Добавить масло, хорошо вымешать, посолить, поперчить по вкусу и поставить в холодильник.
- Кальмары отваривать 2-3 минуты, остудить. Тушки кальмаров наполнить приготовленным фаршем поплотней.
- Выложить кальмаров на блюдо и поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем нарезать дольками и уложить на блюдо с зеленью.
- На каждый кусочек положить ½ ч. ложки майонеза, в который добавлен измельченный в блендере соленый огурец.

Закуска «Морские кольца»

Потребуется 4 тушки кальмаров, 400-600 г рыбного фарша, 1-2 помидора, 100 г твердого сыра, растительное масло.
Для кляра: 1 стакан муки, ½ ст. ложки растительного масла, 1 стакан воды, 2 яичных белка, соль.

- Приготовить кляр, хорошо перемешав все компоненты.
- Очищенные тушки кальмаров нарезать кольцами, обмакнуть в кляр и обжарить 1 минуту в раскаленном масле.
- Разложить кольца кальмаров на смазанном маслом противне, в каждое вложить немного рыбного фарша. Запекать в разогретой духовке 8-10 минут. Затем нарезать кружочками помидоры, уложить на кольца с фаршем, посыпать сверху тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить в духовку еще на 5 минут.
- Под кружок помидора можно положить ломтик лимона или лайма, он придаст фаршу дополнительный вкусовой оттенок.
- Можно пофантазировать и с начинкой, взяв, например, вместо рыбного фарша нежный куриный или начинив кольца кальмаров смесью феты с зеленью и сметаной.

Кальмары с маринованным луком

Потребуется 250 г филе кальмаров, 250 г репчатого лука, 100 г болгарского перца разного цвета, 50 мл 3%-ного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, зелень, соль, лавровый лист, черный молотый перец по вкусу.

- Лук нашинковать кольцами, залить уксусом, добавить по вкусу соль, сахар, черный молотый перец и лавровый лист. Поставить на огонь, нагреть до 80 градусов, затем охладить.
- В охлажденный лук с маринадом добавить растительное масло и поставить в холодильник на 2-3 часа.
- Филе кальмаров отварить 3-5 минут в кипящей подсоленной воде, охладить, нарезать соломкой.
- Лук вынуть из маринада, смешать с кальмарами и разноцветным перцем, нарезанным соломкой.
- Готовое блюдо заправить частью маринада, украсить рубленой зеленью.

M E

Любимые рецепты. Блюда из креветок 11-04-2012 21:31

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Любимые рецепты. Блюда из креветок

Креветки в кляре

Потребуется 3 стакана свежих креветок, 1 стакан растительного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 2 ст. ложки сметаны, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.

- Отварить креветки в подсоленной воде 5-7 минут, а затем очистить: удалить панцири, головки, усики, внутренности.
- Отделить яичные белки от желтков.
- Приготовить приправу: петрушку мелко нарезать, чеснок измельчить в чеснокодавке, смешать и добавить сметану, 1 желток, черный молотый перец, присолить и хорошо перемешать.
- Перед самым жареньем креветок влить в белки немного воды и взбить их миксером или венчиком до образования тугой пены. Добавить в них половину крахмала и снова взбить. Обвалять мясо креветок в оставшемся крахмале, обмакнуть в белковую пену и обжарить в растительном масле на сильном огне.
- Приправой можно полить выложенные горкой креветки перед подачей на стол, а можно подать ее отдельно.

Креветки под кокосовым соусом

Из расчета на 4 порции потребуется 2 свежих красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарубленных, 1 мелко нарубленная красная луковица, 1 толстый побег лимонного сорго, мелко нарубленный, 2,5 см корня галангала, мелко нарубленного. Кроме того, 1 ч. ложка молотой куркумы, 250 мл (1 стакан) кокосового молока, 14-16 сырых средиземноморских (королевских) креветок, очищенных от панцирей и жилок, 8 листьев таиландского базилика, 2 ч. ложки сока лиметты, 1 ч. ложка рыбного соуса, 1 головка зеленого лука с пером, нарезанного тонкими кольцами.

- В небольшой емкости смешать чили, лук, лимонную траву и галангал в однородную массу. Переложить ее в сковороду с антипригарным покрытием и разогревать, помешивая, 2-3 минуты. Добавить куркуму и 125 мл (0,5 стакана) воды, размешать, довести до кипения и тушить на медленном огне 3-4 минуты, пока большая часть воды не выпарится.
- Добавить кокосовое молоко и креветки, размешать и тушить на медленном огне, периодически помешивая, около 4 минут, пока креветки не станут упругими и не порозовеют. Положить листья базилика, добавить сок лиметты и рыбный соус. Разбросать по поверхности блюда полоски лука.

Креветки с чесноком по-тайски

Из расчета на 4 порции потребуется 2 ст. ложки растительного масла, 5 мелко нарубленных зубчиков чеснока, 0,5 см ломтика свежего имбирного корня, очень тонко нарубленного, 14-16 крупных креветок, очищенных, но с хвостами. Кроме того, 2 ч. ложки рыбного соуса, 2 ст. ложки мелко нарубленных листьев кориандра, свежемолотый черный перец, листья латука, сок лиметты и нарезанный кубиками огурец для сервировки.

- Разогреть масло в сковороде с антипригарным покрытием, положить чеснок и обжарить до коричневого цвета. Добавить имбирь, размешать, жарить, помешивая, 30 секунд, затем добавить креветки и жарить, помешивая, 2-3 минуты, до матовости.
- Влить рыбный соус, положить кориандр, 1-2 ст. ложки воды и много черного перца. Оставить кипеть на 1-2 минуты.
- Подать креветки на листьях латука, сбрызнув соком лайма и обложив огурцом.

Закуска из креветок с солеными огурцами

Потребуется 3 стакана крупных креветок, 1 яйцо, 2 соленых огурца, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 пучка зелени укропа, 1/3 ч. ложки красного молотого перца, соль по вкусу.

- Креветки очистить от панциря и внутренностей, разрезать вдоль брюшной части, не дорезая до конца 2-3 мм, и развернуть в виде бабочек. Отбить маленьким деревянным молотком, посолить, посыпать красным молотым перцем и оставить на 20 минут.
- Нарезать соленые огурцы соломкой или небольшими ломтиками. Укроп измельчить. Муку смешать с сухарями. Яйцо взбить с солью.
- Окунуть креветки в

>Очень красивая цветочная анимация+код 10-04-2012 12:15

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Очень красивая цветочная анимация+код (много)

<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://bellesignature.b.e.pic.centerblog.net/26247e79.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://bellesignature.b.e.pic.centerblog.net/cd9006ef.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://bellesignature.b.e.pic.centerblog.net/9f24bbc9.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://bellesignature.b.e.pic.centerblog.net/b2ef2028.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://bellesignature.b.e.pic.centerblog.net/916bea18.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

Много красивых разделителей! И все с кодами. 10-04-2012 12:13

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Много красивых разделителей! И все с кодами.

[499x66]

[499x180]

[480x75]

[398x111]

[482x208]

[500x25]

"Доброе утро" с кодами 10-04-2012 12:09

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

"Доброе утро" с кодами

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Букеты цветов+код 10-04-2012 10:27

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Букеты цветов+код

<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://iledebeaute.i.l.pic.centerblog.net/8z7ijl0j.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

<img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://iledebeaute.i.l.pic.centerblog.net/7p4gof9o.gif" target=_blank border="0">[показать]</a>

квашеная капуста 08-04-2012 19:17

http://youtu.be/X8AubyFI_ck

Собачий гороскоп 08-04-2012 18:49

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Собачий гороскоп

Собаки по знаку зодиака
(по Мiriam Maytorena)

Читать далее...

рамочка от Егоровой Татьяны

Код рамки для Li.ru

<div align="center"><table width="785" height="405" style="border:0px none #000000" background="http://s019.radikal.ru/i633/1204/46/b1623825fb9d.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table width="785" height="131" style="border:0px none #000000" background="http://s019.radikal.ru/i641/1204/24/5ec80b970a32.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#fff799;font-size:18px"><i><b><div align="center"><table width="550" style="border:0px none #000000" background="http://radikal.ua/data/upload/49112/4efc3/671eb65411.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px" align="center"><span style="font-family:Verdana;color:#002000;font-size:17px"><b><br /><br />
Здесь будет Ваш текст<br /><br />
</b></span></td></tr></table></div></b></i></span></td></tr></table><table width="786" height="281" style="border:0px none #000000" background="http://s019.radikal.ru/i608/1204/07/9211ae6e3fd5.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#fff799;font-size:10px"><i><b><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.egorovatatiana.ru" target="_blank"><font color="#c4df9b">рамочка от Егоровой Татьяны</font></a></b></i></span></td></tr></table></div>

для Mail.ru здесь

Кошачий гороскоп 08-04-2012 18:48

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Кошачий гороскоп

Кошки по знаку зодиака
(по Мiriam Maytorena)

Читать далее...

рамочка от Егоровой Татьяны

Код рамки для Li.ru

<div align="center"><table width="640" height="304" style="border:0px none #000000" background="http://s018.radikal.ru/i520/1203/82/b3226edbe979.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table width="640" height="63" style="border:0px none #000000" background="http://s019.radikal.ru/i622/1203/1c/1303dfaacad0.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#fff799;font-size:18px"><i><b><div align="center"><table width="390" style="border:0px none #000000" background="http://radikal.ua/data/upload/49112/4efc3/671eb65411.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px" align="center"><span style="font-family:Verdana;color:#002000;font-size:17px"><b><br />
Здесь будет Ваш текст<br />
</b></span></td></tr></table></div></b></i></span></td></tr></table><table width="640" height="538" style="border:0px none #000000" background="http://s017.radikal.ru/i432/1203/bf/557a44590776.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#fff799;font-size:10px"><i><b><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.egorovatatiana.ru" target="_blank"><font color="#c4df9b">рамочка от Егоровой Татьяны</font></a></b></i></span></td></tr></table></div>

для Mail.ru здесь

Пигги изобретатель 08-04-2012 18:45

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Пигги изобретатель))))))

[400x180]

Это вам юморина на воскресный вечер!

>Мир в фотографии.... 08-04-2012 18:31

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Мир в фотографии....

Приятного просмотра! С праздником всех!

[830x770]
Читать далее...

МАСТЕР-КЛАСС и ИДЕИ... [465x100]

Полукомбинезон для мальчика. (шьём) 08-04-2012 15:23

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Полукомбинезон для мальчика. (шьём)

[458x413]

[335x532]

Тапочки ручной работы.Книга 08-04-2012 15:21

Это цитата сообщения лучик_светы Оригинальное сообщение

Тапочки ручной работы.Книга

Песочное тесто на основе майонеза 08-04-2012 15:16

Это цитата сообщения Чипка Оригинальное сообщение

Песочное тесто на основе майонеза.

[показать]

Продукты, необходимые для приготовления песочного теста на основе майонеза:
Пшеничная мука - 200 гр.,
+ майонез - 200 гр.,
+ сахар - 1 стакан,
+ маргарин - 200 гр.,
+ яйцо - 1 шт.,
+ сметана - 1 ст. ложка,
+ ванильная эссенция - по вкусу.

Рецепт приготовления песочного теста на основе майонеза:
Просеянную муку насыпать на стол горкой. Сделать углубление, положить туда маргарин и влить майонез и сметану.

Добавить к смеси яйца, сахар и ванильную эссенцию.

Вымесить тесто, накрыть полотенцем или плёнкой и оставить на 40 минут в прохладном месте.

Песочное тесто на основе майонеза готово!
Приятного аппетита!

из инета