По этому рецепту можно приготовить оригинальные жареные бутерброды с картошкой. Необычность приготовления этих бутербродов заключается в том, что картошка наносится на хлеб в сыром виде, а затем обжаривается вместе с ним, при этом на хлебе образуется вкусная и хрустящая картофельная корочка. Готовые бутерброды можно украсить майонезом и любыми овощами. Это улучшит их вкус и придаст им сытности. Такие бутерброды хороши как горячими, так и холодными.
На фото: жареные бутерброды с картошкой, майонезом и помидором.
Ингредиенты
Кулебяка - это большой пирог. Обычно кулебяку пекут из дрожжевого теста. Начинку чаще всего используют из капусты или мяса. Здесь представлен рецепт кулебяки из слоеного теста с грибами и капустой. Готовить из слоеного теста очень удобно, так как практически в любом магазине можно купить готовое слоеное тесто.
На фото: кулебяка из слоеного теста с капустой и грибами.
Ингредиенты
Тесто для таких пирожков приготавливается очень быстро и просто. Оно замешивается из кефира и блинной муки. Такие пирожки лучше всего жарить на сковороде. В качестве начинки можно использовать капусту, картошку, мясо или яблоки.
На фото: пирожки из кефирного теста с капустным фаршем.
Ингредиенты
Пирожки из слоеного теста можно приготовить с разными начинками. На мой взгляд, одна из самых удачных начинок для пирожков из слоеного теста - это капуста. Слоеное тесто можно приготовить самим. Но для экономии времени можно купить готовое слоеное тесто.
На фото: пирожки из слоеного теста с капустным фаршем
Ингредиенты
Какой праздник без пирогов?! Но чтобы приготовить пироги из дрожжевого теста, требуется большое количество времени и терпения. Попробуйте приготовить пирожки из сметанного теста. Сметанное тесто приготавливается гораздо быстрее чем дрожжевое. Пирожки из него получаются легкие и рассыпчатые. Съедаются они моментально. Из сметанного теста можно приготовить пирожки с любыми начинками. Мои любимые пирожки с капустным фаршем.
На фото: пирожки из сметанного теста с капустным фаршем
Ингредиенты
для сметанного теста:
- сметана - 250 г
- сливочный маргарин - 1 пачка
- мука - 15-16 столовых ложек
для капустного фарша:
- капуста - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 2-3 шт.
- сахар - 1 столовая ложка, соль
Рецепт приготовления
- Смешать сметану, размягченный маргарин и муку.
- Все хорошо перемешать. Если тесто получилось слишком мягким, добавьте еще немного муки.
- Поставьте тесто в холодильник на один час.
- Приготовьте капустный фарш: репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить к луку нашинкованную капусту. Жарить все вместе до готовности капусты. Добавить соль и сахар.
- Яйца сварить, очистить, измельчить и добавить в капусту.
- Тесто вынуть из холодильника, разделить на равные части.
- Слепить из теста пирожки с начинкой из капустного фарша.
- Разложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом.
- Запекать пирожки в духовке примерно при 200 градусах до образования румяной корочки.
Пирожки из сметанного теста с капустой готовы.
Фаршированные курицей помидоры можно приготовить и как горячую закуску, и как основное блюдо. Также остывшие фаршированные помидоры можно подавать и как холодную закуску. Куриное мясо можно использовать вареное или копченое. Можно также взять готовый куриный рулет. Помидоры для этого блюда подойдут среднего размера. Можно приготовить фаршированные помидоры с кальмарами. Для этого возьмите консервированные кальмары.
На фото: помидоры, фаршированные курицей, сыром и зеленым луком.
Ингредиенты
Жареные креветки - это красивое, вкусное и легкое блюдо. Жареные креветки - это беспроигрышная горячая закуска. По этому рецепту лучше жарить крупные креветки - тигровые или королевские. Они смотрятся очень эффектно. Крупные жареные креветки можно насадить на шпажки.
На фото: жареные креветки с оливками на шпажках.
Ингредиенты
Волованы - это коробочки из слоеного теста. Волованы можно готовить с разными начинками. Они особенно подходят для праздничного стола.
На фото: волованы с начинкой из крабового салата.
Ингредиенты
Селедка с луком - это классическая любимая всеми холодная закуска. Без этой закуски не обходится практически ни одно торжество. Украсить ее можно по разному, как подскажет фантазия. Я предлагаю выложить селедку с луком в виде рыбки.
На фото: селедка с луком и вареным картофелем, выложенная в виде рыбки
Ингредиенты
- селедка - 2 шт.
- картофель - 1 шт. крупный
- лук репчатый - 1-2 шт.
- зелень
Рецепт приготовления
Селедку разделать на филе (можно купить уже готовое филе селедки - 250 грамм). Лук очистить и порезать колечками. Картошку сварить, остудить и очистить. Выложить на блюдо для рыбы филе селедки с колечками лука. Полить селедку с луком растительным маслом. Из вареной картошки сделать голову и плавники. Глазик у селедки можно сделать из клюквы или из любого другого овоща (горошка, моркови, маслины и т.д.). С боков селедку с луком посыпать рубленой зеленью.
Селедка с луком готова.
Рулетики из ветчины являются отличной холодной закуской. Рулетики из ветчины можно готовить с разными начинками (из сыра, творога, грибов. Здесь представлен рецепт рулетиков из ветчины с сыром и чесноком.
На фото: рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Ингредиенты
- ветчина - 200 г
- сыр - 100г
- чеснок - 2 зубчика
- майонез
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления
Сыр потереть на крупной терке, чеснок раздавит. Смешать сыр и чеснок, заправить майонезом. Ветчину порезать тонкими ломтиками. На середину ломтика ветчины положить смесь сыра с чесноком, скатать рулетик, заколоть его декоративной шпажкой или зубочисткой. Яйцо сварить, очистить и потереть на терке. Посыпать тертым яйцом рулетики из ветчины для украшения.
Рулетики из ветчины готовы.
Бутербродный торт - оригинальная закуска, представляющая собой бутерброды, выложенные в одно целое. Здесь представлен рецепт бутербродного торта с консервированной рыбой.
На фото: бутербродный торт из консервированной сайры, украшенный свежими помидорами и петрушкой.
Ингредиенты
Канапе с сыром и виноградом - это настоящий деликатес. Для приготовления канапе с сыром и виноградом подойдет любой сыр, но лучше всего - сыр с голубой плесенью.
На фото: канапе с сыром и виноградом на праздничном столе
Ингредиенты
- сыр с голубой плесенью
- виноград
Рецепт приготовления
Сыр с плесенью порезать кубиками. На декоративные шпажки или зубочистки надеть по виноградине и по кубику сыра с плесенью.
Канапе с сыром и виноградом готовы.
Галия_Спокойствие, огромное спасибо за чудесную схему!!!!
кулинарные рецепты.