Это цитата сообщения Slivovice Оригинальное сообщение
Домашний йогурт в мультиварке или просто в кастрюле.
Меньше года назад приобрела йогуртницу с 7ю баночками по 125г. На ней познавала все азы процесса заквашивания: стерилизовала баночки, кипятила молоко, остужала, замешивала закваску и ставила в саму йогуртницу.
Но 7 таких баночек оказалось маловато для нашей большой семьи, у нас трое детей. Приспособилась делать йогурты в МВ без лишних хлопот. То есть все в точности, как в йогуртнице, даже лучше, потому что в йогуртнице часто бывало перегревание (или неравномерное прогревание поддона) и иногда закваска сворачивалась до сыворотки.
И баночки нашла идеальные: из под детского питания на 250г. Они не пузатые, а прямые вертикальные, лишнего места в чаше не занимают. В моей МВ помещается 8 таких баночек! То есть хлопот столько же, как и с йогуртницей, а выход продукта больше! Поэтому йогуртницу очень быстро продала за ненадобностью.
Если у вас нет ни мультиварки, ни йогуртницы, но есть желание питаться здоровой пищей и самим делать йогурты и прочие молочные продукты, то прочитав мой способ, вы поймете, что по сути МВ выполняет функцию кастрюли с толстыми стенками для поддержания тепла. Ни один из функциональных режимов МВ я не использую для приготовления йогуртов, разве что подогрев иногда включаю минуты на 4-5. Но и кастрюлю можно точно также подогреть при необходимости.
Опишу подробно весь процесс, потому что помню, как сама в интернете искала мельчайшие советы, смотрела примитивные видео ролики с большим интересом, потому что в начале вопросов было больше чем ответов. На фото приготовление ряженки на домашнем топленом молоке, для йогурта молоко просто кипячу. В этом все отличие.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень быстрая и очень вкусно-хрустящая капуста "Провансаль"-(cвежий салат)
В нынешнее предзимнее время хочется иногда иногда чего-то такого....этакого...сам не знаешь чего.... Может быть этот свежий сырой салатик именно то самое?
Наш же вариант готовится быстро и к употреблению готов сразу по приготовлении.
Хранится в стекле в холодильнике отлично до месяца (дольше просто не стоял никогда - съедается быстро).
Пользы в нем много (йод, селен, каротин, клетчатка и прочия, и прочия...), но при этом, как ни удивительно, отличный пикантный и неострый вкус!!! (обычно, все, что полезно - весьма противно невкусно... ) Этот же салат хочется есть со всем, кроме, разве что, торта! Он годится и в качестве самостоятельного салата, и как сложный гарнир для любого мясного блюда. Годится для всех возрастов, имеющих хоть какие-нибудь зубы!
[670x501]
Ну, преамбула затянулась.... Слюнки капают ...
Вооружимся хорошим настроением и приступим, строго следуя рецепту. Любые отступления ведут к необратимому изменению вкуса....
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Рулеты из китайской капусты с сыром и овощами
Это цитата сообщения Lana_Timofeeva Оригинальное сообщение
Винтажные кубики из пакетов молока
Доброго всем времени суток !
Картонные коробки из-под молока (сока, кефира) - замечательный материал для детского творчества. Их можно использовать не только как горшочки под рассаду. Если проявить чуточку фантазии, из молочных пакетов можно изготовить большое количество полезных поделок, которые ребенок сможет использовать в своих играх. Подобные игрушки можно, конечно, и купить. Но ведь не секрет, что многие малыши с удовольствием играют и самодельными игрушками. И часто они для них куда милее покупных. Не потому ли, что игрушки эти хранят тепло ваших рук, любовь ваших сердец, частичку вас самих? Это не ширпотреб, это эксклюзив. А кроме всего прочего, подобные самодельные игрушки очень полезны для малыша. Они развивают его фантазию и творчество, ведь нужно все время делать что-то понарошку, использовать предметы-заместители. Этого не даст ни одна замечательная и реалистичная покупная игрушка.
Для кубиков нам понадобится
- Шесть винтажных картинок
- Пакеты из под молока молока (по два на каждый кубик)
- Кусочки газеты
-
Клей для декупаж ( Mod Podge -Matte)
- Жидкий крахмал (Sta-Flow)
- Спрей краска (мы использовали черный, белый и темно-красный)
- Двухкомпонентный кракелюрный лак
- Для затирки трещин масляные краски
- Матовый или глянцевый финишный лак (Matte or semi-gloss polyurethane)
- Скотч
- Мелкая наждачная бумага
- Декоративные фигурные ножницы
- Макетный нож
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Домашние ликеры и настойки
Садоводы, не использующие в саду ядохимикаты, имеют замечательную возможность вырастить экологически чистые овощи, фрукты, ягоды, травы и собственноручно сделать из них разнообразные заготовки, в том числе и алкогольные напитки.
Полезны или вредны алкогольные напитки? Как и в случае с лекарственными растениями и пищей, которые одновременно могут быть и ядом, и лекарством, - всё дело в количестве и качестве принятого. Специалисты утверждают, что рюмка качественного крепкого алкоголя, бокал вина и стакан пива в сутки только на пользу организму.
Натуральные ликёры, изготовленные в домашних условиях из собственноручно выращенных растений в своём саду, - вкусны, ароматны, полезны и дешевы. В них заключена энергия солнца и жизненная сила растений - используйте их на здоровье. Испытайте "фирменные" рецепты многих поколений садоводов разных стран:
1. Мятный ликёр Мойры Карлсон (Канада)
Компоненты:1 чайная чашка (ч.ч.) сухих или 2 ч.ч. свежих листьев перечной мяты; 3 ч.ч. водки; 1 ч.ч. сахарного песка; 0,5 ч.ч. воды.
Засыпать мяту в бутылку, залить водкой, плотно закупорить, поставить в тёмное место, периодически встряхивая. Через 2 недели настой процедить. Сахар смешать с водой и нагреть до его полного растворения, остывший сироп влить в настойку. Перелить ликёр в красивую бутылку с плотной пробкой.
Он готов к употреблению, но через несколько месяцев аромат усилится и смягчится, и удовольствие будет несравненно выше.
2. Столистовая зелёная наливка.
[277x400]
Компоненты: 100 листочков растений из сада (смородины, вишни, малины, мяты, др.); 1,5 литра воды; 1 стакан сахарного песка; 3 бутылки водки (получается двадцатиградусная наливка).
Промытые листочки сложить в эмалированную кастрюлю, залить кипящей водой, закрыть крышкой, укутать кастрюлю в одеяло на 4 часа, добавить сахар, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. После охлаждения до комнатной температуры добавить водку. Через 1 неделю наливка готова.
Замена водки спиртом увеличивает крепость наливки: 750 грамм спирта дают крепость 35 градусов; 1 литр спирта - около 40 градусов.
3. Ягодно-молочный ликёр.
[533x355]
Компоненты: 1 кг ягод (малины, смородины, вишни без косточек, др.); 1 литр спирта; 0,5 литра молока; 1 литр воды; 0,5 кг сахара.
Ягоды аккуратно растолочь (чтобы не раздавить мелкие семена) деревянной толкушкой, сложить в трёхлитровую банку, залить спиртом, закрыть банку пластмассовой крышкой, ежедневно помешивать.
Через неделю добавить молоко, ежедневно помешивать. Через неделю приготовить сироп из воды и сахара, остудить, влить в банку, ещё одну неделю ежедневно помешивать. С помощью трубки слить в бутылки прозрачную фракцию. Густую часть профильтровать через капроновый чулок, отстоять и профильтровать окончательно через вату.
Получается 2,7 литра изумительного прозрачного насыщенного ликёра. В "зимнем" варианте используйте для приготовления клюкву - этот витаминный ликёр хорош для профилактики болезней.
4. Ликёр вишнёвый по-болгарски.
[500x365]
Компоненты: 2 кг вишни без косточек; 1 кг сахара; 6-7 штук пряности гвоздики; 2 порошка ванилина; 10 грамм корицы; 1 мускатный орех; 0,5 литра водки.
Вишню положите в банку, засыпьте сверху сахаром и поставьте на солнце. Добавьте пряности. Выдержите на солнце 10 дней и добавьте водку. Настаивайте 5 недель, процедите и разлейте в бутылки.
5. Ликёр клубничный (земляничный).
Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение
Пралине для ванной
Пралине для ванн – это средство , соединяющее лучшее от масляных плиток, бомбочек и молочка для ванн. Это целая куча ухаживающих, питательных растительных масел, сухое молоко, часто также мёд и эфирные масла или ароматизаторы. Пралине может превратить вашу ванну в ванну Клеопатры! А чтобы масла не образовывали жирной пленки на поверхности воды, в пралине добавляется натуральный эмульгатор.
Опустите плиточку в горячую ванну, при соприкосновении с водой, пралине медленно тая, превращается в нежное молочко и вода наполняется ценными маслами и полезными веществами, а ванная комната наполнится потрясающими ароматами.
100% натуральные составляющие.
Удивительный аромат и изысканное оформление сделает это пралине приятным подарком для самых искушенных.
Это пралине создано для тех особенных моментов, когда вам хочется расслабиться и побаловать себя.
Какие ингридиенты необходимы?
- твердые масла (65%)
- жидкие масла (5%)
- эмульгатор (20%)
- стеариновая кислота (5%)
- дополнения – сухое молоко или мед (5%)
Как сделать пралине для ванны:
1. На водяной бане растопить твердые масла и стеариновую кислоту.
2. После того, как масла слегка остынут добавить жидкое масло и эмульгатор.
3. Отмерить сухие компоненты, смешать их и всыпать в масляную смесь. Тщательно перемешать
4. Добавить жидкий текучий мед.
5. Полученную смесь взбить миксером, разлить по формам и поставить охлаждаться в холодильник.
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Крем-мыло "Ромашковое"
Делала как"марроканское мыло" только сменила индигриенты. Решила пофотографировать процесс 
[показать]
1. Нам понадобится - детское мыло - 200гр, топленое молоко 100мл, мед 1ст.л, травки - мяты 2ст.л, ромашки 25гр, ноготков 25гр, витамин Е - 2 ч.л., оливковое масло 25мл, пальмовое масло - 25мл, эфирные масло по 15капель мята и апельсин
Выход - 470гр мыла
2. Делаем травяной отвар - запариваем по 2ст.л мяты, ромашки и ноготков
3. Натираем на терке мыло, ставим на водяную баню, выливаем туда все масло,витамин Е, добавляем мед, молоко. Тщательно перемешиваем, постепенно добавляя травяной отвар.
4. Перемалываем остальную траву на кофемолке.
5. Когда мыло становится как жидкая сметана, снимаем с огня, добавляем перемолотую траву, перемешиваем.
Теперь нужно чтобы масса немного остыла, я помешивала у окошка минут 5. Затем добавляем эфирные масла - мяты и апельсина.
6. Разливаем по баночкам/у меня баночки от йогурта. Немного ждем пока остынет не закрывая.
7.Ну вот, мыло остыло, сверху накрыла фольгой. Теперь в темное прохладное место/НЕ в холодильник/ и на несколько дней настояться.
Я конечно не дождалась и сразу в ванную.
Очень мягкое, приятное мыло с ароматом ромашки и мяты, апельсин дает свою нотку, но очень слабо.
Для детской, чувствительной, склонной к аллергиям коже - просто замечательно!
[показать]Галина Весенняя
ЗОЛОТЫЕ РУКИ
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ШИкарный взбитый крем для тела
[300x400]
ШИкарный взбитый крем для тела
Прекрасно подойдет для нанесения после депиляции. Предельно просто готовить.
Масло ши – идеальная основа для взбитого, легкого крема, обладающего успокаивающими, увлажняющими и регенерирующими свойствами. Такой крем можно использовать как для кожи после депиляции, так и для ухода за чувствительной, поврежденной кожей. Он быстро успокаивает кожу, снимая раздражение и красноту.
Для ШИкарного взбитого крема нам понадобится:
• 8 ч. ложек масла ши органик;
• 4 ч. ложки жидких базовых масел;
• 4 ч. ложки воды;
• 30 капель эфирного масла.
Выход: 200 мл крема.
Масло ШИ – безусловный фаворит из масел, делающих кожу увлажненной, эластичной, обладает омолаживающим эффектом.
В качестве базовых масел используем масло жожоба и миндальное масло в пропорции 1:3. Эти масла придают коже гладкость и мягкость после депиляции.
Martina25
Это цитата сообщения Гишпанка Оригинальное сообщение
Очищающая паста для лица «Ангельская кожа»
У Лаш есть специальная паста для умывания и очищения кожи лица, с одноименным названием. По словам производителей, эта паста имеет ангельские свойства очищать лицо, удалять омертвевшие клетки кожи, сохраняя при этом ее влажность. Ее делают по средневековому рецепту, из молотого миндального ореха с добавлением глицерина, белой глины, воды и эфирных масел. Так вот паста по этому рецепту – это практически полный аналог лашевской, но ее можно сделать самим, и довольно просто. Мне нравится «копировать составы» известных косметических средств, делая аналогичные текстуры и добавляя больше полезных компонентов для кожи:)
[496x383]Очищающая паста для лица не сможет полностью очистить лицо от макияжа, для этого предназначены другие косметические средства. Но она способна сделать другое – мягко и нежно отполировать кожу до ангельского вида:)
Оригинальный состав лашевской пасты: молотый миндаль (Prunus dulcis), глицерин, каолин, вода (Aqua), масло лаванды (Lavandula augustifolia), масло ромашки, масло розы (Rosa damascena), цветки лаванды (Lavandula augustifolia), лимонен, линалоол.
[480x344]Пользоваться такой очищающей пастой очень легко. Для очищения лица нужно взять кусочек пасты, в ладонях смешать с теплой водой и нанести на лицо, нежно помассировать и смыть водой. Кожа после использования становится очень нежной и бархатистой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обшиваем-наряжаем свою кухню!
Если вам не безразлична судьба вашей кухни - загляните!
Если вам позарез нужен уют в вашей столовой - не пропустите!
Если вы хотите, чтобы гости ахали, заходя в ваш дом - сшейте!
Сшейте всё, что нужно для красоты и уюта вашего местообеданья!
Девченки мои дорогие, если серьезно - то у меня для вас сегодня большая, мега-подборка по шитью приятных кухонных мелочей - грелок на чайники, салфеток, прихваток, фартуков, вышивки и прочих радостей. Преобладает аппликация, немного печворка и стежки - в умеренных дозах, выкройки и схемы - в изобилии!!!
[699x525]
[638x538]
Это цитата сообщения lady_confidence Оригинальное сообщение
КОДО – ИСКУССТВО БЛАГОВОНИЙ. АРОМАТЫ ЯПОНИИ
Тончайшая нить разделяет прошлое и настоящее, настоящее и будущее. Время, постепенно стирая города и целые страны, прокладывает себе дорогу в Современность. Но милостиво оно к самобытности японской культуры. Гармония и красота, простота и изящество не изменяют приветливым людям, населяющим страну, первой встречающую рассвет — прекрасную Ниппон, — Страну восходящего солнца. Суперсовременное индустриальное развитие страны, европеизация японского уклада жизни — это лишь видимый пласт, доступный непосвященному. Загляните поглубже, и Вам откроется истинная душа земли бонсая (искусство выращивания карликовых деревьев), чайных церемоний, страна икебаны и садов, мир кабуки (японский театр) и гейш. Все это говорит о девственной, нетронутой Японии с ее особой эстетикой и чувством совершенного.
История Японии хранит множество загадок. Увлечение искусством создания ароматов берет начало в древности. По счастью, вопреки духу современного индустриализма, который постепенно проникает в культуру страны, Япония не утратила своего старинного искусства кодо, которое придает очарование ее национальной жизни.
Кодо — искусству благовоний и эстетического отношения к запахам, основанного на законах красоты, — уже более 1000 лет. Еще в эпоху Хэйан (794-1185), которая отличалась высоким развитием придворной культуры, аристократы месяцами осваивали секреты соединения благовонных веществ, чтобы принять затем участие в специальных состязаниях на вечерах при императорском дворе.
В кодо, как и в других традиционных японских видах прикладных искусств, существуют различные школы и стили. В эпоху Хэйан в искусстве кодо наиболее распространен был стиль НЭРИКО. Ароматические вещества в этом стиле составлялись на основе ладана, растертого в порошок, из которого формировали конусы и палочки, которые и поджигались. Более поздние стили используют ввозимые из тропических стран определенные виды древесины, источающие тонкий аромат при нагревании.
В наши дни наиболее распространен стиль кодо ОИЭ. Показательно, что даже во время второй мировой войны, когда, казалось, было не до возвышенных увлечений, искусство кодо жило. По свидетельствам давних его приверженцев, они собирались вместе и отвлекались от военных невзгод составлением тонких ароматов. Популярность кодо среди японцев быстро растет. Формируются группы и ассоциации, члены которых регулярно проводят встречи-соревнования («кодо-кай»). Состав этих групп весьма разнообразен: молодые и пожилые, мужчины и женщины.
В большинстве случаев кодо-кай проводятся в комнатах, убранных в японском стиле. Участники рассаживаются в круг на татами. Один из членов группы назначается ведущим. Он готовит реквизит. Тлеющим углем наполняются специальные сосуды. Мастерство ведущего определяется умением уловить оптимальную температуру угля, прикрытого тонким слоем пепла. Поверх пепла кладется пластина слюды и на нее — весьма тонкий кусочек благовонного дерева, в каждую чашу — особый сорт. Оттуда поднимаются тонкие, нежные, едва уловимые запахи. Недопустим запах дыма.
Кодо хорошо гармонирует с другими традиционными видами японских искусств, будь то чайная церемония или икебана. Как правило, каждая встреча кодо-кай увязывается с определенным поэтическим произведением или сценами из японской классической литературы. При этом различные запахи характеризуют определенные персонажи — как, скажем, в балете языком танца передаются характеры литературных персонажей. В кодо используется «язык ароматов», что для других народов несколько необычно.
Полная таинственности и национального очарования, эта далекая и гостеприимная страна со своими богатейшими традициями и древними обычаями открывает сегодня перед нами богатейший мир роскошных ароматов. Прислушаемся к их восточному колориту.
[699x463]Британский Дом Jo Malone создает Kohdo Wood Collection, представленную дуэтом ароматов, передающих настроение Дня и Ночи. Вдохновением к созданию коллекции послужил старинный японский ритуал Кодо - "искусство благовоний", в котором каждая эссенция играет важную роль, передавая эмоции и характер аромата. Dark Amber & Ginger Lily – это аромат сумерек, таинственное и загадочное время Ночи. Нежный и чувственный, он приносит с собой положительные мысли и долгожданный отдых после трудного дня и дарит ощущение спокойствия. Композиция: черный кардамон, розовый перец, имбирь, ночной жасмин, орхидея, кувшинка, роза, черная амбра, белый pepperwood, кожа, пачули, сандал, японский фимиам Kyara.
Мистический и таинственный, как все японское, Goce – это не
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крем-маска Клеопатры
[238x150]
Говорят, что этот крем до сих пор популярен в Италии и Южной Африке. Состав, кстати, довольно прост, да и приготовление много времени не займет. И, что особенно приятно, никаких консервантов! Так что хранить средство придется в холодильнике и не более 10-12 дней.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Фисташковый пирог
Мы привыкли к фисташкам в соленой скорлупе, которые обязательно подают «в лучших домах» как закуску к пиву. Но есть у фисташек и значительно более благородное предназначение - служить начинкой для арабских сладостей!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Стильная сумка из кожаных ненужностей, декорированная кружевными салфетками:) Мастер-класс
Доброго времени суток!
Да-да, вы думали, я до ваших кожаных вещей не доберусь, обойдусь свитерками и футболками? Ан нет:) На очереди еще и цветы из кожи, поэтому лоскутки тоже не выбрасывайте:) Предлагаемый вариант сумки, на самом деле, вполне универсален и может быть изготовлен не только из кожаных вещей, но и из старых джинсов, например, ну или чего у вас там еще в шкафу осталось... В общем, ловите идею и жду отчетов по воплощению! Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Шикарный цветок из ленты от Ribbon Retreat. Мастер-класс
Приветствую вас на страничках моего дневника!
Ловите, мои дорогие, еще один простой, но очень эффектный вариант изготовления цветка из ленты от мастерицы Бринды, автора ресурса Ribbon Retreat. Знаю, любите вы такое:) Цветочек - красавец! Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Махрово-кофейные зайки от Инны
Махрово-кофейные зайки от Инны
Хобби всегда приносит пользу, помимо удовольствия! А вот и еще какая польза! У каждого из нас есть старые вещи, которые всегда жалко просто выбросить, ведь они такие хорошие! Возьмем, к примеру, старое махровое полотенце, оказывается – это идеальный материал для творчества. Такие полотенца есть в каждой семье, хватит лежать им на полке, пора пустить их в дело! Мы сделаем из него прекрасного зайчонка! Приступим. Для зайчика нам потребуется само старое полотенце, любого цвета, синтепон или холофайбер для наполнения, две пуговицы, лоскутки и фурнитура для украшения, глазки, нитки, ножницы, швейная машина! Выкройку и саму идею сделать зайку мне прислала подруга по электронной почте.... Как потом выяснилось - она из японского журнала, адаптированная под русскоязычных мастериц мастером Клиновой.
Переносим детали выкройки себе на полотенце.
Это цитата сообщения GLS2007 Оригинальное сообщение
Туфельки Марии-Антуанетты
http://translate.googleusercontent.com/translate_c...rhioxbr67T-OfY6tk-iQ-EO7Y9A2qg
Там же видео
[500x256]
[539x699]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Пышный "американский" бантик (мастер-класс)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тибетский сбор:настроит на здоровую волну, подарит легкость и красоту, очистит от липкой грязи, добавит настроения, продлит молодость.
