В последнее время интернет прямо-таки заполонили прекрасные изделия в технике Mandala Madness.

[480x640]

[640x424]

[320x271]

Яйца с сахаром взбить до бела и добавить 3 ст.л сгущенки, взбить еще раз.

 

[320x261]

 

Смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

 

[320x279]

 

Добавить в тесто и перемешать.

 

[320x212]

 

Затем добавить орехи и снова перемешать. Получается очень мягкое густое тесто.

 

[590x320]

[604x452]

Вяжем платочной вязкой за пару часов!

Этот домашний котяра по настоящему балдеет, когда его хозяин в зимний морозный денек включают электрообогреватель. Котэ выглядит как персидский шейх!
Смотрим видео сюжет "Котэ греется возле обогревателя".

Цветок лотоса в технике вязания ирландского кружева очень популярен.Его вяжут как двух,так и одноярусным.В готовых изделии он очень красив и сочетается со многими элементами ирландского кружева.

Пошаговый мастер-класс и схемы есть здесь:

[620x489]

[показать]

Ингредиенты:
крекеры/печенье – 10 шт.
лайм – 3 шт.
лимон – 3 шт.
мука – 1/2 стакана
мята – 3-4 стакана
сахар – 1-2 ст. л.
сгущенное молоко – 400 мл
сливочное масло растопленное – 6 ст. л.
яйца – 2 шт.

Приготовление:
Первым делом измельчите крекеры в мелкую крошку.
Затем добавьте 1/2 стакана муки, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте. И выложите эту массу на противень, выстеленный фольгой. Плотно утрамбуйте. Выпекайте 6-7 минут в духовке, разогретой до 175 градусов.
Тем временем в блендере смешайте сгущенное молоко с яйцами. Добавьте цедру лимонов. Перемешайте и добавьте цедру лимонов и сок лаймов.
Перемешайте и вылейте в миску.
В том же блендере измельчите мяту и цедру лайма. Добавьте половину лимонной смеси. И выложите эту массу на уже запеченный корж. По желанию можете добавить зеленый пищевой краситель.
Запекайте 5-6 минут.
Выньте из духовки и залейте оставшейся лимонной смесью. Выпекайте еще 15 минут.
Дайте остыть и оставьте в холодильнике на 2 часа. После этого можете разрезать на квадратики и подавать на стол!

источник

Нарядное женское платье связанное крючком наверняка понравится каждой девушке.Вяжется оно легко без всяких премудростей.Если вы постараетесь,то будете иметь такую обновку к ближайшим праздникам.А если добавить еще и жакет,то вы будете королевой вечера.

[525x700]

Описание и схемы есть тут:

[525x700]

Очень красивый вязаный жакет. Описание + схемы ЗДЕСЬ

[429x640]

[1000x748]

Канзаши от японской мастерицы Сакаэ (Sakae) знакомы многим любительницам необычных украшений по всему миру. Крупные цветы с изящными лепестками, хрупкие веточки цветущих деревьев, миниатюрные букеты, физалис, бабочки и причудливые ниспадающие гирлянды — вот основные мотивы её творчества.

Сейчас модны, если можно так сказать относительно выпечки, эти пирожные.

Для заварного теста:
-80 г молока
-120 г. воды
-щепотка соли (5 г)
-100 г масла или маргарина
-150 г муки
-200-220 г яиц.
Как готовить.
1. Разогреть духовку 200 С. Воду с солью и маслом поставить на огонь и нагревать пока масло не растает.
2. Всыпать муку и вмешать ее в воду. Нагревать массу, помешивая лопаткой, пока тесто не соберется в шар, однородный и блестящий. Выдерживаю еще минуту перемешивая, снимаю с огня.
3. Яйца разбить в чашку, перемешать вилкой до однородности. Тесто переложить в чашку миксера.
Насадкой крюк или весло, перемешать тесто на 1 скорости, добавляя частями яйца. Масса должна стать однородной, блестящей, густой,что бы держать форму .

4. Переложить заварное тесто в кондитерский мешок с насадкой звездочка, выдавить полоски, кольца или конусы-для шу.

Для хрустящего песочного теста-кракелюра.
-100 г муки
-100 г масла сливочного
-100 г сахара
-ваниль
-краситель если нужно.
Если делать шоколадный кракелюр, часть муки заменить на какао порошок.
Сложить все в блендер и пробить.
Выложить крошку на стол замесить однородное тесто. Раскатать между листами пергамента 1 мм толщиной и убрать в морозилку.

Полностью замороженный пласт теста вынуть из морозилки, вырезать круги или полоски для заварных пирожных. Выложить поверх заварного теста.
Выпекать 10-13 минут, как только увеличились в объеме, приоткрыть духовку на 1-2 мм, что бы выпустить пар. Закрыть духовку и допекать 30 минут, последние 15 минут включаю конвекцию.

Выложить готовые пирожные на решетку охладить.

Итальянская меренга.
-6-7 ст. л воды
-220 г сахара
-3 яичных белка
лимонная кислота на кончике ножа
соль щепотка
Как готовить:
В сотейник всыпать сахар, влить воду.
Поставить на огонь и варить НЕ ПОМЕШИВАЯ, а покачивая легонько сотейник, минут 5-8 ,
пока сироп не достигнет 118-120 С.
Пока варится сироп взбить белки с солью в крепкую пену.
Не прекращая взбивать влить в белки горячий , готовый сироп, добавить лимонную кислоту.
Взбивать не останавливаясь пока белки не станут комнатной температуры.

У остывших пирожных отрезать верхушку-крышку.
Наполнить пирожные кремом, насадкой звезда.
Наполнила часть пирожных сливочным кремом и часть итальянской меренгой.
Сверху положить крышку.

варим кофе и балдеем!

источник

Рози, как ее назвали люди, приютившие кошечку в своем доме, была болезненным котенком, но лишь до тех пор, пока они не свели ее с Лило — нежной хаски

Беззащитному котенку было всего 3 недели отроду, когда его нашли. Рози, как ее назвали люди, приютившие кошечку в своем доме, была болезненным котенком, но лишь до тех пор, пока они не свели ее с Лило — нежной хаски, которая коренным образом изменила жизнь малышки. У Лило всегда был очень развитый материнский инстинкт, но она сильно удивила своих хозяев, когда удочерила Рози. У хаски никогда не было своих щенят и никогда не будет.

Но, возможно, материнство - это ее призвание.

Это очень коротенький, но очень полезный урок. Как сделать кромку шарфа двусторонней, плотной и красивой - думаю, МК пригодится вязальщицам!

[342x610]

[показать]

Миленький свитерок, связанный в технике энтерлак, станет зимой вашим незаменимым элементом гардероба. 

Размер: 38-42

Вам потребуется: 400 г жёлтой и 200 г зелёной пряжи секционного крашения Schachenmayr MERINO EXTRAFINE COLOR 120 (100% шерсти, 120 м/50 г); спицы № 6; круговые спицы № 6 длиной 40 см.