• Авторизация


Готовим мясной бульон (первые шаги ) 23-03-2006 00:59


Мясной бульон - это основа для всех первых блюд, а зачастую, важный компонент для вторых блюд!

Комментарии (31) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знакомство (промо) c Татами 23-03-2006 00:57



[352x331]

Комментарии (5) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Художественные чайники: Клаудиа Тарантино 12-03-2006 02:06


Claudia Tarantino.
Очень красивые огранические чайники, листья и фрукты, красивые завитки. Фарфор.

[показать]
"Stickler Tea"

[показать]
"Autumn Glide"

Читать далее

http://www.ferringallery.com/

Tags:
Link
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Стоп кадры дня - капля молока 10-03-2006 01:36


[показать]

Читать далее

взято отсюда http://ochevidec.net/?id=808

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить яичницу? 09-03-2006 16:52


Как приготовить яичницу?
Черным-по-белому: возьмите два яйца...

По-чеченски: возьмите два яйца в заложники...

По-цыгански: украдите 2 яйца...

По-еврейски: купите 4 яйца по цене двух, лишние 2 продайте...

По-русски: купите у еврея 2 яйца...

По-ново-русски: купите 2 яйца по цене четырех. Лучше брать у Фаберже...

По-украински: займите у соседей 2 яйца...

По-советски: займите очередь за яйцами...

По-студенчески: Читать далее
Взято с http://prus.ru
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Угадай пиво! 09-03-2006 16:41


Итак, дорогие любители пива, пора показать, на что вы способны!
http://brand.hut1.ru/beer.php
Кто сколько угадал?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
аппетитная музыка на любой вкус. Топ-10 04-03-2006 02:12


1) Буйнов "Горький мёд" (4628 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

2) Валдай "чай-кофе" (5716 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

3) Жуки "йогурты" (4407 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

4) Антошка (1894 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

5) Бананы лопала бомба (3460 Kb)  
Прослушать запись Скачать файл

6) Я бухой (4831 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

7) Чичерина "Блюдца" (3705 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

8) Дюна "Море пива" (2886 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

9) Магазин колбасы (5380 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

10) Сплин "Молоко и мёд" (4368 Kb) 
Прослушать запись Скачать файл

Напишите, пожалуйста, Ваши впечателния, что Вам понравилось.

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
фото-приколы на тему былой открытки Заслужите похвалу 04-03-2006 01:49


Оригинал


[показать]


А теперь фото-издёвки-приколы:


[показать]


Далее самое интересное


Пишет ([info]buklamang) в [info]foto_zhaba @

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как поджарить цыпочку 03-03-2006 02:23


[показать]
     
Килхем Н.
Как поджарить цыпочку
Серия: Кулинарные страсти [2]
 
Издательство: АМФОРА, ТОРГОВO-ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ2004 г.
ISBN: 5-94278-504-X
Твердый переплет, 332 стр.
 
Формат: 84х108 1/32
[показать] Аннотация
Волнующий и до колик смешной роман Нины Килхем - это книга во славу обжорства. Прочитав ее, вы уже никогда не сможете серьезно относиться к любой, самой модной диете, которую, по мнению автора, навязывают женщинам извращенцы, паразитирующие на здоровом образе жизни.
Когда героиня этой книги осталась одна без семьи и работы в нашем худеющем мире, она не сдалась, но стала класть в свои изобретательные и вкусные блюда еще больше масла. И в своих кулинарных опытах она готова пойти до конца, нарушая самые страшные табу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анекдоты: Когда варишь людей в кипятке 02-03-2006 02:01


Людоеды поговаривают: "Когда варишь людей в кипятке - первое время их можно не помешивать. Они делают это сами."

Собери 2 крышечки от „Кока-колы” и сделай лифчик для Кристины Орбакайте!

Магазин. Длинная очередь. Подходит очередь мужика, он неспеша подходит к прилавку:
- Девушка, мне пожалуста колбаски... этой... этой... этой и вооон той...
нет нет не этой, а вооон той... ага! Тепер сыр... этот... этот... этот и
вооон тот... нет нет не этот, а вооон тот... ага!
Очередь начинает шуметь:
- Мужик, за@бал!!! Давай быстрее!!! Сколько можно?!! Шевелись!!!
Мужик неспеша поворачивается к очереди:
- Вы... вы... вы... и вооон вы... нет не вы, а вооон вы... пошли на х%й!!!

- Кушай, внучик, грибочки. Сама собирала!
- Не могу, бабуль.
- Почему? Mы же вчера их целую тарелку съел!
- Не могу я грибы есть - я им вчера обещал.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С праздником Масленицы! Фото-репортаж. 28-02-2006 00:04


[показать]
27 фев. 2006 23:57
Категория:
Праздники

  
[показать]
27 фев. 2006 23:57
Категория:
Праздники

  
[показать]
27 фев. 2006 23:57
Категория:
Праздники

  
[показать]
27 фев. 2006 23:57
Категория:
Праздники

  
[показать]
27 фев. 2006 23:57
Категория:
Праздники
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Масленицу в Москве отметят с размахом 26-02-2006 15:23


Масленицу в Москве отметят с размахом
[250x200]
Москва, уже по традиции, отметит Масленицу с широким размахом. Согласно программе, утвержденной сегодня столичным правительством, гуляния начнутся 27 февраля и продолжатся до 5 марта. Москвичей ожидают концерты фольклорных ансамблей, аттракционы и даже ярмарка народных промыслов.

Как сообщили РБК в городской администрации, основная площадка будет находиться на Васильевском спуске в "Масленичном городке". Там предполагается разместить "Чайную" и "Кофейню", лотки и павильоны, где можно попробовать блины с разнообразными начинками. В центре площади на сцене будет находиться символ праздника - чучело Масленицы. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В гостях нашей программы =VIP= гостья - ПоваренокСПоварешкой 26-02-2006 14:51


Ура, представилась возможность получить эксклюзивное интервью с VIP-гостьей ПоваренокСПоварешкой - которая поведала нам кое-что из своей жизни, а также рассказала, что думает о кулинарии.

Мы знаем какие удивительные рецепты пишет ПоваренокСПоварешкой с иллюстрированными "пейзажами" вкусностей и главное что "греет" душу - эти рецепты проработаны! Пожелаем нашему поварёнку успехов и сладкой жизни!

Итак, начнём интервью:

Аватар ПоваренокСПоварешкой

1. Позволь спросить ты когда-нибудь работала поваром и что сподвигло тебя заниматься кулинарией? -

Работала санитаркой, уборщицей, няней в дет.садике, медсестрой во время чебы в институте - по профессии я врач. Поваром не работала НИКОГДА! Но все женщины нашего рода и по-маминой, и по-папиной линии вкусно готовили, а, главное, с любовью! Вот и я люблю и приготовить, и накормить.

2. Самый курьёзный случай на кухне, - какой? -

Когда в 11-летнем возрасте в пельменное тесто добавила дрожжи - представляете, ЧТО сварилось и КАКОГО размера?)))))

3. Твоя любимая фраза о еде - 

Фраза из романа Иоанны Хмелевской о невозможности воспользоваться любезно предоставленным рецептом торта "Мокко", потому что начинался он так - "...Возьмите шесть сильных кухонных девок..." Не нашла так сходу эту цитату, поэтому не дословно.

4. Опиши один из самых любимых (а может и фирменных), если не секрет, твоих рецептов -

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гранатовый браслет (Салаты и закуски) 24-02-2006 15:44


от Милы:
Есть несколько салатов, которые я готовлю на любой праздник и они уходят всегда на ура [показать] Можно сказать, что это мои фирменные салаты и моя визитная карточка... кому как больше нравиться [показать]
Хочу расказать про один из них.
Называется Гранатовый браслет.
[показать]

Минут за 20 до начала приготовления салата надо пару головок лука нарезать на кольца и замочить на 20 минут в уксусе. Затем его вынуть и нарезать.
Нарезать можно так как любите. Я, например, лук не очень люблю, поэтому лук режу крупно, только для того чтобы мясо слегко впитало его маринованный запах и чуть-чуть вкуса.
[показать]
На тарелку в которой будем подавать салат ставит стакан, и выгладываем нарезанный лук.
[показать]
На лук выкладывает нарезанное отварное мясо. Мясо можно брать любое. Я делаю со свиной шейкой.
[показать]
На мясо выложить натертый на крупной терке картофель
Затем натертую тоже на крупной терке морковку
[показать]
Затем все полить майонезом
[показать]
Затем натертая все на той же крупной терке свекла
[показать]
Сверху украшаем зернышками граната [показать] .
[показать]

Вынимаем стакан. Все! Салатик готов!
Очень вкусно! Советую попробовать.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫСТАВКА МЕДА В МАНЕЖЕ (ещё пару дней осталось) 24-02-2006 14:49


16.02.06

Медовые реки и берега из цветочной пыльцы и прополиса. Это вовсе не сказка, а самая настоящая быль! На днях в столичном Манеже открылась пятнадцатая Всероссийская ярмарка меда.

Несколько сортов липы

В этом году в столицу сладкую продукцию привезли 250 пчеловодов из 61 региона России. Гречишный и яблочный, степной и луговой - всего на ярмарке представлено более 90 сортов меда. И каждый можно попробовать!!! Рассказывает пчеловод Ольга Ольховская: «У каждого меда свой вкус. Каштан - с легкой горчинкой, померанцевый – с цитрусовым оттенком. Так же один из эксклюзивных - это плющ. Плющ это такая лиана, которая вьется по каштановым деревьям, она очень полезна при бронхитах, так же у нас есть акация белая, есть несколько сортов липы».

Сладкие скидки

Надо заметить, что пчеловоды очень душевные люди, на их призывы «Попробуйте наш мед» с удовольствием откликается каждый пришедший на ярмарку. Но, по традиции, здесь не только насыщают, но и просвещают. Александр Бирюков, пчеловод из Волгоградской области, раасказал о происхождении невероятно вкусного цветочного меда: «Такой мед собирается, когда на лугу цветет более 100 медоносов. Он собирается с чабреца, шалфея, мать-и-мачехи. Мед цветочный, но мы его назвали «целебный букет казачьего Придонья». Цена его - 160 рублей, уступаем пенсионерам и по 140 отдаем». К слову сказать, на всей ярмарке предусмотрены скидки в 10 процентов для пенсионеров и 20 процентов участникам и ветеранам великой отечественной войны.

Лечимся по инструкции

Для удобства посетителей каждый сорт меда снабжен аннотацией: от чего лечит и как. Природный антибиотик - так называют свой продукт сами пчеловоды. А научно давно доказано, что лечебные свойства меда объясняются высоким содержанием глюкозы. Благодаря ей повышается защитная функция печени, улучшается тонус сердечно-сосудистой системы и крепнет сопротивляемость организма. Поэтому в холодное время года мед способен заменить большинство лекарств от простуды. Главное, правильное хранение! Мед должен храниться при температуре не выше 15 градусов. Некоторые покупатели покупают мед, приносят, ставят его на полочку на кухне, где температура даже в зимнее время 19-20 градусов. Мед может расплавиться.

Спешите попробовать!

Все постоянные посетители выставки-продажи уже знают: здесь мед настоящий, без обмана. Кстати, несмотря на то, что все участники прошли жесткий конкурсный отбор и имеют сертификаты, контроль за качеством осуществляет еще и передвижная лаборатория. Медовый рай в манеже продлится до 25 февраля. Лучшим пчеловодам вручат медали за качество продукции. При награждении будут учитываться и мнения покупателей. Так что спешите пробовать!

источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица питательности. 23-02-2006 00:15


Мясо, яйцо.
продукты пищевая ценность витамины минералы
  белки жиры углеводы ккал A E C B1 B2 B3 B6 B12 PP кальций натрий сера фосфор хлор
баранина 20,8 9,0       0,7   0,1 0,1 0,6 0,3   3,8 9,8 101,0 165,0 168,0 83,6
говядина 20,2 7,0       0,6   0,1 0,2 0,5 0,4 2,6 4,7 10,2 73,0 230,0 188,0 59,0
индейка 21,5 12,0 0,8 197,0                   18,8 86,0 248,0 227,0 90,5
свинина 14,3 33,3   357,0  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продолжаю тему приготовления фондю. 20-02-2006 16:07


По себе ощущаю, что с фондю не всё так просто как бы не казалось.

Так что я решил воспользоваться секретами Шефа Лавана и поделиться с Вами.

[213x17]

Готовя фондю, поддерживаем слабый огонь

Когда вы подаете к столу фондю, в течение всей трапезы следует поддерживать под фондюшницей слабый огонь. Слишком сильное пламя может привести к тому, что сыр подгорит, а фондю на масляной основе переварится.

[213x17]

Сырное фондю: немного лимонного сока, чтобы сыр лучше плавился

При приготовлении фондю добавьте фондюшницу с вином немного лимонного сока: это повысит кислотность, благодаря чему сыр лучше расплавится.

[213x17]

Помешивание сыров в фондюшнице

Когда в фондюшницу с кипящим вином добавляют сыр, необходимо помешивать получившуюся смесь. Причем правильные движения – не круговые, а зигзагообразные или в виде восьмерки. Так сыр будет легче плавиться и смесь приобретет однородную консистенцию.
[213x17]

В сырном фондю необходим крахмал

Проверьте, входит ли в ваш рецепт приготовления фондю "корнфлор", картофельная мука или любой вид крахмала. Крахмал, содержащийся в муке, замедляет растворение сыра. Смесь становится тягучей, оставаясь однородной.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вся Правда о "Макдональдс" 27-01-2006 02:52


 

От книги Эрика Шлоссера “Нация фастфуда” содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.
Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: “Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету” (”Санди Геральд”) и “Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца” (”Сиэтл Уикли”)…
И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы “Макдональдс” и его клоны быстрее доползли до Сибири.

Вместо вступления
…”Макдональдсы” есть в школах, на кораблях, в больницах.

…В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м –больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили.
Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку — вместе взятые.

…В любой день, сегодня и вчера, четверть взрослой Америки обедает в фастфуде.
От фастфуда никуда не деться, вне зависимости от того, ешь ты там дважды в день, избегаешь этого или вообще ни разу не кусал от гамбургера, как многие в России.
Читать далее
НОВЫЕ McDONALD`Sы
Из 5 новых “Макдональдсов” каждый год 4 открываются за пределами США. Два годаназад в 120 странах их было 17 000.
В Пекине первые очереди в “Макдональдс” в 1992-м насчитывали тысячи. В Кувейте в 1994-м очередь из машин в авто-”Макдональдс” растянулась на 11 км.
Первый московский “Макдональдс” в начале работы был самым прибыльным в Восточной Европе.
Летом 2003-го в Москве открылась первая кофейня сети “Старбакс”.
Сегодня в Москве — 71 сеть быстрого питания.
По прогнозам, в города с населением около миллиона крупные компании фастфуда придут через 5 лет.
В Ярославле работают два ресторана “Макдональдс”.
Во Владимире есть “Мистер Гамбургер”.
В Новосибирске есть сети “Нью-Йорк пицца”, “Аллегро-фуд” и “Жили-были”.
В Ульяновске скоро откроются “Макдональдс”, “Ростик’с”, “Русское бистро”.
В Екатеринбурге в год появляется до 100 новых точек фастфуда, хотя нет ни одного “Макдональдса”.

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Водочка 25-01-2006 03:05


Петь на мотив песни “Маша и медведи - Любочка”

Беленькая пробочка, C2H5 в воде.
Кто не знает водочку? Водку знают все.
Мальчики на празднике соберуться в круг
Ах как пьется водочка…

Либо сидя, либо стоя.
Либе, либе. Любовь.

Кружится головушка, чертики везде.
Все глядят на водочку, радуются все.
Hо если с этой водочкой вы прийдете в дом,
То там вы эту водочку…

Либо лежа, либо сидя.
Hо не стоя. Допьем!

Соленые огурчики, сало на столе.
Hу кто не хочет водочку? Водку хочут все.
Случается, что мальчики бывают очень трезвыми,
Hо ведь как получится…

Либо много, либо мало.
Либе ли
бе. Еще!

djun @
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпьем! Где же кружка..... (занимательная математика) 24-01-2006 13:07


1 Стакан спиртных напитков губит в нашем мозгу 1000-2000 клеток.
2 Погибшие умственные клетки не восстанавливаются.
3 В мозгу насчитывается около 3 миллиардов клеток.
4 Работают до 10%.
5 Следовательно, 2.7 миллиарда лишние 6 Стакан = 1000 клеток.
7 Следовательно, человек без вреда может употребить 2.700.000 стаканов.
8 В пересчете на водку, 2.5 стакана = 1 бутылке, следовательно 2.700.000/2.5 = 1.080.000.
9 Значит, если учесть, что максимальный срок алкоголика 55 лет, а пить он начинает, ну,
пусть с 15, то имеем 40 лет стажа.
10 Переводим в дни: 40*365=14000.
11 Дозу делим на дни: 1080000/14000 =~ 77 бутылок водки ежедневно.
12 Вывод: умереть от недостатка клеток можно, если пить по 10 бутылок водки за завтраком,
40 за обедом и 30 за ужином.
13 Что и требовалось доказать.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии