Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
ТОРТЫ, КАК У БАБУШКИ
Слова автора: "У нас вышел спор о том, какие торты пекли все (или почти все) бабушки в нашем детстве. Оказалось, что есть региональные особенности. Например, сибирские бабушки делали своим внукам "Черёмуховый", а в Подмосковье о нём и не слышали никогда — чаще всего пекли "Королевский". Мы попросили кондитера Татьяну Шуплецову испечь разные торты из нашего детства и напомнить нам рецепты."
Торт "Королевский"
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
мука — 1 стакан (200 мл);
сахар — 1 стакан;
сметана или кефир — 1 стакан;
сода — 1/2 ч. л.;
мак — 2 ст. л.;
курага — 50 г;
какао — 2 ст. л.;
грецкие орехи — 30 г.
Крем:
варёное сгущённое молоко — 1 банка (360 г);
сливочное масло — 100—150 г.
Приготовление
Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Добавить сметану (или кефир), перемешать, затем просеянную муку с содой. Перемешать. Разделить тесто на 4 части. В одну часть добавить какао, во вторую — распаренную и мелко нарезанную курагу, в третью — обжаренный на сухой сковороде мак, в четвёртую — измельчённые грецкие орехи. Выпечь 4 разных коржа, остудить на решётке. Подрезать коржи.
Для крема: взбить размягчённое сливочное масло, затем добавить варёное сгущённое молоко, взбить до однородной пышной массы.
Собрать торт: прослоить все 4 коржа кремом (верх и бока торта тоже покрыть тонким слоем крема). При желании можно бока торта обсыпать бисквитной крошкой. Украсить торт по желанию.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Фруктовый пирог с орехами
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Прополис с молоком – альтернатива фармацевтическим препаратам
|
Употребление прополиса внутрь обеспечивает организму крепкий иммунитет. Соединение молока с этим пчелиным продуктом значительно уменьшает свойственную ему горечь и жжение, что абсолютно не снижает противовоспалительный эффект этого средства. Что интересно, в таком составе отмечается более высокая концентрация полезных минералов, микроэлементов и витаминов.Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
5 легких упражнений для пресса
-
Станьте в упор лежа на прямых руках, правую ногу поставьте на носочек, а левую подогните. Сделайте мах назад левой ногой, при этом вес тела перенесите на правую стопу. Следите за тем, чтобы тело образовало прямую линию. Повторите 15 раз для каждой ноги.
-
Лягте на спину, руки вытяните вдоль туловища, поясницу прижмите к полу, поднимите прямые ноги. Далее на вдохе отрывайте таз от коврика, а на выдохе опускайте его. Повторите 15 раз.
- Лягте на спину, ноги согните в коленях, руки вытяните вдоль туловища. Напрягая пресс, оторвите стопы от коврика. На вдохе натяните пальцы ног на себя, а на выдохе — от себя. При этом не опускайте ноги и держите мышцы живота напряженными. Повторите 30 раз.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АЖУРНАЯ БЛУЗКА С КРУГЛОЙ ЦВЕТОЧНОЙ КОКЕТКОЙ
Это цитата сообщения Scarlet5 Оригинальное сообщение
ВО ЗДРАВИЕ...
Толпа втиснулась в автобус. Балансируя и уже не считая мелочь,
отдаю билетики пассажирам. Наконец-то добралась до конца салона.
На заднем сидении сидела опрятно одетая, аккуратненькая, совсем
древняя старушка. Она купила билет за полную цену и тихо сказала:
- Ты не совсем здорова, кашляешь...
- Да...
- Вот, как только закашляешься ещё раз, скажи: ВО ЗДРАВИЕ, ВО ЗДРАВИЕ, ВО ЗДРАВИЕ... - это поможет.
- Благодарю
Нахлынула новая толпа, я снова за работу, и наконец пробралась
к своему месту. Толпа угомонилась, было тепло, мотор мерно жужжал,
сидящие дремали. Вновь подступил удушающий кашель, я закашлялась,
вспомнила о словах бабули и сказала 3 раза ВО ЗДРАВИЕ. И вдруг я
почувствовала, как какой-то ком заворочался у меня в груди, ком с острыми
углами... и вдруг мои лёгкие очистились... и я впервые за неделю вздохнула
легко. Я тут же направилась к старушке.
- Ну как? - сказала она, лукаво улыбаясь, - сделала то, что я посоветовала?
- Да, я пришла сказать БЛАГОДАРЮ!!! А ещё можно спросить... это от всех болезней помогает?
- ОТ ВСЕХ!!! Кроме того, Ты можешь представить себе любого своего знакомого, который болен и сказать эти слова. Ему обязательно полегчает.
- Чудо!!! Благодарствую, бабуленька!
- Ой, деточка, я уже давно пришла к этому. Когда ты говоришь эти слова себе, сразу происходит улучшение состояния на 40%. Если говоришь для своих близких и знакомых — Твоё состояние улучшается на 100%, а их на 60%. И еще деточка... Трудись над собой, трудись...
- Благодарю, я искренне стараюсь и истово тружусь.
Автобус остановился, она вышла и неожиданно для своего возраста,
зашагала лёгкой, быстрой походкой. Я с грустью смотрела на неё.
- Благодарю Тебя добрая волшебница или Ангел!!! - ВО ЗДРАВИЕ, ВО ЗДРАВИЕ, ВО ЗДРАВИЕ!!!
И Тебе дорогой Друг и читатель: ВО ЗДРАВИЕ, ВО ЗДРАВИЕ, ВО ЗДРАВИЕ...
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Strickmode №1 2009.
Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение
Золотые рецепты наших читателей №3 (февраль 2018)
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
улыбнуло
Как правильно готовить борщ
Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ? Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.
(c) Александр Гутин.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как приготовить домашнюю французскую горчицу из цельных зерен
Как приготовить домашнюю французскую горчицу из цельных зерен
Горчица — одна из самых востребованных приправ в кулинарии. Мало того, что она вкусна, так еще и полезна: медики утверждают, что горчица улучшает пищеварение и налаживает обмен веществ.Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
СШИТЬ ТУНИКУ НА ЛЕТО МОЖНО СВОИМИ РУКАМИ. ВЫКРОЙКА ТУНИКИ - ВСЕ РАЗМЕРЫ!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Красивый и простой способ обработки горловины.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как вкусно приготовить скумбрию... ах, какой же получается восхитительный результат!
Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно порадует любителей рыбы. Для этого блюда можно использовать любую рыбку. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом.
[показать]Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Ажурные салфетки, скатерти
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мазурка очень вкусная
900г грецких орехов (вес в скорлупе)
300г изюма
4 яйца
1 стакан сахара
1 ст. л. растительного масла
щепотка соли
10г разрыхлителя
7 ст. л. муки
******
Я иногда пользуюсь эконом-рецептом: 1 стакан очищенных измельченных орехов + 1 стакан изюма, остальное по рецепту!
******
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный торт (по рецепту Ирины Аллегровой)
Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного пирога. Рецепт я подсмотрела в какой-то кулинарной программе, в которой принимала участие эстрадная певица Ирина Аллегрова. Готовила я этот торт-пирог с яблоками и лимонами много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом. Оторваться от пирога очень тяжело!
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Как получить ровный край при вязании крючком
Источник
https://verena.ru/vyazanie-kruchkom/kak-poluchit-r...hkom&utm_content=mk_verena
