|

Бесподобная заготовка из любимых перцев: оторваться нереально
Этот рецепт солёных хрустящих огурцов в южном стиле — любимый у моей жены. Ей он достался от её родного дедушки.

Всем привет! Сегодня хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов на зиму: под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов. Он совершенно не требует никакой стерилизации и тепловой обработки. При этом способе даже банки стерилизовать не нужно.
В сезон заготовок, когда уже сил нет на закатки и закрутки, а огурчиков много, этот способ просто не заменим.


Ингредиенты:
1/2 кочана капусты(около 1 кг)
50 мл отваренного риса
100 мл воды
200 мл молока
2 + 2 ст. л сиропа
1 белый лук
400 гр фарша
2 яйца
сливочное масло
соль, перец
Рис варить в течении 5-10 минут(в зависимости от сорта риса) в воде, далее залить рис молоком и варить ещё 15 минут. Дать остыть.
Лук почистить, нарезать полукольцами и жарить на 1 ст. ложке сливочного масла до золотистого цвета.
С капусты снять верхние листы, вырезать кочерыжку и нарезать капусту кубиками.
В сковороде растопить 2 ст. ложки сливочного масла, выложить капусту и тушить 5 минут.
Сверху на капусту вылить 2 ст. ложки сиропа, перемешать и жарить до лёгкого коричневого цвета.
Мясной фарш смешать с рисом, поджаренным луком, яйцами, солью и перцем,добавить немного молока,тщательно перемешать.
На дно жаропрочного блюда выложить половину капусты, следующим слоем выкладываете весь фарш, далее – оставшаяся капуста. Сверху на капусту вылейте 2 ст. ложки сиропа и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
Разогреть духовку до 175 С и выпекать в течении 45 минут на среднем уровне духовки.

|


«Verena» («Верена», Burda-вязание) - популярный журнал по вязанию. В спецвыпуске "Модное вязание" собраны 48 моделей для взрослых и детей, яркие и свежие идеи для вязания в подготовке к наступающему летнему сезону.
1.

Фильмы о путешествиях, будучи очень разнообразными по жанрам, сюжетам и историям, объединяет одно — они вызывают желание, как только начнутся титры, бронировать билеты, собирать чемоданы, штурмовать аэропорты — да что угодно, лишь бы ощутить дух свободы и приключений.
[показать]
Читать далее
[показать]
Читать далее
[показать]Читать далее
[показать]Читать далее
[показать]Читать далее
Mon roi/My King/Мой король (2015) - блестящая французская драма, фильм о сложных любовных взаимоотношениях. Главный герой - человек-праздник, с ним не бывает скучно и в то же время обратная сторона медали - рядом с таким нет ни отдыха, ни стабильности. Великолепная игра актеров! Главные роли исполнили Венсан Кассель и Эмманюэль Берко. За эту роль она получила приз 68-го Каннского кинофестиваля как лучшая актриса. "Мой король" был номинирован в 8 категориях на получение кинопремии «Сезар» 2016 года, в том числе за лучший фильм и за лучшую режиссёрскую работу.
"Piku"/"Пику" (2015 г.) – отличный, очень красочный индусский фильм. Завоевал множество наград по всему миру за сценарий, режиссуру и юмор.
Head– On/Головой о стену (1998 г) - немецко-турецкая драма о турках в Германии, завоевала кучу наград. Главная героиня из очень консервативной турецкой семьи мечтает вырваться и жить по-своему. Единственная возможность - это замуж и она заключает фиктивный брак с алкоголиком. Очень классный фильм! Колоритные персонажи и прямо-таки шекспировские страсти. Я его посмотрела во второй раз.
The Patience Stone/Камень терпения (2012 г.) - персидский фильм. В некой мусульманской стране идет война. Молодая женщина остается одна в доме ухаживать за находящемся в коме пожилым мужем и потихоньку рассказывает всю свою жизнь. Завораживающе.