Свекла по-корейски в домашних условиях

Свекла по-корейски – это вкусно, быстро и полезно. Тонкая свекольная соломка заправляется специальными приправами, выдерживается некоторое время в маринаде, а на выходе получается пряно-острое, в меру промасленное и ароматное, овощное блюдо.

Кроме чудесного вкуса этот рецепт подкупает еще одним немаловажным фактором — своей копеечной стоимостью и доступностью продуктов.

Ингредиенты

Для приготовления свеклы по-корейски в домашних условиях нам потребуется:

• сырая свекла — 500 граммов;
• средняя луковица — 1 штучка;
• чеснок — 4 зубчика;
• лимон – половинка;
• соевый соус — 2 ст. ложки;
• растительное масло (предпочтительно оливковое) — 60 мл;
• сахар — 1,5 ст. ложки;
• семена кориандра — 1 ст. ложка;
• острый перец — 0,5 ч. ложки;
• черный перец — 0,5 ч. ложки;
• семена кунжута — 1 ст. ложка.