Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рулька с капустой по-русски с медом и пивом. Вкуснота!

[показать]
Еще один вариант свиной рульки, приготовленный по немецкому рецепту на русский манер.

Ингредиенты:
Свиная рулька
1/3 кочана капусты
300 г квашеной капусты
2-3 моченых яблока
1 морковь
1 луковица
1 головка чеснока
1 стакан пива
1 столовая ложка меда
Соль, гвоздика, душистый и черный перец горошком, лавровый лист
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Гуляш с квашеной капустой в горшочке. Умопомрачительно вкусно!

[показать]
Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получается невероятно вкусным, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами.

Ингредиенты:
600 г говядины
300 г свежей капусты
200 г квашеной капусты
1 помидор
1 морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами. Очень интересный пикантный вкус!

[показать]
Замечательный пикантный гуляш, который, сколько помню, готовили в моей семье. Гарнир ему совершенно не требуется.

Ингредиенты:
800 г вырезки говядины
1 стакан сливок или сметаны
300 г шампиньонов
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
1 стакан муки
Зелень, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец, лавровый лист
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Фальсомагро - жемчужина итальянской кухни!

[показать]
Фальсомагро – это очень популярное и даже, не побоюсь этого слова и не преувеличу, культовое блюдо итальянской кухни, имеющее для итальянца, наверное, примерно такое же значение, как и ростбиф для англичанина с единственной поправкой, что для ростбифа нужен добротный кусок мяса, а фальсомагро готовится из того что есть. Как и многие знаменитые блюда итальянской кухни, фальсомагро возникло не от избытка, а от недостатка и даже бедности. Мясо стоило дорого, семьи большие, но как же обойтись без воскресного семейного обеда с коронным блюдом... Вот итальянские хозяйки и изобрели способ соединить несоединимое. В результате и появилась такая жемчужина. Готовится блюдо, конечно, не быстро, но это вкусно! И еще очень ценно как идея. Столько простора для фантазии и столько вариантов... Готовить - не переготовить!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Жаркое "Русь" в горшочке. Станет хитом на вашей кухне!

[показать]
Этим рецептом со мной поделилась одна моя знакомая, которая заполучила его от своей подруги, проработавшей долгие годы поваром в советском ресторане. Отсюда и столь громкое название, отсюда и технология полного обжаривания, позволяющая приготовить блюдо в сжатые сроки. Жаркое было абсолютным хитом в ресторане, очень надеюсь, что оно станет хитом и на вашей кухне. Попробуйте! Вкусно!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Говядина в сметанном соусе в горшочке. При минимуме усилий всегда отличный результат!

[показать]
Даже самая жесткая говядина по этому рецепту просто тает во рту, при этом вы прилагаете минимум усилий.

Ингредиенты:
800 г вырезки говядины
3-4 луковицы
1 стакан сметаны
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка муки
Соль, молотый черный перец
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Грудинка под тестом «Бобот». ОЧЕНЬ необычно, но вкуууусно!

[показать]
Это блюдо приготовила моя знакомая из Азии, будучи проездом. Мы подивились, но ели с удовольствием...Попробуйте приготовить!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Говядина под соусом из оливок. Необычно и очень вкусно!

[показать]
Это блюдо имеет греческие корни. Говядина, оливки, лук, чеснок, лимон - все эти ингредиенты прекрасно сочетаются, создавая единую вкусовую гармонию. Лично мне это блюдо очень нравится. Оно быстро готовится и очень вкусно. Попробуйте!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Говядина «Бородинская». Самое любимое блюдо из говядины!

[показать]
Старорусский рецепт, который готовится в разных вариациях. Здесь приведу наш любимый. Попробуйте и вы! Вам понравится!

Ингредиенты:
Около 800 г вырезки говядины
2 столовые ложки сметаны
2 ломтя бородинского хлеба
1-2 сочных помидора
1-2 луковицы
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, молотый перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Говядина с бананами. Изысканное, несложное и ОЧЕНЬ вкусное блюдо!

[показать]
Сама не ожидала, что блюдо получится настолько вкусным.
Бананы придали очень легкий аромат и слегка сладковатый вкус.
Я даже не успела разложить мясо по тарелкам - съели все до кусочка прямо из сковородки, топчась у плиты и отталкивая друг друга локтями. Очень вкусно! Попробуйте!
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Двухцветный рулет из говядины и курицы. Исключительно вкусное блюдо!

[показать]Исключительно вкусное блюдо. Очень приятное сочетание двух разных по структуре и по вкусу продуктов. Волокнистая говядина и размолотая в фарш куриная грудка образуют интересные тактильные ощущения, причём каждое мясо имеет свой собственный аромат, не смешавшийся и не ставший единым целым.
Мне больше понравился рулет в горячем виде. После остывания он показался мне жирноватым. Но гости сказали, что я придираюсь и с удовольствием съели рулет холодным - прямо из холодильника.
Есть один момент, на который необходимо обратить внимание.
После нарезания мясо моментально заветривается и говядина темнеет. Поэтому желательно резать рулет непосредственно перед подачей. Если же необходимо нарезать заранее, то после выкладывания на блюдо нужно всё затянуть сверху п/э плёнкой. Очень вкусно! Попробуйте! читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Рагу из свинины и редиса в яблочном соке!

[показать]Жаренный редис у меня в семье все давно полюбили. Мама тоже оценила это блюдо по достоинству, иногда жарит просто, с луком, как картошку. Я заметила, что жаренный редис очень хорошо сочетается с чем-нибудь кисло-сладким (сок лимона + мёд или сахар). Однажды у меня осталось немного лишней редиски от салата и я решила добавить её к мясу, а вместо лимонного сока взяла яблочный.Так было вкусно! Решила целенаправленно приготовить свинину с редиской. Яблочный сок придаёт блюду некоторую китайскую нотку.
читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Мясной хлеб диетический (для язвенников, трезвенников и вечно худеющих барышень, а едят все)

[показать]Всю сознательную жизнь многих сопровождают диеты. И лечебные, и от ненавистного лишнего веса, то детки малые, то зубы больные, то одно, то другое, то третье. И никуда от этого не деться. Готовить приходится два разных ужина, два разных обеда. Этому пожарь, этому свари. Когда диета лечебная строжайшая, это уже не обсуждается, там говорится и разговор другой.
Много лет вот такой хлебец выручал не раз. Морковь, свекла и другие овощи раскрасят и порадуют нерадостный рацион.
И хоть хлеб практически диетический, лопают его все. Яркий по вкусу и по цвету. Нежный и очень вкусный.
А добавки в виде острого перца, бекона, всяких копченостей, грибов и прочих недиетических вещей, это уже каждый сам себе добавит. читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
[показать]
читать рецепт

Это цитата сообщения svvetta Оригинальное сообщение

Тигренок из пакетов Татьяна Харькова-Думбровская г. Невель, Псковская область, Россия Одноклассники [показать] Шикарного тигра из пакетов сделала Татьяна и поделилась с нашим сайтом ideidetsploshad.info, как можно сделать подобную поделку для украшения своей дачи или двора. Необходимые материалы: большие мешки из-под сахара солома старые пакеты (желтые и черные) Шаг 1 Из старых больших мешков из-под сахара сшейте голову, туловище, лапы и хвост тигренка. Набейте соломой. Шаг 2 Старые пакеты желтого и черного цвета нарежьте полосками по 4 см шириной, как на мишуру - с лохматыми краями. Прикрепите полоски к деталям степлером, чередуя по цвету. Шаг 3 Голову, хвост и лапы пришейте вручную. Ошейник для тигра сделан из старого пояса. Глаза, нос и рот - из пакетов подходящих цветов. Материал опубликован с разрешения автора! Благодарим Татьяну за то, что она поделилась с нами своим опытом украшения двора! Тигренок из пакетов

Источник http://ideidetsploshad.info/publ/ofrormlenie_detskoj_ploshhadki/figurki_dlja_sada/tigrenok_iz_paketov/

Это цитата сообщения svvetta Оригинальное сообщение

Тропические птицы: туканы и попугаи из покрышек В вашем саду уже живут лебеди и другие фигурки из покрышек? Тогда подготовьте к новому сезону более экзотических "птичек" для украшения вашего сада и удивите соседей и знакомых новым, оригинальным украшением для сада из покрышек! [показать] Туканы из покрышек (10 фото) [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Попугаи из покрышек (8 фото) [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения svvetta Оригинальное сообщение

Вы уже знаете как сделать клумбу-вазон из покрышки, теперь попробуйте сделать клумбу из колеса. На взгляд Sergey_Sav клумба-ваза из покрышки с ободом смотрится на много красивее. В первую очередь необходимо нанести разметку на покрышку, по которому сделаем вырез острым ножом. Рисунок может иметь форму волны, чешуи, шипов и (см. Клумба из покрышки - выбираем свой вариант (20 фото)) [показать] После того как вырезали рисунок по окружности покрышки, выворачиваем ее на изнанку. Камеру удаляем. [показать] [показать] [показать] Вот так они выглядит после покраски [показать] Теперь осталось подобрать для нее место. Sergey_Sav выбрал по феншую. :)  [показать] фотогалерея: sergey_sav Клумба-вазон из автомобильного колеса Читайте также: Как сделать лебедя из покрышки своими руками - фотоурок Источник http://ideidetsploshad.info/publ/cvetniki/sadovye_...vtomobilnogo_kolesa/37-1-0-166

Это цитата сообщения svvetta Оригинальное сообщение

Тесто \"Фило\" - это очень тонкое , пресное тесто, родом из Греции. Его очень трудно приготовить в домашних условия. Но очень вкусное. У меня есть пару рецептов, но я их ни разу пока так и не решилась попробовать.

Рецепт теста ФИЛО

- 500 г муки
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 яйцо
- вода, соль

- смешать муку, две щепотки соли, масло и разболтанное яйцо
- постепенно добавить воду столько, сколько нужно для того, чтобы получить ОЧЕНЬ ЭЛАСТИЧНОЕ тесто
- вымешивать это тесто минимум 10 минут
- разделить тесто на 4 шарика
- дать тесту отдохнуть в сухом месте
- на ОЧЕНЬ БОЛЬШОМ СТОЛЕ ( ИЛИ ДОСКЕ ) раскатать тесто при помощи скалки ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ ТОНКО, КАК БУМАГА
ОСНОВНОЕ ПРАВИЛО - НЕ ОСТАВЛЯТЬ ТЕСТО СЛИШКОМ ДОЛГО НА ВОЗДУХЕ
ДРУГОЕ ПРАВИЛО - ПОЛОЖИТЬ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИК МИНИМУМ НА 8 ЧАСОВ
И НАКОНЕЦ - ВЫТАЩИТЬ ТЕСТО МИНИМУМ ЗА 2 ЧАСА ДО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Тесто хорошо хранится в холодильнике в герметической ёмкости, можно даже в морозилке.
Чтобы использовать тесто сразу же, нужно его оставить не более одного часа подсохнуть .

Вариант I

состав:
- 2,5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. подсолнечного масла
- щепотка соли.

приготовление:
Вымешиваем однородное тесто изо всех составляющих и ставим его в холодильник на 2 часа. Затем, по прошествии этого времени, отделяем небольшой кусочек и раскатываем его как можно тоньше. Затем откладываем скалку в сторону и вытягиваем тесто вручную, пока не станет почти прозрачным. Так поступаем и со всеми другими кусочками нашего теста.Вот и все примудрости. Да, чтобы изготовленные слои теста не слиплись между собой, пересыпаем их крахмалом( не мукой!!! крахмалом)


Вариант II - греческий

состав:
- 5 стаканов муки
- 5 ст.л. оливкового масла
- 2,5 стакана воды
- соль
- 2 ст.л. уксуса ( 4,5% )

приготовление:
0,5 стакана муки отложить. Из остальных ингредиентов замесить тесто и положить в холод на 1 час.
Тесто делим на 20 частей. Каждый кусочек раскатываем и вытягиваем.
Для пирогов с овощными начинками тесто можно немного изменить, добавив в тесто 2 сырых яйца и уменьшив количество воды до 1,5 стаканов.

Источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=4303

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Свинина в тыкве по-мексикански

[показать]
Великолепное, красивое, ароматнейшее и безумно вкусное блюдо!
читать рецепт