Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Домашний сыр
Я никогда не ела сыра вкуснее, чем этот. Все домашние сыры, которые мне доводилось пробовать мне не нравились, они были не солеными и по вкусу и консистенции напоминали творог. Но этот превзошел все мои ожидания. Я добавила в него свои любимые приправы – кориандр, тмин, а еще немного сушеного чеснока. Получилось очень вкусно, вся семья была приятно удивлена. Я брала ингредиентов в 2 раза меньше, так как не знала, что в итоге получится. Но я была не права, сыр съелся очень быстро:). Из половины ингредиентов у меня получился кусочек сыра весом 300 г.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Рыба в томатном соусе с оливками
Рыба, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и необычной. Уверена, что любители рыбы будут в восторге, а нелюбителям очень понравится.
Это цитата сообщения Angel_Talia Оригинальное сообщение
Топ-10 афоризмов о времени
Афоризмы, жизнь которым дали известные люди, не забываются - ведь умный человек способен парой предложений выразить мысль, для пояснения которой обычному человеку понадобится несколько страниц текста.
Вот лучшие десять цитат, которые можно найти о времени.
10. Не говорите о том, что у вас нет времени. Времени у вас ровно столько же, сколько его было у Микеланджело, Леонардо да Винчи, Томаса Джефферсона, Пастера, Хелен Келлер, Альберта Эйнштейна. - Джексон Браун;
9. Время летит - это плохая новость. Хорошая новость - вы пилот своего времени. - Майкл Альтшулер;
8. Между успехом и неудачей лежит пропасть, имя которой "у меня нет времени". - Франклин Филд;
7. Не обманывайтесь своим календарем. В году столько дней, сколько вы можете использовать. Так, в году одного человека всего 7 дней, в году другого - 365. - Чарльз Ричардс;
6. Нужно не тратить время, а инвестировать в него. - Стивен Кови;
5. Обычный человек думает, как бы провести время. Умный человек думает о том, как использовать время.
4. Не позволяйте вчерашнему дню влиять на себя сегодня. - Ричард Нельсон;
3. Один из тех отходов, который нельзя переработать - попусту потраченное время.
2. Вы не можете убить время без вреда для вечности. - Генри Девид Торо;
1. Вы никогда не сможете "найти" время для чего-то. Если вам нужно время, возьмите его. - Чарльз Бракстон.
Серия сообщений "Интересные мысли":
Часть 1 - Топ-10 афоризмов о времени
Часть 2 - Топ-10 афоризмов о времени
Часть 3 - Золотые цитаты из кинофильмов
Часть 4 - Интересные афоризмы о женщинах
...
Часть 24 - Афоризмы и цитаты о море
Часть 25 - Немного мудрости
Часть 26 - Мудрые мысли
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Коллекция блюд из рыбы
Котлеты из пангасиуса
Котлеты из пангасиуса. Примерно 500 г филе пангасиуса,2-3 небольшие луковицы,3 зубчика чеснока,2 кусочка булки (замочить в воде) перемолоть мясорубкой.
Добавить измельчённую петрушку,соль,чёрный перец,мускатный орех,я добавила ещё немного орегано,перемешать.
Слепить котлетки,обвалять в муке,обжарить на масле.. Ирина
[показать]
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Рыба в сырно - сливочном соусе
Рыба в сырно-сливочном соусе
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Рыба с имбирем в кляре
Рыбку я взял – хек (400гр.) Для маринада нам понадобятся: три сантиметра корня имбиря, сок пол-лимона, перец душистый и черный, пол-луковицы.
Имбирь очистить и потереть на мелкой терке. На терке потереть лук. Выжать сок из пол-лимона. Все это смешать, слегка посолить и разбавить соевым соусом.
Для кляра. Кляр я делал из муки и крахмала приблизительно пополам. Если нет поста, то рекомендуется добавить в кляр крепко взбитый белок. Залил их водой, тщательно перемешал, чтобы не осталось комочков, довел до состояния густой сметаны и оставил настаиваться, пока не замаринуется рыба.
Рыбу размораживаем, режем полосочками или кусочками на один укус, заливаем маринадом и оставляем на полчаса (но не больше, т.к. рыба начнет рассыпаться).
Через минут двадцать – полчаса рыбу достаем из маринада, просушиваем на салфетке и отправляем минут на 5 в кляр. Жарить можно во фритюрнице или на сковороде с большим количеством масла. В любом случае масло должно быть достаточно сильно нагрето. Вот как только масло нагрелось и даже слегка, с небольшим дымком перегрелось, доставая по одному кусочку, опускаем рыбку в кляре в масло. Немного ждем, переворачиваем. Как зазолотилось – шумовочкой вытянуть. На тарелку и присыпать резанной зеленью.
Кушать и осознавать, что знают китайцы толк в еде.
Приятного аппетита.
[показать]Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение
Рыба по-фермерски
[700x525]Очень люблю рыбку и обязательно раз в неделю у нас рыбный день. Прочитала в русской газете рецепт и сразу же захотелось приготовить рыбу по-фермерски...
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Рыбное филе в картофельном тулупчике.
[640x480]У меня в морозилке уже с неделю лежало филе минтая. Сегодня было лень заморачиваться с чем-то особенным, решила по-быстренькому ужин приготовить.. и вот, что получилось.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Биточки из консервированной рыбы «Одесские»! Просто, дешево, вкусно и сытно!
[показать] Эти котлетки готовлю еще со студенческих времен. С помощью такого не хитрого набора продуктов можно легко накормить большую компанию.
Ингредиенты:
1 банка любой консервированной рыбы
1 плавленый сырок
1 яйцо
3 столовые ложки риса
1 луковица
Сухари для панировки, масло для жарки
Соль, молотый черный перец
Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение
Рыба под сырно-овощной шубой
[272x300]Для приготовления вам потребуются:
рыбное филе — 8 кусков
сыр — 200 г
сладкая горчица (можно без нее) — 3 ст. ложки
чеснок — 3 зубчика
шампиньоны — 50 г
морковь — 1 шт
луковица — 1 шт
сладкий перец — 1 шт
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Скумбрия по-испански
Я уверена,что по такому рецепту, мало, кто пробовал такую рыбку.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Рыба в корочке из грецких орехов и цедры
[645x700]
[700x235]
[700x363]ЧТО НУЖНО:
4 куска белой морской рыбы по 180 г каждый
1 лимон
50 г панировочных сухарей
50 г очищенных грецких орехов
2 яйца
4 ст. л. подсолнечного масла Олейна Хрустящая Корочка
100 г муки
- соль, перец
Для укропного рагу:
3 пучка укропа
2 морковки
1 большая луковица
2 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. муки
2 ст. л. сливок жирностью 22%
- соль, перец
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4
Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение
Три вещи
LJILJANA
[показать]
|
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Апельсиновые блинчики.Вкусненько ...
- 2 яйца
- 400 мл молока
- 1 стакан (250 мл) муки
- 1/ 2 ч л соли
- 2 ст л растопленного сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока ( апельсиновый лимонад Fanta)
- 1 ст л очень мелко потертой цедры апельсина
- сахар по вкусу
Все сделала, согласно этому рецепту. Вкус потрясающий!!!
Начинка
- 200 г творога
- 2 ст л сметаны или сливок
- 1/ 2 ч л ванильный сахар
- 1 апельсин порезанный кусочками
- сахар по вкусу
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Свинина с ананасами и луком «Райская»
[показать] Очень сочное мяско с экзотической ноткой.
Ингредиенты:
Около 1,5 кг свиной шейки
300 г сыра
1 банка консервированных ананасов
1-2 луковицы
1 стакан сметаны
Соль, горчица, уксус, специи по желанию
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бесподобные лепешки "Муж в восторге" с сырной начинкой за 5 минут!
Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные!
[650x488]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная с грибами под баклажанами «Кумовская». Объедение!
[показать]Первый раз попробовала это вкуснейшее мясо, будучи на сватовстве. Там почему-то называли его так. С тех пор готовлю в сезон и по праздникам, и по будням.
Ингредиенты:
Около 1,5 кг свиной шейки
400 г твердого сыра
2 столовые ложки сметаны
2 баклажана
250 г любых грибов (у меня — опята)
1 луковица
1 столовая ложка муки
Горчица, масло, уксус для маринада
Соль, специи, чеснок по вкусу