перец красный 2 кг
масло растительное 1 ст.л
вода по вкусу 
сахар 2 ст.л 
соль 1 ст.л 
эссенция уксусная 1,5 ч.л 
чеснок 4 зуб.
перец острый по вкусу
масло оливковое 50 мл

Сезон заготовок, ура! Также как огурцы и помидоры, сладкие перцы любят консервировать многие хозяюшки.
Предлагаю попробовать приготовить маринованный запеченный перец - ароматную, пикантную и яркую закуску. 

Перец вымыть, насухо вытереть бумажным полотенцем от избытков воды. Дальше обмазать растительным маслом и выложить в форму (противень) предварительно застеленный пергаментной бумагой.
После чего ставим в духовку заблаговременно нагретую до 200 градусов. 

Запекаем примерно 40-45 минут. За это время он значительно смягчится и слегка подрумянится.
Если заметите что верха засильно подгорают, просто поверните их другими бочками.

Готовый запеченный перец перекладываем в глубокую чашу и закрываем крышкой, можно и просто верх закрыть пищевой пленкой. Оставляем так перец остывать на полчаса. За это время он не только подостынет, но еще обмякнет и выпустит значительное количество сока - он нам тоже пригодится для приготовления маринада.

После такой парилки очистить перец от кожицы не составит особенного труда, сама отходит. Заодно очищаем и от плодоножки с семенами.

Для приготовления маринада, как оговаривалась раньше, нам понадобится весь сок, в котором парились запеченные перцы. Его нам надо 500 мл - если не хватает, то нужно долить обычной воды до нужного объема.
Эту жидкость переливаем в кастрюльку, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения, перемешиваем до полного растворения специй. Выключаем огонь и вливаем понемногу уксусную эссенцию - осторожно, может сильно пенится!
Отставляем на время.

Дальше надо по-быстренькому очистить чеснок и измельчить его вместе с острым перцем, если желаете получить более острый вариант. Смешать.

А теперь осталось только нарезать очищенный перец полосками и разложить его по простерилизованным банкам, каждый слой просыпать измельченной смесью красного перца и чеснока.

Ну и напоследок, залить все горячим маринадом, сверху налить слой оливкового масла. Закрыть банки простерилизованными крышками и оставить остынуть при комнатной температуры. Хранить в холодном месте.

Это прекрасный гарнир и к мясу, и к рыбе. Превосходный компонент в несладкой выпечке (пицце, пироге...), в овощной салат или к картофелю. Да и просто так, с кусочком свежего хлеба - очень легкий перекус. Попробуйте!

источник

источник
[310x597]
Жакет в стиле "кантри" связан спицами. Этот жакет красив как спереди, так и сзади. По центру спинки проходит зигзаго-образный узор. От этого центрального узора симметрично с обоих сторон мы можем увидеть по два ряда узоров "кос". Таким образом красивый узор спинки, занимает практически все его полотно. Длинные рукава жакета связаны лицевой гладью. У этого жакета совсем маленький воротничок-шалька. Жакет связан из 100% шерстяной пряжи. Жакет имеет приталенный силуэт.

[500x690]
[500x690]
Дальше

Серия сообщений "Сабрина детям, беби":

Часть 1 - Сабрина №4/2011 Вязание для детей
Часть 2 - Сабрина №1/2010 Baby от 0 до 3 лет
Часть 3 - Сабрина №6/2012 Вязание для детей
Часть 4 - Сабрина №2/2013 Вязание для детей
Часть 5 - Сабрина №2/2013 Baby Дети до 2 лет
...
Часть 14 - Сабрина №2/2017 Беби
Часть 15 - Сабрина №2/2017 Вязание для детей
Часть 16 - Сабрина №3/2017 Беби

В связи с частыми сообщениями об очередных разводах и наипаловах решил собрать воедино основные виды мошенничеств, которые происходят с простыми людьми на улицах и в дороге. Конечно, видов мошенничеств гораздо больше, но в качестве основной памятки для наших родителей, или для тех, кто еще только становится на путь самостоятельной жизни, думаю, будет интересно. Полагаю, такие материалы люди уже делали, поэтому решил оформить это в графическом и сжатом виде.
Своим родителям для ознакомления такую памятку я точно выдам.
[600x828]
Дальше

Серия сообщений "Интересно":

Часть 1 - Соня Шаталова - мудрая аутистка
Часть 2 - Как отличить настоящее зеркало от зеркала-шпиона?
...
Часть 45 - Самые распространенные ночные кошмары и их значение
Часть 46 - Интересный календарь
Часть 47 - Азбука разводов. Памятка сознательного гражданина

[494x683]
[488x678]
Эти нежные косы цвета «бублгум» будут встречены Вау! от самых модных девочек.
Вязание для девочек кардигана с классической круглой горловиной и застежкой на пуговицы только на кокетке. Полосы из кос с каждой стороны от планок застежки и на рукавах обеспечивают текстуре полотна не слишком большой объем.
[550x779]
Дальше

Серия сообщений "Девочкам кофты спицами":

Часть 1 - Нарядная кофточка для девочки. Спицы
Часть 2 - Клубничный и радужный пуловер
...
Часть 28 - Пончо с аксессуарами спицами для девочки
Часть 29 - Кардиган с рюшами для девочки (спицы)
Часть 30 - Вязание для девочек кардигана Gwen, The Knitter 54
Часть 31 - Жакет с косами для девочки
Часть 32 - Кофточка с бантиком для девочки (phildar, спицы)
...
Часть 37 - Свитер для девочки Little Grey
Часть 38 - Кардиганы для девочек
Часть 39 - Детский кардиган First Fruit спицами

[300x364]

Дальше

Серия сообщений "Япония+Hitomi Shida":

Часть 1 - 100 мотивов крючком. Японская книга
Часть 2 - Японская книга по оригинальному вязанию спицами
...
Часть 43 - Couture Knit 20/2015 by Hitomi Shida brilliant pattern 20
Часть 44 - Couture Knit 19/2014 by Hitomi Shida/Japanese Crochet Knitting
Часть 45 - Ondori Knit Factory 11247 Favorite Knitwears for Two

Кошелек-косметичка крючком для имеющегося фермуара. Схемы вязания.

[551x379] [565x536]

Продолжаю тему бумажных поделок, которые можно сделать вместе с детьми. Предлагаю вашему вниманию подборку журналов с поделками из бумажных гармошек. Две переплетенные между собой полоски цветной бумаги - и готов подвижный каркас для веселых фигурок из гармошек. Оформите его бумагой, бусинками, подвижными глазками и другими материалами, и вы увидите, как получится забавная фигурка.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

«Конструирование из бумаги» можно рассматривать,
как продолжение развития темы
ассоциативности в искусстве, затронутой в тексте к маскам
«От общего к частному».
Кроме того, этот материал будет полезен
для понимания следующей публикации о масках,
основанных на конструировании.

Вступление

Основная цель курса не в изобретении оригинальной конструкции из бумаги (конструкция предлагается преподавателем), а в развитии навыков ассоциативного мышления. Воображение художника способно обнаружить образ там, где обычный человек ничего не видит. Попробуйте стать таким художником, здесь не требуется владение рисунком для создания иллюзии объема на бумаге. Здесь создается реальный объем из бумаги.

В каждом конструктивном элементе заложены потенциальные возможности эстетического формообразования. Наша задача, научиться создавать простые пространственные формы, основанные на использовании конструктивных свойств листового материала. Бумага и упругая и ломкая, она режется, гнется, складывается. И главное, она не требует специальных условий и оборудования для работы. Мы сознательно идем к форме от заданного способа конструирования. Выполнение работы минимальными средствами, станет одним из признаков успеха.
Число возможных вариантов формы на основе любой базовой конструкции может быть неограниченно большим. Достаточно перебрать варианты, полученные за счет изменения пропорций или изменения формы внешних очертаний. Важно найти гармонию между эстетикой формы и ее конструкцией.

Последовательность выполнения заданий:

- используете предложенную вам конструкцию для создания возможных вариантов форм на ее основе;

- анализируете возникающие формы, пытайтесь понять, какие образы они рождают в вашем воображении, какие возникают ассоциации;

- найдите способы усиления тех свойства формы, которые участвуют в формировании ассоциативного образа. Измените форму в деталях так, чтобы она яснее напоминала образ, рождаемый вашим воображением;

- Объемная форма, взаимодействуя с фактурой, цветом, освещением в пространстве, способна преобразиться в нашем восприятии до неузнаваемости. То, что ранее выглядело непонятно и холодно, после добавления росписи, фактуры и соответствующего освещения и фона, приобретает законченность и эстетическую определенность в фотоэтюде.

Авторские работы на данную тему пояснят смысл курса.



[показать]


Лист бумаги сложен дважды.

[показать]


Одна половина центрального долевого ребра сложена наружу,
а другая внутрь.

[показать]


Полученная форма напоминает голову с ушами.

[400x400]

[400x400]