[146x300]спешу поделится распробованным.

Мне ещё пару лет назад про такие коврики говорили. Но я то тот ещё мракобес. Все по старинке норовила.
А тут в студии попробовала. Влюбилась сразу же и теперь всем искренне рекомендую.

Тефлоновый коврик для запекания. Стоит сущие копейки а счастья полные штаны.



То есть больше никаких проблем с прилипанием к противню. И смазывать маслом ничего не нужно.


Хотя плюшки, те самые сахарные все равно к нему прилипают намертво. Увы. Так что плюшки печем по старинке. А вот все остальные пироги и пирожочечки - на нем.
А ещё прямо на коврике этом можно тонкие коржи раскатывать и прямо с ним на противень переносить.



Выглядит коврик вот так:
Читать далее

http://ksy-putan.livejournal.com/486291.html

ну а вдруг кто и не умеет?
[600x400]
У меня все просто, смешали - засыпали. Главное в манной каше - это не профукать молоко. А то убежит.

вот рецепт
тут английская версия

http://ksy-putan.livejournal.com/486079.html

Читать далее

http://ksy-putan.livejournal.com/485784.html

Берем по 150 грамм копченой, соленой и свежей рыбы:
[600x400]
И за 20 минут варим рыбную солянку:
[600x400]
Сложного абсолютно ничего, а вкус - отпад башки.

Если нет каперсов, то варим с бланшированными солеными или маринованными огурчиками.
Томат-пасту можно заменить на свежие помидоры.
Лимон и маслины - непременно!

Девочки, вот верьте мне - лучший путь к сердцу мужчины. Даже к тому, кто на борщ не ведется. Тут не устоит) Плавали-знаем)))

Я уже давала рецепт с пропорциями на стописят человек. Тут пропорции на 4 тарелки супа:

на русском тут

на английском тут

http://ksy-putan.livejournal.com/485549.html

Вот в чем беда российских суши-баров? Даже не в том, что рыбы там никогда не свежая, и тем более не сырая - уже одно это всю идею суши рубит на корню. Главная беда в том, что рис во всех этих сушечных на вкус никакой. А ведь рис - сумеши - должен быть кисло-сладкий. Должен, но нет, не в наших реалиях. В наших реалиях могут только саму технику приготовления усложнять до космических высот. Чтобы продуктов на три рубля накрутить вот эдак и вот так и за триста продать. А что продукты невкусные - ну так на удаленность от Японских морей можно посетовать. И все.

И вообще в Питере каждое третье заведение - это суши-бар или суши-шоп. Нигде, ни в одной стране мира нет столько суши-баров. Даже в Японии)).


ПыСы Напоминаю что уже в эту субботу состоятся мастер-классы Марии Сорокиной подробности тут.
Кто не успел - бегом записываемся!

http://ksy-putan.livejournal.com/483225.html

тоже переехал на новые сайты.

[600x400]
Прошу любить и жаловать!

рецепт на русском языке

English version

http://ksy-putan.livejournal.com/482764.html