• Авторизация


Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком 05-08-2016 16:29

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[600x390]

Ингредиенты:
-6 средних картофелин
-2 яйца
-2 зубчика чеснока
-3-4 ст. ложки майонеза
-100 г сыра
-1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
-соль, перец – по вкусу
 
Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться вот такая румяная корочка.
Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог из творожного теста с яблоками 05-08-2016 12:26

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

[700x467]

Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Диета "Осиная талия" 05-08-2016 10:59

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

[373x558]Эта диета способствует уменьшению жировой прослойки в области талии и живота.
Итог минус 3-5 кг за неделю.
Завтрак
-за 15 минут до еды-стакан воды.
-овсяная каша без соли/сахара/масла с 5 орехами, стакан йогурта,два тоста с медом .

Перекус
-фрукты 400 грамм
Обед
-овощной салат или овощной суп(без мяса и хлеба),вареная рыба 250 г.
-фрукты
Ужин
-овощной салат или творог.
за 1 час до сна
- кефир
Можно во время диеты пить чай,кофе но без сахара.
Главное-никаких сладостей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышные оладьи по всем правилам на кефире и соде - очень нежныe и высокиe, совсем не отдают содой, готовятся всего лишь 20 минут 04-08-2016 21:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ваши оладьи не хотят подниматься, растекаются по сковороде, выходят плоскими и сырыми внутри? Чтобы приготовить идеальные оладушки, нужно не только правильно соединить все ингредиенты, но и знать некоторые другие тонкости.

Самые пышные оладьи получаются на кефире или на дрожжах. В последнем случае технология приготовления мало чем отличается от пирожков. Замешивается обычное дрожжевое тесто, которое подходит два раза, после чего можно приступать к выпечке. Более простой и быстрый, но не менее вкусный вариант — оладьи на кефире и соде. Они всегда получаются очень нежными и высокими, совсем не отдают содой, а главное, готовятся всего лишь за 20 минут.

Пышные оладьи

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Круассаны с сыром и ветчиной 04-08-2016 13:44

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[371x568]

Ингредиенты:
 
- Готовое слоеное тесто
- Ветчина
- Сыр
- Яйцо - 1 шт. - для смазывания
- Мука - для раскатывания теста
- Подсолнечное масло - для обжаривания
 
Приготовление:
 
Итак, для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине. Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм. Не пугайтесь, что так тонко - в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме. Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого треугольника положить немного начинки.
 
Начиная с широкого края плотно закатать круассаны и слегка подкрутить края. Для золотистой корочки смазать круассаны взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут. Подавать горячими.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкие апельсиновые печенья 03-08-2016 19:08

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

- мука 2 стакана
- яйцо 1 шт
- масло сливочное 50 г
- сметана 3 ст.л.
- сахар 80 г
- сода ½ ч.л.
- соль щепотка
Начинка:
- апельсин 1 шт.
- сахар 160 г
- крахмал 1 ст.л.

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

[604x401]

[604x401]

[604x401]

[227x108]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маски против шелушения кожи. 02-08-2016 16:08

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

6 масок против шелушения кожи.

1.Сливочная маска, устраняющая шелушение кожи и хорошо её питающая: хорошенько разотрите одну столовую ложку мягкого сливочного масла с таким же количеством мякоти банана (можете заменить его киви, хурмой, абрикосами или сладкой грушей) и с одной чайной ложкой мёда. Лёгкими вбивающими движениями нанесите маску на лицо на 20-25 минут, по истечении которых умойтесь тёплой водой.

2.Натуральный скраб, удаляющий мёртвые клетки шелушащейся кожи: слегка смелите в кофемолке овсяные хлопья и смешайте одну столовую ложку измельчённых хлопьев с маленькой щепоткой пищевой соды. Разбавляйте массу прохладной водой до образования кашицы, которую следует нанести на заранее увлажнённую кожу. Массируйте всё лицо, особенно сильно шелушащиеся области, в течение 2-3 минут.
После использования этого скраба рекомендуется сделать маску для увлажнения кожи: очистите свежий огурец от кожуры и натрите его мякоть, чтобы в результате получилась одна столовая ложка огуречной мякоти, которую следует смешать с таким же количеством сметаны (можете заменить её молоком). На 10-15 минут нанесите маску на кожу.
После использования скраба и маски смажьте кожу лица увлажняющим или питательным кремом (можете использовать детский).

3.Маска на основе глицерина, помогающая при часто шелушащейся коже (все компоненты для этого натурального средства можно приобрести в любой аптеке): одну чайную ложку глицерина смешайте с одной столовой ложкой масла виноградных косточек (можно взять абрикосовое или персиковое), с таким же количеством минеральной или кипячёной воды и 2-3 каплями нашатырного спирта. Тщательно размешайте (или взболтайте), затем на 25-30 минут нанесите смесь на кожу. Эту маску можно использовать на ночь, перед сном и не смывать её до утра.

4.Мягкий яичный скраб, устраняющий шелушение кожи, очищающий и увлажняющий её: смелите в кофемолке сухую скорлупу от яйца и размешайте одну чайную ложку муки, полученной из скорлупы, с таким же количеством сметаны и одним яичным желтком. Смесь используйте для пилинга лица.
5.Творожный скраб при сильно шелушащейся коже: измельчите в кофемолке рис и одну чайную ложку получившейся муки смешайте со столовой ложкой творога, чайной ложкой сахара, таким же количеством любого растительного масла и одной столовой ложкой молока. Перед использованием скраба очистите и увлажните лицо, затем нанесите на него состав, массируя кожу около двух минут. После этого смойте скраб тёплой водой.

6.Овсяная маска для шелушащейся кожи: одну столовую ложку овсяных хлопьев залейте горячим молоком так, чтобы они были полностью покрыты, плотно накройте крышкой и настаивайте в течение 5 минут. Можно также сварить овсяную кашу на молоке. Добавьте к одной столовой ложке ещё тёплой каши одну чайную ложку сливочного масла и столько же мёда. При желании добавьте щепотку сахара. Размешайте все ингредиенты и лёгкими втирающими движениями нанесите маску на лицо. Через 10-15 минут снимите маску смоченным в молоке ватным тампоном и умойтесь водой.

[700x474]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немецкий творожный пирог 31-07-2016 15:18

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[604x400]

Вам потребуется:
 
Ингредиенты на пирог д-20 см
 
Тесто:
190 гр муки
щепотка разрыхлителя
щепотка соли
60 гр сахара
1 ч.л ванильного сахара
100 гр масла
1 яйцо
4 ст.л рома
 
Начинка:
500 гр творога (обезжиренного)
2 ст.л лимонного сока
15 гр картофельного крахмала
2 яйца
1 ч.л ванильного сахара
4 маленьких яблока
40 гр изюма
чай
[227x108]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы на кефире с кабачком и сыром 31-07-2016 15:08

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[604x400]

Такие кексы удобно брать в дорогу или просто кушать дома. Я предпочитаю их со сметаной и сладким чаем. Хороши как в теплом, так и в холодном виде. Яйца в состав теста НЕ входят)
 
Кефир 200 мл
сыр твердый 100-130 г
кабачок 150 гр
сода 1/2 ч л
соль 1/3 ч л
сахар 1 ч л
мука 10 ст л с небольшой горкой
Кефир перемешать с содой и оставить на 5 мин. Тем временем натереть кабачок и отжать. Сыр порезать мелким кубиком. Все ингредиенты соединить. Разложить по формочкам (силиконовые можно не смазывать) на две трети высоты. Выпекать примерно 25 мин при 180* до золотистого цвета.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ ПОД ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ. 30-07-2016 13:33

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Вам потребуется:

3 средних баклажана
150-200 граммов сыра
3-4 больших зубчика чеснока
помидоры по желанию
базилик
майонез

Как готовить: 

1. Нарезать баклажаны кружочками, обмакнуть с двух сторон в растительное масло и выложить на противень. 

2. 150-200 граммов сыра потереть на мелкую терку, добавить пару ложек майонеза и выдавленный через чеснокодавилку чеснок.

3. Готовую смесь выкладывать вилочкой на каждый кружочек баклажана. Можно сверху посыпать немного сухого базилика. Если хотите, чтобы это блюдо было более сочным, можно сверху на кружочки баклажанов положить кружочки тонко нарезанного помидора и уже поверх помидора – сырную массу.

4. Запекать до готовности.

[604x386]

Приятного аппетита! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний низкокалорийный тортик 27-07-2016 16:30

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[604x427]

Ингредиенты:
 
сметана — 500 г.
бисквит — 300 г.
желатин — 3 столовые ложки
клубника
сахар — 1 стакан
киви
 
Приготовление:
 
1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром.
2. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения). Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая.
3. Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви и клубники нарезанные на половинки , затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.
4. Смесью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник. По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистим организм за один день 21-07-2016 23:07

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

Этап №1.
Весь день пьем очищенную или талую воду. Можно добавить в воду лимонный сок и мед. Выпевайте стакан чистой воды перед каждым приемом пищи.

[показать]

Этап №2
Покупаем в аптеке Расторопшу – это растение, которое хорошо ускоряет обменные процессы в организме, очищает его и оказывает благотворное влияние на печень. Пейте отвар расторопши 2 – 4 раза в день.

далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мучное печенье Это просто БОМБА! 21-07-2016 19:22

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение


Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!

Понадобится:

слив. масло - 250 г (комнатной t)

сах. пудра - 0,5 ст

раст. масло (без запаха) - 1/3 ст

крахмал - 4 ст.л.

мука - 3,5 ст.

ванильный сахар - 1 пачка (10 г)

ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!

Я нечего не забыла.

В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером

Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером

Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.

Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.

Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску

И разрезать ножом на кусочки

Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.

Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).

Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.

Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное!

К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке...

Короче, стало моим любимым!

Мне просто не терпелось поделиться с вами этим рецептом!


источник ... Одноклассники
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшее хачапури, от которого невозможно оторваться! 21-07-2016 19:19

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Хачапури — это известнейшее блюдо грузинской кухни, которое прославило эту страну на весь мир. Cуществует множество рецептов хачапури, и у каждой хозяйки найдется свой секрет приготовления, но именно этот считается универсальным.
Вот что нам понадобится:
3 стакана пшеничной муки
1 стакан кефира
2 яйца
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веер из баклажана с куриным рагу 21-07-2016 19:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на тонком тесте: рецепт как в пиццерии 09-07-2016 10:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самая лучшая пицца, конечно, в Италии, но, увы, мы слишком далеко от нее.  Но расстраиваться по этому поводу мы не будем, а лучше приготовим вкусную пиццу в домашних условиях. Не пугайтесь, это вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд. Самое главное – удачный рецепт, по которому у вас получится изумительная пицца в домашних условиях на дрожжах. Я сейчас говорю о рецепте теста для пиццы как в пиццерии – тонком, хрустящем, румяном (ведь начинка может быть любой, верно?). Почему-то многие думают, что приготовить тонкую пиццу в домашних условиях невозможно.

[620x414]

Спешу развеять этот миф и представить вам тонкое и вкусное тесто для пиццы — рецепт как в пиццерии, но для обычной духовки. Готовится такое тесто очень просто, вам не нужны ни опыт работы с дрожжами, ни какие-то другие специальные навыки. Просто делайте все, как я вам сейчас покажу, и у вас непременно получится  отличная пицца!

 

[показать] 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Укропный соус - любимая добавка к блюдам! 01-07-2016 11:08

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Соус из укропа с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Отличная добавка к салатам, к рыбе, овощным и мясным блюдам. Можно хранить в холодильнике несколько месяцев.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сдобные булочки из творога без масла. Быстрые... 01-07-2016 10:51

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

 


[показать]

[показать]

 

Вам потребуется:

2 пачки творога

2 яйца

2 ст.ложки сахара

1 пакетик разрыхлителя

2 стакана муки

пол чайной ложки соли

 

5173580_0_90e30_997e5232_S (150x134, 33Kb)всё очень просто
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные колобки с персиками. 25-06-2016 12:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Эти  творожные колобки с персиками, чем то и очень сильно могут Вам напомнить ленивые вареники, но вкуснее чем они. Персик внутри придаёт им значимую изюминку, а панировка после их варки из кукурузных хлопьев придаст вид конфет.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковая икра, запеченная в рукаве 25-06-2016 09:42

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии