Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бостонский пирог с заварным кремом - получился душевным и роскошным!!!
Никто не знает, почему его называют пирогом. На самом деле, это самый настоящий торт с чудесным воздушным бисквитом, заварным кремом и шоколадной глазурью. Такой торт был визитной карточкой отеля Boston’s Parker House в середине 19 столетия и до сих пор является официальным десертом штата Massachusetts.
Я люблю готовить классические, культовые блюда из разных стран, и поэтому этот пирог давно был у меня в планах. И, надо сказать, получился он прекрасно!
Бисквитный корж был очень легким, воздушным, "дырчатым";
ванильный заварной крем вышел умеренно сладким, нежным, но не слишком жидким; шоколадный ганаш получился душевным и роскошным.
[640x402]
[640x449]
Пирог было несложно испечь и собрать, он не подгорел, хорошо пропекся, легко нарезался, держал форму, прилично выглядел. И, конечно, все три его компонента прекрасно гармонировали друг с другом - не случайно же этот десерт стал настоящей классикой и не сходит с прилавков кондитерских уже более 150 лет! Так что это хороший, надежный рецепт. Рекомендую!
Пирог прост в приготовлении и изумителен на вкусЭто цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулетики с ветчинно-сырной начинкой.
Такие рулетики с ветчинно-сырной начинкой - очень универсальная выпечка.Она отлично идёт к любому столу, на перекус и даже к празднику, в качестве фуршетной закуски. Рецепт теста очень простой,но очень хороший. Попробуйте! Сразу делайте порцию побольше, так как они быстро съедаются.
полезные заметки
готовые фирмы с расчетным счетом - это отличный выход для начинающих бизнесменов, которые хотят быстро открыть своё дело. Такие предложения от компании RSFirma сейчас очень востребованы и популярны. Вы остаётесь только лишь в выигрыше: не тратите своё время и быстро начинаете работу, чтобы не упустить клиента или проект. Ни каких рисков, потому что Вы обратитесь к настоящим профессионалам своего дела.
Это цитата сообщения Юля_Счастье Оригинальное сообщение
Как правильно рассчитать размер канвы для вышивки
Канва эта специальная ткань для вышивки. Она имеет свою нумерацию №11, №14, №16, №18, №22 и др. Этот номер указывает на количество крестиков. Которое умещается в 1 дюйме канвы. Дюйм равен 2,54 см. Для большего удобства делают так, чтобы количество крестиков было пересчитано на 10 сантиметров.
Это цитата сообщения Рязаночка77 Оригинальное сообщение
Toothbrush rugs - вязание "иглой" коврика.
В Скандинавии в эпоху викингов практиковалась техника - вязание иглой. Более трудоёмкий вид создания полотна деревянной или костяной иглой, которое в отличие от трикотажного, связанного крючком или спицами, невозможно распустить, потянув за кончик нити. Эта техника сохранялась на Русском Севере до начала XX века под исконным названием — «копанье». Археологические находки фрагментов вещей, выполненных в этой технике из Англии (Коппергейт), Финляндии (Кокомаки), Германии (Маммен), Норвегии (Осло), России (Новгород) датируются X—XI веками. Способов "вязания" иглой насчитывается около тридцати. При раскопках найдены лишь небольшие вещи, выполненные в этой технике (рукавицы, носки, головные повязки). Учёные объясняют это обстоятельство тем, что вязание иглой — процесс довольно медленный, большие изделия выглядят не так выигрышно, как тканые, а рабочая нить бралась довольно короткая, и приходилось делать много соединений, что уменьшало прочность полотна[2]. Традиция вязания иглой сохранялась в местностях с суровым климатом вплоть до конца XX века.
В наше время возродилось вязание иглой. На этот раз иглой служила обработанная зубная щетка с отверстием в конце. Вместо пряжи - полоса от старой одежды. В США метод назвали Toothbrush rugs, буквально "коврик зубной щеткой". Вместо зубной щетки использовали проволочку, даже делали из дерева иглы, точнее "иглище"
Метод обработки зубной щетки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чистка ковра содой в домашних условиях
[250x250]
Чистка ковра содой в домашних условияхНа сегодня различной химии в магазинах собрано огромное количество, в том числе и препаратов, которые позволяют очистить ковёр. Не будем говорить, что эти препараты плохие, ведь многие производители очень серьёзно относятся к своему имиджу и делают действительно качественные средства. Поэтому справляются они со своей задачей довольно качественно и быстро.
Но все, же многие не спешат покупать в магазинах все эти чудеса бытовой химии. Причин тому может быть много. Кто-то не покупает такие средства, потому что это именно «химия» и есть, и пользоваться ей вредно. Для кого-то эти препараты слишком дорогие и так далее. Если же эти чистящие средства не покупать в магазинах, то их нужно чем-то заменить.
Самый идеальный вариант это сделать домашнее средство без добавления туда вредной химии. Вот такое домашнее средство для чистки ковров на основе соды мы сегодня и будем делать.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожно-геркулесовые оладьи с изюмом.
Творожно-геркулесовые оладьи они не только вкусные, но ещё и полезные для организма. Все ингредиенты простые и готовятся они очень быстро. Попробуйте. Они понравятся и взрослым и детям.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Овсяная выпечка с творожно-яблочной начинкой.
Такая овсяная выпечка с творожно-яблочной начинкой выпекается без сахара, а на сахарозаменителе, так что тем, кому нельзя употреблять сахар, вариант такой выпечки просто идеальный. Это очень вкусно и празднично. Попробуйте!
Это цитата сообщения vera_lazareva Оригинальное сообщение
Жакет в технике энтрелак
Размер: 40[\
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные грибы.
Имея в холодильнике отварные грибы, Вы сможете из них получить быструю закуску. Такие вкусные маринованные грибы будут готовы у Вас уже через 2 часа.
Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение
жилет оригинального фасона
Жилет связан спицами поперек из двух частей сшитых на спинке по центру,а спереди застегивающихся на пуговицы.Нашла здесь:
http://caifengshuangyi.blog.163.com/blog/static/2131740952015526111812819/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Фруктовый торт из заварного теста.
Этот фруктовый торт из заварного теста - настоящий кулинарный шедевр. Очень вкусное сочетание всех ингредиентов. Готовится не сложно и под силу даже начинающему кондитеру. Попробуйте!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Чудесный МК по разрезалкам.Лоскутное.
(Взято от сюда http://www.stranamam.ru/post/9083469/.Слова АВТОРА)
Мой пост сегодня будет близок тем, кто ищет себя в творчестве, и, не останавливаясь на достигнутом, осваивает все новые и новые техники лоскутного шитья.
Вспоминаю свой первый опыт в пэчворке, который я начала с изучения техники "Шитья по бумаге", или Paper Piecing", о котором кстати, всегда вспоминаю с нежностью, и отношусь весьма трепетно, как к первой любви.
Тогда мне казалось, что я уже все что можно, знаю о пэчворке. Учиться более нечему, думала я, ежели освоила шитье по бумаге. Это были такие наивные и детские представления, о которых я сейчас вспоминаю с улыбкой, потому что только теперь я поняла, что пэчворк постичь невозможно, он бесконечен!
Изучая постепенно разные техники в лоскутном шитье, я нашла очень интересный сайт, где почерпнула для себя много нового. Сегодня я расскажу о своем опыте в шитье блоков "Заснеженные горы". Возможно, по-английски это называется по-другому, но очень близко по сути.
Эта лоскутная техника тоже относится к моим любимым "разрезалкам". Любимым не только потому, что такие блоки шьются быстро, но и потому, что таят в себе просто невообразимое количество разных вариантов их составления.
А все началось с простого - я решила провести ревизию своих лоскутов, все рассортировать по полочкам, и привести в порядок свои запасы. В процессе я обнаружила, что у меня есть много разноцветных лоскутов разного формата. Ни четверти, ни полосы. Ни то, ни се. Я решила их пустить в дело. Для шитья блоков "Заснеженные горы" это был самый подходящий вариант.
Блоки шьются на удивление просто. Для шитья используются разноцветные квадраты. Основное правило - квадраты должны быть и темные и светлые. Собирая эти темные и светлые квадраты, сшивая их особым образом, потом разрезая заготовки, получается довольно интересный результат. То, что получилось у меня, я покажу ниже в фотографиях.
Итак, я нарезала квадраты остатков разноцветных тканей размером 8,5х8,5 дюймов, или если по-русски, то 21,5 х 21,5 см.
Вот они, мои красавцы.
Это цитата сообщения кошарик-кошмарик Оригинальное сообщение
лоскутное одеяло - разрезалки
Лоскутное одеяло Simply Woven
Это цитата сообщения Nataly_Chp Оригинальное сообщение
техника бістрогораскроя
МК "Техника быстрого раскроя"
Вырезаем 9 квадратов размером 25х25 см.
Складываем их стопкой
Разрезаем на 3 части.
Меняем детали местами. У нас получаются вот такие разноцветные заготовки.
Между деталями вставляем контрастные полоски шириной 1,5 см.
На машинке соединяем детали во всех девяти заготовках.
Складываем опять все в стопку и вновь разрезаем.
Опять соединяем детали через полоску.
На фото вы видите три квадрата, но вы же помните, что их у нас девять.Сшейте все 9 квадратов между собой опять таки через полоску.
У вас получится вот такая салфетка.
Фотограф и стилист съемки Дарина Долеско
Оценка: 4
Добавить комментарий
Наш адрес:
04071 Украина, Киев, |
Партнеры:Среди наших партнеров такие мировые компании как RJR Fabrics (США), Via Nova International (Нидерланды), Rayher-hobby (Германия), C&T Publishing (США), Breakling Press (США) |
Это цитата сообщения pupus Оригинальное сообщение
Лоскутная обивка для дивана.МК
Этот мастер класс я подглядела у Ольги Возницыной Ссылка на второе полотно обивки http://quiltville.com/pineappleblossom.shtml
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.
"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство.
Готовится так просто, как бутерброд - нарезал, намазал и в рот!:)
Основа:
- песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г
- сливочное масло - 100г
Начинка:
- сгущенное молоко (вареное) - 1б
- бананы - 3шт
- сливки - 450мл
- сахарная пудра - 2ст.л.
- какао/кофе/шоколадный топинг
1. Измельчаем печенье в мелкую крошку.
2. Вливаем к ней растопленное сливочное масло. Перетираем.
3. Утрамбовываем печенье в форму и отправляем в холодильник на 20 минут.
4. Наносим толстый слой сгущенного молока.
5. Режим бананы, как пожелает душа и выкладываем в форму.
6. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наполняем ими кондитерский мешок и начинаем творить:) Я выдавливала по капельке - получилось достаточно интересно.
7. Сверху поливаем шоколадом или посыпаем кофе.
8. Обязательно даем тортику настояться в холодильнике!
Получается очень нежно, воздушно и не так приторно, как может показаться на первый взгляд.
Муж, попробовав кусочек, сказал: "...Все бабы как бабы, а моя Богиня"!:)))
Попробуйте и вы удивить своих любимых, ведь каждая из нас на кухне и Хозяйка, и Кормилица, и Царица, и Богиня...
[655x400]
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
10 ЯРКИХ ИДЕЙ ДЛЯ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ! ЗАКУСКА, КОТОРАЯ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ!
Это цитата сообщения Антония_7777 Оригинальное сообщение
Необычная техника вязания
Тканое полотно рукодельницы получают с помощью переплетений нитей основы и протягивания сквозь них в шахматном порядке ниток или полосок ткани:
Кристина Трэш совмещает разные рукоделия — создает тканые детали и затем обвязывает их на спицах.
Ее способ ткачества деталей с незакрепленными концами, оставляет открытые петли. Затем мастерица набирает эти петли на спицы и.. вяжет. Ее способ тканых и обвязанных спицами беретов — уникален.
Станок, как таковой, Кристине не нужен. На плотную плоскую подставку она закрепляет выкройку будущей детали. затем втыкает в подставку булавки, и натягивает нитки для основы.. Концы нитки также закрепляет также булавками.
Дальше конец нити — удобнее взять из середины мотка, вдеть в большую иголку и дальше «прошивать» нити основы через одну. В следующем ряду также сделать уже в шахматном порядке. Затем набрать петли, которые остались на булавках, на спицы и вязать осальную часть берета.. Теперь она может закончить этот пункт, в данном случае берет, и ткачество сразу становится носки.
Готовый берет!
Еще один берет выполнен с переходом от тканого полотна — к вязанию, таким образом, берет сочетает в себе вязание и ткачество.Для тех, кто владеет крючком, вязание по краю тканого полотна должно получиться также легко.
: Рэйчел Denbow также использует ткачество для изготовления своих изделий:
Созданные ею панно из нескольких цветов очаровывают домашним уютом!
Панно с орнаментом, украшено бахромой и кистями:
Материалы. необходимые для работы:
Как создать бахрому из равных отрезков ниток:
Свернуть отрезок пополам, продернуть под одну из нитейИ затем затянуть концы петлей вокруг этой нити-основы.
Затем вдернуть нить в иголку и начать перелетать нити основы,
в каждом новом ряду делать это в шахматном порядке.
В соответствии с орнаментом, менять цвет нити:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Австрийский десерт Kardinalschnitten - разрез необычный, вкус неземной!
После приготовления торт должен настояться. После этого безе чудесным образом превращается в суфле, типа птички. Джем дает ягодную нотку и кислинку, крем гасит приторность безе и бисквита. Очень легкий и очень вкусный.
[600x450]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Панно и салфетки из шестигранников
[680x750]