Закончились первые и самые длинные в году каникулы-выходные-праздники. Надеюсь, все россияне хорошо отвлеклись от забот и хорошо отдохнули. Но прежде чем окунетесь в работу, не забудьте зафиксировать в памятке список необходимых книг. Мы выбрали для вас десять увлекательных книг, которые скрасят зимние холода и вечера вкупе с приятным глинтвейном, тёплым пледом и пушистой кошечкой...

Абсолютно необременительный в приготовлении салат! И почему я раньше так не готовила?

@zaya_momfood

Хрустящий и сочный!##вкуснокакумамы ##вкусноября

оригинальный звук - АЛЁНКА готовит

@sticky_games37

Разомнем мозг #нейрогимнастика #нейроупражнения #кинезиология #нейробика #межполушарныесвязи #межполушарноевзаимодействие

СОЛНЦЕ МОНАКО - Люся Чеботина

Как приготовить шоколадный пудинг? Легко! У пудинга, который мы предлагаем вам приготовить, чудесный сливочный вкус и приятный шоколадный аромат.

Для приготовления нам понадобится:
Молоко 3,2% или сливки 10% - 500 мл
Сахар белый - 60 грамм
Желток куриного яйца - 2 шт
Шоколад горький или молочный - 70 грамм
Мука высшего сорта - 1 ст.ложка
Кукурузный крахмал - 1 ст.ложка
Какао-порошок - 2 ст.ложки
Ваниль - щепотка
Шаг 1. Смешайте все сухие компоненты - муку, крахмал, какао и ваниль - и просейте через мелкое сито.
Шаг 2. В сотейник всыпьте сахар, влейте молоко или сливки и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте до полного растворения сахара. До кипения и бурления не доводите.
Шаг 3. Взбейте венчиком желтки до образования пенки. Постоянно помешивая, влейте в желтки примерно одну четверть горячего молока.
Шаг 4. Быстро влейте горячую желтковую смесь в сухие компоненты. Не прекращайте помешивать, чтобы не образовались комочки! Смешайте все до однородности.
Шаг 5. Получившуюся смесь влейте в сотейник с оставшимся молоком. Оставьте на медленном огне и помешивайте до загустения.
Шаг 6. Мелко порубленный шоколад добавьте в горячую смесь и проследите, чтобы шоколад полностью растворился. Обязательно выбирайте качественный шоколад с высоким процентом тертого какао и какао-масла. Некачественный шоколад не растворится и испортит пудинг.
Шаг 7. Когда пудинг загустел и шоколад растворился, снимите его с огня и процедите через сито, чтобы избавиться от комочков и добиться нежной текстуры.
Шаг 8. Разложите готовый пудинг по стаканам или чашкам и отправьте в холодильник на пару часов. После украсьте сверху шоколадной крошкой и подавайте к столу. Ваши близкие или гости оценят этот вкусный домашний пудинг по достоинству!

источник

Хлеб получился очень ароматный - когда он пёкся, запах стоял наивкуснейший.
Корочка румяная, звеняще-хрустящая. Мякоть хлеба очень влажная и пористая, но не мокрая. Кабачки на вкус практически не различимы, но они изменяют текстуру мякиша.
       

Вкусный ужин для всей семьи будет готов за считанные минуты, а еще, если вы воспользуетесь этим рецептом – не нужно будет готовить гарнир. Оригинально и сытно! Продегустируйте лично – будете довольны!

Сегодня готовлю закуску, которая долгие годы была непременным блюдом советского праздничного стола. Мои родители до сих пор ее готовят, в том числе и на новогодний стол и я тоже готовлю часто.

Не нужно мариновать! Самый удачный рецепт! Необыкновенно вкусно! Такое сочное филе у меня ещё ни разу не получалось. 

Шоколадный десерт без выпечки на основе желатина. Отличная альтернатива тортам или пирожным на праздники. 

 Ну что, самое время начать подготовку к Новому году — связать нарядные снежинки для декора. Такими снежинками можно украсить не только ёлку, но и стены, окна и вообще всё, что захочется в доме!

Представляю вашему вниманию очень вкусный салат. Наша семья от него в полном восторге! Моя мама, когда попробовала салат "Испанская любовь", сразу записала рецепт в свою кулинарную книгу. Теперь это ее любимый салат.

Всем привет!

Шоколадный крем на сметане отлично подходит для оформления и украшения тортов, пирожных и десертов. Особенно красиво и чётко получаются кремовые шапочки на капкейках, шоколадные ободки и цветы на тортах. Шоколадный крем очень стабильный и устойчивый, что очень важно при формировании кремового декора. Восхитительный сливочно-шоколадный вкус с ароматом сметаны, позволяет применять его в качестве начинок для тортов и пирожных. Крем отлично храниться в виде заготовки, условия хранения я описал в рекомендациях. Нанесите, этот крем на любимое печенье и пирожное к чаю готово! Шоколадно-сливочный крем отлично подходит для наполнения любых изделий из заварного и слоёного теста. Крем стабильно и ровно держится в качестве финишного покрытия торта. Любые узоры и цветочные композиции будут иметь явные контуры и устойчивость после охлаждения.         

Сегодня приготовим печень по вкусному и простому рецепту, вместо традиционных печёночных тортов. Так проще и вкуснее (на мой вкус) получается. Почему "по-барски", да именно под таким названием у меня записан рецепт в записной книжке, самое главное, что рецепт простой и рабочий. 

Я его попробовала первый раз в Крыму в 1983 году и влюбилась в это блюдо навсегда. Сегодня я готовлю его часто и для домашних, и для гостей, сделав всего одну замену (потом расскажу какую). Времени готовка занимает от силы 30 минут, а куриные грудки получаются наинежнейшими и очень сочными. Сочетаются абсолютно с любым гарниром и радуют буквально всех. Готовы? Поехали!