Запеканка из фарша с начинкой
24-02-2014 06:30
Это цитата сообщения
angel_devid Оригинальное сообщение
[504x373]
Ингредиенты:
750-1000 г. фарш ( свинина + говядина )
2 средние луковицы
2 яйца
1 красный болгарский перец
200 г. сыра "Фета"
200 г белого хлеба
1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.)
5-6 средних шт. картофель
2 ч. ложки горчицы
соль
перец
тимьян
Приготовление:
Белый хлеб замочить в холодной воде.
Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
Болгарский перец и " фету " порезать мелкими кубиками.
Цуккини вымыть, нарезать вдоль ( лучше всего специальным ножом для чистки овощей ) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.
К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать. Затем добавить болгарский перец и " Фету " и ещё раз перемешать.
Разделить фарш на 2 равные части.
Форму для запекания застелить пекарской бумагой.
Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны
Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки. Приятного всем аппетита!
angel devid
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
А воевать ли со свекровью? Зачем оно надо, и как жить дружно?
24-02-2014 02:19
[440x275]
Автор: Марина Пересветова
Источник:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-14763/
© Shkolazhizni.ru
Проблема отцов и детей, тёщ и зятьёв, свекровей и невесток стара как мир. Только тёщи и зятья отшучиваются, а свекрови и невестки отмалчиваются. Как объяснить происхождение слова «свекровь»? Славянское происхождение слова говорит, что это «своя кровь», а логика и ирония – что это «вся кровь», выпитая, попорченная и т.п. дорогой родственницей мужа. Неужели так всё грустно?
Давайте посмотрим на предмет отношений с другой точки зрения и попробуем разобраться, как, живя под одной крышей с родней мужа, сохранить нервы и драгоценную жидкость нашего организма в наилучшем виде.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
За что я люблю тюльпаны...
22-02-2014 01:05
[700x525]
Я тоже люблю тюльпаны.
Не срезанные уже (хотя тоже приятно и красиво), а стадии их роста: вот приподнялась земля, хотя ещё снег кругом, вот пробились кончики листочков, вот уже сантиметров 10-15 над землёй. А вот появилось в серцевинке утолщение - намёк на будущий бутон.
А вот и он сам, на ножке. Потом - бутоны ещё зелёные, но уже разделены на будущие лепестки.
А вот чарующая, таинственная стадия окрашивания их в цвет.
Самое загадочное - момент раскрытия бутона. Только что был сомкнут, прошло полчаса-час, солнышко пригрело, смотришь - а бутон уже осмелел и приоткрылся.
А там и совсем набрал силу: показал серединку. Жёлто-золотистую или бархатно-чёрную. Смотря какой сорт тюльпана.
В общем, тайна на тайне. И так каждый год...
Какая великая сила заставляет растения каждый год проходить все стадии возрождения и явления миру красоты? Непостижимо...
То же самое можно сказать о любом растении: картофеле, кабачке, флоксе, анютиных глазках, розе, гладиолусе, пырее наконец, да и о крапиве тоже.
Сорняки на дачных и коттеджных участках докучают. Боремся с ними, боремся. А если присмотреться к нему, сорняку, вроде бы ненужному и угнетающему росток капусты или настурции, то он ведь тоже как птица Феникс! КАЖДЫЙ год возрождается к ЖИЗНИ.
Жажда жизни, несмотря ни на что, - вот та великая сила, которая побеждает и темноту под слоем земли, и асфальт, утрамбованный многотонным катком, и скалы, где непостижимым образом цветут эдельвейсы...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Достоевский об отношениях между славянскими народами. Из «Дневника писателя», 1877
21-02-2014 23:48
В ленте на facebook встретила вот это:
«… по внутреннему убеждению моему, самому полному и непреодолимому — не будет у России, и никогда еще не было, таких ненавистников, завистников, клеветников и даже явных врагов, как все эти славянские племена, чуть только их Россия освободит, а Европа согласится признать их освобожденными! И пусть не возражают мне, не оспаривают, не кричат на меня, что я преувеличиваю и что я ненавистник славян! Я, напротив, очень люблю славян, но я и защищаться не буду, потому что знаю, что всё точно так именно сбудется, как я говорю, и не по низкому, неблагодарному, будто бы, характеру славян, совсем нет, — у них характер в этом смысле как у всех, — а именно потому, что такие вещи на свете иначе и происходить не могут.
Начнут же они, по освобождении, свою новую жизнь, повторяю, именно с того, что выпросят себе у Европы, у Англии и Германии, например, ручательство и покровительство их свободе, и хоть в концерте европейских держав будет и Россия, но они именно в защиту от России это и сделают. Начнут они непременно с того, что внутри себя, если не прямо вслух, объявят себе и убедят себя в том, что России они не обязаны ни малейшею благодарностью, напротив, что от властолюбия России они едва спаслись при заключении мира вмешательством европейского концерта, а не вмешайся Европа, так Россия проглотила бы их тотчас же, «имея в виду расширение границ и основание великой Всеславянской империи на порабощении славян жадному, хитрому и варварскому великорусскому племени».
Может быть, целое столетие, или еще более, они будут беспрерывно трепетать за свою свободу и бояться властолюбия России; они будут заискивать перед европейскими государствами, будут клеветать на Россию, сплетничать на нее и интриговать против нее. О, я не говорю про отдельные лица: будут такие, которые поймут, что значила, значит и будет значить Россия для них всегда. Но люди эти, особенно вначале, явятся в таком жалком меньшинстве, что будут подвергаться насмешкам, ненависти и даже политическому гонению.
Особенно приятно будет для освобожденных славян высказывать и трубить на весь свет, что они племена образованные, способные к самой высшей европейской культуре, тогда как Россия — страна варварская, мрачный северный колосс, даже не чистой славянской крови, гонитель и ненавистник европейской цивилизации. У них, конечно, явятся, с самого начала, конституционное управление, парламенты, ответственные министры, ораторы, речи. Их будет это чрезвычайно утешать и восхищать. Они будут в упоении, читая о себе в парижских и в лондонских газетах телеграммы, извещающие весь мир, что после долгой парламентской бури пало наконец министерство в (…страну по вкусу…) и составилось новое из либерального большинства и что какой-нибудь ихний (…фамилию по вкусу…) согласился наконец принять портфель президента совета министров. России надо серьезно приготовиться к тому, что все эти освобожденные славяне с упоением ринутся в Европу, до потери личности своей заразятся европейскими формами, политическими и социальными, и таким образом должны будут пережить целый и длинный период европеизма прежде, чем постигнуть хоть что-нибудь в своем славянском значении и в своем особом славянском призвании в среде человечества.
Между собой эти землицы будут вечно ссориться, вечно друг другу завидовать и друг против друга интриговать. Разумеется, в минуту какой-нибудь серьезной беды они все непременно обратятся к России за помощью. Как ни будут они ненавистничать, сплетничать и клеветать на нас Европе, заигрывая с нею и уверяя ее в любви, но чувствовать-то они всегда будут инстинктивно (конечно, в минуту беды, а не раньше), что Европа естественный враг их единству, была им и всегда останется, а что если они существуют на свете, то, конечно, потому, что стоит огромный магнит — Россия, которая, неодолимо притягивая их всех к себе, тем сдерживает их целость и единство…".
Достоевский - «Дневник писателя», 1877
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Счастье не ищут, его создают сами
20-02-2014 00:45
Это цитата сообщения
Tessa_Fiery-Phoenix Оригинальное сообщение
Счастье не ищут, как золото или выигрыш. Его создают сами, те, у кого хватает сил, знания и любви.
[370x40]
Что плохого в том, что кто-то смеётся без причины? Зачем нужна причина, чтобы смеяться? Причина нужна, чтобы быть несчастным; чтобы быть счастливым, причина не нужна. Счастье естественно и беспричинно. Ошо
[370x40]
Старики всегда советуют молодым экономить деньги. Это плохой совет. Не копите пятаки. Вкладывайте в себя. Я в жизни не сэкономил и доллара, пока не достиг сорока лет. Генри Фордх
[370x40]
Идеальных людей нет — просто найдите такого же сумасшедшего, как вы сами. © Эдди Мерфи
[604x413]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии