Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Устами младенца

[700x507]

Самые забавные объяснения детей предлагаю вам прочитать:

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырный пирог с грибами - очень необычный пирог, но очень вкусный!

Этот замечательный пирог выручает меня уже много лет - готовится не сложно, бюджетно и невероятно вкусно!

Сырный пирог с грибами получается очень вкусным и нежным, но вместе с тем сытным и довольно питательным. Он будет отлично смотреться на вашем столе как в виде горячей закуски, так и в виде самостоятельного блюда. Единственное, готовить сырный пирог лучше в сезон грибов, когда есть возможность использовать именно свежие грибы, а не замороженные.
[700x465]
Сырный пирог с грибами

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Закуска из помидор и лука

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Пилипенко Оригинальное сообщение

Рождественский творожный Штоллен

[показать]jultchik

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Художник Николай Овсейко



Николай Овсейко родился в с. Бельмачевка Черниговской области. В 1973 году закончил ОГХУ (преподаватель Л.Альшиц). Участник коллективных и персональных выставок с 1975 года. Член НСХУ с 1993 года. Его картины находятся многочисленных частных коллекциях.

Это цитата сообщения ecolimp Оригинальное сообщение

Бертольд Кемпферт и его оркестр

[500x449] Берт Кeмпферт (Bert Kaempfert); полное имя Бертольд Кемпферт; 16 октября 1923 — 21 июня 1980) — немецкий композитор, аранжировщик и руководитель эстрадного оркестра, чья широкая популярность пришлась на 1960-е гг. Его композиции вошли в репертуар многих оркестров и музыкантов. В своих аранжировках и звучании оркестра Кемпферт во многом опирался на свинговую традицию «шаффл-стиля», разработанного знаменитым американским бэндлидером Томми Дорси. Кемпферт испытал также влияние Рэя Кониффа. Следуя примеру Кониффа, он пытался соединить биг-бэндовый свинг с практикой поп-коллективов и амбиентной музыкой отдыха (стиль Easy Listening), периодически используя вокализ хора во многих своих записях. Наиболее известными песнями Кемпферта являются «Путники в ночи» («Strangers In The Night») и «L.O.V.E», ставшие свинговой классикой geniavegas

>

Серия сообщений "Джаз":

Часть 1 - Спасибо всем, кто поздравил меня (Mood Altosax Deluxe - Midnight Fantasy CD 1)
Часть 2 - Ансамбль "Jazz с бородой"
...
Часть 18 - Gerald Albright (Джеральд Олбрайт)
Часть 19 - Арт Пеппер (Art Pepper)
Часть 20 - Бертольд Кемпферт и его оркестр

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Итальянская фокачча - изящная, необыкновенной вкусноты чудо- лепешка

Фокачча – это безумно вкусный и ароматный хлеб, который традиционно готовят в Италии. Что тут скажешь - я абсолютная фанатка итальянской кухни, потому этот рецепт с первого кусочка стал моим фаворитом.

Готовится такая итальянская фокачча очень просто – мало того, что готовить чудо-лепешку мы будем на сухих дрожжах, так еще и не нужно даже опару делать!

Наша фокачча будет особенно ароматной благодаря оливковому маслу и розмарину. Хотя вариантов приготовления множество: с оливками, вялеными помидорами, сыром.

Фокачча буквально исчезла за один ужин! Так что, стоит задуматься о двойной порции на следующий раз.

А рецептом снова поделилась моя подруга из Италии, за что ей море благодарностей
[450x300]
Узнайте, как и из чего можно готовить фокачча — и этот вкуснейшее итальянское изделие будет все чаще появляться на вашем столе.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Как приготовить моцареллу самостоятельно

[584x389]

Моцарелла — молодой рассольный сыр из итальянского региона Кампания. Настоящая моцарелла, как правило, готовится из буйволиного молока (она так и называется — "Моцарелла Буфало"). Но нам больше известен сыр из коровьего молока — именно его чаще всего можно встретить на российских прилавках. Такую моцареллу итальянцы называют "Фиоре ди Латте" (молочный цветок).
Для приготовления моцареллы используется только свежее натуральное молоко — от доения до начала приготовления сыра должно пройти не более 12 часов. Сначала молоко заквашивается и створаживается с помощью специальных ферментов, а затем из получившейся сырной массы руками формируют и сам сыр.
Классическая моцарелла обладает слегка пресноватым, но очень нежным вкусом и имеет упругую слоистую структуру. Обычно она продается в виде замоченных в рассоле, сыворотке или обычном водном растворе шариков, размер которых влияет на второе название сыра. Так, совсем крохотные шарики размером с горошину называются "Перлини", размером с черешню — "Чильеджини", а крупные шарики размером с кулак — "Боккончини".
Помимо традиционных белых шариков, можно встретить моцареллу в виде косичек (она называется "Трэччя") или рулетов с разнообразными начинками — оливками, разнообразными ароматными травами, прошутто, пармской ветчиной, вялеными помидорами. Встречается также копченый сыр моцарелла, который носит название "Аффумиката" и хранится дольше обычного.
Моцарелла по праву считается одной из основ итальянской кухни. Так, твердую моцареллу используют для приготовления пиццы, сырных запеканок, лазаньи и различных пирогов.
Но самый простой и популярный способ полакомиться этим сыром — приготовить салат капрезе: выложить поочередно ломтики моцареллы и свежих помидоров, сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиками базилика.
Моцарелла — удовольствие отнюдь не дешевое. К тому же магазинный сыр хранится недолго и часто горчит. Поэтому сегодня мы предлагаем вам приготовить моцареллу самостоятельно, воспользовавшись нашей подробной пошаговой инструкцией.
[показать]

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

РЖАНАЯ ЗАКВАСКА.

 РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

[450x337]

Рецепт от Inese: Сделала я новую закваску, и скажу вам по секрету - вчера уже испекла вкусный хлебушек. Хлебушку, по правильному, надо было бы вызревать еще часов 12, но кто же будет ждать так долго, тем более когда он пахнет на весь дом.
Дали ему чуток остыть и давай подкрадываться с ножом к его теплому бочку.
Вы только представьте - свежий, ароматный хлебушек, с румяной хрустящей корочкой, тепленький...
... и этот тепленький хлебушек вы мажете маслом, присыпаете солькой...
... масло подтаивает, пропитывает хлебушек и вкуснее нет ничего на свете!
 

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Молитва Николаю Чудотворцу

[530x353]

При помощи этой молитвы Николаю Чудотворцу и вере в чудо, которое она свершает, человек может исцелиться от неизлечимой болезни, избежать бед, резко изменить свою судьбу в лучшую сторону, ощутить прилив новых сил, энергии и бодрости.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сельдь по-голландски: обещаю -- это очень вкусно!

Ох и вкусная получается сельдь по-голландски! Устоять просто невозможно. Рецепт я случайно нашла в интернете, и в связи с тем, что у меня была замороженная селедка, я решила ее использовать для приготовления именно этого рецепта. Скажу честно, даже и не думала, что сельдь по-голландски, рецепт приготовления которой я предлагаю вашему вниманию, получится такой вкусной. У нас она "съелась" сразу же. Поэтому мне пришлось готовить чудо-селедку еще раз, вот только порцию я увеличила вдвое.

[700x465]
Советую посмотреть как сделать сельди по-голландски, пусть еще одним вкусным рецептом будет больше в вашей кулинарной копилке.

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Убираем морщины. Дамам в возрасте вместо ботокса

Солкосерил от морщин

Как же достали эти морщины! Особенно убивают те, что образуются возле губ. Со временем они превращаются в глубокие складки, и тут уж ничего не поделаешь. Это мнение ошибочно, потому что современная фармацевтическая промышленность выпускает уникальный препарат, который называется Солкосерил. От морщин его уже давно используют и результаты отличные. Выпускается это лекарственное средство в двух консистенциях: мазь и гель.

Солкосерил как мазь

[показать]

Цена продукта 250-280 рублей и зависит от региона продаж. Если наносить его 2 или 3 раза в неделю перед сном, то получите к утру прекрасно увлажненную кожу. Это фармсредство много чего делает в организме: способствует улучшению клеточного дыхания, стимулирует глюкозообмен, заставляет регенерировать кожные покровы. И это малая толика того, на что способен Солкосерил.

Сразу, конечно, результат не заметен, но дней через 20 заметите, что вы, как Булгаковская Маргарита начнете светиться изнутри. При этом почувствуете, как ваша кожа станет атласной.

Солкосерил как гель с Димексидом

[596x382]
[показать]

Процедуру омоложения с такой консистенцией надо проводить один раз в месяц и не чаще. Правда, Димексид не забудьте протестировать: у некоторых женщин он вызывает аллергию. Если испытания небольшого участка тела прошли успешно, то разведите Димексид, придерживаясь пропорции 1 : 10. Иначе: 1 ч. л. препарата на 10 ч.л. воды. Ватный тампон смачиваете раствором, наносите на лицо и даете высохнуть.

В приготовление маска очень проста:

1 ч. л. димексида растворяем в 10 ч. л. кипяченой воды;
смачиваем ватный тампон в растворе и тщательно протираем лицо, оставляя свободными область вокруг глаз и губ. Можно также протереть область декольте и шеи;
следом тут же наносим толстым слоем гель солкосерил сверху нанесенного раствора димексида;
оставляем на 40-60 минут;
по прошествии времени снимаем влажным тампоном и промываем прохладной водой.
Такая процедура омоложения проста и эффективна, но имеет несколько нюансов, которые позволят увеличить ее эффективность в несколько раз.

Обязательно очищайте лицо перед применением димексида и солкосерила, лучше всего посещать баню или сауну.

Еще один способ очищения кожи описан в конце этого поста.

Не допускайте того, чтобы маска стала коркой. Необходимо иметь под рукой пульверизатор с водой либо влажные тампоны. Периодически увлажняйте лицо, и тогда гель не сможет засохнуть.
Наносить такую маску необходимо не чаще 1 раза в месяц.
Маска с таким составом обладает ярко выраженным омолаживающим эффектом, разглаживает морщины и улучшает внешний вид кожи лица.
Учтите, что состав будет периодически высыхать, поэтому приготовьте небольшой пульверизатор, чтобы смачивать лицо водой. На всю процедуру уйдет минут 60, затем при помощи салфетки или тампона снимите остатки и нанесите гипоаллергенный легкий крем Такая процедура поможет выровнять кожу: мелкие морщины исчезнут, крупные складки заметно разгладятся. Регенерирующее воздействие, как говорится, на лицо!

Но и этого мало. Для тех, кто хотел бы достигнуть большего эффекта, Солкосерил от морщин – лишь часть борьбы с возрастом. Обязательно проводите глубокий пилинг. Этот голливудский рецепт дошел и до наших женщин.

Сходите в аптеку и купите жидкий хлористый кальций, он продается в ампулах. Там же можно приобрести детское мыло отечественного производства или заглянуть в магазин. Откажитесь от навороченных «Бэби микс» и прочих жиров с ароматизаторами. С ними процедура будет не эффективна. Откройте 2-3 ампулы, обильно смочите тампон и протрите лицо раза 2-3. Если будет немного пощипывать, то это нормально. Даем высохнуть естественным путем, намыливаем мылом руки до образования обильной пены и втираем его в кожу, пока хлорид кальция не начнет скатываться. После этого дайте хорошенько высохнуть мылу на коже. После этого пальцами стираем высохшее мыло с кожи. Должны появиться катышки. Именно эти катышки уберут ороговевшие клетки, вычистят грязь и освободят поры для дыхания. После того, как соскребете все с лица, промокните теплым полотенцем лицо, смажьте его нежирным кремом. Лицо получите гладкое, шелковистое. Вот и весь пилинг!

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Марокканский таджин и кус-кус

[показать]

Приедете в Марокко, думаете вам там подадут по-настоящему приготовленное в таджине?
Приготовят в кастрюле, а подадут в расписном, особом, для туристов предназначенном, таджинчике.
Почему? Да эти расписанные таджины из абы какой глины, плохо обоженные, довольно непрактичны.
Они красивы, они радуют глаз, но их хватает только на то, чтобы несколько раз донести еду до стола.



[показать]

Подготовьте продукты - от вполне стандартных лука, моркови и картофеля до цукини, сельдерея и не очень привычной пока тыквы.

Вообще, что такое таджин? Да сковородка! Изначально - керамическая, а дальше пошло-поехало, кто во что горазд.
А конусная крышка, полагающаяся к таджину, так их по всему Востоку прежде делали. Я видел такие крышки среди черепков, валявшихся в углу мастеров-керамистов из города Риштана Ферганской области.
Спрашиваю:
- Что это?
- Это нам люди приносят, чтобы мы рисунки старые копировали, чтобы они не потерялись из памяти. А эта крышка... там еще блюдо было, блюдо разбилось, а крышка осталась.

[показать]

На оливковом масле обжарьте лук, добавьте картошку, посолите и приправьте.

А в Азербайджане до сих пор изготавливают конусные крышки из меди. Раньше такими крышками было принято накрывать еду перед подачей, чтобы по пути с кухни до дастархана ничего в нее не попало и даже не посмотрел никто, не сглазил.
Но таджин, который использую я, приготовлен с использованием современных, самых продвинутых технологий, поэтому его можно ставить хоть в золу, хоть на газовую горелку - он не лопнет от перепада температур и вообще, эти изделия существенно прочнее даже самой дорогой столовой посуды. За многие годы эксплуатации, лишь одной посудомойке какой-то неведомой силой удалось отбить ручку у одной кастрюли. Все остальные предметы кухонной утвари от этой фирмы - целы и невредимы и, похоже, послужат не одному поколению.

[показать]

Марокканская кухня несколько более пряная, чем узбекская или, тем более, азербайджанская. Помимо традиционных перцев, куркумы и чеснока для приготовления мясных блюд используется корица, бадьян и другие специи, которые я бы отнес к сладкой группе.

[800x70]

[показать]

Можно использовать гранулированный чеснок и молотый красный перец, а можно взять и "живые" продукты - после нескольких часов томления ни один мишленовский эксперт не найдет различия во вкусе, ручаюсь.

[показать]

Уложите поверх картофеля и лука морковь крупными брусками и приправьте.

Выкладывая продукты в таджин следует иметь в виду, что эта еда во время приготовления перемешиваться не будет. Следовательно, продукты, для приготовления которых требуется больше тепла, надо располагать ниже, ближе к источнику тепла. Например, морковь может жариться, а потом тушиться и сохранит после этого нормальную, комфортную для едоков консистенцию.

[показать]

Уложите поверх моркови сельдерей, болгарские перцы, корицу, чернослив и подлейте в таджин стакан готового бульона.

Если еда будет подаваться прямо в том же таджине, где и готовилась, необходимо так раскладывать продукты, чтобы каждому едоку всего досталось по ровну. Сделать это очень просто - выкладывайте ингредиенты красиво, вот и все!

[показать]

Уложите обжаренное мясо, цуккини или кабачки, куски тыквы.

Мясо можно было бы обжарить прямо в этой же сковороде, еще до лука. А можно было бы приготовить его над углями и уложить уже готовый шашлык. Например, я так и сделал.
Оставался у меня готовый шашлык - почему бы не использовать Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ

[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жареные лепешки с картофелем и брынзой - очень аппетитные и неповторимо вкусные

Лепешки – это такая выпечка, которая никогда не надоест и выручит во многих ситуациях. Когда дома не оказалось хлеба, можно заменить его пресными лепешками или нажарить румяных лепешек к завтраку, а что осталось взять с собой на работу, собрать детям в школу.

Времени на приготовление уходит мало, продукты нужны самые обычные, ну а в качестве начинки можно положить то, что нашлось в холодильнике: вчерашнее картофельное пюре, тушеную капусту, жареные грибы и многое другое. Если ничего из готовых продуктов нет, лепешки можно сделать без начинки или просто натереть сыр и нарезать кусочками ветчину или колбасу. Экспериментируйте, пробуйте, и вы непременно найдете самый вкусный для вас вариант. Мы сегодня приготовим жареные лепешки на кефире с картофелем и брынзой.
[700x466]
Этот рецепт достоин места в любом кулинарном блокноте!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Пахлава

[604x372]

Ингредиенты:
Для теста
- Мука — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 150 г
- Молоко — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Дрожжи — пол-пачки сухих (5-6 г)
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 ч. л.

Для начинки
- Грецкие орехи — 250 г
- Сахарная пудра — 250 г
- Сливочное масло — 250 г
- Ваниль

Для верха
- Яйцо взбитое — 1 шт.
- Грецкие орехи (половинки)

Для сиропа
- Мед — 150 г
- Горячая вода — 90-100 мл

Приготовление:

Приготовить тесто для пахлавы:
Сначала нужно подогреть молоко, чтобы оно было теплое, добавить туда дрожжи и сахар, размешать и дать дрожжам «ожить», чтобы они поднялись шапочкой.В другой миске смешаем муку, масло, яйца, сметану и соль. Перемешиваем слегка.Затем в эту смесь добавляем наши «ожившие» дрожжи.Размешиваем и хорошо вымешиваем мягкое тесто и ставим в тепло на 1-1,5 часа (накройте тесто полотенчиком).Тесто должно хорошо подойти.
Пока тесто для пахлавы подходит, сделаем начинку:
Орехи поджарить немного на сухой сковороде, прокатать скалкой или пропустить через мясорубку
Измельченные орехи смешать с ванилином и сахарной пудрой.
Форму смазываем сливочным маслом.
Подошедшее тесто разделить на 12 частей, один кусочек из которых должен быть в 2 раза больше других.Берем теперь этот большой кусочек и раскатываем его площадью такой, чтобы он накрыл дно и бока нашей формы, и еще чуть-чуть свисал.Теперь наматываем тесто на скалку и переносим на форму.И выстилаем им нашу форму. Края теста пусть свисают. Теперь растопим сливочное масло.И смажем им тесто.Теперь раскатаем следующий пласт, но уже до размеров дна нашей формы,толщиной примерно 1 мм.Переносим так же, на скалке, и застилаем дно.Второй пласт теста мы тоже смазываем тонким слоем масла и теперь уже посыпаем начинкой (начинки сыпьте столько, чтобы хватило на 10 слоев).И таким образом: раскатали, уложили, смазали, посыпали — повторяется еще 9 раз (всего 10 раз).Теперь раскатываем 11-й кусочек теста и накрываем им 10-й пласт. 11-й пласт смазываем маслом.Свисающие края теста срезаем ножом так, чтобы край оставался примерно 1-2 см.Края укладываем на тесто.И смазываем края взбитым яйцом.Теперь раскатываем последний 12-й кусочек теста и накрываем им 11-й пласт.Верх смазываем уже взбитым яйцом, чтобы наша пахлава была румяная и красивая.А теперь разрезаем пахлаву на традиционные ромбики.Режем не до конца, иначе все вытечет на дно формы и будет гореть. Поэтому режем ПОЧТИ до конца.Затем на серединку каждого ромбика кладем половинку грецкого ореха, слегка прижимая.Готово!
Теперь включаем духовку, ставим на плиту нашу форму с пахлавой, накрываем ее полотенчиком и оставляем расстаиваться на 15 минут.

Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_45301

Ларилорхен

Это цитата сообщения tet369 Оригинальное сообщение

Раздаём вай-фай с ноутбука

вай-фай

[показать]

Это цитата сообщения b0m0k Оригинальное сообщение

Прогулка по Киеву. Фотографии. Достопримечательности. Подол.

[800x600]




 Древний Киев появился на правом берегу Днепра. Который практически весь является высоким, за исключением исторического района Подол, находящегося у его подножия. Некоторое представление о местоположении этой части Киева может дать вводная фотография   (на переднем плане). Сегодняшний Подол притягивает к себе большое количество туристов, и это не удивительно, т.к. многие страницы истории Киева были написаны именно здесь. Начинался он, как ремесленно-торговая часть города, затем, из-за разрушения верхней части Киева ханом Батыем, сюда переместился центр. После пожара 1811 года Подол был заново отстроен по проекту архитекторов А. Меленского и В. Гесте.
 Центральной площадью района можно считать Контрактовую (на ней расположена одноимённая станция метро).  В Средние Века здесь находился административный центр Киева и его главный торг.
 Успенская церковь Богородицы Пирогощей - древнейший сохранившийся в первозданном виде храм на Подоле. Согласно "Слову о полку Игореве", князь Игорь благодарил в этой церкви Богородицу за своё спасение из половецкого плена. Была уничтожена в 1935 году, восстановлена в 1998 году. На заднем плане, с обоих сторон, видны фрагменты Гостиного двора.

[показать]




 А это он сам во всей красе.

[показать]




 Памятник гетману П. Сагайдачному, поборнику Православия и меценату.

[показать]




 Киево-Могилянская академия является одним из самых престижных ВУЗов Украины. На этом месте, в 1615 году, появилось одно из первых высших учебных заведений Восточной Европы. Центральный дугообразный корпус построен в начале XX века. В советское время здесь располагалось Высшее военно-морское политическое училище.

[показать]




 Рядом с академией памятник украинскому философу и просветителю Г. Сковороде, который в ней учился, пел в хоре, а затем преподавал. В день вручения дипломов на голову Сковороде одевают чёрную шапочку выпускника, а на день академии моют. Потом на него садятся голуби и жизненный круг начинает следующий оборот...

[показать]




 Бывший греческий монастырь. В настоящее время здание принадлежит Национальному Банку.

[показать]




  Контрактовый дом 1817 года постройки. На втором этаже был музыкальный зал, в котором выступали многие известные мастера. В том числе, Ференц Лист.

[показать]




  Детский музыкальный театр.

Читать далее...

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Художник Виталий Петровский



Виталий Петровский родился в городе Виннице в апреле 1975 года. Закончил художественном училище в Виннице, а в 1990 году Киевское художественно-промышленное училище. Работает в жанре пейзажа, портрета, натюрморта. Основная тема его творчества — городской пейзаж. Выполнение этой работы требует от художника высокой точности. Техника исполнения многослойная. Сюжетная линия отличается простотой и реалистичностью.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пасхальный кулич ( родной) с богатым вкусом

Пора уже и о пасхальных куличах задуматься. Я задумалась в прошлом году, воспользовалась проверенным рецептом (как утверждал автор, проверяла она его 20 лет). Пасхальная выпечка в любой стране необыкновенна вкусна. И мне лично интересны самые разные рецепты, но свои, родные куличи, конечно, надо уметь печь любой хозяйке

Пасхальные куличи пекутся на дрожжевом тесте. Но отличаются они от обычной дрожжевой выпечки очень и очень, потому что в куличах используется СДОБА. Сдоба - это сметана, сливки, сахар, масло и всё, что придаёт пасхальной выпечке аромат, рассыпчатость и собственно, сам изумительный пасхальный богатый вкус.

[480x356]

Эти куличи пекла я в прошлом году, буду печь и в этом, конечно.