Ранее работы художника были здесь

Garland

Window

Зимние праздники

Пусть всё исполнится, праздники эти
Всем принесут позитив на планете.

© Copyright: Ольга Владимировна Емельянова, 2013

Xmas Lantern

Christmas Poinsettia

Тесто.
4 яйца
300 г сахара
ваниль
100 г маргарина размягченного
500 г мацони (йогурта натурального)
2 ч. л. соды
на кончике чайной ложки лимонной кислоты
3 стакана (250 гр.) просеянной муки.

[показать]

Начинка.
1 кг. очищенной и порезанной на ломтики айвы
50 г сливочного масла
100 г сахара
100 мг воды.

Очищаем и нарезаем айву. Растапливаем масло, выкладываем айву, обсыпаем сахаром и добавляем воду.

На небольшом огне томим айву до мягкости и испарения жидкости, но кусочки должны остаться целыми.

Охлаждаем. Сахар - пробовать, и добавить по вкусу, если мало.

4 яйца  взбиваем миксером с сахаром и ванилью добела.

Добавляем размягченный маргарин.

В йогурт всыпаем лимонную кислоту и соду.

Быстро размешиваем  и выливаем в тесто.

Продолжая взбивать, подсыпаем потихоньку муку. Всё.

Тесто будет, как на оладьи.

На смазанный маслом и обсыпанный мукой противень выливаем тесто.

Сверху ложечкой выкладываем айву.
Выпекаем в нагретой духовке, на среднем огне, 20-30 минут.

НЕ передержать!

Как только пойдёт аромат - проверяем палочкой --- Сухая? Значит готово.

Пирог получается большой.

Очень ароматный и нежный.
Рецепт теста универсальный.  Подходит к любым фруктам (яблоко, вишня, слива, абрикос, персики) - в эти начинки сахара  не добавляют. Кладут только в тесто, 100 г .

Если печь с Айвой, то в тесто нужно 300- 400 гр. сахара.

Вот и постучали к нам в двери первые холода... а я к вам с наивкуснейшей яблочной выпечкой, которая будет не раз радовать Вас за чашечкой горячего чая или кофе... для меня так этот рецепт не просто яблочное наслаждение, а поистине Райское наслаждение. нежное рассыпчатое тесто и яблочная начинка, мммммм...Яблоки... Сочные, ароматные яблоки в нежнейшем, рассыпчатом тесте! Рецепт покорил и восхитил меня своей простотой и великолепным вкусом!
[показать]
[показать]
[показать]

[показать]

 

Что нужно:
Для теста:
Кефир (комнатной температуры) - 0,5 л.
Масло сливочное - 50-60 гр.,
Соль - пару щепоток (примерно, 0,5 ч.л.),
Сода чайная - 0,5 ч.л.,
Мука - 650-700 гр.

Для начинки:
Капуста - 1,5 кг.,
Лук репчатый (крупный)- 2 шт.,
Морковь крупная - 1 шт.,
Масло растительное - 100 мл.,
Соль - по вкусу,
Перец черный молотый - по вкусу,
Яйца - 2 шт.,
Молоко - 20 мл.

Как делать:
1. Первым делом замесим тесто.
Кефир комнатной температуры (если холодный, разогрейте немного в микроволновке) налить в чашку, добавить растопленное сливочное масло (тоже комнатн.темп.), посолить, добавить чайную соду, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить, минут через двадцать тесто ещё раз помесить руками.

2. Для начинки нарубить капусту не слишком мелко. Репчатый лук мелко нарезать.
В сотейнике, или в казане, разогреть растительное масло, положить репчатый лук и пассеровать его до золотистого цвета. К луку добавить капусту и морковь, натёртую на тёрке. Тушим капусту до мягкости, потом посолить и поперчить по вкусу.
Яйца размешать с молоком, влить в казан к капусте, перемешать и потушить ещё минут пять-семь. Всё, начинка готова, дать ей немного остыть.

[показать]

3. Тесто ещё раз помесить, отделить от него 1/3 часть, и убрать, это будет верх пирога.
Раскатать большую часть теста размером с противень для запекания, выложить начинку. Раскатать меньший кусок теста, положить поверх начинки и защемить края теста.

[показать]

Если хотите, чтобы корочка пирога была немного хрусткой - смажьте его молоком, если мягче - растопленным сливочным маслом, а можно, вообще, ничем не смазывать.
Выпекать пирог при 180 гр. 50-60 минут до золотистой корочки.

[показать]

[показать]

"Счастье - это энергия, которая живет внутри нас. И лучшее средство для ее роста - это - Творчество, природа, солнце и мы, любящие Вас - Света и Кико Перотти".

Я обожаю волшебных людей! Света Перотти и Kiko Perotti чудесные художники "Школы живописи Perotti". Они настоящие волшебники, которые искренне умеют дарить любовь, делиться счастьем, радоваться и восхищаться!

[400x282]

Светлана Перотти родилась в Москве. Закончила Художественное училище пам. 1905 года (театральную мастерскую), а затем — факультет живописи Московского Государственного института им. Сурикова. Преподавателями Светланы в МГХИ были такие знаменитые живописцы как Р. Лебедева, Н. Меркушев, а также легендарный художник русского театра М. М. Курилко-Рюмин. Их авторитет и понимание оказали серьезное влияние на формирование уникального творческого стиля школы рисования Перотти.

После окончания института в 1998 году в Москве состоялась первая персональная выставка Светланы Перотти (в этот период- псевдоним Лана Понч). Выставка прошла с огромным успехом. Работы были приобретены как русскими, так и европейскими коллекционерами. Далее последовали выставки в Голландии, США, Германии и Италии. Одновременно Светлана Перотти активно работала как художник - постановщик в московских и зарубежных театрах.

Они помогут вашему позвоночнику и спине быть здоровее. Тибетские рецепты при болях в спине достаточно эффективны и давно используются многими.

[700x509]

[показать]

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.

[500x325]

[500x325]

Художник Гузенко Павел Петрович родился 14 октября 1977 в г. Коростень Житомирской области (Украина), где и начал постигать азы искусства в Детской Художественной Школе, по окончании которой Павла учили живописи, в Государственной Художественной Средней Школе имени Тараса Григорьевича Шевченко, ведущие преподаватели Национальной академии изобразительного искусства и архитектуры Украины. С 1995 пребывал в творческом поиске, занимался архитектурой и дизайном, а начиная с 2006 года - сосредоточился на живописи, с каждым годом достигая все новых высот в творчестве. Ныне работает и проживает с семьей в пригороде столицы Украины.

Подборка картин:

1.
[650x650]
2.
[700x524]

Рецепт для любителей пышных и лёгких дрожжевых блинов, и тех, кто их ещё не пробовал. Мне очень понравились эти блины! Несмотря на спартанский набор продуктов, получается огромная стопка. Кстати, эту кучу с удовольствием съели «нелюбители» толстых блинов.

[700x525]

Вот такими пышными получаются эти дрожжевые блины.

[700x525]

Удобно ставить блины на ночь, а утром кормить своих домашних ароматной выпечкой.

Я встречала много вариаций этих блинов, уверена, что все они вкусные, но этот покорил бюджетностью и вкусом!

Татарские дрожжевые блины (тәбикмәк)

Знаете, как это вкусно? Нежное куриное мясо в сочетании с картофелем - это уже отличная начинка для пирога. А добавьте к этому еще вкус сливок ... Мммм! Это что-то! Да и тесто на сливках, и заливка для пирога подходит ко всему этому великолепию просто замечательно!

Потрясающе вкусный пирог с курицей на сливках. Хрустящее тесто и очень сочная начинка из курицы и картофеля делают эту выпечку неповторимой. Обязательно попробуйте!

[700x539]

[показать]