Это цитата сообщения
Вечерком Оригинальное сообщениеСамые востребованные рецепты салата "Цезарь"!!!
[показать]
Бесспорным является тот факт, что такое блюдо, как салат "Цезарь" известно во всем мире и уже давно справедливо считается "императором" среди салатов и практически классикой в кулинарии!
Правда, несмотря на то, что этот салатик является весьма популярным, мало кому известно, что первоначальный рецепт "Цезаря" появился не так уж давно, всего около сотни лет назад, а точнее в 20-х годах прошедшего века. Да и к великому древнеримскому императору это замечательное блюдо совершенно никакого отношения не имеет, ну а свое название салат получил по имени своего создателя, повара Цезарь Кардини имевшего итальянские корни, но жившего и работающего в США и Мексике. Существует даже история-легенда о том, что впервые такой салат был приготовлен в праздник, когда ресторан был переполнен, а продуктов для приготовления пищи уже практически не оставалось - тогда упомянутый повар приготовил салат из того, что еще оставалось.
Как бы там ни было, но действительно главные продукты для приготовления салата "Цезарь" - это салатные листья, пшеничные крутоны, сыр Пармезан и специальный соус, ну а все другие ингредиенты добавляются уже во всевозможные разновидности этого знаменитого салата, которых, кстати, существует немало. Вот несколько из таких вариантов приготовления салата "Цезарь" и описаны в данной статье - среди этого разнообразия обязательно найдется рецепт по вкусу.
Читать далее...