Это цитата сообщения Маргарита_Елецких Оригинальное сообщение
ЛОСОСЬ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ
СОСТАВ:
Лосось — 300 г
Мед — 2 ч. л.
Горчица — 2 ч. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Кунжутные семечки по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Маринад делается очень просто: смешиваем мед, соевый соус и горчицу. Заливаем получившимся маринадом нарезанную на порционные кусочки рыбу и отправляем в холодильник на 15 минут мариноваться.
2. Достаем рыбу из холодильника, кладем в форму для выпекания, посыпаем кунжутными семечками. Выпекаем 15 минут при 170 градусах.
3. Готово! Подавать с рисом, овощами или другим любимым гарниром.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суп гороховый с копченостями - после приготовления он просто улетает и «пропадает»
[300x225]Наверное, я не буду оригинальной, если повторю слова одной телевизионной рекламы: «вкус, знакомый с детства». Действительно, если немного напрячь память, то впервые большинство из нас попробовало гороховый суп именно в детском саду, а уж потом, попробовав и полюбив, постоянно просили маму приготовить что-то подобное. Гороховый суп готовится почему-то довольно редко, но видать очень метко, так как после приготовления он просто улетает и «пропадает». Может быть просто потому, что он и вправду очень вкусный, а может просто потому, что мои успевают за ним соскучиться.
Как бы там ни было, гороховый суп никого не может оставить равнодушным.
Так что если вы хотите порадовать себя и своих домочадцев чем-то вкусным и непременно «со вкусом из детства» приступайте к «записыванию» рецепта.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скороспелые булочки из теста "универсальный солдат" +бонус!
Мягкие, воздушные, с приятной корочкой быстрые булочки. Замесили тесто, занимаемся приготовлением начинки и все! Для теста этого времени хватит. Заходите, покажу. Просто потрясающий результат, не требующий долгого замеса и расстойки.
[700x417]
Эти "скороспелые" булочки не устанешь делать хоть каждый деньЭто цитата сообщения Еленина_Елена Оригинальное сообщение
100 книг. которые надо прочитать, чтобы понимать себя и друг друга
1. «Мастер и Маргарита» Михаил Булгаков Учебник советской и христианской истории
2. «Евгений Онегин» Александр Пушкин Учебник настоящих чувств и энциклопедия русской жизни
3. «Преступление и наказание» Федор Достоевский Учебник философии и нравственности
4. «Война и мир» Лев Толстой Учебник поведения настоящего человека
5. «Маленький принц» Антуан де Сент-Экзюпери Учебник философии
6. «Герой нашего времени» Михаил Лермонтов Учебник психологии
7. «Двенадцать стульев» Илья Ильф, Евгений Петров Учебник сатиры
8. «1984» Джордж Оруэлл Учебник обществознания
9. «Сто лет одиночества» Габриэль Гарсиа Маркес Учебник познания вечности
10. «Гарри Поттер» Джоан Роулинг Учебник взросления
11. «Мертвые души» Николай Гоголь Учебник русского характера
12. «Анна Каренина» Лев Толстой Учебник семейной жизни
13. «Идиот» Федор Достоевский Учебник человечности
14. «Портрет Дориана Грея» Оскар Уайльд Учебник декаданса
15. «Горе от ума» Александр Грибоедов Учебник русского менталитета
16. «Отцы и дети» Иван Тургенев Учебник поколенческих конфликтов
17. «Властелин колец» Дж. Р. Р. Толкин Учебник добра и зла
18. «Над пропастью во ржи» Джером Сэлинджер Учебник подросткового кризиса
19. «Три товарища» Эрих Мария Ремарк Учебник настоящей дружбы
20. «Доктор Живаго» Борис Пастернак Учебник выживания в смуте
21. «Собачье сердце» Михаил Булгаков Учебник человеческого достоинства
22. «Алиса в Стране чудес» Льюис Кэрролл Учебник логики и сновидений
23. «Братья Карамазовы» Федор Достоевский Учебник философии и религии
24. «Шерлок Холмс» (всего 60 произведений) Артур Конан Дойль Учебник дедуктивного мышления
25. «Три мушкетера» Александр Дюма Учебник поведения настоящего мужчины
26. «Капитанская дочка» Александр Пушкин Учебник чести
27. «Мы» Евгений Замятин Учебник политологии
28. «Ревизор» Николай Гоголь Учебник государственного устройства России
29. «Ромео и Джульетта» Уильям Шекспир Учебник трагической любви
30. «Старик и море» Эрнест Хемингуэй Учебник душевной силы
31. «Темные аллеи» Иван Бунин Учебник отношений
32. «Фауст» Иоганн Вольфганг Гете Учебник этики и воли
33. «451 градус по Фаренгейту» Рэй Брэдбери Учебник по борьбе с деградацией
34. Библия Учебник учебников
35. «Процесс» Франц Кафка Учебник выживания в мире бюрократии
36. «Золотой теленок» Илья Ильф, Евгений Петров Учебник юмористического отношения к жизни
37. «О дивный новый мир» Олдос Хаксли Учебник отказа от иллюзий
38. «Тихий Дон» Михаил Шолохов Учебник места человека в истории
39. «Generation “П”» Виктор Пелевин Учебник новейшей российской истории
40. «Гамлет» Уильям Шекспир Учебник противоречий
41. «Гордость и предубеждение» Джейн Остин Учебник психологии отношений
42. «Два капитана» Вениамин Каверин Учебник личностного роста
43. «Над кукушкиным гнездом» Кен Кизи Учебник свободы
44. Трилогия о Незнайке Николай Носов Учебник экономики
45. «Обломов» Иван Гончаров Учебник русского менталитета
46. «Понедельник начинается в субботу» Аркадий и Борис Стругацкие Учебник идеализма
47. «Приключения Тома Сойера» Марк Твен Учебник детства
48. «Архипелаг ГУЛАГ» Александр Солженицын Учебник выживания в колесе истории
49. «Великий Гэтсби» Фрэнсис Скотт Фицджеральд Учебник разочарований
50. «Вино из одуванчиков» Рэй Брэдбери Учебник радости и фантазии
51. «Волшебник Изумрудного города» Александр Волков Учебник правильных человеческих качеств
52. «Все о муми-троллях» Туве Янссон Учебник познания мира
53. «История одного города» Михаил Салтыков-Щедрин Учебник жизни в России
54. «Лолита» Владимир Набоков Учебник человеческих слабостей
55. «На Западном фронте без перемен» Эрих Мария Ремарк Учебник поведения на войне
56. «По ком звонит колокол»
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ФОРЕЛИ ОТ ЛЕНОЧКИ ФОРТУНЫ
Сейчас читала Леночкин 
Фортунчик пост про Старый Новый год. Очень понравилось, как она приготовила форель. Цитирую частично.
Итак
Рецепт форели от моего сына - очень вкусно - распускаешь на сковороде сыр Виола из ванночки и сливки, и в них приправленную форель по вкусу со специями - 5- 10 минут и она готова.Вкусно)
Ленуся, спасибо большое!!! Забираю себе для памяти!
Серия сообщений "рыбные блюда":
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Десерт творожный
[600x450]Ингредиенты:
- творог — 300 г
- сметана — 150 г
- сахар — 2 ст. ложка
- желатин — 1 ст. ложка
- апельсин — 1 шт.
- банан — 1 шт.
- киви — 1 шт.
Приготовление:
1. Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
2. Творожную массу взбить блендером.
3. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. Закипятить 100 мл воды и немного остудить.
5. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
6. Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
7. В форму выложить слой фруктов.
8. Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
9. Так повторять столько, сколько необходимо.
10. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
11. Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.
Приятного аппетита!
Volody24 gl
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Плов с грибами
На 100 г - 50 ккал.
[573x244]
[384x37]
- Шампиньоны 1000 г;
- Рис 400 г;
- Морковь 100 г;
- Лук репчатый 150 г;
- Болгарский сладкий перец 50 г;
- Соль, приправы;
Грибы промываем и хорошо просушиваем. Тушим их на сильном огне.
Затем добавляем лук, порезанный полукольцами; постоянно помешивая, тушим еще минуты 3-4, потом убавляем огонь на минимум и, накрыв крышкой, тушим минут 15 (иногда помешивая). После добавляем нашинкованную морковь и, увеличив огонь, постоянно помешивая, готовим еще минут 5-7. Перец шинкуем, отправляем в сковородку и тушим еще минут 5, солим, добавляем специи. Затем добавляем рис. Заливаем все это кипятком, чтобы вода была выше примерно на 1 см от риса и готовим на самом медленном огне под крышкой 30 минут.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Салат с рукколой и креветками
[324x342]На 100 г - 107 ккал.
[384x37]
- Небольшой пучок рукколы;
- Очищенные креветки (лучше крупные) - 200 г;
- Помидоры (лучше черри, но можно и обычные) - 200 г;
- Сыр Пармезан (можно заменить на менее калорийный, как сделала я) - 50 г;
- Бальзамический уксус - 1/2 ст. л;
- Оливковое масло - 1/2 ст. л. (+ 1 ст. л., если креветки сырые);
- Соль и молотый черный перец по вкусу;
Если у Вас варено-мороженые креветки - их следует залить кипятком и оставить на несколько минут. Но если креветки сырые, то разогреваем в сковороде 1 ст. л оливкового масла, кладем креветки, добавляем соль и перец. Обжариваем на 2 минуты с каждой стороны, перекладываем на бумажные полотенца, что бы убрать лишний жир.
Разрезаем помидоры на половинки (четвертинки - зависит от размера). Тонко нарезаем сыр, или же использует овощечистку. Рукколу кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
Уксус взбиваем вилкой с маслом, солью и перцем. Обрызгиваем заправкой салат перед подачей.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение
Шикарно поданный рецепт...ну и вкусный)))проверено
|
[255x32]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Розочки из творожного теста
Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы,
и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи,
чем и хочу поделиться.
Итак, тесто классическое творожное, на нем особенно не останавливаюсь:
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Четыре наивкуснейших пирога
Бисквитно-яблочный пирог
[показать]Хотела было по привычке обозвать его шарлоткой. Разобравшись что к чему, поняла, что шарлотка совсем не то, что мы привыкли ею называть. В общем, и ни капельки не шарлотка. То есть у меня дома будет зваться шарлоткой, а на людях чем-то другим. Ну, например, бисквитно-яблочным пирогом. А чего, нормальное такое название!
Простой и доступный десерт, конечно, всем известный. Пеку я его часто, вот, сподобилась поснимать.
Итак, мне нужно всего ничего:
5-6 яиц;
1 стакан сахара;
0,5 стакана муки;
0,5 стакана картофельного крахмала;
2-3 яблока;
50 г белых молотых сухарей;
30-50 г сливочного масла
[показать]Тесто буду готовить классическое бисквитное. Количество яиц может варьироваться. Для формы диаметром 26 см я беру 5 яиц. А можно и 6, чего там. Для силиконовой формы чуть поменьше (диаметр неизвестен, так она квадратная) мне достаточно взять всего 4 яйца. Ну, короче, я решила, что 5 яиц будет достаточно.
Для начала отделю желтки от белков. Белки пока отставлю в сторонку.
[показать]Смешаю желтки с сахаром
[показать]И при помощи миксера разотру до бела
[показать]А теперь введу туда муку и крахмал
[показать]Можно ограничиться одним стаканом муки. Это вполне нормально.
Когда была маленькой девочкой жила под нами соседка, тётя Лида. И выпекала эта тётя Лида совершенно волшебные торты на заказ. И мне иногда перепадало. Я вообще по соседям выросла. Если детский сад или школа вдруг не работали, меня отправляли к кому либо из многочисленных соседей, пока родители на работе. Девочка я была хорошая и всегда лезла всем помогать. И тёте Лиде тоже.
Меня до сих пор знакомые спрашивают: а помнишь, в вашем подъезде тётя Лида бесподобные торты выпекала? Еще бы я не помнила! А ты не знаешь, случайно, почему её бисквиты были такими нежными. А вот знаю! Секрет Полишинеля: тётя Лида всегда подменяла половину муки крахмалом. Только я это не всем рассказываю, а только хорошим людям! И вам скажу по секрету. Кстати, крахмал можно брать кукурузный. Мне привычнее картофельный.
Хорошенечко вымешиваю. Ну и густючее же тесто получается. Но это ничего, когда я введу туда белки оно помягче станет.
[показать]С белками я пока спешить не буду. Пусть еще постоят. Я пока яблоки и форму подготовлю.
Форму в которой будет выпекаться пирог (ну до чего же хочется обозвать его до боли знакомым словом шарлотка!) густо смазываю сливочным маслом и присыпаю сухарями. Если готовлю в силиконовой форме, то поступаю несколько иначе: граммов 50 сливочного масла топлю в сковороде и слегка обжариваю в нём сухари. А затем эти самые жареные сухари равномерно распределяю по дну формы
[показать]Яблоки нарезаю тонкими ломтиками. Я взяла два довольно крупных яблока
[показать]Яблоки выкладываю поверх сухарей. Яблоки мне достались сладкие, почти совсем без кислинки, поэтому я их чуть сбрызнула лимонным соком
[показать]Возвращаюсь к тесту. Оно ведь еще не готово. Помните, белки дожидаются своего часа? Белки взбиваю миксером в крепкую устойчивую пену
[показать]И ложкой, очень аккуратно перемешиваю с остальным тестом. Ну, вот как-то так
[показать]Выливаю тесто поверх яблок и отправляю в духовку
[показать]Я подожгла духовку заранее и пока возилась с тестом она уже успела прогреться до 200 С. Закрываем дверцу духовки и забываем про неё минут на 20. Чур, не заглядывать! Очень бисквитное тесто не любят, когда за ним подглядывают! Еще осядет, чего доброго, а
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Отбивные в тесте
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Карбонад...из курицы
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/karbonad-iz-kuricy.html
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Биточки на завтрак
Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Удивительные "Мазурики": рука так и тянется утащить колбаску
Захотелось мне попробовать что-то новое из куриной грудки. Случайно наткнулась на этот рецепт в книге, все ингредиенты есть в холодильнике, делается быстро. Жареные колбаски из индейки называются смешно - "мазурики", то есть "воришки"
Наверное потому, что рука так и тянется утащить румяную колбаску со сковороды, не дожидаясь обеда
У меня вместо индейки была куриная грудка. Колбаски получилась очень сочными за счет сыра и с хрустящей корочкой.
[700x465]
В целом рецепт несложный, а результат вам понравится.Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Вкус Нового года: слоеные корзинки с сыром и семгой
Эту закуску может приготовить каждый. Волованы (корзинки) делаются из готового слоеного теста, причем технологий приготовления может быть несколько — мы покажем один из вариантов. Для начинки мы решили использовать классическое сочетание нежного сливочного сыра и слабосоленой семги. А украсили все красной икрой — какой же Новый год без нее!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Как правильно и быстро нарезать разные фрукты и овощи!
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Как украсить стол к празднику
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Продляем "банановую" жизнь
Ножки бананов оберните пищевой пленкой, так они продержатся на 5 дней дольше.
[показать]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Лебедь из яблока
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]