Приветствую всех и хочу рассказать такую вот историю.

Для хаша (тип холодца) баранина варится примерно часов пять на медленном огне. Поставила на огонь, моя соседка, большую кастрюлю для этой длительной процедуры. Тут звонит телефон, её дочка срочно зовёт на выручку. Приходится им вместе с мужем отлучиться из дома часа на три четыре. Садятся соседи в машину и уезжают. Собирались ехать быстро, и соседка не может вспомнить выключила ли огонь под кастрюлей. Муж довёз её до дома дочери, высадил и вернулся назад. Через некоторое время звонит и успокаивает, что все в порядке, газ выключен, а соседка паникерша, что из-за неё он должен мотаться по городу, зря расходовать бензин.

Возвращаясь, через три часа домой видят у своего подъезда, пожарную машину. У соседки сердце замирает от предчувствия, и она пулей взлетает на свой этаж. На площадке пожарные собираются взламывать двери в их квартиру, она бросает им ключи, этим спасая входную дверь. Пожарные ворвались в помещение, выключили газ, высказали все, что о них думают, со всеми вытекающими последствиями и уехали. На возникший вопрос муж соседки рассказал, что когда приехал и понял, что тревога была напрасной, решил перекусить и решил что пока ест, кастрюля может нагреться и закипеть, а потом, подумал он, выключит плиту и баранина будет ещё некоторое время томиться. Включить то включил, а выключить забыл. Что тут скажешь «чему быть, того не миновать».

Хочу продолжить вчерашнюю тему о нитках и подготовке их к вязанию. Выстиранную вещь распустить, сматывая в клубки. В носик продеть с помощью крючка нить так чтобы кончик выглядывал из носика. В чайник налить воды, так чтобы она не доходила до отверстия для носика в чайнике. Воду нагреть до кипения и перемотать пряжу. Проходя через пар, нити распушаются и выпрямляются. Хочу заметить, нить при этой процедуре выпрямляется лучше, но иногда становится слегка влажной, и если вязать сразу, то это не имеет значения, а хранить длительное время влажный клубок не рекомендуется, может возникнуть запах прелости. Для устранения этого, просто медленно перемотайте клубок.


Ещё один совет для любительниц распускать вещи. Бывает, вещица потеряла форму, цвет поблек, и нитки свалялись, и распускать невозможно, но нитки качественные и жалко выбросить. По пробуем ещё такой способ: в десять литров воды добавим 50 г нашатырного спирта, 20 г скипидара, 40 г водки и во всем этом замочим на 10-15 минут наше изделие. Может случиться, что после этой ванны и распускать передумаете. Но может и этот способ не дать нужных результатов. Не горюйте, помните, выбрасывая старую вещь, вы освобождаете место для новой.

Приветствую и удачной всем трудовой недели. Весна уже уверенно переходит в лето. Как будто, была маленькая девочка и вот она превращается в девочку подростка, потом в девушку, потом в молодую женщину – это уже лето. В старину новый год встречали весной, это имело определенный смысл.

Теплая погода установилась, кажется на все лето. Пришла пора убирать тёплые вещи. Люблю вязаную одежду. Она мягкая, удобная, теплая в общем комфортная во всех отношениях. А еще у нее есть неоценимое качество её можно успешно переделывать много раз. При очередной переделке вещь становится актуальной можно сказать новой при минимальных затратах. Две вещицы в этом году повисели в шкафу, значит, уже надоели, надо их переделать. Надо определить количество ниток, хватит ли на новую кофточку или связать жилет, а может скомбинировать что-то. Можно связать вещь каким-нибудь орнаментом. Прежде всего, надо кофточку распустить, смотать в пасмы и постирать. Прежде всего, при стирке надо учитывать, что нитки садятся, и если надо их уплотнить, то опустите выстиранную пряжу сначала в горячую, а потом быстро в холодную воду. Для просушки и выпрямления пряжи, при вывешивании к пасмам прикрепите небольшие грузики и под всем стекающей воды и груза нить выпрямится. Пойду заниматься нитками пока хорошая погода, и все высохнет быстро, ведь пасмы плохо просыхают в местах связки.

Это цитата сообщения islet Оригинальное сообщение

Глоксинии, размножение и уход

Доброго времени суток мои дорогие друзья, сегодня я немного хочу рассказать о размножении глоксинии, этот цветок очень симпатичный, а главное может размножаться как фиалки (сенполии) обычным листиком. И даже это не все листик глоксинии, если он большой можно просто поделить на фрагменты, разрезать бритвой или очень острим садовым ножом. Как на рисунке. Заранее хочу извиниться, если рисунки немного будут не качественными или не всегда попадать с описанием.


Ну, приступаем, берем лист растения, которое мы хотим развести, разрезаем на фрагменты, каждый фрагмент мы садим в подготовленный субстрат, естественно в стаканчике делаем дырочки, чтобы вода вытекала , дренаж все как положено, вставляем в меньший по объему стаканчик, чтобы вода стекала. Для теплички можно взять упаковку от тортика, пластиковую коробочку, которые продают в хоз магазинах, или просто пакетик. Глоксинии, в общем не слишком привередливые, им нужно как можно больше света, влага и тепло, это три составляющие которые дадут нам заслуженный результат. Далее все по картинкам, делим, садим, ставим в тепличку, примерно через месяц можно ожидать укоренения. Укорененные детки можно рассадить по вазончикам.

1.
[382x300]

2.
[400x300] Читать далее

Приветствую всех заглянувших ко мне в дневник.

Сегодня воскресение, можно позволить себе потоптаться на кухне и приготовить, что-нибудь вкусненькое.

Вчера была на рынке, знакомая, поделилась со мной незнакомым мне рецептом, называется « Шницель из курицы». Для приготовления потребуется отварить курицу, потом отделить мясо от костей, перемолоть на мясорубке, желательно два раза. В фарш добавить измельченный лук, перец душистый молотый и те специи, которые вы любите и употребляете. В зависимости от количества фарша, в него нужно добавить одно или больше взбитое яйцо, все тщательно перемешать, сформировать шницеля, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить желательно на сливочном масле. В качестве гарнира я приготовлю картофельные шарики. Картофель сварить (можно очищенный, а можно и в мундире, который очистить после варки), потолочь, посолить, добавить яйцо и сливочное масло. Из приготовленной массы сформировать шарики обвалять в муке и обжарить. На тарелку положу салатный лист, шницель, картофельные шарики, порезанный свежий огурчик, присыплю все это зеленью. Зелень приготовлю так, петрушку и укроп мелко порежу, посолю, помну и присыплю шницель. Когда зелень подается целой, её часто отодвигают на край тарелки и не едят, наслаждаясь лишь ароматом, а витамины надоесть. Перехожу на кухню, готовить. Приятного аппетита и вам и нам.

Добрый вечер. Май, в этом году, уникальный, еще только первая половина месяца, а уже тополиный пух жизни не дает. Сочувствую аллергикам и без аллергии пух на лице, в носу и на одежде действует на нервы, а если еще и насморк или другое проявление аллергии. Надо не ожидая последствий принимать профилактически соответствующие лекарства. С одежды пух легко очищается поролоновой губкой, тщательно почистить можно и скотчем. Возьмите рулон широкого скотча, отсоедините кусок ленты достаточный, что бы обернуть его в обратную сторону, клейкой стороной наружу и приклеить, то есть закрепить. Этим рулоном клейкой стороной наружу выкатывайте одежду. Пух приклеится, даже самые мелкие ворсинки останутся на скотче. И пусть
такие мелочи не портят вам настроение.

С великим праздником вас соотечественники!

Желаю вам, чтобы в ваших душах на сегодня поселилась гордость и радость за свой народ. В этот день всеобщего ликования приходит чувство принадлежности к великому народу. За серыми буднями мы забываем свою героическую историю. За ошибками современной истории мы забываем о большом значении своего государства в мировой истории. Приходит в душу и печаль, что очень мало осталось ветеранов, что мы наследники Победы часто забываем о них, что они иногда не могут получить даже того что им положено и нам становится стыдно за кого-то, так давайте хотя бы искренне и с душевной теплотой поздравим всех встречаемых вами победителей. И я от всей души поздравляю всех с Днем Великой Победы.

С праздником дорогие друзья!
[600x443]

Будут гости.
Удачного всем дня, и успеть, все сделать то, что намечено. Мне сегодня надо приготовить что-нибудь вкусненькое. Домой на праздники приедет моя студентка. Приготовлю творожный пирог с укропом, надо по больше витаминов скормить голодному организму. Для такого пирога потребуется: дрожжевое тесто, творог, укроп. Тесто раскатать слоем толщиной в палец и уложить на смазанный маслом противень. Края теста приподнять.

Творог размять со сливочным маслом и желтками, посолить, добавить рубленый укроп и взбитые в крутую пену белки. Все перемешать.

Выложить начинку на тесто, смазать сырым желтком, перемешанным, с 1-2 столовыми ложками сметаны, защипать уголки пирога, дать ему постоять пока, тесто подойдет. Выпекать при средней температуре, пока поверхность не станет румяной. Для тех, кто заинтересовался, продуктов потребуется:
Муки пшеничной – 450 г,
Молока – 200-250 г
Сахара – 80-100 г
Соли – 5 г
Сливочного масла – 80-100 г это для теста.
Для начинки потребуется:
Творога – 500 г,
Желтки сырые – 2 шт.,
Белки взбитые - 3 шт.,
Укропа – 120-150 г (мелко порезанного или порубленного). Соблазнительно, правда? Попробуйте, приятного аппетита.

День продвигается к своему завершению. Итоги будем подводить позже, а пока пообщаемся с детьми.С кем-то надо поговорить,с кем-то по играть,кого-то подлечить,то есть уделить внимание близким.Гораздо позже совсем ночью будет время для мыслей ,разных мыслей. Пока.

Доброго утра всем! Началась новая трудовая неделька. Даже раннее утро было пасмурным, но потом солнышко решило приободрить нас и выглянуло из-за туч. Мы все-таки очень зависим от погоды, особенно настроение, но пора и за дела приниматься.

Добрый день. Он начался замечательно.Я по утрам не завтракаю обхожусь только кофе.Кофе, в нашей семье, завариваем вопреки всем правилам.Вчерашнюю кофейную гущу кипятим, сливаем и в этом отваре завариваем уже сегодняшний кофе.Этот способ я подсмотрела в кофейне Евпатории. это произошло давно,в те времена когда кофе по-турецки пили гурманы.Я черный кофе люблю со времен студенчества, и кофе приготовленный в общепите никогда меня не устраивал. В эту кофейню я зашла на запах, и стала посещать её регулярно. Рецептом со мной конечно ни кто делиться не стал, но я внимательно просмотрела процесс заварки и все стало понятно. Хорошо, что они готовили прямо на глазах у посетителей. Вкус получается насыщенный. Правда в состав заваренного напитка может проникнуть какой-нибудь лишний компонент, но он все равно из кофейного зернышка, а лишнего мы поедаем и так много в других продуктах.Попробуйте может и вам понравится.

О поверьях.

На протяжении всего своего существования люди старались, охватить своим сознанием наиболее общую картину мира. Они познавали природу для того чтобы использовать знания для своих потребностей. Интересны на этот взгляд народные представления про строение света, про отдельные явления природы. Например, наши предки считали, что на небе столько звезд, сколько людей на земле. Что у каждого есть своя звёздочка – когда ребенок рождается, то в небе загорается новая звезда, а когда умирает, то звезда падает.
Землю представляли живым существом, которое чувствует боль. Земле нельзя вредить. Сказочные богатыри теряют силу, если отрываются от неё, и наоборот стоит только богатырю полежать на земле, как к нему возвращается необычайная фантастическая сила.

В народе сохранилось много поверий про воду, огонь, месяц, птиц, животных и другие разные вещества и предметы. По древним представлениям огонь и вода, как и земля, имели чудодейственную силу. Люди знали: «Огонь и вода добрые друзья, но страшные враги». Вода это дождь, если он идет во время и в требуемом количестве, то это урожай и достаток, если дождь не во время и длительный период, то все может вымокнуть и это беда. «Как в мае дождь, так и будет рожь».

Весна! Утро! Птички поют! В самом деле одна поёт, кажется свиристель называется. Сирень и ландыши пахнут.Красота! Всем Доброе Утро! Тем кто спит, сегодня суббота надо обязательно выспаться на всю и за всю неделю,приятных легких утренних снов.

Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

Маринады для рыбы

Шашлык, мясо или рыба на гриле – это то, без чего не мыслим отдых на природе. Чтобы разнообразить это блюдо, можно использовать разные маринады. Хочу поделиться несколькими вкусными маринадами именно для рыбы.
[520x363]
Маринад из соевого соуса и белого вина.
Смешиваем в миске соевый соус (100 г), белое сухое вино (150 г), 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки оливкового масла, 60 г тонко порезанного свежего имбиря, небольшой пучок кинзы, 1 ст. ложку смеси перцев. В этом маринаде маринуем рыбу минут 20.

Маринад из белого вина и лимона.
Для приготовления маринада понадобится: 250 мл сухого белого вина, 4 столовых ложки лимонного сока, 1 столовая ложка лимонной цедры, один репчатый лук, 5 столовых ложек оливкового масла. В таком маринаде мариновать рыбу надо 1-2 часа.

Маринад с гранатовым соком.
Потребуется: 500 мл натурального гранатового сока, 2 столовые ложки оливкового масла, пол чайной ложки хмели-сунели, соль, кориандр, молотый перец по вкусу.
Посыпаем кусочки рыбы специями, заливаем гранатовым соком и добавляем оливковое масло. Маринуем 3-4 часа, периодически перемешивая.

Пряный лимонный маринад.
Мелко нарезаем средний пучок укропа, петрушки и тимьяна. Добавляем сок одного лимона, 40 мл коньяка, одну порезанную луковицу, 4 столовых ложки оливкового масла, 1 столовую ложку смеси перцев в горошинах. Маринуем рыбу 1-2 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения islet Оригинальное сообщение

Как поливать фиалки методом постоянного дозированного полива ( метод фитиля)



1.
[400x300]

2.
[400x300]


Фиалки или сенполии, прекрасные комнатные цветы, которые могут цвести достаточно долго, не требуя особенного ухода, но все мы люди занятые, и как говориться иногда нужно во время полить цветы, а этой возможности нет, или забыл или уехал, ну все бывает. Так вот сегодня я вам расскажу как поливать фиалки простым методом фитиля, для этого нам нужно обязательно горшочек, (вазон) большего размера, где-то на 1 -1,5 см чем тот в котором у нас растет фиалка. Хочу сразу предупредить, что для этого полива можно брать только укоренившиеся фиалки с мощной корневой системой. Итак, начнем,



1.
[400x300]

Для резервуара нужна некая емкость, можно взять пластиковую бутылку, а можно обычную упаковку от салатика. Я обычно ставлю контейнер, их продают в хозяйственных отделах магазинов.



2.
[400x300]
Читать далее

[580x357]

Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение

Неприхотливые комнатные растения

Мне очень нравится, когда в квартире много цветов, но вот ухаживать за ними времени не хватает. Но, оказывается, некоторые растения не требуют к себе особого внимания, но, в то же время очень красивы, украсят комнату и сделают воздух в ней значительно чище. Вот только некоторые из них.

Спатифиллюм.
[605x405]
Это комнатное растение имеет красивые листья и может цвести круглый год. За форму цветов его еще называют растение-парус. Особого ухода не требует. Поливать надо по мере высыхания почвы. Если забыли полить и у растения «повисли» листья, поставьте его в поддон с водой, опрыскайте и оно оживет у вас на глазах. Зимой ставьте его в светлое место. Спатифиллюм очень эффектное растение и украсит любое помещение.
Далее

Очень часто дети теряют одну перчатку, остается одна и вроде ее употребить никак нельзя, но оказывается можно сделать прекрасную белочку.

1.
[565x300]Читать далее

Выкройка зайчика, тоже из носка.

1.
[500x400] Читать далее