Салат с ветчиной и яйцами
28-11-2025 17:50
[232x130]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
● 400-500 г подкопченой ветчины
● 4 яйца
● 1 сладкий перец
● 1 огурец
● 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
● небольшой пучок свежего укропа
● майонез
● соль
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
[232x130]
Домашние колбаски в мультиварке
28-11-2025 17:42
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашние колбаски в мультиварке 8 рецептов из разного мяса
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашние колбаски в мультиварке 8 рецептов из разного мяса
Домашние колбаски в мультиварке 8 рецептов из разного мяса
Трудно себе представить застолье, да и повседневную жизнь, без колбасы. Это блюдо давно заняло почетное место на столе, но если покупать ее в магазине, неизвестно из каких продуктов она сделана. Чтобы в этом не сомневаться, в мультиварке можно сделать даже домашнюю колбасу.
Быстрые домашние колбаски в мультиварке
Домашние колбаски свино-говяжьи в мультиварке
Домашние колбаски в мультиварке пикантные
Домашние колбаски в мультиварке «Магги»
Сливочная колбаска
27-11-2025 11:14
[700x466]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЛИВОЧНАЯ КОЛБАСКА — ШОКОЛАДНОЕ ДЕТСТВО БЕЗ ВЫПЕЧКИ .
Ингредиенты:
Печенье — 300 г
Сгущённое молоко — 1 банка (≈380 г)
Масло сливочное — 100 г
Какао-порошок — 2–3 ст. л
Орехи (по желанию) — 50 г
Приготовление:
Измельчите печенье в мелкую крошку.
Смешайте растопленное масло, сгущёнку и какао до однородности.
Введите крошку и орехи, перемешайте.
Сформируйте “колбаску”, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 4–6 часов.
Нарежьте кружочками и подавайте к чаю.
[700x466]
Салат «Леди»
27-11-2025 11:12
[604x453]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат «Леди» — лёгкий, нежный и готов за 5 минут .
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Огурцы — 150 г
Консервированный горошек — 150 г (½ банки)
Сметана — 150 г
Укроп — пучок
Соль — по вкусу
Приготовление:
Отвари филе 20 минут после закипания и остуди.
Нарежь огурцы и филе кубиками, укроп мелко поруби.
Смешай всё с горошком и сметаной, посоли и перемешай.
[604x453]
Запеканка с фрикадельками и картофельным пюре
27-11-2025 11:11
[700x419]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запеканка с фрикадельками и картофельным пюре — уютный ужин для всей семьи .
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 2–3 ст. л.
Фарш свиной — 500 г
Помидоры — 2 шт
Лук — 1 шт
Сыр твёрдый — 50 г
Масло растительное — для жарки
Соль, специи — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
Приготовление:
Отвари картофель, сделай пюре с молоком и сливочным маслом.
Выложи пюре в форму, смазанную маслом.
В фарш добавь лук, соль и специи, сформируй фрикадельки.
Обжарь их 5 минут и выложи на пюре.
Добавь кусочки помидоров, посыпь сыром.
Запекай при 200 °C около 15 минут.
[700x419]
Говядина с картофелем и грибами
26-11-2025 10:50
[700x556]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Говядина с картофелем и грибами — запечённое блюдо, от которого невозможно оторваться
Ингредиенты:
говядина — 700 г
картофель — 5 шт.
грибы (шампиньоны, вешенки или лисички) — 300–400 г
чеснок — 5 зубчиков
лук — 1 шт.
соевый соус — по вкусу
зелень (розмарин, базилик, тимьян) — по вкусу
соль, перец — по вкусу
растительное масло — немного для формы
Приготовление:
Маринуй нарезанные грибы в соевом соусе с перцем 5–7 минут.
Говядину нарежь кусочками и нашпигуй чесноком.
Достань грибы, а в соус переложи говядину — тоже на 5–7 минут.
Картофель нарежь кусочками и отвари до полуготовности.
На противень с фольгой выложи часть картофеля, затем мясо, грибы, лук и чеснок. Сверху — оставшийся картофель.
Сбрызни маслом, добавь зелень.
Запекай при 180°С: 50–60 минут на нижнем нагреве, затем 10 минут — верх+низ.
[700x556]
Нежная овощная лазанья
26-11-2025 10:48
[568x574]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нежная овощная лазанья, которую захочется готовить снова
Ингредиенты:
листы лазаньи — 8 шт
томатное пюре — 400 г
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 2 ст. л.
цукини — 3 шт
рикотта — 400 г
соль, перец — по вкусу
мускатный орех — щепотка
тертый сыр — по желанию (для запекания)
Приготовление:
Отвари или подготовь листы для лазаньи по инструкции на упаковке.
Обжарь измельчённый чеснок на оливковом масле, добавь томатное пюре, соль и перец. Туши 15 минут.
Натри цуккини крупно, смешай с рикоттой, мускатным орехом, солью и перцем.
Разогрей духовку до 180°С.
Смажь форму ложкой томатного соуса, уложи слой листов лазаньи.
Выложи треть начинки, полей соусом и повтори слои.
Посыпь сыром и запекай 30–40 минут.
[568x574]
Картофельные «лодочки» с сыром и грибами
26-11-2025 10:45
[384x453]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Картофельные «лодочки» с сыром и грибами — сытно, вкусно, идеально
Ингредиенты:
картофель — 1 кг (7–8 шт.)
крупная соль — 1 кг
Грибная начинка:
шампиньоны — 300 г
сыр — 100 г
сливки — 125 мл
яйцо — 1 шт.
мускатный орех — 1/4 ч. л.
соль, перец — по вкусу
Сырная начинка:
сыр — 100 г
пармезан — 100 г
сливки — 4–5 ст. л.
яйца — 2 шт.
тимьян — 1 ч. л.
мускатный орех — 1/3 ч. л.
зелёный лук — 1/2 стакана (по желанию)
соль, перец — по вкусу
сухари — 2–3 ст. л.
для подачи — сметана
Приготовление:
Противень засыпь солью, выложи картофель, посыпь сверху солью и запекай 1 час при 180–190°С.
Для грибной начинки обжарь грибы, добавь сливки, притуши. Смешай с сыром, яйцом и специями.
Для сырной — смешай все ингредиенты, кроме сухарей.
Готовый картофель слегка остуди, срежь верхушки, аккуратно выньми середину, оставив стенки 1 см.
Половину вынутой середины добавь в выбранную начинку, перемешай и заполни «лодочки».
Сырную начинку посыпь сухарями. Запекай под грилем 4–5 минут.
[384x453]
Борщ на свиных рёбрышках
25-11-2025 14:12
[700x655]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Борщ на свиных рёбрышках вкус который не спутаешь ни с чем
Ингредиенты:
Свиные рёбра — 500 г
Капуста свежая — 500 г
Фасоль зелёная — 250 г
Томатная паста — 200 г
Морковь — 2 шт
Свёкла — 2 шт
Помидоры — 2 шт
Лук — 3 шт
Баклажан — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Картофель — 2–3 шт
Чеснок — 4 зубчика
Лавровый лист — 2–3 шт
Чёрный перец горошком — 5–6 шт
Масло/смале́ц — 2 ст.л.
Зелень, соль — по вкусу
Приготовление:
Рёбра залить 4 л воды, снять пену, добавить лавр и перец, варить 1,5 ч
Подготовить овощи: морковь, свёклу, капусту, перец, баклажан — соломкой, лук и помидоры — кубиками, картофель — брусочками
Обжарить морковь, лук, перец, помидоры, затем свёклу, добавить томат-пасту и потушить
В бульон добавить капусту, часть зажарки, через 5 мин — картофель, ещё через 5 мин — баклажан
Выложить фасоль, оставшуюся зажарку и мясо, варить ещё 10 мин
В конце добавить чеснок и зелень, дать настояться 15–20 мин
[700x655]
Блинчики с секретом
25-11-2025 14:11
[640x638]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Блинчики с секретом: сыр и укроп делают их незабываемыми
Ингредиенты:
2 яйца
Молоко 2,5% — 370 г
Мука цельнозерновая пшеничная — 130 г
Сыр (Гауда или другой) — 50 г
Укроп — 1 пучок
Соль — по вкусу
Сода — 1/3 ч.л
Приготовление:
Яйца взбить венчиком с солью и содой, влить молоко.
Добавить муку и перемешать до однородности.
Сыр натереть, укроп мелко нарезать.
Вмешать сыр и укроп в тесто.
Жарить блинчики на сухой сковороде или слегка смазанной маслом.
По желанию завернуть несладкую начинку.
[640x638]
Крабовые шарики
25-11-2025 14:09
[430x323]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 7 шт.
- красный болгарский перец –1/2 шт.
- белый хлеб – 1 ломтик
- зеленый лук – 2 перышка
- рубленая петрушка – 2 ст.лож.
- майонез – 2 ст.лож.
- горчица – 1/2 ч.лож.
- яйцо – 1 шт.
- сыр - 50-70 гр.
- соль, перец
Приготовление
Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и поставим запекаться 20 мин при средней температуре.
Совет: Если масса получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.
[430x323]
Сальморехо
24-11-2025 14:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сальморехо — томатный хит, в который влюбляется каждый
Ингредиенты:
Помидоры — 500 г
Багет — 50 г
Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт
Ветчина — 60 г
Уксус — 1,5 ст.л
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 3 ст.л
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
С помидоров снять кожицу: надрезать крест-накрест, обдать кипятком и холодной водой. Нарезать крупно.
Взбить в блендере помидоры, чеснок и уксус.
Добавить кусочки багета, дать размокнуть, затем снова взбить.
Приправить солью и перцем, влить оливковое масло и взбить до однородности.
Поставить суп в холодильник на 1 час.
Подавать с четвертинками яиц и нарезанной ветчиной.
Веер из баклажанов
24-11-2025 14:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Веер из баклажанов
Состав
баклажаны - 500 г,
бекон - 70-100 г,
помидоры - 1-2 шт,
перец болгарский - 1 шт,
сыр твердый - 100 г,
майонез,
чеснок,
зелень петрушки или кинзы,
соль,
перец
Приготовление
Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать каждый баклажан вдоль на 2 половинки (хвостики можно отрезать).
Каждую половинку порезать вдоль так, чтобы получился веер, при этом рaзрезать нужно не до концa, чтобы у черенкa дольки остaвaлись нерaзделенными.
В разрезах баклажаны посыпать солью и оставить на 30 мин.
Через 30 мин смыть с баклажанов соль и обсушить их.
Бекон нарезать полосками.
Болгарский перец вымыть и нарезать длинными полосками.
Помидоры вымыть и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр порезать ломтиками.
Выложить подготовленные половинки баклажанов в смазанную маслом форму или на противень.
Нашпиговать баклажаны, вклaдывaя в разрезы бекон, помидоры, перец и сыр.
Майонез смешать с измельченным чесноком, рубленой зеленью, солью и перцем.
Сверху баклажаны хорошо обмазать майонезной смесью (можно просто майонезом), стараясь попадать в разрезы.
Баклажаны поставить в нагретую до 180 градусов духовку на ~30 минут.
Можно подавать в горячем или холодном виде.
Печень в сливочном соусе
23-11-2025 17:49
[663x586]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Печень в сливочном соусе, которую съедят даже те, кто «печень не любит»
Ингредиенты:
куриная печень — 1 кг
лук — 1 крупная шт.
шампиньоны — 300 г
чеснок — 4 зубчика
мука — 1 ст. л.
бульон (куриный/овощной) — 300 мл
сливки 20–30% — 300 мл
соль, чёрный перец — по вкусу
зелень петрушки — 1 ст. л.
Приготовление:
Нарежь лук, чеснок и грибы, печень промой и порежь на кусочки.
Обжарь печень партиями до румяной корочки, отложи.
В той же посуде обжарь лук с чесноком 5 минут, добавь грибы и жарь ещё 5 минут до испарения влаги.
Вмешай муку, прогрей минуту, затем влей бульон, посоли и поперчи.
Верни печень, доведи до кипения и туши под крышкой 10 минут.
За 3 минуты до готовности добавь сливки и петрушку.
[663x586]
Запечённый сливочный картофель
23-11-2025 17:45
[396x414]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Запечённый сливочный картофель — вкуснее, чем в ресторане)
Ингредиенты:
размягчённое сливочное масло — 2 ст. л.
картофель — 6–7 маленьких шт.
молоко — 1/2 стакана
сливки 20–30% — 1,5 стакана
мука — 2 ст. л.
чеснок (выдавленный) — 3–5 зубчиков
соль — 1 ч. л.
перец — по вкусу
сыр (чеддер или любой твёрдый) — 1,5 стакана
зелёный лук — по вкусу
Приготовление:
Разогрей духовку до 200°С, форму смажь сливочным маслом.
Нарежь картофель и выложи в форму.
Смешай молоко, сливки, муку, чеснок, соль и перец — залей этой смесью картошку.
Накрой фольгой и запекай 30 минут.
Сними фольгу и запекай ещё 20–30 минут до румяности.
Посыпь тёртым сыром и подержи 3–5 минут, чтобы он расплавился.
Перед подачей присыпь зелёным луком.
[396x414]
Деруны с мясом
23-11-2025 17:24
[602x449]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Деруны с мясом — румяные, сочные, просто объедение.
Ингредиенты:
крупный картофель — 3 шт.
яйца — 2 шт.
чеснок — 4 зубчика
лук — 1 шт.
мука — 4 ст. л.
фарш — 100 г
соль — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
куркума — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Натрите или измельчите картофель и лук в пюре, добавьте чеснок, яйца, муку, соль и специи — перемешайте.
Фарш посолите и поперчите.
На разогретую сковороду с маслом выложите ложку картофельной массы, сверху — немного фарша, разровняйте.
Накройте ещё ложкой картофельной массы и переверните.
Жарьте до румяной корочки с двух сторон.
[602x449]
Кремовый жульен
22-11-2025 17:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кремовый жульен — аромат грибов и тянущийся сыр
Ингредиенты:
грудка куриная — 150 г
грибы свежие — 100 г
лук репчатый — 50 г
сливки 22% — 100 мл
сыр полутвёрдый — 100 г
масло для жарки — 30 г
Приготовление:
Нарежь курицу соломкой и обжарь до лёгкой румяности.
Отдельно обжарь грибы с луком, добавь к курице.
Влей сливки, доведи до кипения и слегка прогрей.
Разложи массу по кокотницам, посыпь тёртым сыром.
Запекай 10–15 минут при 180°С до золотистой корочки.
Совет: Чтобы жульен был ароматнее, добавь щепотку муската — сыр и сливки раскроются гораздо ярче.
Золотистые картофельные котлетки с грибами
22-11-2025 17:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Золотистые картофельные котлетки с грибами — вкус, который не подведёт)
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
мука — 1 стакан
лук — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
грибы — 250 г
петрушка — 1 пучок
соль — по вкусу
свежемолотый перец — по вкусу
рапсовое масло — для жарки
Приготовление:
Отварите картофель в подсоленной воде, разомните в пюре и смешайте с мукой.
Обжарьте лук с чесноком до мягкости, добавьте грибы и жарьте до румяной корочки.
Вмешайте петрушку, посолите и поперчите — начинка готова.
Сформируйте из картофельного теста шарики, приплюсните, положите в центр начинку и защипните.
Обжарьте котлетки на масле с двух сторон до золотистой корочки.
Омлет из детсадовского меню
21-11-2025 18:13
[700x472]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тот самый пышный омлет из детсадовского меню
Ингредиенты:
5 яиц
250 мл молока
60 г сливочного масла
соль по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с молоком и солью, не делая пену.
Форму смажьте маслом, влейте смесь.
Выпекайте при 200 °C около 25 минут, не открывая духовку первые 15 минут.
Готовый омлет смажьте сливочным маслом и нарежьте квадратиками.
[700x472]
Закусочные рулетики без лаваша и тортильи
21-11-2025 18:10
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Закусочные рулетики без лаваша и тортильи:
Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Закусочные рулетики без лаваша и тортильи:
4 оригинальных варианта приготовления закусочных рулетиков без лаваша или тортильи. Такие рулетики украсят праздничный стол и разнообразят его. Это вкусная и красивая закуска. В качестве основы будут свежие огурцы и яичные блинчики.