Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ТОРТ "ШАПКА МОНОМАХА"

[605x480]
Понадобиться для теста:

яйцо- 2 шт.;

молоко (или вода, сметана)- 4 ст.л.;

сахар- 100-150г;

маргарин- 200гр. (не топить);

мука- 3 стакана;

цедра одного лимона;

?ч.л. соды (гашенной лимонным соком).

Понадобиться для заварного крема с белым шоколадом и творогом:

молоко- 250 мл;

сахар- 150-170 г;

желток- 5 шт.;

мука- 2-3 ст. ложки;

белый шоколад (можно пористый) - 100 г;

жирный творог - 300 г;

сливочное масло - 100 г;

щепотка ванильного сахара;

клубника– 500-700 г.



Приготовление теста

1) Просеянную муку смешать с сахаром,содой и цедрой лимона. Положить кусочки размягченного маргарина. Растереть маргарин с мучной смесью. Добавить связующую жидкость - яйца, молоко. Быстро размять руками до получения однородной массы. Завернуть в целлофан и убрать на час в холодильник.

2) На сухой противень натереть тесто на крупной терке и выпекать в духовке до золотистого цвета. Когда песочная стружка остынет, немного подробить ее скалкой.

Приготовление крема

3) Желтки растереть с сахаром, добавить муку, ваниль, немного молока, чтобы получилась масса по консистенции «густой сметаны». Закипятить остальное молоко и влить тонкой струйкой в желтки, постоянно при этом помешивая. Поставить массу на огонь и сварить крем до готовности.

4) На водяной бане растопить шоколад и добавить его в заварной крем. Перемешать.

5) Остывший заварной крем взбить с творогом(протертым через сито) и маслом (если кремовая масса покажется Вам очень густой, можете добавить молоко). Готовый крем охладить в холодильнике.

6) Клубнику положить в миску с холодной водой, хорошо промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и обсушить ягоды бумажными полотенцами. Оторвать у клубники чашелистики, часть ягод оставить для украшения, а остальные- нарезать пополам или "лепестками".

7) Далее выкладываем слоями испеченную песочную стружку, крем и клубнику на поднос (тарелку). Отправляем настояться торт в холодильник (лучше на ночь), а затем наслаждаемся лакомством.

Приятного Вам аппетита!!!
http://rlx.kg7.ru/11/67/829/?t=83&g=42962910314659
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[500x199]

Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение

Мультяшные персонажи (продолжение).

[показать]
[показать]
[показать]
>>>>>>>

Эту открытку сделала для своего братишки. Я одна такая все в последний момент делаю? Сидела до 12 ночи (если учесть, что встаю в 5-30 на работу).

[700x525]

А это вид с обратной стороны.

[700x525]

Использовала заначку шестеренки от Тима Хольца (делала превый раз, понравилось), декоративную пленку, и часики. Цепочку для часиков сняла со своего футлярчика от блеска. Чего только не сделаешь ради  младшего братишки. Надпись делала эмбосинг. Фена пока нет поэтому грею над печкой. Последнее время оч нравится.

Как всегда в последний момент делала открытки для своих девчонок. Правда нам всем уже за 30..., но в душе все 18.

Открытки из серии быстрых. Оттеснила бумагу в биг-шоте, добавила украшалок, надписи из наклеек. Удобный вариант если торопишься. У же который раз решаю: "Делаю открытки за ранее" и все равно тяну до последнего.

[525x700]

1.
[700x525]

2.
[700x525]

 

Блуждая по по просторам интернета набрела на эту открыточку. Влюбилась сразу. Решила попробовать сделать такую же, Правда нет ножей для листиков, но есть такой же дырокол.

[700x553]

Вот что у меня получилось. Более скромно, но мне кажется, что нормально...

[700x525]

А это вид с обратной стороны. Все время забываю фотографировать внутри, тороплюсь хотя бы просто открытку сфотать. Я делала её на день рождения коллеге по работе, соответственно в последний вечер. Всегда тяну до последнего.

[700x525]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вкуснейший манник постный. Два рецепта!

[показать]



Очень простые, изумительно вкусные, ароматные и "пушистые" варианты манника для постящихся и не только!

Я сама пекла просто шоколадный. Пекла с кокосом и апельсиновой цедрой. Но больше всего мне понравилось с бананами. Очень вкусно!

читать рецепт

Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение

маска выручалочка

Рецепт этой маски рассказала моей маме масажистка в Таиланде. Маска действительно волшебная, я её поэтому и назвала ВЫРУЧАЛКА! если вечером назревает мероприятие, а лицо дряблое, припухшее и поверхность неровная, то это именно то что вам нужно!

Нам понадобится: Рис (чистый), Овсяные хлопья, грецкий орех, банан, вода.
Готовим так: в кофемолке тчательно измельчаем рис 70-50 гр. (его не нужно мыть, что бы не вымыть клейстер), так что бы превратился в муку, туда же добавляем чуточку овсяных хлопьев 1\4 обьёма риса и один очищенный грецкий орех, всё это измельчаем что бы небыло никаких комочков, пересыпаем это всё в удобную для нас ёмкость (что бы удобнее было перемешивать дальше). Банан берём на глаз, кусочек приблизительно сантиметра 3-4 (очень важно что бы банан был очень мягким), всё это вымешиваем постипенно добавляя чуточку воды и доходим до консистенции чуть густее сметаны (так удобней, что бы не стекало по лицу). И всю эту смесь оставляем минут на 10.

И так для начала нужно очистить лицо, я обычно делаю это так: завариваю ромашку, минут 7-10 распариваю лицо и потом очищаю мягким скрабом. потом налаживаем нашу маску минут на 20-25. И смывем тёпленькой кипячёной водой (не из под крана, иначе хлорка убьёт все наши старания), затем умываемся очень холодной кипячёной водой.

Внимание так как маска имеет свойство оень хорошо подтягивать кожу, то вы можете очущать стянутость, для этого используйте немного увлажняющего крема на лицо или сбрызните термальной водой!

Надеюсь, этот уже не раз проверенный рецепт, вам очень поможет!

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Вшиваем потайную молнию без проблем. Мастер-класс

Автор: La_femme

[показать]

Текст автора: "Раньше я шила по рекомендациям Бурды и каждый раз мучилась при подгонке места состыковки, потом перешла на другую методику, которую успешно применяю сейчас в ателье при пошиве вечерних платьев из шeлка разных видов.

При этой методике важны о только пара трюков:

Читать далее...

Сегодня хочу поделиться с вами своими новыми работами.

Пришла посылка с ножичками из магазина, и я сразу села опробывать. Вот, что получилось.

[700x525]

А это вид с оборота.

[700x525]

Следующая открытка похожа на предыдущую, игралась я

 

[700x525]

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Чудесный напиток травника из Китая. От плохих клеток, образующихcя в органах

[348x43]   Чудесный напиток травника из Китая Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживает иx рост! Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Это похоже на чудо. * Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко. * Вымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок. * Можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa. Это чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях: 1. Профилактика развития раковых клеток. 2. Предотвращение болeзней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву. 3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление. 4. Укрепление иммунной системы 5. Зрение: пoмогает при усталости и сухости глаз. 6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок. 7. Bывoдит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa делаетcя здоровой и сияющей. 8. Устраняeт неприятный запах изо рта, 9. Уменьшит менструальные боли. 10. Полезен аллергикам. Очень эффективен, если вам нужно сбросить лишний вес! Пожалуйста, помните, что пить надo сразу, непосредственно из соковыжималки для лучшего эффекта. [537x277]

 

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Красивый макияж

Красивый макияж. Интересный и довольно простой урок.

1.
[500x404]

2.
[500x352]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Очистка организма от Академии красоты


Все хорошее ,особенно очистку организма, начинать нужно в воскресенье и после…завтрака .Тут и биоритмы на подъеме и настроение прекрасное ,и забот – только эти. И это не пожелание. Это настойчивая рекомендация .Все наши процедуры нагружают организм и отвлекать его разной ерундой типа «стирка и уборка» сегодня не стоит – ему и так дел хватит , тех ,что мы ему «подкинем». Но все по порядку . Завтрак. С него и начнем.

1. Два яйца – желательно всмятку ,но можно и в любом варианте –в крутую или просто «глазунья». Яйцо уникально тем ,что не только содержит в себе весь необходимый нашему организму набор питательных веществ ,витаминов и минералов ,но и тем ,что в нем они не разлагаются – не теряют своих свойств даже при термообработке .Так что в любом варианте – можно.

2. Два куска белого хлеба ,на один мажем сливочное масло ,на другой плавленый сыр –парламент или виола. Не шшштоб реклама ,но эти по приличней.

3. Поверх масла оччччень даже можно красной рыбки или красной икры(рыбка – она почки заодно стимулирует а икра яичники – ну и витамин Д добавочно). Можно и черную,но это если у Вас подозрение на кисты…

И это – все. Потом расширим. Но пока – это весь завтрак. Секретов 0 никаких. Два яйца дают организму полный набор питательных веществ и витаминов и не создают стресса – ему хорошо. Дальше ,в принципе, после этого можно вообще ничего не есть и ничего не случится –обмен пойдет нормальною Здесь первое правило – сброс токсинов и веса – это когда повышаем и стимулируем обмен ,а вовсе не «глушим его» путем голодания. Здесь голодания – отсутствует полностью. Масло содержит жирные аминокислоты. Для нормального обмена нужно 30 г. А это прилично ,столько Вы не «намажете», плавленый сыр – слизь ,животная ,для нормализации работы слизистых кишечника.

Так что обмен запустили, начнем «издеваться над организмом».
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "Академия красоты и здоровья":

Часть 1 - Худеть не старея
Часть 2 - Этот неприятный запах
Часть 3 - Очистка организма от Академии красоты
Часть 4 - Посмотрим на себя - диагностика
Часть 5 - Приветствие участникам Академии
...
Часть 8 - Расширим рацион
Часть 9 - Восстановим печень
Часть 10 - План работ академии красоты и здоровья

Это цитата сообщения Магия_психологии Оригинальное сообщение

Ритуал на исполнение желаний "Бумажечки"

Например, желания могут выглядеть так: желаю испытывать радость от обладания своим компьютером - в случае, если у вас нет своего компьютера, или вы не испытываете радость от общения с ним. Или же такое: у меня всегда есть столько денег, сколько мне нужно, чтобы испытывать радость и комфорт. Можете написать и такое желание - у меня есть 100 000 рублей, однако не рекомендую конкретизировать желания - интереснее и практически полезнее лишь обозначить идею, а деталями предоставьте заниматься Вселенной.

Затем сожгите листочек, запалив его от свечи и положив в заранее подготовленную посуду - у меня для этого есть специальная ритуальная чашка, её я использую только для жжёных бумажек и спичек, а когда пепла накопится побольше - просто развеваю его по ветру. Можете не жечь листочек, а свернуть его и носить с собой где нибудь в кармане, или положить в тайное место, чтобы никто не видел кроме вас куда вы его спрятали и отпустить своё желание, или несколько желаний (можно писать их сколько угодно, но лучше сосредоточиться на нескольких самых интересных для вас), предоставив Вселенной возможность начать их для вас исполнять - а это всегда происходит, если вы правильно оформили своё желание и не сомневаетесь по поводу их осуществления, не думаете каждый день - ну когда же, когда оно исполнится таки! Это важно! Когда вы выполняете ритуал, то ясно понимаете его цель и силу. Если будете относиться к ритуалу как к безсмысленной игре - нет никакой гарантии, что что-то получится вообще.

Значение ритуала в данном случае, как впрочем, и в большинстве других, в том, что вы убираете страсти - они всегда мешают реализации задуманного!, и в том, что вы вызываете эффект ожидания осуществления желания, тоесть просто живёте себе спокойно и знаете, что Вселенная даст вам то, что вам требуется, в подходящее время, в подходящем месте и не страдаете от того, что сейчас этого нет у вас.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Оладьи-пиццы — съедаются за милую душу!

Постоянно мучаюсь проблемой: чем бы накормить семью на завтрак быстро, сытно, выкусно, но не однообразно, и чтоб времени по минимуму утром на приготовление потратить. Банальная яичница утомила, муж попросил пиццу (ехидно улыбаясь), я минуту подумала и получился вот такой шедевр "не побоюсь этого слова".
Вы тоже сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом.
[700x534]
Это поистине уникальное блюдо, аналогов которому по вкусу просто не сыскать.
А готовится оно, вновь на удивление, быстро и просто.

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНИКИ ИЗ ВАФЕЛЬ - СУПЕР-ЗАВТРАК!!!)))))


Хотите вкусно позавтракать? Тогда записывайте, всё очень просто:)) Рецепт этот нашла уже давно, творожники делала несколько раз, но сфотографировать получилось только в самый первый раз, других фото нет. Очень нежно и очень вкусно! Дети их полюбили. Надеюсь, понравятся и Вам;))
НУЖНО:
Вафли (как для вафельного торта,те,что перемазываются сгущёнкой, складываются в несколько слоёв и получается тортик)
творог
яйцо (1 яйцо на 400г творога)
щепотка соли
ваниль
сахар
можно добавить изюм (или кусочки фруктов/ягоды)
КЛЯР:
Яйца (просто взбить + немного сахара) можно добавить корицу или ваниль
Творог, соль, сахар, ваниль, яйцо все хорошо перемешать.
Смазать вафли творожной массой и складывать в виде торта по 6 шт.
Сразу нарезать на кусочки (ромбы, квадраты), если вафли полежат, они чуть размокнут от творога, потом не очень удобно их резать.
Обмакнуть во взбитые яйца и жарить на сливочном масле (можно и на растительном масле без запаха), жарить на среднем огне, накрыв сковороду крышкой, чтобы творог дошёл до "нужной кондиции"
Готовые творожники посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусно кушать со сметаной, а можно и просто так, с чаем. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!
http://averuka.livejournal.com/29718.html#cutid1
АВТОР  averuka  
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[475x130]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пирожное "Капуччино" (ЭТО ПРОСТО СКАЗКА!)

[333x500]
Думаю, глядя на первое фото, вы сразу подумали, что это самый настоящий капуччино, а не пирожное. Я не права? А вот и нет, поэтому я рядышком поставила вторую фотогафию, на которой видно, что под воздушной пенкой прячется наивкуснейший шоколадный кекс, пропитанный кофе. А пенка - это нежный мусс из взбитых сливок и маскарпоне. В общем, просто сказка.
Итак, на 3 порции нам понадобится:

молоко - 20 мл
масло сливочное - 40 г
1 яйцо + 1 яичный желток
сахар - 70 г
мука - 60 г
какао-порошок - 1 ст.л. с горкой
разрыхлитель теста - на кончике ножа
соль - щепотка

Пропитка:
1/4 стакана крепкого кофе
1 ч.л. сахара
1 ч.л. рома (по желанию)

Крем:
маскарпоне - 100 г
сливки (жирные, холодные, от 30 проц.) - 100 г
сахарная пудра - 30 г


+ 3 чашки по 150-200 мл, так как кексы пекутся в чашках.


1) Духовку нагреть до 160 град.

2) В стакан налить молоко, нарезать туда сливочное масло, растопить масло в СВЧ - примерно 30-40 сек. при максимальной мощности.

3) Яйцо, желток и сахар взбить до пышной белой пены - около 3-4 минут миксером.

4) В отдельной посуде соединить муку, какао, соль и разрыхлитель.

5) Все 3 смеси (масло+молоко; сухие ингредиенты; яичная смесь) аккуратно перемешать лопаточкой до однородного воздушного теста.

6) Чашки слегка смазать растительным маслом, налить в них тесто, заполняя только до половины, так как тесто поднимается в процессе выпечки.

7) Выпекать в горячей духовке при 160 град. около 25 минут - до сухой спички.

8) Кексы вынуть, они слегка осядут.

9) Готовим пропитку: заварить кофе, добавить сахар, ром (по желанию). Слегка пропитать кексы, где-то по 1-2 ч.л. на кекс.

10) Кексы полностью остудить.

11) Затем приготовить крем: сахар и маскарпоне взбить миксером около 2-3 минут - до растворения сахара. Отдельно взбить холодные сливки до крепкой пены. Лопаточкой аккуратно смешать обе смеси.
[700x168]
12) Кондитерским шприцем нанести крем на кексы.

13) При подаче можно посыпать какао-порошком.

Кексы получаются совершенно не сухие, не приторные. Сочетание кекса и крема - идеальное. Рецепт совершенно не хочется изменять, так как, на мой взгляд, он идеален.
Советую попробовать всем!
[333x500]

http://larik-malasha.livejournal.com/58226.html#cutid1
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[385x350]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Запечёная курица в чесночно-розмариновом маринаде

[500x680]
Вкусная, ароматная курица для праздничного стола.
Тушку курицы можно замариновать на ночь или на 2-4 часа до запекания.

на 6-8 порций

Маринад

10 зубчиков чеснока
2 -3 веточки розмарина (2-3 ст л листочков) или 1 ст сушёного
1/2 ч л хлопьев жгучего перца
4 ст л оливкового масла
сок 1 лимона
1 ч л крупной соли
1/2 ч л свежемолотого чёрного перца

курица для запекания (2 кг/4 lb)
1/2 – 1 чашка белого вина, или бульона, или воды
Овощи

1 большая красная или сладкая луковица или 2 средних
2 сладких перца
4 средних моркови
соль и перец по вкусу
Для маринада:
В небольшой кастрюльке разогреть оливковое масло на средне-медленном огне. Добавить зубчики чеснока, розмарин и жгучий перец. Пассивировать на медленном огне 8-10 минут, за это время масло автоматизируется соками чеснока и розмарина.
Следить чтобы чеснок не подгорел, а только слегка подрумянился и стал немного мягким (подгоревший чеснок имеет резкий горький вкус).

Снять с огня и остудить.
Добавить лимонный сок, соль и чёрный перец.

Оставить 2-3 ст л маринада и 4-5 зубчиков чеснока для овощей.

Аккуратно отсоединить кожу курицы от мяса и смазать тушку курицы маринадом, под кожей и сверху. Разрезать 4-5 зубчика чеснока вдоль пополам и положить под кожу грудки и бёдрышек. В месте с чесноком можно положить маленькие веточки розмарина или кружочки лимона. Выжатые половинки лимона можно положить внутрь тушки.

Связать ножки курицы суровой ниткой. Крылышки заправить “за голову”.

Положить курицу грудкой вниз в форму для запекания, накрыть пищевой плёнкой (или положить тушку курицы в большой плотный пакет) и поставить в холодильник на 2-4 часа или на ночь.
За 1 час до запекания достать птицу из холодильника. Если курица была в пакете, выложить её “грудкой вниз” в форму для запекания.
[500x374]
Подготовить овощи:
Лук нарезать вдоль на 6-8 сегментов. Морковь нарезать брусочками.
Перцы – полосками.
Смешать овощи с розмариновым маринадом. Добавить немного соли и перца.

Зубчики чеснока из маринада можно добавить за 5-10 минут до конца запекания овощей или порезать пластинками и добавить к отварному картофелю, или мелко порубить и добавить в картофельное пюре.

Овощи можно запекать в той же форме что и курица или на отдельном противне. Для запекания овощей необходимо 45-60 минут.
Мне больше нравится запекать овощи отдельно, т.к. время запекания птицы и овощей разное, поэтому легче делать это в отдельной посуде.

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Добавить в форму с курицей 1 чашку вина или воды (это предохранить стекающие с курицы соки от пригорания при высокой температуре духовки).
Посыпать верх тушки щепоткой крупной соли (я использую Maldon Sea Salt – кристалические хлопья английской морской соли) и свежемолотым перцем.
Запекать 20-30 минут до лёгкого зарумянивания.
Достать форму из духовки, перевернуть тушку “грудкой вверх”, посыпать щепоткой крупной соли и перцем.

(на дно формы можно положить решётку или или несколько брусочков скомканных из фольги или 2-3 стебля сельдерея, чтобы тушка птицы не “сидела” в соках и лучше запекалась, но можно обойтись и без этого)

Добавить овощи сразу или через 15-20 минут.

[500x374]
Убавить температуру духовки до 190°C/375°F.
Запекать ещё около часа или до температуры мяса ~75°C/160°-170°F в самой толстой части бёдрышка.

За время запекания овощи перемешать несколько раз, а курицу полить соками.

Достать курицу из духовки, накрыть фольгой и оставить на 15 минут.

Разделать курицу на порции, выложить на большое блюдо вместе с запечёнными овощами и отварным молодым картофелем, посыпать зеленью петрушки или подавать позиционно.
Вместо молодого картофеля можно приготовить картофельное пюре или рассыпчатый рис.

Приятного аппетита.
[500x699]
Бульон из костей запечённой птицы
Ещё одна утилизация или способ приготовления так часто неиспользуемых и выбрасываемых после застолья продуктов – костей и каркаса птицы, из которых получается очень вкусный и наваристый бульон.
Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Кальзоне (Chicken-Artichoke Calzone)

[500x401]
Кальзоне – итальянский пирожок или пицца сделанная в форме пирога.

на 6 кальзоне

Тесто

3/4 чашки молока или воды (с молоком выпечка получается мягче)
2 ч л сухих дрожжей (я беру 1 ч л дрожжей + 1/4 чашки закваски)
1/2 ст л сахара
1 ч л соли
2 ст ложки оливкового масла
2 чашки муки
2 ст л мелко натёртого Пармезана
Начинка

300 гр маринованных или консервированных артишоков (artichoke hearts), порезать
1 зубчик чеснока, мелко порезать
1/4 ч л соли
1/4 ч л свежемолотого чёрного перца
2 чашки (70 гр) нашинкованного свежего шпината
150 гр сыра (проволон или моцарелла), натереть на крупной тёрке, свежую моцареллу нарезать кубиками
120 гр готового куриного мяса (1/2 грудки)
красный сладкий перец, испечённый или маринованный, нарезать полосками
Замесить мягкое тесто (руками, в хлебопечке или миксером). Сформировать из теста шар, положить в миску смазанную оливковым маслом, накрыть плёнкой и оставить на 1- 1 1/2 часа или до увеличения в двое (тесто можно поставить в холодильник на 3-24 часа).

Выложить тесто на присыпанный мукой стол и разделить на 6 частей. Из каждого куска сформировать шар, накрыть плёнкой и оставить на 30-40 минут.

Прогреть духовку до 230°C/450°F.
Застелить противень пергаментом или смазать растительным маслом.

Для начинки: смешать все ингредиенты в указанной последовательности.

Раскатать каждую порцию теста в круг (15 см), равномерно распределить начинку между кругами.
Скрепить края круга над начинкой (получится большой пирожок). Положить пирожок на бок, слегка распределить начинку по всему пирогу, придавить шов палцем и завернуть шов жгутом.
Переложить кальзоне на противень. Повторить с остальными пирогами.

Сделать ножницами два надреза на кальзоне.
Смазать яйцом (или кетчупом – 2 ст л, смешанным с водой – 2 ст л).
[500x380]
Выпекать 15-20 минут до золотистой корочки (начинка начнёт кипеть).

Подавать горячими, с томатным соусом (Соус Маринара ).
Можно использовать готовый Маринара соус , а если есть немного времени, то можно приготовить вот такой 5-ти минутный томатный соус:
[500x365]

Соус Маринара
[300x257]
1 ст л оливкового масла (extra-virgin)
2 зубчика чеснока
1/2 ч л хлопьев жгучего красного перца
1 баночка (450гр) порезанных помидоров в собственном соку (crushed tomatoes)
соль, перец
1 ч л сухой итальянской приправы (орегано, розмарин, базилик…)
горсть петрушки
Поставить небольшую кастрюльку на средний огонь и сразу добавить оливковое масло, мелко порубленный чеснок и хлопья жгучего перца. Обжарить помешивая 30-60 сек. Добавить помидоры, соль, черный перец и травы.
Потушить 5 минут, добавить петрушку. Готово.
Подавать горячим или тёплым.
Этот соус можно подавать со спагетти.

Приятного аппетита.
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[232x281]

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт "Гнездо глухаря"

[604x453]
Ингредиенты

Мука - 2 ст.
Сахар - 1,5 стакана.
Мед - 3 ст.л.
Маргарин - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Сода пищевая - 1,5 ч.л.(гашеная)
Соль - щепотка.
Орехи - 100 г. (грецкие, арахис, фундук).
Для глазури:
Сметана - 450 г.
Сахар - 1 стакан.
Какао- 6 ст.л.
Масло сливочное - 100 г.
Для крема:
Сметана 20-30% - 450 г.
Сахар - 1,5 стакана.
Ликер - 2 ст.л.
Миндаль - 100 г.
Способ приготовления

Этап 1 Мед растопить на водяной бане, добавить соду, соль, маргарин. Взбить с сахаром яйца, добавить в основную массу, затем добавить просеянную муку и замесить тесто. Сделать шарики размером с грецкий орех, положить во внутрь кусочек грецкого ореха. Печь 5-10 мин. до свело-золотистого цвета.
Этап 2 Глазурь: Сметану смешать с сахаром и какао, довести до кипения, добавить масло. Остудить. Опустить 10-15 шариков в глазурь и дать пропитаться 8-10 мин. Сделать из шариков гнездо, прокладывая орешками.
Этап 3 Крем: Взбить сметану с сахаром, добавить ликер. Шарики опустить в крем на 8-10 мин. для пропитки. В середину гнезда выложить пропитанные шарики.
Этап 4 Украсить миндалем.
Приятного аппетита!
http://www.jrati.ru/baking/1123-tort-gnezdo-gluharya.html
[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[294x174]

Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение

Учимся плести косы и укладывать их в сногсшибательные прически

Мастер классы