[показать]

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
РЕЦЕПТЫ

Вы пробовали осетинские пироги?

Мне кажется,что в скором времени они затмят такой известный "кулинарный бренд",как итальянская пицца

Осетинские пироги захватывают все больше и больше поклонников не только среди собственной культуры, но и в среде других национальностей

 История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие .

[700x500]

Эти пироги являются неотъемлемым атрибутом любого праздничного национального застолья,их подают по особым традициями.

Пироги  представляют собой лепешку из  дрожжевого теста с начинкой внутри,обычно подаются  к столу в количестве трех,и никого не оставляю равнодушным)

Хорошо сделанными в Осетии считаются пироги с тонким слоем теста и обильной (хотя и не выпирающей наружу) начинкой

[525x659]

[показать]


Кофточка ажурная - цвета черники.

[494x700]

1. 

http://hobby-rukodelie.ru/zhaket-s-shirokim-vorotnikom-vyazanie-spicami

[показать]

Размер 38.

Вам потребуется:

- 350 г серой пряжи Mondial Sidney (100% шерсти, 150 м/50 г) и 150 г серой пряжи Mondial Prestiqio (80% мохера, 20% нейлона, 245м/25г),

- прямые спицы № 5.

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель: 1-й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *; 2-й р.: *провязать накид лиц,, снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой*, повторять от * до*; 3-й и послед, р.; *1 лиц,, снять 1 п. как изн,, нить перед работой*, повторять от *до *; в готовой детали контрастную нить распустить.

Лицевая гладь: лиц, р. – лиц, п., изн, р. -изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. – изн, п.. изн. р. -лиц. п.

Чередование полос 1: попеременно 6 р. лиц, глади, 2 р. изн. глади.

Чередование полос 2: попеременно 2 р. лиц, глади, 6 р. изн. глади.

Шахматный узор: 1-й р.: попеременно 2 изн., 2 лиц.; 2-й и все четные ряды: вязать по рисунку: 3-й р.: попеременно 2 лиц.. 2 изн.; 5-й р.: повторять раппорт с 1-го р.

Плотность вязания, чередование полос 1: 16п. и 21р. = 10х 10 см.

Внимание: накидка вяжется нитью в 2 сложения (1 нить Sidney + 1 нить Prestlgio) и состоит из центральной части, которая соответствует спинке, и полосы, пришитой вокруг центральной части, которая формирует полочки, планку спинки и воротник.

Спинка:

Нитью в 2 сложения набрать 74 п. и вязать лиц. гладью, начиная с 3-го р. убавлять после 2 первых и перед 2 последними петлями в каждом 4-м р. 3 х 2 п. Через 22 см закрыть все петли.

[показать]

Планка спинки и полочки: нитью в 2 сложения набрать 61 п. и вязать след. образом: 3 п. двойной резинкой, 1 п. лиц. гладью, 10 п. чередованием полос 1, 1 п, лиц. гладью. 2 п. изн. гладью, 2 п. лиц. гладью, 4 п, шахматным узором, 2 п. лиц, гладью. 2 п. изн, гладью, 1 п. лиц. гладью. 3 п. чередованием полос 2. 1 п. лиц. гладью, 2 п. изн. гладью, 2 п. лиц, гладью, 4 п. шахматным узором, 2 п. лиц. гладью, 2 п. изн. гладью, 1 п. лиц, гладью, 6 п, чередованием полос 1, 1 п, лиц. гладью, 4 п. изн. гладью.

При этом от начало и до конца полосы вязать укороченные ряды след. образом:

1-й р.: провязать первые 3 п. и перевернуть работу;

2-й р.: провязать 3 п, и перевернуть работу;

3-й р.; провязать первые 14 п. и перевернуть работу;

4-й р.:провязать 14 п. и перевернуть работу:

5-й р,: провязать первые 27 п. и перевернуть работу;

6-й р.: провязать 27 п. и перевернуть работу;

7-й р.: провязать первые 36 п. и перевернуть работу;

8-й р.: провязать 36 п. и перевернуть работу;

9-й р.: провязать первые 49 п. и перевернуть роботу;

10-й р.: провязать 49 п. и перевернуть работу;

11-й и 12-й р.: вязать все 61 п.;

13-й р.: повторять раппорт с 1-го р.

Через 300 см (измеряя по длинному краю) соединить трикотажным швом петли последнего ряда с петлями наборного края.

Рукав:

[452x700] 

Читать далее

http://club.osinka.ru/topic-60460?start=2385

[показать] 

[320x214]

[320x214]

Закусочный рыбный торт с крекерами

[показать] [показать] [показать]

[показать]

[показать]

2 пачки несладких круглых крекеров

1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)

4-5 яиц

300 г майонеза

1-2 зубчика чеснока

зеленый лук

100 г сыра

источник

Рецепт очень прост и ленив, если есть готовое слоеное тесто. Если нет - ну, надо делать самим.
Много-много зеленого лука нарезать и припустить на сковороде с маслом, чтобы лук примялся, потерял в объеме. Масло на выбор, я использовала капельку растительного.
Затем 3-4 яйца хорошенько смешать вилкой или венчиком, посолить и перемешать с луком, снятым с огня.
И выложить начинку на тесто, предварительно раскатанное.
Выпекать при 200 градусах примерно 30 минут.

Очень вкусный,сочный пирог!


[показать]
 

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]