Это цитата сообщения МарГаЧи Оригинальное сообщение
Мраморное мясо - очень вкусно и смотрится изумительно...
Во-первых рецепт прост в приготовлении. Во-вторых нарезка эффектно смотрится на столе. И самое главное получается очень вкусно!
-Филе куриное – 700 г
-Желатин быстрорастворимый – 30 г
-Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
-Чеснок – 3-4 зубца
-Перец черный молотый
-Соль
-Зелень измельченная
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень. По рецепту рекомендуют сушенную зелень.
Я брала замороженную зелень петрушки.
Все хорошо перемешать.
Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав.
Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Я брала форму для выпечки хлеба. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Я всегда так делаю. Тогда пакет не вздувается и не прилипает к стенкам духовки. А много влаги через маленькие дырочки не уйдет.
Запекать при 180* минут 50.
Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз. Я ставила сверху прямоугольную тарелку а на нее кружку с водой. Оставить в таком виде остывать. Груз нужен, чтобы сок равномерно распределился по форме внутри пакета.
Остывшее мясо убрать в холодильник. Можно на ночь.
Утром рукав снять, мясо нарезать пластами.
Мясо замечательно держит форму. Не распадается на кусочки. С желатином за время, проведенное в духовке, ничего не случается – оно не теряет своих желирующих свойств. Получается очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Отмечу, что это блюдо сразу привлекает внимание и не остав ляет никого равнодушным.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
3 часть. Вяжем крючком стильные юбки.
Схемы для вязания крючком юбок. 3 часть.
Итак, юбочное дефиле продолжается :)) и на этой страничке , милые мастерицы, Вас ждут схемы для вязания крючком оригинальных юбок, схемы для вязания крючком которых Вы лучше внесите в свои дневнички, чтобы они были у Вас под рукой :) Приятного Вам просмотра и выбора подходящей для Вас модели юбочки :)
Все эти элегантные юбочки ждут Вас на этой страничке :)
Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение
Интересный способ вязания спицами...перышки
1.
[443x700] 2.
[405x700] Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
В копилку: 2 варианта ленточного кружева
Юмор
Женщина перед зеркалом: 15
лет — прыщи…20 лет — ой!!
толстая…25 лет — волосы
красить пора… 30 лет и выше
— а это что еще… морщинка
…
Мужчина перед
зеркалом:15,20,25,30 и выше
—
Пофиг… Красавчик!
К
Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение
Шапка и шарф крючком
1.
[487x650]
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
РАДУЖНАЯ СПИРАЛЬНАЯ САЛФЕТКА КРЮЧКОМ
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Заварные колечки с творожным кремом
Рецепт нашла в блоге chadeyka в ЖЖ. Сегодня испекла! Ирина сайт 4 вкуса
Вкус непередаваемый!!!
Готовятся очень быстро. У меня на всё ушёл час.
Рекомендую!
[показать]
Ингредиенты для 12 штук:
140 мл воды
75 грамм масла
щепотка соли
150 гр муки
4 яйца
Для крема:
175 гр масла
70 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
70 гр сгущённого молока
250 гр творога (у меня 15% жирности)
1 ст. л. коньяка (по желанию)
Включаем духовку на 200 градусов
Завариваем тесто:
В кастрюльку наливаем воды, добавляем масло и соль, ставим на плиту и даём закипеть.
Как только вода закипела и масло растопилось, быстро всыпаем всю муку и тщательно перемешиваем, снимаем с плиты. Получится довольно плотный комок теста.
Теперь добавляем яйца, по одному, каждый раз тщательно размешивая венчиком или лопаткой.
В конце получится гладкая, однородная масса.
Выкладываем её в пакет и отсаживаем на противень, застеленный бумагой, кольца Прим 8-10 см в диаметре. Бумагу, перед отсадкой теста я сбрызгиваю холодной водой.
Если у вас нет насадок, можно просто у пакета отрезать уголок.
Ставим в духовку на 30 минут. Готовые кольца остужаем
Пока кольца остывают, готовим крем.
Смешиваем миксером масло с пудрой и ванильным сахаром, добавляем сгущёнку, хорошо взбиваем.
Протираем творог через сито и добавляем к крему, взбиваем ещё раз. Крем так же определяем в пакетик, отрезаем уголок.
Колечки разрезаем пополам, заполняем половинки кремом, закрываем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития!!!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ЖЕНЩИНА и МУЖЧИНА
|
автор неизвестный
Сумочка с необычным рельефным узором крючком
http://moipetelki.ru/blog/accessories/sumka_s_relyefnim_uzorom/#more-2008
Узор достаточно прост в исполнении и вяжется всего из двух видов столбиков путем чередования в шахматном порядке полустолбиков с накидом и соединительных столбиков.
Выпуклые наклонные нити, которые и образуют рельефность, получаются с изнаночной стороны полустолбиков.
Узор одинаково выглядит с обеих сторон.
Уровень сложности: легко
Раз
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
шикарный узор крючком на длинных петлях,мастер класс с Осинок
полностью мастер класс http://club.osinka.ru/topic-4988?p=5239678&
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Olia4 Оригинальное сообщение
Сырные булочки
Ингредиенты:
Мука 400 г
Дрожжи сухие 7г
Соль 1 чайная ложка
Сахарный песок 2 чайные ложки
Молоко (теплое) 250
Сыр тертый твердых сортов 200 г
Яйцо 1 шт
Зерна кунжута
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Платье из черных филейных квадратов
[показать]
Платье из черных филейных квадратов
РАЗМЕР 46
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры можно сделать впрок и хранить в холодильнике.
Я очень часто использую такие помидоры в несладкой выпечке,да и просто с багетом очень вкусно
[416x640]Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Чешский теплый картофельный салат.
[549x439]Рецепт из книги "Czech cuisine. A modern approach".
Сначала приведу рецепт из книги:
Понадобится:
200г. картофеля, отваренного "в мундире"
50г. сметаны
1 ст.л. подсолнечного масла
немного зеленого и репчатого лука
2 пластика бекона
уксус
сахар, соль, белый перец
Репчатый лук покрошить, порезать бекон, обжарить вместе на сковороде. Тем временем почистить картофель и порезать кубиками. Добавить в сковороду. Прогреть. Приправить. Убрать с огня. Заправить сметаной. Добавить порубленный зеленый лук.
Подавать украсив зеленью.
Я заменила бекон на копченую грудинку. Взяла побольше зеленого лука. Уксус я не добавляла, а при подаче полила соком лимона.
www.klnr.ru