Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Эксперименты с дрожжевым тестом или хлебушек с начинками...
Нашла когда-то на просторах интернета фото-рецепт пиццы-хлеба. Описания не было, но идея понравилась и решила я поэкспериментировать...
Тесто делала в хлебопечке:
Вода- 1 чашка
Пшеничная мука - 3 чашки
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Дрожжи - 1,75 чайной ложки
Это цитата сообщения Людмила_Зверева Оригинальное сообщение
Отрубной хлеб "Всегда удачный"
Автор: JeSeKi
Описание: Этому рецепту хлеба уже больше 10 лет. Сколько я его пеку - никогда не подводил, поэтому и такое название у хлеба. Хлеб получается абсолютно из разных отрубей: из ржаных, из пшеничных, и, как сегодня я Вам предлагаю - из овсяных отрубей ТМ "Мистраль".
Это цитата сообщения iia1950 Оригинальное сообщение
Секреты выращивания разных луков.
Заканчивается февраль, бабушка готовит завтрак для внуков, а они помогают мне посадить семена лука порея.
Я их спрашиваю: - «Вы будете есть лук на завтрак?» - Все трое поморщились.
– «А вы знаете, что и египетские фараоны 4 тысячи лет назад ели много лука, а воины в средние века знали, что лук придает им силу в бою».
- «Я поем бабушкину еду с луком» - сказал пятиклассник – хоккеист. - «А вкусно будет?»
-«Пойдемте, посмотрим, что делает бабушка. Поможем ей, позавтракаем, наберемся сил и много семян лука посадим» - позвал я ребят.
[600x442]Настоящий лук - любят все!
Бабушка покрошила и на сливочном масле поджарила красный лук Барон. Затем смолола на мясорубке вареную ножку индейки, помяла в фарш небольшую картофелину и смешала с луком на сковородке, добавила туда сливок, посыпала сверху смесь перцев, чуть соли добавила, сказала, что луковая начинка готова. Дети попробовали красный сладкий лук с мясом, всем понравилась начинка, хотели сразу всю съесть.
- «Не торопитесь, теперь сделаем вареники. Их любил ваш дедушка, когда жил на юге, на Дону. И вы будете смелые, как донские казаки». – Подсказала бабушка.
Достала она большое утиное яйцо, замесила густое тесто, раскатала лепешки и стала учить внуков лепить вареники.
-«В один вареник надо положить не начинку, а маленькую луковичку в шелухе, кому достанется, и он съест, станет самым сильным!»
Бросили мы вареники, 100 штук получилось, в большущую кипящую кастрюлю с подсоленной водой. Старший помешивать аккуратно стал, я лавровый лист положил, затем миксером сбил домашний майонез из желтков свежих сегодня снесенных яиц, сливок из молока от наших козочек, домашней горчицы и яблочного уксуса.
Выложили мы вареники на огромное блюдо, покрошили на него мелко нашинкованную зелень лука порея, поставили майонез каждому в небольшие чашки, чтоб макали, рядом парное молочко, чтоб запивали.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Bundančios spalvos
1.
[483x700] 2.
[490x700] 3.
[700x458] 1.
[700x496]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем хлеб в хлебопечке. Хлеб с маком.
Хлеб очень вкусный , красивый и аппетитный. Весит 750 гр.
[показать]Ингредиенты:
Мука пшеничная хлебопекарная- 450 гр.
Молоко- 200 мл.
Вода- 100 мл
Мак пищевой- 4 cтоловые ложки
Сахар- 2 чайные ложки
Соль- 1 чайная ложка
Масло сливочное- 2 столовые ложки
Дрожжи сухие быстродействующие- 1 чайная ложка.
Заполняем форму хлебопечки, как написано в инструкции.
Сначала наливаем воду и молоко, затем насыпаем муку, в углы кладем соль, сахар и кусочки сливочного масла, в углубление в центре - дрожжи.
Чтобы зерна мака сохранили свою форму, его добавляем в тесто во время первого звукового сигнала.
Устанавливаем основной режим, средняя корочка. Нажимаем на кнопку "старт".
[показать]Готовый хлеб закрываем чистым полотенцем и даем ему остыть на решетке.
Затем подаем его на стол. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клубничный ликер а-ля "Ксу Ксу" ("Xu-Xu") - вкус и аромат просто божественные!
[187x269]
Июнь...Появилась клубника – любимое лакомство слабого пола. Сезон ягоды небольшой и по доступной цене её покупать можно всего ничего. Но продлить удовольствие обладанием бесценным даром можно. И раз уж мы тут собрались ради eau de vie, то варенья варить не будем. Мы будем делать очень ароматный и необычайно вкусный клубничный ликер в домашних условиях, для которого нам понадобиться лишь ягоды, что-нибудь крепенькое из ассортимента «живой воды» и, разумеется, сахар.
Получится ни чем не хуже немецкого Ксу Ксу. Что это за Ксу Ксу такой? Это клубничный ликер немецкого происхождения, который на рынке появился не так давно (в 1997 году). Несмотря на свою короткую историю, Xu Xu стал самым популярным в своем классе.
Рецептов клубничного ликера очень много, но мы возьмем самый простой и адаптированный. Ах да, Xu Xu немного кисленький – сок лайма (в нашем напитке мы будем использовать лимон). Что ж, давайте готовить.
Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона .Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Oгуречное Лечо (без стерилизации!)
Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок.
[700x461]
Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.
Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.
Лечо на зиму из огурцовЭто цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение
вяжем интересный носок
36петель вяжем резинкой 1х1 3см
делаем прибавки в каждую петлю, будет 72петли и вяжем чулочной вязкой 20см
делаем убавки, будет 36петель и вяжем 3см резинкой. закрыть петли
сшиваем, начиная с боковой части, затем по центру ( по резинке), оставляем не зашитыми 3см - это будет отворот на щиколотке.
Предлагайте своё видение работы.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носки-тапочки «Мокасины»
.
[640x514]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.
[показать]Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
шаль ANTARKTIS BY KALLIOKNITS,
https://fotki.yandex.ru/next/users/belosvetika/album/162282/view/801519
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: интересное ленточное кружево,вяжется легко и просто
[470x604] ,А для этого нужно - материалы и инструменты:любые тонкие нитки в состав которых входит хлопок (в образце использованы нитки "Ирис" и крючок №1,0). Чем тоньше ниточки, тем кружево смотрится эффектней.
источник
Условные обозначения, использованные в описании и схеме: возд.п. – воздушная петля (. ), ст.с/н – столбик с накидом (T ), ст. с 2/н. - столбик с двумя накидами , соед.ст. – соединительный столбик (
схема:
Описание:
вяжем 5+17=22 возд.п.
1-й ряд :
делаем кольцо из 5 возд. п. и провязываем 17 ст. с/н. в оставшиеся 17 возд.п.
2-й ряд:
3 возд.п. подъема и 2 возд.п. по рисунку, 1 ст.с/н. в 3 ст.с/н предыдущего ряда. Таким образом, провязать еще 5 ст. с/н с 2 возд.п., затем 1 ст. с/н. без 2-х возд. п. и ещё 1 ст. с/н. (обратите внимание на фото получится буква Л между этими столбиками).
далее 12 ст. с 2/н. в арку из 5 возд п. предыдущего ряда.
3-й ряд:
5 возд.п., 1 ст.с/н в основание 3-го ст. с/н предыдущего ряда и 2 возд. п. Таким образом, провязываем ещё 5 ст. с/н. с 2 возд. п. и делаем соед. ст. Ещё 2 возд. п. и соед. ст.
4-й ряд:
переворачиваем вязание и вяжем весь ряд ст.с/н следующим образом:
2 ст.с/н в первую арку из 2-х возд.п. предыдущего ряда, 1 ст. с/н. в основание первого ст.с/н предыдущего ряда,
Это цитата сообщения вариская Оригинальное сообщение
Болеро для девочки
[640x480]Увидела - очень понравилось , сложила схемку и быстренько связала! Зацените результат!
[426x700]Начиная с 11р вяжем по периметру изделия. Рукавчик обвязала сбн.
Это ниточки, которыми вязала. Ушло половинка моточка , а может даже меньше.
А это оригинал
[700x466]
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Коврик или салфетка от Patricia Kristoffersen
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Песочный ягодный пирог со сметанной заливкой
Мягкий, сочный ягодный пирог под нежным сметанным кремом. Ассорти клубники и смородины дает приятную кисло-сладкую нотку. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.
[600x450]
Хочу отдельно сказать о тесте. Это очень удачный рецепт песочного теста. Если вы любите выпечку из такого теста, то советую его делать по этому рецепту. Тесто получается, мягким, рассыпчатым, очень вкусным.
Это цитата сообщения Melena_55 Оригинальное сообщение
Песочное тесто: мастер-класс от Джейми Оливера
Это песочное тесто готовила прабабушка Джейми Оливера. Знаменитый внук решил поделиться каноническим семейным рецептом.Теперь сладкие пироги с ягодами, торты и печенье будут получаться всегда.
Для идеального результата, говорит Джейми, важны две вещи: используйте только лучшие ингредиенты – свежие яйца, муку высшего сорта, нерафинированный сахар; и самое главное – придерживайтесь четкой технологии (это касается не только приготовления, но и раскатывания) и правильных пропорций.Смотрите программы Джейми на телеканале «Домашний» и пеките на радость всем!
ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Что нужно:
500 г муки
250 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
лимонная цедра – по желанию
2 яйца
немного молока
мука – для рабочей поверхности
[показать]
Автор поста: Ольга Снисарь. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Разное»
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Носки "вечные". Мастер-класс.
http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1690980
