Это цитата сообщения Лисичка-А-Хули Оригинальное сообщение
Брауни с творожно-клюквенной прослойкой
У меня часто спрашивают рецепт моих клюквенных брауни. Чтобы каждый раз не писать и самой не забыть, публикую здесь.
Пожалуй, это один из моих лучших рецептов. Муж часто просит приготовить и потом с грустью моет пустую тарелку.
Для теста:
100-150 гр муки
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2 яйца и 1 белок
200 гр шоколада (100 гр горького и 100 гр молочного; это оптимальный вариант на мой вкус. Если брать один вид шоколада, то выпечка получится либо слишком горькой, либо слишком сладкой)
ванилин
Для прослойки:
200-230 гр однородной творожной массы
1 желток
70-90 гр сахара
100 гр клюквы примерно (я всегда беру на глаз, так что точно сказать не могу)
Приступим:
- Шоколад и масло растапливаем на водяной бане
- Засыпаем туда сахар и ванилин, снимаем с водяной бани и даем немного остыть
- Перемешиваем муку с собой, разрыхлителем и солью
- Пока шоколадная масса остывает, готовим прослойку. Тут все просто: перемешиваем творог, желток и сахар, добавляем клюкву (если замороженная, то размораживать не обязательно)
- Шоколадная масса как раз остыла и в нее можно добавить яйца и белок, перемешиваем и постепенно вводим муку.
- Берем форму, смазываем маслом и застилаем пергаментом. У меня круглая форма диаметром 25 см, но лучше брать прямоугольную.
- Выкладываем половину теста, потом творожную массу и сверху оставшееся тесто, красиво размазываем и отправляем в разогретую духовку примерно на час. Проверяя спичкой помните, что на ней должны оставаться влажные крошки.
- Готовые брауни нарезаем на кусочки и даем полностью остыть (горячие они не такие вкусные)
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Екатерина_Комарова Оригинальное сообщение
"ПОПЕРЛО!"
[667x500]
Что такое жизнь? Бесчисленная череда событий: сегодня везет, завтра
наоборот. К сожалению, мир устроен так, что рано или поздно
обстоятельства испытывают нас на прочность, и мало кто может вечно
держаться на плаву.
Вас когда-нибудь окружали негативные эмоции… ну, это когда всего одна капелька в общий котел и все… текут ручьи, журчат ручьи… и никто не придет и не скажет: «Возьми пучок моих нервишек, а то у меня лишних много!»
Да, дорогие мои, всякое
случается, но выбираться из этого состояние надо. И чем быстрее, тем
лучше! Оставаясь в нем, можно фактически съесть себя изнутри, причем
самоедство обычно получается очень «воодушевленное».
Как прекратить растягивать «негативное удовольствие» и выработать в себе защитную реакцию?
Скажу честно, может получиться не сразу. Но «терпение и труд все перетрут» – что не сработало единожды, получится через 27 (ну, может на 27 раз…)
Для перехода из черно-белого в цветное кино вашей жизни не нужно особого настроя. Здесь необходимо действовать и маленько фантазировать.
Симоронская техника «Поперло!» несмотря на свою шутливую форму, правда помогает улучшить жизнь. Вы словно перешагиваете врата: из негатива в мир позитива. Если вы не верите в эффективность, заставьте себя несколько раз попробовать, не обращая внимания на свое угнетенное состояние. Потом сами увидите благотворное вмешательство Вселенной в ход событий.
Как выполнять симоронскую технику «Поперло!»
Проще не придумаешь! Забираемся на высокую поверхность: диван, стул,
стол, унитаз, подоконник и т.д. и прыгаем вниз со словами «Поперло!»
Унитаз, кстати, хорошо использовать на работе, если там вас «взяли в
плен» плохие мысли. Так вас точно никто не увидит, да и кричать громко
не обязательно.
Вот, собственно и все! Но, здесь есть один маленький нюанс. На вас должна накатить что-то вроде теплой волны, или как-то щелкнуть внутри. Одной мысли: «О, прикольненько я прыгнула» не хватит. Если вы не испытали нечто подобного, забирайтесь и прыгайте снова.
Опять «двадцать пять» и ничего не выходит?
В этом случае необходимо дополнительное вмешательство. Как мы уже
говорили, принцип симоронской техники «Поперло!» заключается в
своеобразном прыжке в другую Вселенную. Она абсолютно и полностью ваша, но только окрашена в более радужные и веселые тона.
Случается так, что переход сложно осуществить из-за тяжелой ноши негатива в нашей голове, которая собственно и мешает перебраться на хорошую сторону. Если она не вылетает у вас в полете, значит надо немного выложить перед дорогой…
Раскрываю вам свой маленький секрет: когда вы заберетесь на возвышенность, подумайте о том, что вас тянет вниз. Не страшно, если мыслей будет много, мы никуда и не торопимся. Скажите:
«Фу ты, ну ты, тьфу на смуты!»
Таким образом, можно легонько «поплевать» на каждую досаду по очереди. В переносном смысле, разумеется. Это простое действо разрывает нити,
связывающие вас с плохим событием. Затем вы научитесь вкладывать в слово «смуты» весь накопленный негатив.
Как только сбросите лишнее, можно прыгать с тем же возгласом «Поперло!»
Теперь у вас точно попрет! И жизнь наладится в считанные часы, а то даже и минуты.
1.
[600x400]
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Магический реализм Роба Гонсалвеса
Роб Гонсалвес (Rob Gonsalves) — канадский художник, работающий в стиле магического реализма, в котором сюрреалистичные "магические" элементы включены в реалистическую картину мира.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Творожники с абрикосами или клубникой
Продукты:
творог 9% “Простоквашино” 450 г
яйцо 3 шт.
сахар 80 г
ванильный сахар 10 г
соль
мука рисовая 90 г
разрыхлитель 1 ч. л.
абрикосы
клубника
Приготовление здесь:
http://kiskafanny.com/2012/06/21/%D1%82%D0%B2%D0%B...D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE/
Рецепт с обычной мукой:
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Английские розы - "Вильям Шекспир"
"Замахнемся на Вильяма нашего Шекспира...." Вот и моя страсть к английским розам началась именно с "него"... "Вильяма..." . А если точнее , то сначала я ,осваивающая загородный участок с нуля и в предчувствии какой шикарный розарий я создам)))......читала про понравившиеся (визуально) сорта роз и слушала умных людей...Выяснив , что таких начинающих , как я , и в холодном и влажном климате Питера ,ждет тяжкий труд и глубокие разочарования при посадке красавиц -чайно-гибридных роз , я обратила свое внимание на не менее прекрасные группы (виды)любимых цветов. И тут я и "встретилась" с английскими розами селекции Дэвида Остина . Старинные...махровые...ароматные в большенстве ,многие сорта устойчивые к заболеваниям и достаточно морозостойкие, цветущие повторно и неоднократно)...красота !....Не скрою , что не все из английских роз вызвали у меня чувство - "мое!!!!" , но многие - просто наслаждение ....
Я не буду останавливаться на других видах роз, которые я выбрала для сада ....это потом ...в других постах...А первой моей розой стал именно "Вильям Шекспир 2000".
Молоденький двухлетний привитый саженец занял свое место рядом с террасой и превратился в небольшой кустик за лето, выкинув ,правда две "стрелы " на 1.2 м . Цвел до самых заморозков , шикарными махровыми помпонами пурпурно-бордового цвета ,причем в бутоне цвет был лилово-сиреневый и потом ,в раскрытом цветке ,нижние листья так и оставались такого цвета....Такой контраст получился...А аромат просто восхитительный.
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Как хороши цветущие плетистые розы
Как хороши цветущие плетистые розы. Однако, чтобы любоваться этой красотой нужно немало потрудиться. Расскажем, как выращивать плетистые розы на даче в средней полосе России.
Сначала немного теории. Существует два основных вида плетистых роз:
Многоцветковые плетистые розы – это кустарники с дугообразными и стелющимися побегами длиной 2,5-5 м. Мелкие цветки диаметром 2,5 см без запаха, в зависимости от сорта различаются по степени махровости, собраны в крупные кисти по 5-20 штук. Цветут один раз за все лето в течение 35 дней. Цветки образуются на прошлогодних побегах по всей длине. Поэтому молодые побеги прошлого года не обрезают, а убирают после цветения двухлетние отцветшие и старые побеги. Весной же обрезают поломанные и слишком тонкие.
Крупноцветковые плетистые розы растут до 3 м. Цветут долго и в большинстве своем повторно. Цветки, как правило, махровые, душистые, по строению похожи на цветки чайно-гибридных роз. Собраны в соцветия по 4-10 штук.
Как сажать плетистые розы?
Поскольку длинные плети этих роз придется укладывать на зиму, сажать близко эти растения друг от друга не следует. Выберите в саду участок, где плетистым розам будет не холодно и не жарко. Розы не любят застойной воды (грунтовые воды должны залегать не ближе 1,5 м). Лучшие почвы для посадки – суглинистые, плодородные. Лучшее органическое удобрение – коровий навоз.
Плетистые розы растут на одном месте не один год, поэтому отнеситесь к подготовке посадочных ям ответственно. Обычно их копают размером 50 х 50 см. Часть вынутой сверху земли опускают на дно ямы, добавляют по ведру перегноя и речного песка и 2-3 ст. ложки суперфосфата. Все это перемешивают и насыпают в яму горкой.
Лучшее время посадки плетистых роз – ранняя весна, до распускания почек. Перед посадкой обрезают у саженцев стебли на 30-35 см (или 5-7 почек) и слегка корни растения. Их неплохо обмакнуть в глиняную болтушку. Желательно продизенфицировать саженцы в растворе медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды), опустив их туда с головой на 20-30 минут. Затем ставят саженец на горку, расправляя корни во все стороны, засыпают землей, уплотняют и обильно поливают.
[450x600]
Как ухаживать за плетистыми розами?
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Розы в ландшафтном дизайне
Розы, вопреки установившемуся мнению, являются достаточно выносливыми растениями. Благодаря своему обильному длительному цветению и долголетию они практичны и не требуют сложного ухода.
Розы в ландшафтном дизайне играют важную роль. Вы легко достигните прекрасного результата, если правильно выберете сорт розы, соответствующий месту посадки. Опытные цветоводы знают, что в каждом проекте ландшафтного дизайна существуют свои сорта роз. Приведем несколько конкретных примеров.
Допустим, вы планируете разбить низкий цветник (высота – от 40 до 80 см) из роз и пустить его вдоль бордюра садовой дорожки. Для этой цели лучше всего подойдут розы следующих сортов: полиантовые, чайно-гибридные, почвопокровные и Флорибунда.
Если хотите возле своего загородного дома или дачи создать высокий групповой цветник из роз высотой от 80 до 120 см, то выбирайте сорта: Грандифлора, Староанглийские или кустарниковые.
В ландшафтном дизайне розы часто украшают фасад дома или декоративную беседку. Высота их, в этом случае, достигает 2-х метров и более. Здесь следует использовать плетистые розы.
Иногда хочется любоваться отдельно стоящим растением. Для этих целей лучше штамбовой розы не найти.
Ну и наконец, добрались до посадки розы в горшке для террасы, балкона или лоджии. Для этих целей, как ни странно, подойдут любые сорта роз. Единственное условие – глубина горшка должна быть не менее 40 см.
Как выбрать саженцы роз для посадки
Саженцы роз для выращивания в домашних условиях или в саду продаются в двух видах: с открытой корневой системой (или с комом торфа) и с закрытой корневой системой (или в контейнерах).
Второй вид саженцев более предпочтителен для посадки, поскольку уже имеет развитую корневую систему. При покупке внимательно осмотрите листву и побеги. Они не должны быть пожухлыми или завявшими.
До момента посадки на постоянное место держите розы в прохладе, например, в нижней части холодильника. Если роза и там начала прорастать, высаживайте ее в горшок. Подходящую почву для нее лучше приобрести в специализированном магазине.
Сажая розы, не следует забывать, что каждых ее вид требует выдерживать определенное расстояния между растениями. В частности, между полиантовыми розами надо соблюдать дистанцию в 30-35 см, между розами Грандифлора – 40-45 см, между парковыми розами – 10-100 см, а между плетистыми, вообще, – от 1 до 3 метров.
Для роз в ландшафтном дизайне всегда выделяют лучшее на садовом участке место. И это вполне заслуженно.
[600x421]
[600x400]
[700x479]
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Очитки или седумы (декоративные и неприхотливые растения)
Очаровательные седумы декоративны не только в период цветения, когда их пышные соцветия образуют сплошной яркий гобелен. В течение всего лета очитки украшают сад плотными и красивыми ярко-зелеными листьями, густо покрывающими их стебли. Седумы - прекрасные медоносы, привлекающие в сад множество пчел и бабочек
Седум, или очиток (Sedum) – большой род растений из семейства толстянковых. Седумы широко распространены в природе северного полушария. Насчитывается около 500 видов очитков: однолетних и многолетних, зимостойких и тропических, вечнозеленых и листопадных. Тропические седумы в основном культивируются в качестве комнатных растений. Для выращивания в саду в условиях северной и средней Европы наиболее пригодны многолетние зимостойкие седумы с прямостоячими или стелющимися стеблями.
[700x525]
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как я подбирал «ключи» к клематису"
[показать] Павел Траннуа- почвовед-эколог, садовод с более чем 25-летним стажем, известен как автор удивительных книг о том, как возделывать свой сад и огород, чтобы работа не казалась каторгой, а результаты всегда радовали. «Из цветов я выращиваю в своем саду только клематисы и розы», - говорит почвовед-эколог Павел ТРАННУА, который любит эти цветы за мощь и силу, а главное за то, что цветут с июня по сентябрь: всё лето участок в ярких цветах.
Действительно, клематис по своим возможностям, наверное, самый удобный цветок для украшения загородного дома: им можно увить весь фасад (поднимается сплошной стеной до высоты 3 метров), его можно пустить на оградительную сетку и получить великолепную цветущую изгородь, которая уже с мая будет непроницаема для посторонних взоров. Наконец, клематис можно подсадить к розам и другим высоким растениям для создания цветовых композиций.
[показать] Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Советует почвовед-эколог Павел Траннуа:"Что губит розы: стресс или морозы"
[показать] Павел Траннуа- почвовед-эколог, садовод с более чем 25-летним стажем, известен как автор удивительных книг о том, как возделывать свой сад и огород, чтобы работа не казалась каторгой, а результаты всегда радовали. Павел Траннуа говорит, что розы у него не болеют, что за почти 30 лет выращивания ни один куст ни разу не вымерз, многие относятся к его словам с недоверием. А Павел Федорович между тем уверен: вместо того, чтобы рассуждать, как лечить растения и выбирать сорта, надо просто выращивать розы сильными и неуязвимыми! Как это сделать? Слово – Павлу ТРАННУА.
[показать] Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Живописные клумбы
[370x276]
На цветочной клумбе — как на конкурсе красоты: каждый хочет быть первым. Все средства макияжа и все многоцветие нарядов используют конкурсанты для достижения заветной цели.
Мы предлагаем вашему вниманию два варианта клумбы - для полузатененного и для солнечного мест. В статье вы найдете две схемы клумб и фото цветов, которые предлагаются к высаживанию на них.
Надеемся, эти идеи клумб придадут вам вдохновения и помогут сделать ваш сад еще красивее.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Растения-гиганты
Декоративные травянистые многолетники имеют множество достоинств: одни эффектно цветут, другие обладают необычной листвой, третьи быстро разрастаются сплошным ковром, вытесняя сорняки. Есть среди них и высокорослые, истинные гиганты, приближающиеся по своим размерам к среднему кустарнику или небольшому деревцу. Многие представители этой группы чрезвычайно долговечны, красивы, неприхотливы и вполне способны украсить сад.
[показать] Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Рокарий с родником
Очень интересно смотрится рокарий с родником. Устройство родника требует минимальных затрат: круглая пластиковая емкость диаметром 1 м или меньше и глубиной 40-50 см вкапывается в землю, внутрь помещается небольшая помпа с разбрызгивателем для родника. Сверху емкость накрывается пластиковой крышкой с отверстиями для воды, крышка маскируется мелкими камнями, а вокруг высаживаются растения.
[700x466]Это цитата сообщения Неводова Оригинальное сообщение
Как создать розарий?
Розовые сады мира
[580x459]Розы принадлежат к старейшим, сопровождающим человека растениям, и он изобразил их в поэтическом творчестве и настенной живописи. Любимому цветку он отдал и сады, в которых возвел их в культ. Розовые сады есть во многих культурных странах. Они прекрасны, каждый любитель роз при посещении сада испытывает трепет и волнение, как на свидании с любимым человеком. Такие сады роз есть во всем мире: «Парк де Багатель», «Де ле де роз», Франция: «Мальмезон»; «Золотая аллея», Англия; «Королева Мари», «Баден-Баден»; «Цвайбрю-ке», розовый сад, Берн и др.
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Розы в саду. Это не страшно)))
О том, что роза — королева цветов, знают все. Поэтому, наверное, садоводы, особенно из новичков, попросту боятся связывать себя со столь благородным растением. Конечно, роза капризна по сравнению, скажем, с ноготками, но не настолько, чтобы от нее отказываться. Страх, что растение погибнет, возникает лишь от незнания его биологии. Так давайте выясним, что нужно розе, чтобы она прописалась в вашем саду.
Сначала несколько слов об особенностях этого растения. Розы, как известно, свето- и теплолюбивы. Но это не значит, что они могут жить только на юге. Шиповник, а ведь это та же роза, но только дикая, прекрасно себя чувствует даже за Полярным кругом. А среди десятков тысяч культурных роз есть сорта, выведенные специально для северных районов. Поскольку сложно в одной небольшой статье рассмотреть все возможные условия, то будем придерживаться тех, что характерны для средней полосы.
Выбирают в саду такой участок, где розам будет и не холодно, и не жарко. Он должен быть защищен от ветра с севера и северо-востока, но в то же время слегка продуваться; хорошо освещаться солнцем, особенно в первой половине дня; недопустим застой воды весной и летом после дождя; грунтовые воды должны быть не ближе 1,5 м; там, где вода уходит медленно, нужен дренаж. Лучшие почвы — среднесуглинистые, хорошо удобренные. Тяжелые глинистые улучшают внесением песка, а легкие песчаные — глины, дерновой земли. И в обоих случаях добавляют органические удобрения, из которых наилучшее — коровий навоз.
Если условия для этой культуры на вашем участке подходящие, приступайте к выбору саженцев. Сейчас это не проблема. Если вы заказываете саженцы издалека, то старайтесь делать это весной, а не осенью.
[449x600]
[600x421]
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Розы - привитые или корнесобственные ?
Розы могут быть как на собственных корнях — выращенные из черенков, так и привитые, когда на корневую систему (обычно шиповника) прививают культурный сорт. Какие из них лучше? Ответить однозначно на этот вопрос нельзя. И у тех, и у других есть свои достоинства и недостатки. Корнесобственные розы, например, не дают, как привитые, дикой поросли, зато последние более морозостойки.
Как отличить привитой саженец от корнесобственного? У привитого всегда выше корневой шейки находится утолщение — место прививки. В любом случае хорош будет такой саженец, у которого развитая корневая система с массой тонких корешков и вызревшая надземная часть — побеги при сгибании издают характерный хруст и легко ломаются. Не берите саженцы с двумя-тремя толстыми и корявыми корешками — это значит, что подвой старый и приживаемость его снижена. Вообще, чем моложе растение, тем легче оно приспосабливается к новым условиям, быстрее приживается. Для посадки рекомендуются обычно 1—2-летние саженцы. Не годятся те, у которых сухие корни и морщинистая кора.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Цветник, полезный для здоровья
Уникальность этого цветника в том, что цветы для него выбраны не только с позиций декоративности, но и с учетом их лекарственных свойств.
Для этого цветника нужна плодородная почва и хорошо освещенное место.
[620x413]Это цитата сообщения Чужая_невестка Оригинальное сообщение
Выбираем соседей для роз.
В практике организации цветочных посадок, когда дело касается роз, сложились два подхода к этому мероприятию. В первом случае цветоводы свято придерживаются своего рода политики невмешательства в посадки роз со стороны других садовых цветов. Они считают, что роза — абсолютно самодостаточное растение и в декоративной поддержке другими цветами совершенно не нуждается, как не нуждается в подтанцовке мировая звезда сцены. И вообще негоже общество царственных особ разбавлять представителями низших сословий. Словом, концепция такого подхода — "лучше роз могут быть только розы". Конечно же, с эстетической точки зрения, придерживаться "клановости" розовых посадок или исповедовать цветочный "интернационализм" — дело вкуса каждого отдельно взятого любителя цветов и является его исключительно субъективным мнением по данному вопросу. Однако, с точки зрения практической, такой подход не лишён рациональности. Возьмём, например, проведение агротехнических мероприятий и обеспечение необходимых условий для нормальной вегетации растений. Такие параметры, как влажность, освещённость, физико-химический состав почвы, и такие процедуры, как обустройство посадочных мест, полив, подкормка, борьба с болезнями и вредителями, укрытие на зиму гораздо проще обеспечивать и проводить на монокультурном участке.
С другой стороны, концепция смешанных посадок, при собюдении некоторых условий, имеет не меньшее право на существование. Такие посадки в плане эстетического восприятия нисколько не уступают строгим консервативным розариям, а с позиции экологического растениеводства даже имеют определённые преимущества. Нисколько не преуменьшая декоративную ценность роз, можно с уверенностью сказать, что правильно подобранные сочетания растений дают гораздо большие возможности для проявления фантазии и творчества при "конструировании" своего цветника. Такой подход представляется весьма интересным для креативных новаторов, увлечённых выращиванием цветов на собственном участке и стремящихся создать что-либо необычное. Давайте рассмотрим этот вариант более подробно.
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Лен крупноцветковый однолетний...и сам хорош и как партнер для роз.
Холодостойкие однолетники, такие, как лен крупноцветковый красный (Linum grandiflorum "Rubrum"), — жизнерадостные растения, семена которых можно сразу посеять весной в грунт. Если им предстоит стать частью более крупной клумбы, прежде чем сажать семена, обдумайте цветовую гамму всей композиции.
Это однолетник для "ленивых" , хорошо всходит где-то через пару недель , активно растет и потом обильно цветет, неприхотлив , засухоустойчив и нетребователен особо к почве.
Вырастает кустиком до 40-50 см , хорошо подчеркивает (если подорбрать удачно по цвету , а расцветки у льна бывают разные) более яркие и броские цветы , например -розы . Тем более они цветут одновременно.
Или очень привлекательно смотрятся на клумбе "кантри".
Размножается и самосевом ...так что на следующий год взойдет в разных местах на клумбе. Но это уже по вашему желанию ) если для вас он показался слишком прост - можно посто прополоть или пересадить маленькие росточки в другое , подходящее место или заполнить им пустые места.
Мне понравился этот скромный цветок ...)))
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Фея-крестная Оригинальное сообщение
Подушки расшитые лентами
Фея-крестная
Работа Татьяны Вацковой
1.
[700x612] 2.
[700x477] 3.
[700x489] 4.
[700x508] 5.
[700x496] 6.
[700x692] 7.
[700x566] 8.
[700x424] 9.
[700x435] 10.
[700x592] 11.
[700x517] 12.
[700x463] 13.
[700x533]