[500x374]

250 г вермишели, 2 луковицы, 300 г шампиньонов, пучок укропа, 50 г слив.масла, 2 яйца, 4 ст.л. сметаны, раст.масло, соль, перец.

Вермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.

Грибы и лук мелко порубить. На слив.масле пассеровать лук до прозрачности, потом выложить к нему грибы, посолить, поперчить и потушить 5-10 мин. Половину грибной массы перемешать с вермишелью, а в другую половину выложить сметану и дать немного покипеть — это у нас будет грибной соус для блинчиков.

В вермишель с грибами добавить 2 яйца и нарезанный укроп и тщательно перемешать. Разогреть на сковороде смесь из слив.и растительного масла и жарить блинчики с 2-х сторон, выкладывая массу ложкой на сковороду.

Подать со сметаной или грибным соусом. Это очень просто и вкусно!

[248x331]

Ингредиенты:
500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:
Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)

[213x258] [233x258]

Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок)
Фрукты промыть и выложить на дно формы

[380x258] [391x273]
Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).

[309x326] [452x326]
Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами! Приятного аппетита!

Яйцо (крупное) — 4 шт [227x340]
Вода (очень горячая) — 4 ст. л.
Сахар — 120 г
Мука — 70 г
Крахмал картофельный — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 200 г
Сметана (30% жирности или маскарпоне 100-150г) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 5 ст. л.

Итак - приготовьте большую емкость для взбивания, как я уже написала - масса сильно увеличится в объеме. Просейте отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. 4 яйца (достаньте их за полчаса до приготовления, чтобы они не были очень холодными) взбить с очень горячей водой до тех пор, пока масса не пойдет крупными пузырями. Добавляем сахар и взбиваем еще несколько минут до увеличения массы в 2-3 раза. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой - буквально 6-7 движений ложкой, чтобы наша пена не осела. Включаем духовку на 180 град. Тесто выкладываем на смазанный маслом лист бумаги для выпечки или силиконовый коврик. Смажьте его тоже - у меня почему-то тесто к нему немного прилипло. Разровняйте слегка в прямоугольный пласт и ставьте в духовку на 10-12 минут.
А пока займемся кремом. Если творог крупинками - протрите его через сито, у меня был мягкий творог, я его просто взбила блендером. Затем добавьте сметану, снова взбейте и следом - сгущенку, снова взбить.
Отдельно взбейте добела сливочное масло, подмешайте его к творожной массе и взбейте крем в последний раз. Уберите его в холодильник.
Достаем противень из духовки. Полотенце посыпаем сахарной пудрой и переворачиваем на него испеченный корж, бумагу (коврик) снимаем, скатываем в рулет вместе с полотенцем. Даем остыть 2-3 минуты.
Раскручиваем и выкладываем крем, распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой. Посыпать сахарной пудрой.

[показать]

Вы сладкоежка? Большинство из нас любят сладенькое))) А представьте себе в новогоднюю ночь, когда мы выключаем свет и зажигаем бенгальские огни, шампанское разлито по бокалам, наш стол красиво украшен, приготовлены самые вкусные и необычные блюда, а в середине стола стоит самый красивый НОВОГОДНИЙ ТОРТ!!! Если Вы по какой-либо причине не можете сами приготовить, то можно очень легко и быстро заказать новогодний торт с доставкой. Широкий ассортимент, оформление и прекрасное приготовление не оставят Вас равнодушными!!!

Ингредиенты: [360x267]
- 3 яйца
- банка сгущенки
- 500 г творога

Приготовление:

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения:

1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий.
2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела.
3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре

Много классных способов завязывать шарфики! Я их обожаю носить! Поэтому эти мк очень пригодятся))

увидела у angreal 

[300x225]
 Рассыпчатое песочное тесто, сладкое безе и крем со вкусом миндаля... И все это оттенено кислинкой смородинового джема... Такой ВСКУСНЯТИНЫ я  еще не пробовала!



 

[700x525]

Серия сообщений "Сделай свою жизнь легче.":
Часть 1 - Такое удачное утро !!!
Часть 2 - Пять быстрых и полезных завтраков .
...
Часть 9 - В спальне...
Часть 10 - Любовь к себе...
Часть 11 - Простые правила ухода за собой.

Серия сообщений "КРАСОТА":
Часть 1 - Что такое красота ?
Часть 2 - Вместо бриллиантов – цветы...
...
Часть 18 - Индивидуальность.
Часть 19 - сэла
Часть 20 - Простые правила ухода за собой.
Часть 21 - Что-то старое, что-то новое, кое-что взятое взаймы и что-нибудь голубое.

Снежинки своими руками к Новому году!

Вот такую классную снежинку предлагаю всем сделать к Новому Году! 

Выглядит она очень здорово, а с изготовлением справится любой желающий при должном старании:) А за труды в награду получится такая снежинка - правда же она стоит того?;-)

[600x498]

Кстати делать ее можно даже с детьми - очень объединяет и создает предпраздничное настроение

Еще одна небольшая подборка вязаных снежинок. Если вы хотите, чтобы ваша лесная красавица была украшена особенно, то это для вас.

[700x650]

схема здесь

[326x351] [332x351]схема здесь

[306x341] [327x340]схема здесь

[467x461]схема здесь

[326x400]схема здесь

Серия сообщений "вязание для дома":
Часть 1 - Вязаные домики.
Часть 2 - Подушка игрушка.
...
Часть 23 - Подушки из цветочных мотивов
Часть 24 - Подборка новогодних салфеток крючком со схемами
Часть 25 - Подборка снежинок крючком
Часть 26 - Елочки из сказочного леса

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.
[700x390]
Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Конфеты "Мягкий грильяж"

Из блога Алии

[показать]

Вот такие конфетки сделала. Очень вкусные!
Источник: ЖЖ buxgalter sofia

 

 

[показать]

Рождественский венок  — красивейшее украшение в домах в предрождественское время. И сегодня я покажу вам, как можно красиво украсить венок из прутьев, например, из виноградной лозы)

[показать]

Классика жанра - рождественский венок из веток ели.

Я уже писала, как сделать Классический хвойный венок,
однако очень уж подробный мастер-класс нашла в сети..

Так что спешу с вами поделиться :о)

  [500x333]

Читать далее

[300x401]

Порадуйте себя на Новый год изысканным рождественским украшением!

Можно, конечно, купить новогодние украшения в магазине. Но для создания праздничного настроения неплохо сделать хотя бы одно новогоднее украшение своими руками.

Например, сказочный рождественский венок. Такими венками можно украсить все двери в квартире, и даже входные. Тогда праздничное настроение будет начинаться прямо на пороге дома.

Предоставляю Вашему вниманию  два варианта мастер-классов по изготовлению классического рождественского венка (фото из интернета)

Для него понадобились ветви можжевельника, рододендрона, сосны и туи. Конечно, можно заменить любыми другими хвойными лапками ( из веток ели, кипариса, пихты, гибких прутьев или искусственных еловых ветвей). Вместо хвойного лапника можно использовать веточки вечнозеленых растений: лавр, падуб(остролист), плющ.

Мастерим рождественский венок...

источник

Генрих ШМЕРКИН

ЗАПИСКИ ЛАБУХА

10.

Вскоре Курчавого вызвала на ковёр Медведкина.

– Ты знаешь, что член твоей комсомольской ячейки Калюжный до сих пор не встал на учёт в райкоме?

– Нет.

– Так знай.

– Знаю.

– Что – знаю? Ты ему-то хоть в комсомольский билет заглядывал?

– Нет.

– А почему?

– Он не может его найти.

– ?

– Пошёл с билетом в райком, встал на учёт, с тех пор не может найти.

– Как это – не может?

– Он переехал из общежития на квартиру, мебель ещё не купил, и всё у него – в чемоданах и в ящиках. Вот завезёт мебель, растыкает всё по полочкам, тогда и найдёт.

– Это он тебе сказал?

– Да.

– Брешет. Пусть пойдёт и встанет на учёт. Ты его тереби.

– Так он же...

– Я сказала – тереби его!

Курчавый позвонил в райком. Приятный женский голос сообщил, что Калюжный Виталий Николаевич состоит на учёте вот уже две недели.

Через несколько дней Медведкина снова вызвала Курчавого на ковёр:

– Ты подходил к Калюжному?

– Нет.

– Я же сказала: тереби его!

– Я звонил в райком.

– И что?

– Всё в порядке. Стоит.

– А я звонила, мне сказали, нет.

– Пошли вместе в райком!

– Пошли!

Энергия била в ней через край. Лера была очень симпатичная и очень незамужняя женщина.

Далеко за подтверждением ходить не пришлось – райком помещался напротив – в четвёртом подъезде Госпрома.

Курчавый и Лера поднялись на шестой этаж. Там шёл ремонт. В коридоре стояла бадья с раствором, рядом валялись изъеденные шашелем плинтусы.

Они зашли в огромную комнату, уставленную шкафами, перекрытыми светокопировальной бумагой.

Моложавая блондинка взяла у Леры листок с данными Виталика и, порывшись в картотеке, объявила: «Калюжный Виталий Николаевич, 1952 года рождения, работает в ТужпромНИИпроекте инженером, на учёте состоит с 18-ого мая».

HOBI

[350x263]

как крахмалить вязаные вещи

http://www.flickr.com/photos/joodles/

[500x374]