Картофельные драники — традиционное блюдо многих кухонь и имеют свои аналоги

в других странах (например — американский хашбраун).

Готовятся очень быстро и просто.

 

Состав: картофель 900 гр, яйца 4 шт, лук 150 гр, морковь 80 гр, чеснок 2 зубчика,

мука 5 ст. ложки, соль 1,5 ч. ложки, перец черный молотый 1/4 ч. ложки,

растительное масло для жарки.

 

 

Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто - без опары и замеса. В итоге - вкуснейшее тесто для сладких духовых пирожков и булочек. 

Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
• Желток яичный — 3 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Все очень просто. Смотрите мое минутное видео - и вы убедитесь, что с этим тестом любой справится!

 

 

Тесто готово!

 

 

Ингредиенты
Капуста 2-3 кг.
Морковь — 2-3 шт.
Вода — 1,5 литра
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 9 ст. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
Молотый черный перец — 1 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.
Шаг 2 Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей.
Шаг 3 Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.
Шаг 4 Чеснок чистим и мелко рубим.
Шаг 5 Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.
Шаг 6 Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.
Шаг 7 Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Ключевые слова: вкусно, дачнику на заметку, капуста, кулинария, 

Ни для кого не секрет, что рыбный белок усваивается легче, чем мясной. Не зря рыбу рекомендуют употреблять людям, которым прописано диетическое питание. Поэтому задумайся над тем, чтобы иногда устраивать рыбные дни и у себя дома. Говорят, что такие котлеты подают в некоторых монастырях. Их разрешается есть даже во время поста. Чтобы котлеты получились совсем постными, можно исключить яйца. Еще один плюс рыбных блюд — быстрота приготовления. 

Котлеты из рыбы

 

 

[показать]У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водкенесложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков. Кулинары заметил…

Комментарии: 6 

 56  

8 июл, 09:10

Похудеть мечтают все, но не все делают для похудения хоть что-то. Менять образ жизни и режим питания хочется не каждому, а вот массаж волшебных точек сулит быструю победу над весом. Почему бы не попробовать? Точек для снижения веса довольно много и они парные, зная эти точки, и регулярно воздействуя на них, мы можем добиться желаемого эффекта. Кроме того, Вам удастся избавиться от многих проблем сл здоровьем. Стимулировать точки необходимо регулярно, а это значит, что каждый день Вы будете заботиться о себе и о своём здоровье:

• три минуты в день посвятите своим ушным раковинам. Надо приложить пальцы за ушные раковины и открыть рот. Проделывать эту процедуру надо до приёма пищи.

• точку, которая находится недалеко от коленной чашечки, Вы найдёт е быстро. Согните ноги в коленях, накройте их ладонями, точка находится под безымянным пальцем. Воздействовать на эту точку лучше перед сном в течение 20 минут.

• третья точка находится на больших пальцах, на наружной стороне ногтя. На эту точку воздействуем нажатием в течение трёх минут, можно и больше, но не меньше. Самомассаж этой точки поможет снизить аппетит.

• поможет снизить аппетит и воздействие на точку под коленом, под носом, на козелке уха, на внутренней стороне лодыжки. 

Зная эти приёмы Вы можете контролировать не только свой аппетит, но и своё самочувствие. Неплохо было бы, чтобы при выполнении самомассажа, Вы увеличили физическую нагрузку, больше двигались, пили достаточно воды, больше ели овощей и фруктов, ведь сбросить вес не так-то просто – должны быть задействованы все стороны вашей жизни.

 

 

2.2 кг яблок,
500-700 гр сахара,
1 апельсин (сок и цедра),
0,5 лайма или лимона (сок и цедра),
1 палочка корицы,
1 стручок ванили (опционально).
5 гвоздиков гвоздики.

Яблоки — одни из самых вкусных и полезных  фруктов. Как хороши они в выпечке или в виде варенья, повидла, джема.
Я решила сварить джем. Для этого рецепта лучше всего подойдут кислые сорта яблок, например, Антоновка, Симиренко или Грэнни Смит. А для волшебного аромата добавляю палочку корицы, ванильный стручок (можно заменить на ванильный сахар), 5 гвоздиков гвоздики и сок и цедра одного апельсина, плюс сок и цедра половины лайма или лимона.

Игредиенты:

 

 

1. Очищаем яблоки от кожуры и семечек. Нарезаем на дольки. Смешиваем с цедрой и соком лайма и апельсина.

 

 

2. Засыпаем сахаром, накрываем крышкой и оставляем

 

 

Я пробовала очень много рецептов,и делюсь своим самым любимым.

Для теста:

250 мл воды(теплой)
75 мл молока(теплого)
1 ст.л сухих дрожжей
2 ст.л сахара
1 ч.л соли
6+1 ст.л растительного масла
3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки)

Начинка:(на выбор)

-зеленый лук+варенное яйцо
-картофель+жаренные грибочки
-картофель с печёнкой
-жаренная квашеная капуста
-тушеная капуста с грибами
-горох

Приготовление:

1.В теплое молоко добавить воду,2 стл сахара и 1 ст.л
дрожжей(оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки")

2.Затем добавить соль,6 ст.л растительного масла и
муку(просеять).Замесить тесто,после замеса,добавить еще 1 ст.л
растительного масла.

3.Накрыть кастрюлю,оставить на 1-1,5 часа(за это время 1-2 раза
обмять)

4.Далее как обычно,разделить тесто на небольшие шарики(примерно с мандаринку)Слепить пирожки,жарить на растительном масле(чем
больше масло,тем лучше.Выкладывать пирожки на бумажное полотенце.

Любая гостеприимная хозяйка славится своими пирогами… Но в наше время постоянной спешки и дефицита времени так сложно поддерживать эту добрую традицию!

Рецепт быстрого пирога с луком и яйцами хорош в первую очередь тем, что такой пирог можно испечь без особых усилий сразу по приходе с работы: времени на подготовку и приготовление уйдет минимум. Все сыты, довольны, в доме царят мир и согласие!

 

Заливной пирог с зеленым луком

[показать]Сложно не любить картошку-фри. Она такая аппетитная, солененькая, сочная и горячая… От такого искушения сложно отказаться, проходя фаст-фуд. Но мы ведь прекрасно знаем, что эта картошка приносит нашему организму только вред. Никакой пользы этот продукт не приносит. Фаст-фудовский карто…

Комментарии: 10 

 84  

6 июл, 17:32

 

Ключевые слова: приятного аппетита!

Опубликовала