[1200x750]

У любимых нами ягодных кустарников немало врагов. На всех стадиях вегетации растения может одолеть опасный недуг. Мы расскажем, как не остаться без урожая и чем обработать смородину и крыжовник от болезней.

На протяжении всего дачного сезона необходимо осматривать растения в саду, чтобы вовремя обнаружить тревожные признаки. Черная смородина (а также красная, белая, розовая) подвержена тем же напастям, что и крыжовник, поэтому борьба с вредителями и болезнями для обеих культур аналогична.

Чем болеет смородина и крыжовник?

Растение способно "сигнализировать" о том, что ему необходима ваша помощь, поэтому о большинстве заболеваний можно догадаться по изменению внешнего вида куста.

Сферотека (американская мучнистая роса)

 

[показать]

 

Возбудитель – грибы рода Сферотека (Sphaerotheca). Первые признаки заражения смородины и крыжовника сферотекой заметны уже в мае: листья, стебли куста, а впоследствии и плоды покрываются белым налетом (позже окраска становится коричневой). Затем ягоды мельчают и теряют сладость, больные кусты не успевают вырасти и гибнут. Развитию заболевания способствуют высокая влажность воздуха, сухая, перенасыщенная азотом почва.

Самое время проверить семена, удобрения, инсектициды, а заодно проштудировать основные правила выращивания овощных и ягодных культур, чтобы будущий сезон оказался урожайным.

[600x450]

 

 

 

 

Лук:

• — Перед посадкой севок замачивают в растворе соли, 1 ст. ложка на 1 л воды. Держите в растворе три часа, потом промойте в чистой воде и посадите;

• — От луковой мухи используют полив раствором нашатырного спирта, 2 ст. ложки на ведро воды, когда у растения появятся одно-два пера;
• — Из подкормок особое место занимает полив растений настоем дрожжей: 100 г на ведро воды, 1 час настоять и полить растения. Обработку лучше всего провести через две недели после появления всходов;
• — Прореживайте не жалея. После двух прореживаний растения должны оказаться на расстоянии 8 см друг от друга;
• — После сбора урожая выкопанные луковицы несколько часов надо прожарить на солнышке. Это предотвратит шейковую гниль.

[696x389]

Очень простой, вкусный салат из свежей капусты: не совсем обычный, со своей изюминкой. Предлагаю приготовить и насладиться свежим вкусом хрустящего салата, который с каждым часом становится только лучше, сочнее и ароматнее. Обычный салат из свежей капусты и овощей превращается в оригинальный, если сделать заправку с изюминкой. Это и вкусно, и полезно: «Ешь капусту каждый день — будешь стройный, как олень. От капусты голова и свежа-то, и ясна. Витаминов у капусты: густо, густо, густо, густо».

Ингредиенты:

• 500 грамм белокочанной капусты;
• одна средняя морковь;
• половинка болгарского перца;
• несколько веточек петрушки;
• 1-2 зубчика чеснока;
• одна чайная ложка соли;
• 0,5 чайной ложки сахара;
• одна чайная ложка сладкой паприки;
• 2 чайные ложки воды;
• чайная ложка столового уксуса;
• 80 миллилитров растительного масла.

Очень вкусный салат из свежей капусты с изюминкой. Пошаговый рецепт

1. Белокочанную капусту рубим не очень мелко. Складываем в глубокую миску. Посыпаем солью и сахаром. Перемешиваем ложкой, а затем слегка трем руками, чтобы выделился сок.
2. Чеснок рубим ножом мелко, или пропускаем через пресс. Перекладываем в миску с капустой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кабачок среднего размера
• 3 зубчика чеснока
• 1 средний пучок петрушки
• 1/2 ст. грецких орехов
• растительное масло для жарки и заправки
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Кабачок вымой и очисти от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если используешь молодой кабачок, ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Нарежь овощ на кусочки произвольной формы, но не слишком мелко.
2. Разогрей в большой сковороде растительное масло и выложи ломтики кабачков так, чтобы они поместились в один слой. Поджарь кабачки на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживай слишком на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу.Если нет достаточно большой сковороды, обжаривай кабачки порциями. Готовые овощи выкладывай на широкое блюдо.
3. Чеснок пропусти через пресс, промытую