Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Кому интересно
LI 5.09.15
Мусакас (греческое блюдо из баклажана)
ИНГРИДИЕНТЫ:баклажаны 1.5 кг,50 гр масла олиф для смазывания.Для подливы :600 гр фарша,1 срений лук,2 зубчика чеснока,1 болгарский перец,4-5 мелко нарез помидоров без кожуры ,пучок зеленого лука,пучок петрушки,сол.перец и 3-4 стол ложки олиф масла для обжарки подливы.Для соуса бешамель 700мл
молока,50гр слив масла, 2 яйца ,6ст ложек муки с верхом.соль перец.Баклажаны нарез вдоль пластинами шириной 0.5мм,обильно посолить и оставить на пол часа чтобы сошла горечь.Смыть сточной водой обсушить полотенцем кисточкой смазать маслом с обеих сторон и запекать на гриле в духовке,2 партии .на лист не вместится на один прием.до румянного цвета.
Тем временем готовим одновременно соус и подливу.
Соус бешамель:подогреем в кастрюле молоко, отдельно отлить в посуду 1ст молока,2 яйца,муку взбить до однородной массы,посолить поперчить ,взять 2 паловника горячего молока перемешать с яично -мучной массой и обратно залить в кастрюлю и варить до первых булек т.е до загустения,снять с огня и добавить сл масло и оставить немного остыть.Можно взять готовый соус бешамель(сухой порошок в пакетиках и развести с молоком как указанно на упаковке .Это экономит время.
Приготовление подливы:на масле пассировать лук добавить фарш,посолить поперчить,добавить мелко нарезанный болгарский перец, помидоры,и тушить на медленном огне 15 минут.Снять с огня добавит чеснок мелко и зелень.
Далее смазываем форму маслом,у меня стеклянный пирекс постелить один слой баклажан,затем подливу,второй слой баклажана слой подливы и залить соусом бешамель,покрыть тертым сыром Регато или другим по желанию .
Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.Дать остыть 15 минут или больше, тогда при нарезании соус не будет вытекать будет держать форму.
В слишком горячем виде есть не рекомендую,вкус не будет чувствоваться да и зубам и желудку это вредно.Это блюдо приветствуется в нашем доме.Он легко переваривается и не надоедает.Рецепт испробован,можете смело приступать к приготовлению.ПРошу прошения за качество фото,если что не понятно спрашивайте с радостью отвечу. PS: баклажанны можно пожарить и на масле, но при жарке этот овощ впитывает много масла.Это слишком жирно и трудно переваривается я предпочитаю запекать в духовке ,полезно и сытно.
[600x337] [600x337] Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
[400x40] [640x478]СКОРО ПАСХА, ЗНАЧИТ БУДЕМ КРАСИТЬ ЯЙЦА, ХОЧЕТСЯ ЧТО БЫ ОНИ БЫЛИ КРАСИВЫМИ И ОРИГИНАЛЬНЫМИ, а главное способ покраски проверенный веками, экологически чистый и безопасный. Красить красками, что продают в магазине довольно опасно, особенно для детей. КРАСИМ ЯЙЦА МРАМОРНЫЕ... |
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Биостимуляторы "Эпин" и "Циркон"
Препараты фирмы НЭСТ-М, автор Малеванная Н.Н.
«Эпин», «Эпин-экстра»
Регулятор и адаптоген широкого спектра действия, обладает сильным антистрессовым действием, синтезированный аналог природного в-ва.
Эпин - раствор эпибрассинолида в спирте 0,25 г/л, его выпуск прекращен.
Эпин-экстра - раствор эпибрассинолида в спирте 0,025 г/л, хотя в эпине-экстра концентрация эпибрассинолида на порядок ниже, утверждается, что эффективность препарата не ниже.
По действию похож на фитогармоны растений - следит за балансом веществ в растении (гомеостазом), является адаптогеном - участвует в синтезе антистрессовых белков.
результаты применения эпина:
• Семена быстрее прорастают.
• Рассада не вытягивается, становится устойчивой к заморозкам, засухе и болезням, отлично приживается при пикировке и пересадке в открытый грунт.
• Подмерзшие и привядшие растения возрождаются к жизни, а старые кустарники омолаживаются и начинают заново плодоносить.
• У обработанных растений не опадают завязи.
• Исключаются ожоги и фитофтора у растений под пленкой.
• Урожай повышается не менее чем в 1,5 раза, созревает на 2 недели раньше, дольше хранится.
• Из растений и их плодов выводятся соли тяжелых металлов, радионуклиды, гербициды; снижается содержание нитратов.
поэтому особенно показан при:
- заморозках,
- подтоплении,
- нашествии вредителей и др.;
т.е. показан при любых стрессовых для растений ситуациях, особенно эффективен при заблаговременой обработке растений, например перед пересадкой рассады.
особенности:
- разрушается на свету, поэтому следует хранить эпин в темноте.
- разрушается в щелочной среде, поэтому используйте чистую кипяченую воду для получения раствора или подкислите ее ложечкой борной кислоты или уксуса.
- хорошо впитывается (усваивается) растением даже при частичной обработке растения.
- распадается в растении около 14 дней, поэтому проводить обработки чаще - бесполезно.
о токсичности:
- препарат практически не опасен для человека, теплокровных животных, рыб, пчел и других полезных насекомых. Не загрязняет окружающей среды.
Использование Эпина-экстра
обычно 1 мл (1 ампула) эпина-экстра на 5 л воды
Предпосевная и предпосадочная обработка
- Семена овощных культур замачивают в растворе Эпина-экстра (1-2 капли на 100 мл воды для томатов, огурцов, перцев, баклажанов) 18-20 часов при +20С.
- Семена цветочных культур 4 капли Эпина-экстра на 100 мл воды на 18-20 часов.
- Луковицы цветочных культур и черенки замачивают перед посадкой в растворе Эпина-экстра (1 мл на 2 л воды) 24 и 12 часов соответственно.
- Клубни картофеля опрыскивают перед посадкой (1 мл на 250 мл воды на 50 кг картофеля).
Опрыскивание вегетирующих растений
1 мл Эпина-экстра растворяют в 5 л воды и тщательно перемешивают. Опрыскивание проводят равномерно смачивая листья. Рабочий раствор используют в день приготовления. НЕ допускать щелочной среды!
- Рассада - опрыскивание раствором Эпина-экстра (5-6 капель на 0,5 л воды) в фазе 2-3 настоящих листа и накануне пересадки;
Обработка растений проводится в следующие фазы:
- картофель, томаты - бутонизация - начало цветения;
- корнеплоды - по всходам;
- огурцы - 2-3 настоящих листа с повторением в фазе бутонизации;
- перцы - в начале бутонизации с повторением в фазе цветения;
- тюльпаны - при появлении бутонов;
- плодово-ягодные - в фазе бутонизации с повторением через 20 дней; (Расход составляет 2-5 л раствора на молодое дерево и 5-8 л раствора на взрослое дерево);
- при стрессовых условиях выращивания (недостаток света, заморозки, начало болезней, и т.д.) опрыскивание проводят каждые 7-10 дней до выздоровления растений.
Срок хранения 3 года с даты изготовления.
Циркон
Иммуномодулятор, корнеобразователь, индуктор цветения - препарат широкого спектра действия обладает сильным фунгицидным и антистрессовым действием. Нормализует гомеостаз (обмен веществ) растений, защищает их от загрязнения тяжелыми металлами.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
реклама в блоге
Сейчас очень много людей страдает от варикозного расширения вен . Особенно женщинам эта болезнь ох как не подходит. Не оденешь мини юбки и прочие одёжки из под которых эта болезнь видна. Существует много способов борьбы с этим заболеванием .Может Вы и смотрели этот ролик ,но я хотела бы его повторить и Вы посмотрите ,здесь очень много советов , как можно избавиться от этого заболевания.
Какие методы использовали Вы ? Всё ли Вам помогало можно поделиться с нами . Ещё хочу Вам предоставить очень интересную информацию Как я вылечила варикоз без лекарств в домашних условиях - почитайте ,узнайте самое интересное и полезное . Может и Вам такие способы помогут избавиться от этого заболевания.
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Подкормка комнатных растений
Сейчас самое время подкармливать наши любимые цветочки, а также вашу рассаду.
Наши любимые комнатные растения сейчас нуждаются в усиленной подкормке. Особенно это заметно сейчас, когда весна вступила в свои права и за зиму они не получали много света и питания. Сейчас растения уже трогаются в рост и им требуется усиленное питание и уход. Необходимо подкормить своих любимцев!
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Здравствуйте,мои дорогие,читатели!
Многие меня просят написать как же я ,собственно пишу посты. Все очень просто.Сейчас мы с вами это разберем.Постараюсь остановиться на всех мелочах.Если все же что-то останется непонятным пишите в комментариях.
Итак:
Писать сообщения на ли.ру достаточно просто,потому что большинство функций уже укомплектованы в дополнительной панели,которая существенно облегчает жизнь и позволяет писать сообщения(посты) ничего не зная о языке HTML. Вот эта панель
подробно разберем ее позже как говорится на примере. Сразу оговорюсь,что я свои посты почти всегда пишу в расширенном редакторе. У него больше возможностей.Поэтому старайтесь писать только в нем. Я захожу в него через верхнее меню
выбираем "написать" .Обычно сразу открывается расширенный редактор.
Не забываем написать красивый и понятный заголовок. Не только вам понятный,но и допустим,если ваш пост попадет в ежедневную рассылку, чтобы по заголовку все смогли понять, что у вас там написано .
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
В Китае их называют цветами императоров и считают воплощением красоты. А в Японии это растение признано цветком благополучия и процветания, С этим невозможно спорить. Во всех странах эти выносливые чудо-цветы вызывают большой интерес.
Древовидный пион отличается от травянистого тем, что является кустарником. С наступлением заморозков он сбрасывает листья, а стебли остаются зимовать над поверхностью земли. В высоту древовидные пионы достигают обычно 1-1,5 м, а в южных регионах — до 2,5 м и даже выше. Цветки у этих пионов очень крупные — до 25-30 см в диаметре.
[показать]
Простые, полумахровые и махровые огромные цветки превращают куст в необыкновенный роскошный букет! Окраска цветков — самая различная. Наряду с белыми, розовыми и красными часто встречаются сорта с желтой и фиолетовой окраской, а также двух- и трехцветные.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
[показать]Интересную идею для дачи своими руками придумали Роб и Джейн Хоккинс. Они приспособили на участке в качестве подставки под контейнерные растения старый буфет. Из ящиков они сделали контейнеры для декоративных растений.
Старую мебель не стоит выбрасывать – ее можно будет покрасить и она сослужит вам службу в саду. Ведь любой комод или стол с выдвижными ящиками может превратиться в необычную подставку под цветы, а в ящики можно посеять однолетники и они будут радовать вас летними днями!
[показать] Читать далее
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
А ТЫ ТАК УМЕЕШЬ.....?
А ТЫ ТАК УМЕЕШЬ..... Я научилась за 5 минут .....классно теперь все свои футболки слкладываю так.........
[239x225]
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Вы варите суп. И по рецепту вам положено отдельно спассеровать лук для него. То есть обжарить лук в масле на среднем огне до прозрачности и карамельного цвета. Для этого нужно взять отдельно сковороду, налить масло. Некоторое время, постоянно помешивая, обжаривать лук. А потом еще и вымыть масляную сковороду. Усилия и время.
Микроволновая печь может избавить от этих хлопот. Обработка лука происходит там за пару минут.
[показать]Итак.
Мы уже очистили и порезали брусочками одну среднюю луковицу.
Переложим луковый ворох в емкость с крышкой.
Польём лук неполной ложкой растительного масла.
Установим емкость в микроволновку.
Закроем емкость крышкой, оставив небольшую щель. В случае, если вы используете специальные контейнеры для микроволновки, то в их крышках должно быть регулируемое отверстие для исхода пара.
Устанавливаем мощность микроволновки 900-1000 Вт. Таймер – на две минуты.
Через две минуты вы получите абсолютно готовый запеченный в масле лук.
Он будет карамельного цвета, прозрачный, мягкий и сладковатый на вкус.
Этим луком и заправляем суп также, как это делаем с луком обжаренным в сковороде.
Иcточник
Серия сообщений "В микроволновке":
Часть 1 - Кекс в микроволновке
Часть 2 - Шоколадный кекс за 5! минут
...
Часть 12 - Пельмени в микроволновке
Часть 13 - Жареный миндаль из микроволновой печи
Часть 14 - Лук в микроволновке
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
 [300x77] [474x94] [636x56] |
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Сельд по-корейски
Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Что берем:
1. Любую белую рыбку очистить от костей или филе (я брала филе минтая);
2. половину небольшого вилка белокочанной капусты;
3. 1 небольшую морковку;