Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

В России лимончелло еще не приобрело огромную популярность, однако, как я заметила, стоимость его на нашей Родине раз в 5 больше, чем в Италии.

Живя в Италии (Сицилии) уже 7 лет, я научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.


Мой «фирменный рецепт» приготовления лимончелло публикую здесь по просьбе моих туристов из Москвы.

Все очень просто.

На 1 литр спирта беру сбучу (кожуру) 20 лимонов, причем часть из них зеленых, для цвета ликера. Если нет зеленых лимонов, можно использовать кожуру только желтых, в этом случае цвет ликера будет ярко желтым.

Еще нам понадобиться вода -1, 2 литра (6 стаканов) и сахар 850 граммов. Да, чуть не забыла. Пачка ванилина.

Приступаем к приготовлению лимончелло.

Кожуру лимона мелко режем, помещаем в стеклянную тару, заливаем спиртом, высыпаем туда же пачку ванилина, закрываем и благополучно забываем о нем на 8 -14 дней, поставив тару в темное прохладное место. (Многие рекомендуют ежедневно встряхивать банку со спиртом, но я этого не делаю.)

Через 8 — 14 дней, как вспомните, продолжим приготовление итальянского ликера.

Приготовляем сироп, в кипящую воду высыпаем песок, кипяим 4-5 минут.Остужаем.

Пока сироп остывает, процеживаем настоянный на лимонной кожуре спирт.

Затем соединяем его с сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 2 дня. Все! Ваш ликер готов!

Это интересно.

Лимончелло подают охлажденным. Специальные ликерные рюмочки помещают в морозилку. Для того чтобы стенки рюмочек покрылись тонким слоем льда.

Если нет времени для «замораживания» рюмок, подают лимончелло со льдом.

Мне нравиться добавлять этот ликер в сладкий чай или кофе. Попробуйте, вкусноооо!

Кроме лимончелло, подобным образом на Сицилии готовят ликер мандаринелло.

Но что хочется отметить. Каждый раз вкус лимончелло отличается – это зависит от качества воды, от спелости и цвета лимонов, да даже от нашего настроения.

Я рекомендую приготовить вам этот, пока экзотический для России, ликер и удивить своих друзей!

Правда он у меня получается ОЧЕНЬ крепким, ведь пьем его здесь маленькими дозами.

Исправить это (я имею в виду крепкость напитка) можно, взяв воды не 1, 2 литра, а побольше.

Попробуйте приготовить сами, вам понравится.
[340x190]

http://sicilia4us.ru/2011/11/recept-prigotovlenie-znamenitogo-italyanskogo-likera-limonchell/

Это цитата сообщения Серый_Волк Оригинальное сообщение

Создатель миров / World builder

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Новогодние салаты с цветочніми названиями.

Читать далее...

Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение

Пирог "Вишня в снегу"с шоколадными пряниками

[показать]

Этот пирог можно сделать из домашнего песочного теста с какао.Но с пряниками вкус получается более насыщенным,а к аромату вишни добавляется аромат пряностей.Есть небольшая проблема с безе - если использовать замороженную вишню,то из неё выделяется очень много сока и безе,находящееся под вишней,растворяется.Поэтому размороженную вишню лучше положить прямо на тесто,а сверху выложить всё безе.Вкус у пирога сладкий,с приятными вкраплениями кисловатых влажных ягод.Шершавое тесто перемежается с нежной мягкой прослойкой безе.Оно при выпекании не засыхает,а превращается в густую суфлеобразную массу.

[показать]

СОСТАВ

Тесто:

400 г шоколадных пряников,80 г сливочного масла,3 желтка

Безе:

3 белка,0,5 ст.сахара

Вишнёвый слой:

400 г вишни,2 ст. ложки сахара,1 ст. л.крахмала

Читать далее...

Это цитата сообщения MaxiMama Оригинальное сообщение

Борьба с вредителями. Необычные советы.

       Прошло лето. И уже можно подвести итоги. Хочу рассказать о нескольких необычных (если не сказать странных) методах борьбы с насекомыми вредителями.

Борьба с тлей.

1. «Берешь железную банку из под селедки, такую большую, в которой и рассаду выращиваешь весной, такая банка даже лучше из-за наличия в ней дырочек на дне, из щепочек разжигаешь в банке небольшой костерок и как только он разгорится — засыпаешь табачной пылью. Сразу начинает валить белый дым. Ставишь эту банку в теплицу, закрываешь все входы-выходы и ждешь несколько часов пока теплица сначала наполнится густым белым вонючим дымом, а потом рассеется. И все — тли как небывало».
2. «Если на дереве или кусте есть тля, возьмите старое железное ведро. Пробейте внизу стенки несколько отверстий. Положите в него старый ботинок или резиновые калоши и разожгите огонь. Сверху прикройте жестью, оставив отверстие. Окуривайте этим дымом все дерево. Результат через 15 минут».
3. «Взять половину ведра воды и влить полстакана растительного масла и обмыть те участки древесины на яблонях или сливах, где поселились вредители. Автор совета утверждает, что больше тли не будет».
4. «Шланг с водой, хороший напор. И вся тля смывается с веток. Так несколько раз. Если с первого раза не помогло».
5. «Для начала покупаем в хозяйственном магазине жидкость для мытья стекол, мудрейшая использовала «Мастер блеск» с нашатырным спиртом. Бутылка с распылителем, так что ее очень удобно применять. Обрабатываем растение, которое поражено тлей. Экономно и очень эффективно. Таким образом, она избавилась от тли на хризантемах. Советует всем. И тля погибла, и цветы живы и здоровы!»
6. «А я избавлялась от тли в прошлом году по совету опытной дачницы. Очень просто и безопасно. Берёте самую дешевую водку, на бутылку распылитель и опрыскиваете растения. Эффект потрясающий. В этом году буду так же бороться. Безопасно».
7. «Тлю рекомендуют брызгать Кока-Колой (вставлять в бутылку пуливизатор и вперед) и т.п. Тоже самое я слышала про Фанту и Меринду.»

     Опрыскивание водкой и Кока — Колой помогли хорошо. Смывать водой кажется бесполезно или надо это делать очень часто. Ну и напор должен быть сильным.

     Вредители капусты.

1. Остатки засохшей пасты из уже старых использованных тюбиков заливала водой, настаивала 2 часа, а потом опрыскивала капусту получившимся раствором. Результат — капустнице такое «угощение» не понравилось и она больше не появлялась на кочанах.
2. От вредных насекомых капусту можно защищать валерьянкой. Растворите содержимое аптечного флакона в 3 л воды, после чего опрыскивайте молодые растения. Бабочка-капустница не подлетает. Летом (июнь-конец июля) необходимо провести повторную обработку. А когда завяжутся кочаны, ни ползучие, ни летучие вредители капусте уже не страшны.
3. Развести 1 ст.л. уксусной эссенции в 1 л. воды и опрыскать растения.
4.  

     Уксус – средство проверенное. Зубная паста вроде тоже помогла. Точно сказать трудно. Насекомых в этом году у нас было мало.

 

Источник.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как и чем почистить серебро в домашних условиях

Я считаю что с такой проблемой сталкивались практически все, кто носит серебро или владеет изделиями из него. Как чистить серебряные кольца, монеты, цепочки, серьги, столовую посуду из серебра и другие серебрянные предметы?

[700x519]

Вы это узнаете дочитав эту статью до конца.

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Отличный совет!!! ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ!

[600x500]
Отличный совет: заполните зеленью в формочки для льда, заливайте оливковым или растопленным сливочным маслом - и в морозилку. Потом в салаты можно будет добавлять или в картошечку! ;)

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[502x150]

Серия сообщений "Хозяюшкам на заметку!!!":

Часть 1 - Советы хозяйкам
Часть 2 - ССЫЛКИ ОБО ВСЁМ!!!! КУЧА!!!!
...
Часть 36 - Избавляемся от пятен пота с одежды
Часть 37 - Девять подсолнухов на счастье
Часть 38 - Отличный совет!!! ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

НЕ ПЫТАЙТЕСЬ БЫТЬ НУЖНЫМИ

 

[300x203]
Статья пришла в рассылке. На мой взгляд, очень толковая! Ведь баланс «БРАТЬ-ДАВАТЬ» могут соблюдать далеко не все.

Нужность быть нужной и страх стать ненужной — эти тревожные пассажиры бессменно сопровождали меня в пути, пока я не усомнилась в верности направления. Но свернуть оказалось не просто: мышление по накатанной упрямо держало меня в колее.

Пришлось резко свернуть с дорожных ухабин на тихую просеку, чтобы честно спросить себя: «Почему мне так нужно быть нужной», «Почему мне так важно оставаться полезной? И если речь о моей жизни, то при чем здесь чья-либо польза»

Природа вопросов упряма и безотказна. Задавшись вопросом, мы всегда получаем ответ. Не всегда замечаем, но всегда получаем. И никогда не знаешь, откуда его ожидать. Мне ответ пришел в виде этой притчи, случайно попавшейся на глаза:

Читать далее...

Это цитата сообщения Фирдаус_Мухтаровна Оригинальное сообщение

Кружева в декупаже. Сообщество любителей декупажа.



1.
[534x700]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[650x650]

6.
[700x525]

7.
[700x500]

8.
[375x500]

9.
[700x466] Читать далее

Это цитата сообщения Фирдаус_Мухтаровна Оригинальное сообщение

Комодики. Сообщество любителей декупажа.



1.
[700x533]

2.
[700x419]

3.
[700x472]

4.
[700x533]

5.
[695x599] Читать далее

Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение

42 совета стиля от Эвелины Хромченко

Настоящий эксперт моды - главный редактор российской версии международного авторитетного журнала моды «L’Officiel», ведущая программы «Модный приговор» Эвелина Хромченко. Советы ее и рекомендации всегда актуальны, уместны и ценны, можно сказать - «в яблочко». Вот основные ее рекомендации, которые позволят женщине быть модной, стильной и уверенной. Итак, модные советы Хромченко Эвелины.
[500x631]

1.    Обязательно в гардеробе должны быть туфли телесного (натурального) цвета. Они отлично подходят к любой одежде, к тому же визуально удлиняют ногу.

2.    Еще один must have - несколько белых рубашек. Приталенные рубашки мужского типа отлично подчеркивают красивую грудь, бедра и талию.

Продолжение >>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Украсим дом к новому году: снежинки и балеринки

[360x480]
Снежинки из бумаги для украшения дома к Новогодним праздникам мы вырезали с детства. Наверное, сначала в садике, потом в школе, а потом и с собственными детьми. Так что снежинки - эти красивые - эти красивые ажурные украшения из бумаги сопровождают нас по жизни.

Идея из интернета - снежинки на балеринках. Посмотрите, как красиво, загадочно и романтично - танцы фей, подвешенных, как мобиль, под потолком.

 Для вас -

шаблоны, которые можно вырезать и использовать при создании украшений интерьера.

Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение

романтический мир прекрасной иллюзии Виллем Haenraets

Виллем Haenraets [600x400] Виллем Haenraets родился в Роттердаме, 9 октября 1940 года, и его талант был открыт в раннем возрасте. Haenraets было всего 16, когда он начал свою trainng в академии, в Маастрихте, по которой он шел с последующим образованием на Антверпенской академии художеств. В мягких тонах, художник создает романтический мир прекрасной иллюзии на его полотнах. Приятного просмотра! [550x632]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

коль гипертония тревожит, это средство вам поможет

[240x211]
Мне снизить давление помогает такое средство:


спирт 100 мл
ментол 2.5 г
новокаин 1.5 г
анестезин 1.5 г



Этой смесью я протираю на ночь шею, что дает эффект снижения артериального давления.

Но если давление не снижается, обязательно примите таблетку, рекомендованную врачом. Ведь давление свыше 150/100 терпеть нельзя.

Это цитата сообщения XAHOBA87 Оригинальное сообщение

Выкройки швейных машинок

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Универсальное средство для выведения пятен

Как отстирать белую скатерть от пятен?

[347x421]

После праздников, любая хозяйка сталкивается с проблемой:Как отстирать пятна с праздничной скатерти

Воспользуйтесь моим советом,я уверенна ,он вам поможет сделать это легко

Разведите в тазу 2 ст.л жидкости для мытья посуды в 10 л воды

И замочите скатерть на 2 часа.

После скатерть ополосните чистой водой.

СПОСОБ ОТСТИРАТЬ КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА

         Перед тем как стирать кухонные полотенца, замочите их на ночь в простокваше. Тогда после стирки никаких жирных пятен и загрязнений не останется.

Маленькая заметка,о том,как вывести пятно от чая Чайные пятна я вывела с белой рубашки ломтиком лимона: сполос­нула рубашку в холодной воде и по­терла лимонным кусочком. Если с первого раза не поможет, натри­те еще раз и подержите рубашку на ярком солнце — пятна непре­менно выгорят

Пятна от вина и соков надо поливать горячей водой.

Есть и универсальное средство, которое поможет вам справиться практически с любыми трудновыводимыми пятнами.

[398x503]

Приготовить его абсолютно несложно:

в 1л воды добавьте 0,5 чайные ложки любого бесцветного средства для мытья посуды и по 3 ст.л наша­тырного спирта и уксуса.

Нанесите на пятно,осторожно почистите щеткой

делайтак.рф/kak-otstirat-beluyu-skatert-ot-pyaten.html

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шалфей-трава для женского здоровья

[265x353]
Мы все хотим как можно дольше оставаться молодыми, красивыми и здоровыми. И именно для нас природа создала удивительное растение-шалфей. Оно предназначено в первую очередь для нас, женщин.

В народной медицине применяется довольно широко. Это одно из самых популярных растений, которое использует наш народ. Я тоже люблю и применяю это лекарственное растение.

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

История прекрасной дамы на портрете | Цецилия Августа Мария Мекленбург-Шверинская - внучка Николая I.

 

 

[показать] [показать]

Эта прекрасная дама - кронпринцесса Цецилия Прусская. Внучка Российского императора Николая I.

[показать]

 портрет Caspar Ritter 1908 г.

Сесилия Августа Мария Мекленбург-Шверинская появилась на свет в 1886 году в Шверине. Ее отцом был великий герцог Фридрих Франц III Мекленбург-Шверинский (брат родной Михен - великой княгини Марии Павловны старшей, жены великого князя Владимира Александровича),а мамой великая княжна Анастасия Михайловна, единственная дочь великого князя Михаила Николаевича, младшего сына Николая I и его жены великой княгини Ольги Федоровны, ур. Баденской.

[показать]

Великая княгиня Анастасия Mikahilovna России с ее тремя детьми и ее сын в законе христианском X Дании

Сессилия была третьей их дочерью. Старшая Александрина была замужем за Датским наследником престола Фредериком, который так досаждал императрице Марии Федоровне.

[показать]

Мекленбург-Шверинские Александрина и Сессилия.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

просто супер салат "ФА-соль-Ка"

Один из самых простых салатов – как в плане продуктов, так и в плане приготовления (если подсуетиться заранее). А так как сейчас идет пост (хоть я его и не соблюдаю), решила на днях для разнообразия приготовить этот вкусный салат.

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный. Просто соедините все продукты ( фасоль, маринованные огурцы,зеленый горошек, чеснок) и перемешайте. Огурчики и чеснок «оживляют» питательный салат из фасоли и придают ему пикантный вкус.
[700x525]
А ещё салат легко немного изменить, добавив всего 1-2 дополнительных ингредиента.

В общем, смотрите сами…

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее

Новый год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей. Именно поэтому, накануне празднования Нового года хочу предложить рулет из свиной рульки к праздничному столу.
[700x554]

Прошу к столу - готовить рулет из свиной рульки