Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
oчень быстрый пряничный торт
Собирается за 10 минут. Правда должен хорошо пропитаться (4-5 часов).
Торты без выпечки, в принципе, редкость на нашем столе. Как-то я их не особо уважала, пока вот этот пряничный вариант не попробовала. По вкусу очень нежный, с моим любимым сметанным кремом, чем-то напоминает "Панчо". Я его делаю с консервированным ананасом и грецкими орехами, говорят, еще с бананом вкусно. Пряники замечательно пропитываются, а ваши гости никогда не догадаются, из чего сделан торт
[700x463]
Получается вкусно и не приторно, а ананас дает приятную кислинку. Да, и у плиты стоять не нужно, что для лета — идеальный вариант
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Чем смазывать пирожки
Домашняя ароматная выпечка во все времена нравилась всем, не оставляя равнодушным никого, ни детей, ни взрослых. Чтобы пирожки, булочки, а также пироги удались на славу, их недостаточно готовить согласно выбранной рецептуре. В этот процесс нужно вложить всю свою любовь и обязательно перед выпечкой нанести на изделия «последний штрих» – глазировку, которая придаст пирожкам не только аппетитный вид, но и изумительный вкус.
Чем же можно смазать пирожки перед выпечкой или после неё? Каждая хозяйка задается этим вопросом, когда собирается печь пирожки или булочки. Ведь от того чем они будут смазаны зависит конечный результат: пироги становятся более румяными и аппетитными, с мягкой и глянцевой блестящей корочкой.
Пирожки можно смазывать перед выпечкой или уже после нее, используя силиконовую кисточку, марлевый тампон, пакетики от чая или же кисть из натуральных гусиных перьев. Не имеет значения, чем будет наноситься глазировка, важно это делать легкими, почти невесомыми движениями.
Существуют различные варианты глазировки и каждая хозяйка выбирает для себя самый оптимальный, который подходит для того или иного вида теста.
Куриное яйцо
Самой распространенной и простой глазировкой является куриное яйцо. Его используют целиком или же только желток. С добавлением молока, сметаны или воды, а также сахара. Выпечка, смазанная желтком, приобретает самую яркую и насыщенную корочку. Для более умеренного цвета и глянца желток разбавляют молоком. При желании получить пирожки с яркой корочкой, но с менее выраженным глянцем, в молочно-желтковую смесь рекомендуется добавить сахар.
Молоко
В качестве глазировки также используется теплое молоко, которое подходит для любого вида выпечки. Для этого за несколько минут до готовности пирожков при помощи кисточки нужно смазать их поверхность теплым молоком и снова поместить в духовку до приобретения румяной корочки. Сладкие булочки и пирожки приобретут аппетитную и умеренно блестящую корочку, если смазать их подслащенным молоком.
Сладкий чай
Чтобы сладкая выпечка приобрела румяную корочку без глянца можно смазать пирожки сладким крепким чаем. Для этого необходимо 2-3 столовые ложки сахара развести в 100 мл горячей заварки. Остывшей смесью смазать булочки или пироги. В качестве «кисточки» можно использовать чайный пакетик. Некоторые хозяйки также разводят в сладкой заварке небольшое количество муки (1 ст. ложка) и этой жидкой глазировкой смазывают изделия. В результате корочка приобретает матовый яркий цвет.
Простая вода
Чтобы цвет корочки немного проявился, а также она стала мягче, можно готовые, еще горячие пирожки немного смочить обычной водой. Готовую сладкую выпечку некоторые хозяйки–искусницы смазывают подслащенной водой (или сладкой газировкой). В результате такие булочки и пирожки приобретают яркую, глянцевую корочку.
Растительное масло
Чтобы выпечка приобрела необычайно мягкую корочку, пирожки смазывают любым растительным маслом, будь то подсолнечное, оливковое или кукурузное. Однако от этой глазировки не стоит ожидать блестящей корочки. Растительным маслом можно смазывать перед выпечкой изделия из слоеного или растяжного теста. Дрожжевые или сдобные пироги лучше смазывать маслом уже в готовом, но еще горячем виде.
Смесь из масла и желтка
Для всех видов пирожков и пирогов (сладких и не очень) подойдет масляная глазировка. Ее готовят следующим образом: в размягченное сливочное масло или маргарин (1-2 ст. ложки) добавляют желток и растирают до однородной массы. Выпечка, смазанная такой глазурью, приобретает довольно мягкую, яркую и глянцевую корочку.
Сметанная глазировка
Перед выпечкой очень хорошо смазать сладкие пирожки и булочки смесью сметаны, сливочного масла и муки, посыпав сверху сахаром. Чтобы приготовить эту глазировку, сметану нужно тщательно перемешать с мукой и соединить с охлажденным растопленным сливочным маслом. Смесь снова хорошо перемешать до однородной и гладкой массы.
Смесь масла и муки
Любые изделия перед выпечкой также можно смазать смесью из муки и сливочного масла. Размягченное сливочное масло смешать с небольшим количеством воды (холодной), добавить немного муки и растереть. Этой массой смазать пироги перед выпечкой. Для сладких пирожков и пирогов в смесь необходимо добавить сахар.
Конечно, из всех перечисленных вариантов, каждая хозяйка выбирает для себя самый легкий и доступный. Но ведь каждый раз, используя новую смазку для пирожков, можно разнообразить праздничный вид своей выпечки. Не бойтесь экспериментов на кухне.
автор
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Как сделать красивую крышку для шкатулки из газет и картонное дно с декупажем.
>>>>>>>>>
[показать]Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Мазь от грибка на ногах своими руками
На сегодняшний день выпускается огромное количество различных мазей, спреев, кремов против грибка на ногах. Все они стоят больших денег и не всегда понятно, что выбрать и что поможет.
Но мало кто знает, что мазь от грибка на ногах можно приготовить самим. Применив всего несколько простых ингредиентов из холодильника, вы получите мазь от грибка на ногах, которая гарантированно вылечит.
Те, кто болел грибком, знают сколько мучений и страданий приносит этот недуг. Шелушение кожи на ступнях, нестерпимый зуд, трещины на пятках - вот лишь малая часть тех бед, которые приносит грибок. Я уже писал статью о лечении грибка ногтей народными средствами. В этой статье я напишу как изготовить мазь от грибка на ногах в домашних условиях.
Это цитата сообщения ЭВЕЛИНА55 Оригинальное сообщение
Я ТАКАЯ, КАК ЕСТЬ...
Я такая, как есть, я не буду другой, Я такая, как есть, я останусь такой. Я наивна бываю, бываю вредна, Но такая, как есть, я на свете одна. Я такая, как есть, я умею любить. Кто увидит меня, тот не сможет забыть. Я умею ласкать, но умею и бить. Я умею спасать и умею губить. Я такая, как есть, я похожа на мать. Строя жизнь, я себя успеваю ломать. Я немного грущу, и немного смеюсь. Я бесстрашна бываю, но я и боюсь. Я такая, как есть, я люблю помогать. Но бывает, что я не могу не кричать. Я бываю вольна, я бываю одна. Пылкой быть я могу, а потом - холодна. Я такая, как есть, я не стану иной. Я НЕМНОГО ПОПЛАЧУ У ВАС ЗА СПИНОЙ, ВЫТРУ СЛЁЗЫ И МИЛО В ОТВЕТ УЛЫБНУСЬ. И такой, как я есть, к вам опять повернусь...
Я такая, как есть и совсем не желаю меняться,
А еще не люблю я диктаторских слов.. ."Ты должна..."
Я должна только Богу и в этом не стыдно признаться,
Да и маме с отцом...остальным же я просто нужна :
Я нужна на работе, чтоб были в порядке бумаги,
Я нужна своим детям - в ненастье подставить плечо
И друзьям я нужна, чтобы их поддержать в передряге
И кому-то еще, постоянно кому-то еще...
И не надо меня подгонять под какие-то рамки
И не надо воспитывать или чему-то учить.
Я такая как есть...и души открывая изнанку,
Я безмолвно кричу: "Да меня надо просто любить".
Надо просто любить, не пытаясь к чему-то примерить:
Как готовит, стирает и может ли долго молчать,
Как ведет себя на людях, станет ли росказням верить,
Чем болела?..и все примерять, примерять...
Я умею понять, никого не виню, не ругаю,
Я умею прощать, в моем сердце ни зла. ни обид.
Я такая как есть и меняться совсем не желаю
И, надеюсь, меня есть за что и такую любить
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Делаем дорожки из искусственных камней
[показать] Как самим сделать простую, прочную дорожку на своём дачном участке? Какую технологию укладки использовать чтобы дорожка служила как можно дольше? И в какую копеечку вам обойдётся садовая дорожка? Ответы на эти вопросы можно получить из следующего сообщения! Своим бесценным опытом поделится К.Тимошенко. И так читаем, оцениваем своё умение и финансовые возможности и берёмся за дело - высоко засучив рукава! Желаю успехов!
Дорожки из искусственных бетонных "камней".
При обустройстве рекреационных зон на дачном участке возникает проблема с их мощением. А мостить или обустраивать иное твердое покрытие надо обязательно. Что бы после дождя можно было там находиться и не пачкать или мочить обувь. И что бы они имели привлекательный вид и гармонировали с окружающим пространством.
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Одуванчики в объемной технике на шкатулке
Это цитата сообщения Lana_Timofeeva Оригинальное сообщение
Мастер-класс по созданию стола в стиле шебби шик
Всем привет, я Марина, мама троих детей, дизайнер и любитель интересных переделок. Хочу поделиться с миром дебютом в апгрейде мебели и безграничной радостью в связи с этим.
Дело в том, что мне всегда нравилась старая, «бабушкина» мебель или еще как говорят мебель со своей уникальной историей.
У нас в семье на даче, наверное как и у многих, стоял круглый, раскладной стол. Очень удобный и уютный сам по себе, но со временем потерявший вид, став потрепанным и неопрятным. У меня давно «горели» руки обновить его и вот час настал. Мне брат с папой по случаю даже шлифовальную машинку подарили.
Далее я постараюсь шаг за шагом написать как все происходило.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Топ-12 лучших многолетников
[показать]В последнее время я сильно озаботилась-как бы поменьше работать,но жить красиво.
Желание,конечно,не новое и не оригинальное,но ,тем не менее,хочется лениться.
Поэтому тему многолетников я штудирую снова и снова.
Как выбрать самые лучшие из многолетников?
В данном случае особенно важно, когда внешняя красота цветка сочетается с выносливостью.
Позвольте предложить вам 12 видов цветов, которые являются фактически беспроигрышным вариантом.
Эти многолетники - неприхотливые и самые красивые среди подобных.
Они подойдут для цветника, простого в уходе, но в то же время радующего глаз.
Это цитата сообщения Kofffee Оригинальное сообщение
Как вырастить ананас
Загорелась идеей вырастить дома ананас.
[показать]Попытки №1 и №2 успехом не увенчались :(
Пропадают мои хохолки.
Но ничего, продолжим опыты.
Вот полезной информацией запаслась
Выращивание ананаса дома
ИСТОЧНИК
[показать] [показать]В домашних условиях ананас проще всего вырастить из хохолка (коронки), снятого с соплодия. При покупке ананаса надо обратить внимание не только на качество соплодия, но и на состояние хохолка.
Самое главное – он не должен быть проморожен.
Купленные зимой соплодия чаще всего какое-то время были на холоде, и их хохолки не годятся для укоренения. Лучшее время приобретения – лето или начало осени. Выбирайте хохолок с неповрежденным центром, сочными зелеными внутренними листьями.
Острым ножом хохолок отделяется от соплодия в месте их соединения (мякоть задевать не следует). Нижние листья (3-4 ряда) снимаются, чтобы обнажился “пенек” высотой около сантиметра.
Теперь – самое, пожалуй, важное. Хохолок должен быть просушен в течение 2 – 3-х недель обязательно в вертикальном положении. Это необходимо для заживления раневой поверхности черенка и оттока питательных веществ в зону образования корней.
Пока хохолок сохнет, приготовьте посуду и субстрат для укоренения. Небольшой цветочный горшочек, диаметром чуть больше диаметра хохолка, обязательно с отверстием для стока воды вполне подойдет для этой цели. Как и всегда, поверх черепка, уложенного на дренажное отверстие, насыпается небольшой, около 2 см, слой гальки или керамзита.
Лучший субстрат для укоренения – смесь равных частей торфа и крупного речного песка. За пару дней до посадки просушенного хохолка субстрат обильно проливается крутым кипятком: это и дезинфекция, и придание необходимой влажности. Теперь – самое простое: хохолок вставляется в субстрат до нижних листьев (землю вокруг черенка следует слегка обжать пальцами), опрыскивается водой и накрывается колпаком из полиэтиленового мешка или 2-х литровой пластиковой бутылки. Эту “мини-тепличку” надо поставить в теплое светлое место, но не на прямое солнце.
Корни образуются примерно в течение месяца. За это время можно несколько раз опрыскать листья, но землю поливают только в случае ее полного высыхания. И опрыскивать, и поливать ананасы всегда следует только очень теплой, почти горячей водой. Укорененное растение аккуратно переваливается в чуть большую посуду, в смесь равных объемов плодородной земли, торфа и песка. Через пару недель после перевалки от колпачка можно отказаться.
Ананас – растение светолюбивое, засухоустойчивое. В летнее время его можно содержать на солнечном балконе, оберегая от дождей. Если у вас есть дача и теплица для помидоров – прикопайте горшок с ананасом в самом солнечном углу. Поливают ананасы, как и помидоры – редко, но обильно. Очень полезно для ананаса, особенно в комнатных условиях, если в пазухах нижних листьев бывает вода – своими дополнительными корнями он способен поглощать ее.
В период активной вегетации ананас подкармливают 1 – 2 раза в месяц. Лучшая подкормка – коровяк. Если используются минеральные удобрения, то их концентрация составляет половину от рекомендуемой для других растений. Посуда не должна быть слишком большой и ее размер зависит от размера корневой системы. Если ваш питомец проводит лето не в комнате, то не забудьте в конце теплого сезона перенести его на подоконник.
Примерно через 2,5 года он должен зацвести. Но иногда цветение задерживается. Если растение хорошо развито, активно растет, достигло необходимого возраста, но не цветет, – помогите ему. Самым простым стимулятором цветения ананасов (да и всех растений из семейства бромелиевых) является этилен. Получить его очень просто: в 0,5 л воды растворяется 1 чайная ложка карбида кальция (вещество, используемое газосварщиками). После суточного настаивания в закрытой банке раствор аккуратно сливают в другую емкость без примеси осадка. Этот настой - водный раствор этилена – раз в сутки в течение недели вливается в центр листовой розетки. Разовая доза – около 50 граммов. Цветение практически гарантировано через 1 – 1,5 месяца после стимуляции. Если карбид кальция достать не удалось, - поступите иначе: в большой полиэтиленовый мешок поставьте горшок с ананасом и туда же положите несколько зрелых яблок или помидоров. Этот метод проще, но гораздо менее эффективен,– цветение наступает не всегда. Ананас – это трава, то есть то, что после плодоношения неизбежно погибает. Погибнет и ваш питомец. Но умирает он медленно, иногда до 3-х лет, и взамен себя оставляет до дюжины замещающих побегов – “деток”. По мере развития их отделяют от материнского растения и укореняют. Детки, особенно корневые, способны зацвести еще быстрее, чем выращенные из хохолков.
Еще
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
"Музыка с мамой"
О Железновых сегодня слышали многие. Но что представляет из себя методика в комплексе, знают не все. Как проходят занятия и какие игры входят в программу музыкального развития "Музыка с мамой"?
«Музыка с мамой» - музыкальная программа раннего развития для детей от 6 месяцев до 6 лет.
[730x288]
 [311x311]Автор: Екатерина Железнова Жанр: Детская музыка Год выпуска: 2006 Кол-во композиций: 54 Продолжительность: 01:16:55 Формат: MP3 Битрейт аудио: 320 kbs Размер: 140 мб СКАЧАТЬ |
 [311x311]Название: Корабль игрушек Автор: Екатерина Железнова Издательство: Новый Диск Год: 2006 Формат: MP3 + jpg Битрейт аудио: 320 kbps Длительность: 49 минут Размер: 118 Mб СКАЧАТЬ |
Кнопочка "Понравилось" работает, если понравилось жмите, можно сделать более полную подборку дисков. Внизу, для ознакомления, по одному треку с каждого диска.
  |
| |
Музыкальное развитие для самых маленьких
Это цитата сообщения Вера_Ярапова Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик
Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! 
Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
[500x299]
Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение
Высушить гортензию так просто!
У нас уже продают гортензии в горшках.Разноцветные шапки зазывают забрать их к себе в дом.Год назад пересадила на клумбу парочку таких из горшков.Люблю гортензию.Моя расцветет еще не скоро-только свежие побеги выросли.Хочу засушить.Зимой она очень натурально выглядит,нет в ней ощущения мертвых цветов.Нашла заранее несколько вариантов правильной консервации и советов.
Некоторые цветы вызывают чувство ностальгии: розы, мальвы и георгины,многие другие. Нет никаких сомнений, это очень красиво в саду, но если за ними правильно ухаживать, вы также можете использовать их и в помещении круглый год. Очень хорош цветок для просушки- гортензия!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ЖЕНЩИНА, КОТОРАЯ ПОЁТ. И ЕЩЁ КАК!=
[511x700]
Сегодня певица, актриса и режиссер Анжела Штейнгарт отмечает юбилей. С чем редакция журнала “Исрагео” ее от всей души (и от всех душ сотрудников нашего издания) поздравляет!
Если родился в апреле – не можешь относиться к жизни без иронии. Анжела этот тезис подтверждает всем своим творчеством. И не только. Скажем, сакраментальную фразу “где-где? в Караганде!” она может произнести с полным основанием – ибо энное (и очень круглое) количество лет назад родилась именно в этом казахстанском городе. Потом, правда, жила в городе, к которому трудно подобрать правильную рифму – Фрунзе, – но теперь он называется Бишкеком, что вполне “рифмабельно”.
Впервые увидеть и услышать Анжелу мне довелось в горах. Было это на Чимгане, где проходит традиционный фестиваль бардовской песни. Она потрясла талантом, артистизмом и обаянием. Представляете – вокруг горы, а перед вами – море обаяния?
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КОГДА НАМ БУДЕТ 85...
[320x480]
ОНА:
Когда мне будет восемьдесят пять,
Когда начну я тапочки терять,
В бульоне размягчать кусочки хлеба,
Вязать излишне длинные шарфы,
Ходить, держась за стены и шкафы,
И долго-долго вглядываться в небо,
Когда все женское, Что мне сейчас дано,
Истратится и станет все равно - Уснуть,
проснуться, или не проснуться.
Из виданного на своем веку
Я бережно твой образ извлеку,
И чуть заметно губы улыбнутся.
ОН: 
[355x500]
Когда мне будет восемьдесят пять,
По дому буду твои тапочки искать,
Ворчать на то, что трудно мне сгибаться,
Носить какие-то нелепые шарфы
Из тех, что для меня связала ты.
А утром, просыпаясь до рассвета,
Прислушаюсь к дыханью твоему,
Вдруг улыбнусь и тихо обниму.
Когда мне будет восемьдесят пять,
С тебя пылинки буду я сдувать,
Твои седые букли поправлять,
И, взявшись за руки по скверику гулять.
И нам не страшно будет умирать,
Когда нам будет восемьдесят пять....
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
88 советов по фотошопу
После прочтения этой статьи, ваш уровень владения программой гарантированно поднимется. Тут собрана выжимка самых классных приемов, которые экономят уйму времени.
Рекоммендую перечитывать раз в неделю и активно внедрять в повседневную работу.
1. Нажмите Tab, чтобы скрыть панель инструментов и палитры, Shift+Tab скроет только палитры.
2. Shift+клик по синей верхней полосе у панели инструментов или палитрах, переместит их к боковой границе окна.
3. Двойной клик по верхней синей полосе, в любом окне палитры, свернет ее.
4. Двойной клик по серому фону откроет диалоговое окно для открытия файла, Shift+двойной кликоткроет браузер Adobe Bridge.Читать далее
Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение
Сметанник. ПРЕКРАСНЫЙ "НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ" РЕЦЕПТ ИЗ ДЕТСТВА!!!
Сметанник, прекрасный " ностальгический" рецепт из нашего детства, не потерявший актуальности и сейчас. Поэтому очень вкусный!!!
[показать]Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
ПочемуЧка - Сайт для детей и их родителей - Сайты для детей
[700x240]http://pochemu4ka.ru/index/0-439 Сайт для детей и молодежи Самарской области - для всех, кто учится в школах, лицеях, ... Информационно – развлекательный детский сайт РАСТУ. РУ ...