• Авторизация


Как приготовить уксус нужной концентрации? 15-06-2013 00:00

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[показать]В кулинарных рецептах часто требуется уксус разной концентрации.
От 3% до 70%.
И что же, хранить дома арсенал бутылочек с уксуом всевозможных
концентраций?
Такую проблему решит таблица.
Пользуясь ею, Вы сможете легко получить любую
концентрацию уксуса.

Для этого необходимо развести 70-ти процентный уксус с водой 
в следующих пропорциях:
3 % - 1 ложка уксуса 22.5 ложки воды
4 % - 1 ложка 17 ложек
5 % - 1 ложка 13 ложек
6 % - 1 ложка 11 ложек
7 % - 1 ложка 9 ложек
8 % - 1 ложка 8 ложек
9 % - 1 ложка 7 ложек
10 % - 1 ложка 6 ложек
30 % - 1 ложка 1.5 ложки

Или 30-ти процентный уксус в пропорциях:
3 % - 1 ложка уксуса 10 ложек воды
4 % - 1 ложка 7 ложек
5 % - 1 ложка 6 ложек
6 % - 1 ложка 5 ложек
7 % - 1 ложка 4 ложки
8 % - 1 ложка 3.5 ложки
9 % - 1 ложка 2 ложки
10 % - 1 ложка 2.5 ложки


Если уксусной кислоты нужно много, в качестве единицы объема можно взять
рюмку или стакан.

http://yagurme.com/
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Дизайн интерьера 14-06-2013 23:54

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Дизайн интерьера от студии «Масштаб один к одному»

[700x466]

   Мой дом - моя крепость. Это изречение знакомо всем. Действительно, от интерьера нашего жилища зависит наше настроение, самочувствие и  душевное равновесие. Именно поэтому к дизайну интерьера своей квартиры надо подходить со всей серьезностью и ответственностью. Все мы хотим, чтобы в нашем доме было красиво, уютно и комфортно. Прежде чем приступать к ремонту, перепланировке и дизайну своего жилища желательно пролистать каталоги дизайна интерьера, ознакомиться со всеми стилями и последними веяниями в мире дизайна. Это поможет вам выбрать именно тот стиль, который будет по душе именно вам и вашим близким. Но дальше встает вопрос: как правильно воплотить все эти идеи в жизнь и добиться гармонии в цветовой гамме, в расстановке мебели, в сочетании материалов, взятых для оформления интерьера? Поэтому разработку дизайна своего интерьера было бы правильнее доверить профессиональному дизайнеру, обладающему опытом и специальными знаниями.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Летний ягодный пирог 13-06-2013 18:21

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Летний ягодный пирог - мои кулинарные импровизации

Летний ягодный пирог. Рецепт

Вообще этот пирог я всегда готовила с яблоками. Кстати, многие, даже моя мама, кличут заливной яблочный пирог "шарлоткой", это не совсем правильно, корректнее его называть "яблочник", или "яблочный заливной пирог". Уже года два-три, как я к яблокам стала добавлять разные фрукты по сезону. Вкуснее всего получается с черникой и персиками в качестве добавок к яблокам, но без яблок я готовлю его впервые:)

У меня в морозильнике осталось много замороженной смородины, скоро уже будет новая, и вот возникла такая идея быстрой утилизации прошлогодней. К смородине была добавлена свежая черешня (кстати, отлично сохранился вкус в пироге) и свежая клубника. Готовый пирог при подаче полила взбитой с сахаром клубникой. Дорогие мои, как это вкусно!

[700x492]

[700x419]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром 13-06-2013 18:14

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[604x403]

Конечно, кабачковые оладьи доступны только в сезон, именно поэтому пользуйтесь тем, что кабачки еще присутствуют в продаже и стоят совсем не дорого. Кабачковые оладьи получаются очень вкусными и нежными. Съедаются очень быстро, поэтому, если семья у Вас большая, придется удвоить ингредиенты. И если вы еще сомневаетесь стоит ли готовить такие оладушки, однозначно СТОИТ!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка. Подборка 13-06-2013 18:10

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Нажми на картинку

[показать] 

Опьяняющий яблочный торт

[показать] 

Кубете, очень вкусная штука и очень вольное прочтение

[показать] 

Маленькие (крошечные) пирожки с курицей - для быстрого перекуса «на бегу»!

[показать] 

Пирог "Импровизация" .Куриный с овощами.

[показать] 

Чудесный ХЫЧИН - в нем много-много МЯСА плюс много-много ЗЕЛЕНИ

[показать] 

Штрудельки с яблоками, сливами и бисквитом

[показать] 

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

[показать] 

Заливной пирог с курицей.

[показать] 

Рождественское - "Пирог со скумбрией"

[показать] 

Рыбный пирог ГОРОДСКОЙ ЛАПОТЬ

[показать] 

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!

[показать] 

Быстрый вкусный сырный пирог из лаваша

Выпечка. Подборка 16

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post278566070/

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки «Под грузди» 13-06-2013 18:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...

Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.

Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.

[700x525]
Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
1118 (39x26, 4Kb)Удивительная закуска из кабачков - просто объедение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшая выпечка и творожные десерты 13-06-2013 18:05

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты

[705x490]
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшее тесто для чебуреков 13-06-2013 17:56

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[показать]

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.
 
Итак:
 
мука - 4 стакана,
растительное масло - 8 ст. ложек,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. ложка,
вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),
водка - 1 ч. ложка.
 
Для начинки:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры для вязания спицами 13-06-2013 17:53

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Нажми на картинку

[показать] 

Ажурный узор "Scroll" (Завиток).

[показать] 

Узор спицами

[показать]

Сеточки спицами

[показать]

Узор

[показать]

Элемент вязания спицами "паучки"

 

 

[показать]

[показать] 

Жаккардовые схемки с оленями.

[показать] 

Ажурный узор

[показать] 

Ажурный узор - спицы

[показать] 

Узоры для вязания спицами ... со схемами

[показать] 

Вязание-спицы >Узор

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая пицца на сковороде. 13-06-2013 15:35

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

4 ст.л. - сметаны
4 ст.л. - муки
1 яйцо
щепотка соли
начинка по желанию

Приготовление:

Соединить сметану, яйцо, муку и соль. Все перемешать венчиком. Тесто получится, как на оладьи. Сковородку смазать маслом и выложить тесто (пусть постоит).
Для начинки берем всё, что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками, как нравится. Например: охотничьи колбаски, помидоры, сыр, зелень. Начинку выложить в сковородку на тесто. Сверху выкладываем сыр и немного кетчупа.
Сковородку накрыть крышкой и поставить на плиту. Огонь сделать чуть меньше среднего. Крышку не открывать, а смотреть через крышку ( крышка стеклянная) и ждём, когда сыр расплавится. Готовится пицца примерно 15 минут.
Затем снять с огня и дать постоять пицце под крышкой еще пару минут.
Готовую пиццу переложить на плоскую тарелку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-06-2013 14:41

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Cоветы домохозяйке.

  • Если вы хотите выпить ароматный и вкусный кофе не доводите его до кипения. Но если все же случился досадный инцидент, и вы передержали этот напиток на огне, медленно снимите его с огня, и просто добавьте несколько капель холодной воды. Также, чтобы кофе получил особый вкус необходимо при приготовлении добавить щепотку соли.

  • Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.

  • Хотите удивить своих родных вкусными блюдами, всегда используйте смешанный фарш: мясо, морковь, сырая картофель, мясной бульон и горчица – это именно те ингредиенты, которые помогут вам удивить всех простотой и вкусом.

  • Чтобы сметана не свертывалась в подливе, добавьте в нее совсем немного молока.

  • Чтобы капуста для начинки была мягкой, порубите ее, далее обдайте кипятком, а после опустите в холодную воду. Слейте воду, отожмите овощ и все, можно жарить. Цвет не теряется, капуста не темнеет.

  • Чтобы заменить вино в блюде (например, нельзя спиртного или угощенье рассчитано и на детей), растворите в уксусе 2 чайные ложки сахара.

  • Птица, которую не потрошили, имеет больший срок хранения, нежели та, которую уже выпотрошили.

  • Лимонная кислота или чайная ложка свежевыжатого лимона сделает ваш рис белым и рассыпчатым. Добавьте указанные ингредиенты в кипящую воду. И еще не накрывайте кастрюлю с рисом крышкой.

  • Сосиски могут быть вкусными не только варенными. Обмажьте их горчицей и поджарьте на сковородке.

  • Для того чтобы легко очистить печень от пленки, обмакиваете руки солью.

  • Если хотите сделать мясо мягким и сочным опустите его не в холодную воду, а сразу в кипяток и желательно его не резать на мелкие кусочки, а варить целым куском.

  • Чтобы в томатной пасте, которую уже открыли, не было плесени смажьте крышку сухой горчицей.

  • Для того чтобы ваш кисель имел вкус, аромат и цвет свежих ягод, сок отжатый из них кипятить не нужно. Варить нужно только уже отжатые ягоды, сахар и крахмал до густоты. Сок из отжатых ягод необходимо вливать именно в кисель.

  • Свекла – это овощ, который варится очень долго не менее 4 часов. Однако есть хитрость, варить нужно один час, а после поставить под струю холодной воды – на 10-15 минут. Свекла готова к употреблению.

  • Для того чтобы консервированные огурцы приятно хрустели, во время консервации необходимо добавить немного амаранта – листочки этой травы сделают свое дело.

  • Винегрет станет еще вкуснее, если в него добавить 1 ст. ложку молока и 1 чайную сахара. Тонкий и приятный вкус просто гарантирован.

  • Жир становится горьким при попадании прямых солнечных лучей. Также быстро портятся и очень боятся солнца: шоколад, майонез и халва.

  • Майонез из магазина не очень полезный. Заменить его можно сметаной, добавив в нее горчицы и желток яйца, сваренного вкрутую.

  • Мясо можно сделать мягким предварительно замочив его в уксусе, кислом молоке, свекольном рассоле или квасе.

  • Ломтик лимона или моркови, который положен на колбасу или под крышку банки с горчицей сделают оба продукты свежими.

    http://meta.kz/
  • комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ЦВЕТные интерьеры 12-06-2013 22:55

    Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

    ЦВЕТные интерьеры

    Выбор цвета комнат - один из самых сложных моментов во время ремонта. Лучше всего заранее и ещё до начала ремонта определиться с цветом, чтобы потом ничего не пришлось переделывать и портить себе нервы. От цвета в интерьере зависит, какая атмосфера будет царить в помещении и насколько в нем будет уютно. И тут нужно учитывать свои личные вкусы.

    [550x550]

    [700x525]

    [600x698]

    >>>>>>>>>>
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Чудо-средство от известкового налета 12-06-2013 22:52

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Чудо-средство от известкового налета - сэкономленные деньги и блестящий результат!!!

    [310x180]
    Наличие минералов и извести в питьевой воде приводит к образованию известкового налета на некоторых поверхностях, которые вступают во взаимодействие с питьевой водой. В зависимости от жесткости воды, известковый налет может появляться спустя несколько недель или месяцев. Химические средства для удаления налета могут привести к повреждению защитной эмали. Лучше воспользоваться народными.

    Столкнулась с этой проблемой при переезде... вода у нас оставляет желать лучшего качества... Спасалась от известкового налета с помощью недешевого разрекламированного средства. И однажды увидев мои злопыхания над несчастными поверхностями, приятель моего мужа посоветовал такое средство...


    0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Полезные советы и секреты при консервации 12-06-2013 22:40

    Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

    Немного плезных советов при домашних заготовках и их хранении.

    [336x505]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    "Роллы с крабовыми палочками" 12-06-2013 22:38

    Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

    [500x500]


    Когда на работе нет времени идти в кафе на обед, а другой возможности пообедать нет, в нашем офисе обычно прибегают к помощи доставки еды на дом ( в офис). Быстро и удобно. Каждый год мы находим какие-нибудь новые возможности в сфере доставки еды и продуктов. Например, недавно мы обнаружили

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Бархатцы не только красивые цветы 12-06-2013 21:57

    Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение


    [421x64]
    [показать]

    Летом часто можно встретить на клумбах яркие цветы,
    лепестки этих ярких цветов слегка покрыты налётом,
    что придаёт им некоторую схожесть с бархатом.
    [показать]
    Отсюда и название.

    Не все знают, что бархатцы не только красивые цветы,
    68930dde1f69 (90x37, 3 Kb)
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Корица с медом – прицельный удар по жиру 12-06-2013 21:49

    Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

    Сочетание некоторых продуктов удивительным образом действует на наш организм, не позволяя жиру аккумулироваться. В результате он просто выводится из организма, не оставаясь на талии, бедрах и прочих «проблемных» местах. Такими свойствами обладает, например, мед с корицей. Для достижения оптимального эффекта принимать данную смесь необходимо каждый день в утреннее время на пустой желудок. Лучше всего делать это до завтрака. Кроме этого, предусмотрен еще и вечерний прием – перед сном. Если делать это регулярно, то со временем вы заметите удивительный результат – стрелка весов покажет весьма привлекательную цифру, ведь корица с медом для похудения действительно работает!

    Рецепт хорошей фигуры

    Лучше всего, если корица с медом для похудения готовится вечером, непосредственно перед сном. Итак, берем одну часть корицы и подготавливаем две части меда. Рекомендуется для первого раза использовать 0,5 ч. л. корицы и 1 ч. л. меда. В будущем вы будете сами определять необходимое количество смеси. Главное, придерживаться необходимой пропорции 1:2.

    Далее заливаем корицу чашкой кипятка и оставляем на полчаса, чтобы напиток настоялся и остыл. Когда он достигнет комнатной температуры, добавляем мед. Не забывайте, что в горячей воде разрушаются все полезные свойства меда, поэтому не спешите и подождите, пока вода остынет. Добавили мед? Все перемешиваем и разделяем на две половины. Одна – это ваша сегодняшняя вечерняя порция, а вторая – утренняя на завтра. Последнюю необходимо поставить в холодильник, предварительно накрыв крышкой. Разогревать ее утром не разрешается, но можно достать из холодильника пораньше, чтобы смесь достигла комнатной температуры.

    Результат на лицо

    Нет такого человека, которому не сможет помочь корица с медом для похудения. Однако обратите внимание, что достигнув определенных результатов, снижение веса прекратиться. Дело в том, что корица с медом помогает очистить пищеварительный тракт и избавить человека от паразитов, грибков, вредных бактерий, которые плохо влияют на пищеварение и способствуют появлению токсических отложений. Как только организм почиститься, ваше похудение «притормозится». Но вы легко сможете снова его активизировать, добавив немного физической нагрузки и соблюдая правила рационального питания.
    [538x538]



    Серия сообщений "Полезные советы":

    Часть 1 - Ложки и стаканы вместо весов!
    Часть 2 - Что нужно при себе иметь собираясь за границу!!!!!
    ...
    Часть 38 - Имбирь поможет похудеть
    Часть 39 - Как отбелить ногти
    Часть 40 - Корица с медом – прицельный удар по жиру
    Часть 41 - Система загара по Голтису.
    Часть 42 - Отбеливатель для зубов...из активированного угля
    Часть 43 - Маски из яблока для кожи лица
    Часть 44 - Как красиво выщипать брови
    Часть 45 - Просто попробуй...


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Упражнение гейши для похудения. Основано на дыхании. И видео 12-06-2013 21:38

    Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 Оригинальное сообщение

    Это упражнение очень простое.
    Нужно встать на четвереньки. Зажать между зубов горлышко пустой пластиковой бутылки и делать вдохи и выдохи, используя брюшное (диафрагменное) дыхание.
    Основа упражнения – "натужный", сильный выдох.
    Выдох диафрагмой, производится с небольшим усилием в бутылку

    Здесь используется принцип эндогенного дыхания, а сама бутылка выступает в роли такого импровизированного самодельного тренажера Фролова.
    Те, кто имеет представление об эндогенном дыхании и о тренажере Фролова, легко поймут принцип упражнения. Во время упражнения

    вдох можно делать носом и ртом одновременно.
    Если можно – то лучше делать носом.
    если сердечно-сосудистая система и органы дыхания в полном порядке и хорошо развиты, то можно делать вдох полностью через бутылку. Если же это вызывает затруднения, то можно дышать носом или вдыхать одновременно и тем, и тем.

    Упражнение выполняется очень просто. Вдох свободный – и натужный выдох в бутылку животом (у Грир, как мне кажется, похожий выдох, только этот, с бутылкой, ИМХО, легче)...
    Спина прямая.
    Сделать 15-15 таких вдохов-выдохов, можно просто позаниматься 5-10 минут, не считая вдохи-выдохи. Не доводить до дискомфорта и головокружения.

    Вот как выполняется это упражнение:
    Здесь, конечно, не очень четкое изображение, но все равно видно, что вдох легкий, а выдох в бутылку более продолжительный и с небольшим усилием.

    [показать]

    Читать далее



    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Банан под шубой. 12-06-2013 21:25

    Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

    [показать] Банан под шубой. Объедение!

    Банан под шубой - представляет из себя очень вкусное лакомство, которое просто тает во рту и никого не оставит равнодушным.

    Автор рецепта: Анюта Березюкова

    Ингредиенты:
    -1 банан
    -150 грамм творога
    -50 грамм масла
    -3 столовых ложки сахара
    -2 столовых ложки какао
    -1 столовая ложка сметаны или сливок

    Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом.
    Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами. Я натёрла на тёрке грецкие орехи.
    Приятного аппетита!!!!

     (53x20, 1Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Торт домашний - вкусно и просто! 12-06-2013 21:22

    Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

    [600x450]

    Ингредиенты:
     
    Для теста:
    - 3 яйца
    - 1 стакан сахара
    - 3 ст. ложки какао
    - 3 ст. ложки сметаны
    - 1 стакан муки
    - 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии