Ингредиенты:

• Финик — 100 г

• Чернослив — 100 г 

• Курага — 100 г 

• Изюм — 100 г

• Грецкий орех — 50 г 

• Мёд — 3 ст. л. 

• Арахис — 50 г 

• Кунжут — 50 г

Приготовление:

1. Чернослив, курагу и финики мелко нарежьте. У фиников предварительно достаньте косточки, если имеются. 

2. Теперь сухофрукты, включая изюм, измельчите в блендере или мясорубке. 

3. Арахис и грецкий орех измельчите в ступке или кулинарным молоточком. 

4. Орехи соедините с сухофруктами и мёдом. Все ингредиенты хорошо перемешайте. 

5. Сформируйте круглые конфетки, обваляйте их в кунжуте.

Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/60802-konfety-iz-suhofruktov-i-orehov.html        

Ингредиенты:

• 2 яйца 

• 1 стакан сахара 

• 50 г масла сливочного 

• 2 ст. ложки меда 

• 2 ч. ложки соды 

• 3 стакана муки

Для крема: 

• 2 яйца 

• 2 стакана сахара 

• 3 ст. ложки муки

• 350 г масла сливочного 

• 0,5 л молока

Приготовление: 

1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам. 

2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета. 

3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта. 

4. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. 

5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее. 

6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы. 

7. Смазываем остывшие коржи. 

Артур Сарнофф — знаменитый художник-иллюстратор, чья карьера пришлась на середину XX века и оставила глубокий след в мире искусства и коммерческой графики. Он родился в 1912 году в США. Вначале будущий художник получил техническое образование, окончив технический колледж.

Источник изображения : vk.com›album-28825907_170279585

Затем он продолжил развивать свои художественные способности в Центральной Школе Искусств Нью-Йорка. Его художественное становление во многом сформировалось под влиянием таких мастеров, как Джон Клаймер и Эндрю Вайет. Это позволило Сарноффу создать уникальный стиль и добиться признания как талантливого иллюстратора.

Источник изображения : vk.com›album-28825907_170279585

Источник изображения : vk.com›album-28825907_170279585

Моя благодарность за прекрасную рамочку Ниночке (nina 54m)

Ингредиенты:

• 1 кг капусты

• 1 луковица

• 0,5 стакана манной крупы 

• 0,5 стакана муки

• 2 зубчика чеснока

• зелень

• растительное масло для жарки

• панировочные сухари

• соль по вкусу 

• специи по вкусу

Приготовление: 

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 

2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду. 

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок. 

4. Укроп мелко нарежьте. 

5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте. 

7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!                                                                                  https://www.sloosh.ru/pages/60739-kapustnye-kotlety.html

Покровский собор на Красной площади и Кремлёвский проезд после снегопада. Фото Юрия Дегтярева.Февральский снегопад у входа в Александровский сад.