В кофе подмешано время.
А рядом нет ни-ко-го. —
Смущенно смотришь в себя
мимо прохожих,
освободившихся ото всего,
что тебя так постыдно гнетет —
от бесед с Незнакомцем,
от смиренья,
от страха друг друга терять,
от стыда говорить еле-слышные вещи...

Когда это всё
так неловко с тобой происходит,
могу предложить в утешенье одно —
час
за чашечкой кофе.

Превратить в великолепный обед можно и самые обычные продукты. Ту же курицу лучше не жарить, а сделать из нее сочную основу — смешать с тертым картофелем и сформировать своего рода драники, только более сытные. Картофель дает хрустящую корочку, а начинка из обжаренных шампиньонов с сыром превращает простую котлетку в полноценное горячее блюдо, которому не требуется даже гарнир.

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 2 шт.
Картофель — 800 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л. (2 в маринад, 1 в грибы)
Горчица — 2 ч. л.
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт. (1 в основу, 1 в грибы)
Помидор — 1 шт.
Сыр твердый — 50–70 г
Чеснок сушеный, соль, перец — по вкусу
Зелень (лук, петрушка) — пучок
Растительное масло для жарки

Серия сообщений "Поздравления для друзей":

Часть 1 - С Новым Старым Годом!
Часть 2 - Милые девочки, девушки, дамы! Всем поздравленья сегодня раздам я!
...
Часть 29 - Поздравляю со Светлым Христовым Воскресением!
Часть 30 - Помолимся об ушедших близких...Радоница 21 апреля
Часть 31 - С Днем Рождения, Валечка! (дракоша52)
 

Ингредиенты:

• Рис — 100 г 

• Вода — 250 мл 

• Морской коктейль маринованный в масле — 180 г 

• Лук зеленый — 0,5 пучка

• Укроп — 0,25 пучка 

• Соль — 2 щепотки

Приготовление:

1. Рис промойте в воде, высыпьте крупу в казан или емкость с антипригарным дном, влейте теплую воду и отварите примерно 15 минут с момента закипания воды на умеренном нагреве. Накройте крышкой и дайте крупе пропариться еще 5–7 минут, затем вынесите кашу на холод и остудите примерно 30 минут.

2. Выложите остывший рис в глубокую емкость. Промойте зеленый лук и укроп, измельчите зелень и добавьте в емкость к рису. 

3. Откройте пресервы с маринованным в масле морским коктейлем, вылейте содержимое в емкость вместе с маслом. Благодаря ему вам не придется заправлять салат ни сметаной, ни майонезом. Аккуратно все посолите и перемешайте.

Приятного аппетита!                                                                                    https://www.sloosh.ru/pages/61770-salat-morskoi-kokteil.html

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 350 г

• Вода — 150 г 

• Сливочное масло — 70 г 

• Соль для теста — 3 г 

• Картофель — 300 г 

• Капуста белокочанная — 150 г 

• Укроп — по вкусу 

• Соль — для начинки 

• Черный перец — для начинки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты для приготовления начинки из картошки. 

2. Смешайте воду, соль и растопленное сливочное масло. Всыпьте муку. 

3. Замесите мягкое и эластичное тесто. 

4. Для начинки нарежьте небольшими кубиками почищенный картофель, добавьте к нему мелко рубленый укроп. 

5. Добавьте мелко нарезанную капусту. 

6. Начинку посолите и поперчите. 

7. Перемешайте картофельную начинку и она готова. Капуста придаст начинке большую сочность. 

8. Тесто разделите на 6–7 частей, каждую тонко раскатайте. На тесто выложите 2–2,5 ст. л. начинки. Поднимите края теста, и защипните пирожки. 

9. Пирожки выложите на противень. 

10. Выпекайте пирожки в духовке при температуре 220 ºC в течение 20–25 минут. Готовые изделия достаньте и прикройте полотенцем на столе, чтобы они стали мягче. Горячие пирожки смажьте сливочным маслом. 

11. Подавайте татарские пирожки разрезав их вдоль пополам, внутрь положив кусочек сливочного масла, который от горячей начинки расплавится.

Ингредиенты на 4 порции: ⠀

• Сливки 33–38% — 400 мл 

• Молоко — 150 мл 

• Сахар — 80 г 

• Ванильный сахар — 1 ч. л. 

• Желатин — 8 г ⠀ 

Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи ⠀ 

Приготовление: ⠀ 

1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут. 

2. Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. Снять с огня. 

3. Желатин отжать, добавить в горячую смесь и перемешать до полного его растворения. 

4. Разлить смесь по стаканам, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник для застывания на 4 часа. Украсить по вкусу и подавать. ⠀ 

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/61773-klassicheskaja-panna-kotta.html