Оцелот (Leopardus pardalis), также известный как карликовый леопард, обитает в Южной и Центральной Америке и на территории Мексики, но его также видели в Техасе и в Тринидаде. Внешне оцелот похож на домашнюю кошку. По окраске его шерсть напоминает шкуру леопарда или ягуара, и когда-то ее считали особенно ценной.    В результате сотни тысяч оцелотов были убиты из-за их шкурки.

С 1972 по 1996 годы эта кошка была в списке видов животных, находящихся на грани вымирания, но в списке Красной книги 2008 года ее статус изменили на «зону пониженного риска». Ниже вы найдете 30 удивительных фотографий этого прекрасного животного, а также кое-какие интересные факты.Латинское название оцелота — Leopardus pardalis. Эта кошка обитает в Южной и Центральной Америке. Все кошки этого рода пятнистые, гибкие и маленькие. Оцелот — крупнейший из них. (FLASHFLOOD STUDIOS) 

Длина оцелота варьируется от 68 до 100 см, длина хвоста — 26-45 см. Вес — 8-18 кг. (ANNE-MARIE KALUS) 

Главное достоинство этих булочек — необыкновенная нежность. Тесто получается легким, но упругим, а начинка с маслом и корицей наполняет ароматом весь дом. После выпечки булочки пропитываются сиропом, становятся блестящими и чуть влажными внутри. Их вкус сбалансирован: сладость не приторная, а послевкусие сливочно-пряное.

Ингредиенты:
Молоко теплое 150 мл
Дрожжи сухие 5 г (или свежие 15 г)
Мука 350 г
Сахар 40 г
Соль 0,5 ч. ложки
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Кардамон 0,5 ч. ложки (по желанию)
Для начинки:
Сливочное масло 65 г
Сахар 50 г
Корица 1 ст. ложка
Какао 1 ст. ложка
Для смазывания:
Желток 1 шт.
Молоко 1 ст. ложка
Для сиропа:
Сахар 50 г
Вода 50 г

Картофельный салат по-немецки и в классическом варианте получается вкусным. В Грузии этот рецепт сумели довести до идеала, изменив пару важных деталей. В новом варианте бекон обжаривается до румяной корочки, лук карамелизуется, а нежный беби-картофель впитывает ароматную заправку с уксусом и бульоном. Вкус получается глубоким, насыщенным, с легкой кислинкой и ароматом зелени — то, что нужно для уютного домашнего ужина.

Ингредиенты:
Картофель 800 г
Бекон варено-копченый или сырокопченый 150 г
Лук репчатый 1 крупная луковица
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 2 ст. ложки
Укроп 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Овощной или куриный бульон 100 мл
Яблочный уксус 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Черный перец ½ ч. ложки
Острый перец по вкусу

Простой лаваш способен удивить, если добавить к нему немного фантазии. Два яйца, щепотка зелени, немного сыра — и из обычной лепешки появляется сочный, ароматный пирог с тонкой корочкой и тянущейся начинкой. Готовится все прямо на сковороде, без духовки, без теста, за несколько минут, но результат выглядит так, будто над ним трудились долго.

Ингредиенты:
Лаваш 2 шт.
Яйца 2 шт.
Творог 100 г
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Лук зелёный сухой 1 ч. ложка
Петрушка сухая 1 ч. ложка Сыр 50 г
Масло сливочное 10 г

Приготовление:   

Парк Санкэй-эн - одно из самых тихих, уютных и гармоничных мест в Йокогаме.

           

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы
Летят над нашей жизнью легкокрыло,
И падают, срываясь с высоты,
Когда им жизнь покажется постылой.

Цветы как бабочки, а бабочки, как мы,
Грустят и плачут, и в мечтах, и грезах,
Уставшие от жизни кутерьмы,
Мечтают о зиме о морозах.

Цветы, как бабочки, и их недолгий век
Печалит нас, мы мерзнем, засыпаем,
Идет зима, искристый нежный снег,
Нам крылья белым пухом покрывает.

И мы становимся, как ангелы белы,
Как мотыльки, как белые соцветья,
А наши помыслы, деяния светлы,
Мы пишем строки, строки о бессмертье.

Ингредиенты:

• Мука ржаная-250 г.

• Сахар-по вкусу.

• Мед-250 г.

• Чернослив-100 г.

• Шоколад горький-50 г.

• Миндальные лепестки -2 ст.л.

• Сода-1/3 ч. л.

• Кардамон- щепотка.

• Корица-щепотка.

• Имбирь-щепотка.

Приготовление: 

1. Ржаную муку смешать со смесью пряностей.

2. Мед выложить в сотейник, довести на слабом огне, помешивая до кипения.

3. Всыпать муку и тщательно перемешать. Снять с огня, всыпать соду и продолжать вымешивать тесто до гладкости. Поместить в холодильник на 2-3 часа.

4. Чернослив залить кипятком, измельчить, добавить сахар по вкусу. Раскатать тесто в пласт, стаканом вырезать кружочки. Выложить начинку, сформировать шарики. 

5. Выложить на смазанный оливковым маслом противень на расстоянии 3-5см друг от друга и выпекать в нагретой духовке до готовности, 7-10 мин. 

6. Покрыть растопленным шоколадом, украсить лепестками миндаля (измельченными орехами).

Приятного аппетита!                                                                                               https://www.sloosh.ru/pages/57895-medovye-prjaniki-s-chernoslivom.html

               Всё-таки средневековые архитекторы были гениями — они строили замки, роскошные сооружения, которые были ещё и на редкость практичными. Замки, в отличие от современных особняков, не только демонстрировали богатство своих владельцев, но и служили мощными крепостями, которые могли удерживать оборону в течение нескольких лет, и при этом жизнь в них не останавливалась.