Молдавские пирожки вэрзэре универсальны. Они одинаково хороши как с сытной мясной начинкой, так и в постном варианте с картофелем и грибами. Секрет идеального вкуса здесь не только в поразительно нежном тесте, но и в правильной подготовке начинки: отдельно обжаренный лук и измельченные ингредиенты делают внутреннюю часть пирожка нежной и сочной, создавая великолепный контраст с хрустящей корочкой.

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 400-450 г
Растительное масло (рафинированное) — 150 мл
Вода (чуть теплая) — 150 мл
Уксус (яблочный или 6%) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Для картофельной начинки:
Картофельное пюре — 1 кг
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Специи (соль, перец, сушеный чеснок) — по вкусу
Для мясной начинки:
Фарш (свинина и курица) — 500 г
Лук репчатый — 1.5 шт.
Специи — по вкусу

Путра или Розовая мечеть. Это главная мечеть малайзийского города Путраджая, которая была сооружена из розового гранита. Возведена в 1999 году на берегу искусственного озера Путраява. Это огромная мечеть с высотой главного купола в 76 метров, который поддерживается 12 столбами. Вместимость 15 тысяч верующих. Также на территории мечети возведён пяти уровневый, олицетворяющий пять столпов ислама 116 метровый минарет.

                                       

А в испанском городе Кордоба ежегодно устраивают настоящий праздник, воспевающий это прекрасное время года, — флористический фестиваль «Битва цветов». Жители города украшают свои внутренние дворики фонтанами и коваными решетками, а на стенах и балконах вешают горшки с растениями: жасмином, геранью, гвоздикой и другими цветами.

Коукей Коджима создает рисунки Японии в старинном стиле сансуй. Каждая работа Коукей дарит ощущение гармонии и тишины, поскольку художник старается передать настроение природных заповедников своей страны. Очень красиво!

             

Дорогие ДРУЗЬЯ!В связи с личными обстоятельствами,я не смогу часто заходить к вам...Но надеюсь,что все образуется ...пока постараюсь заходить в Дневник на выходные...Всех ЛЮБЛЮ И ОБНИМАЮ!!!

Когда твой мир начинает раскачиваться, ты автоматически перебираешься на самую устойчивую его территорию. Она анестезирует твою боль, твой шок, твой стресс теми вещами, которые ты лучше всего умеешь делать, и которые становятся той спасительной шлюпкой, на которой ты попадаешь в нейтральные воды временной невосприимчивости к происходящему. Помню бабушку с её огромными лоскутными одеялами... она шила их целыми днями и ночами, превращаясь в молчащего робота, методично извлекающего из старой наволочки разноцветные обрезки. Это означало, что всё плохо. Майя, нежный цветок колдовского Питера... когда я заставала её рисующей на полу, с бомбёжкой на голове, я понимала, что у неё так же, как у бабушки. Когда не стало моей сестры, я положила трубку, сняла с полки книгу и читала её, не вставая, до следующего утра. Не знаю, о чём она была. Но знаю, что она меня укрыла. Что ты любишь? что можешь? во что имеешь возможность спрятаться? Ремесло, творчество, работа, люди? Думай об этом сейчас. Вкладывайся в это до того, как мир покачнётся... а он покачнётся, к сожалению, потому что не качающихся никогда миров не существует. Все качаются, и ни один не оповещает заранее. И поэтому так важно иметь тот обихоженный островок, на который ты шагнёшь в тот момент, когда помощь ещё в пути, да и вообще не понятно, будет ли. Всё проходит. Но ни одни слова не раздражают больше этих в тот момент, когда это идёт, друзья мои. Наверное, каждый знает, о чём я. Пусть у каждого будет куда шагнуть, чтобы просто выжить сначала, а потом уже врачевать свои горькие раны. Пусть будет. Лиля Град Часики бьют так задумчиво Медленно, не торопясь. И в ожидании лучшего Жилка на лбу напряглась. Но понимаю, естественно, Счастья желая себе: Сложится всё соответственно Вере, слезам и судьбе. Булат Окуджава