Это цитата сообщения Мончегорка Оригинальное сообщение
КРАФФИНЫ - НОВЫЙ ТРЕНД В КУЛИНАРИИ ♥ Cruffins ♥ Рецепты NK cooking
Краффин - это замечательная, наившуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана Десерт был изобретен в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско и произвел эффект разорвавшейся бомбы. В Сан-Франциско люди выстаивают очереди, чтобы вкусить это блаженство! А Вы сможете сами испечь — все будет подробно изложено, и у Вас получится!
Ри Стивен называет свое детище «единорогом в мире десертов», и на первый взгляд это кажется преувеличением, расслаивающийся на манер круассана маффин и что? Но секрет этого мутанта состоит не только в расслаивающемся тесте, но и в нежной начинке, которую можно сделать какую угодно, на свой вкус — шоколадный крем, карамель, ванильный пудинг, апельсиновый мармелад или... одним словом — нет грaниц!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Быстрый творожный пирог-ватрушка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если я не иду в Версаль, то Версаль идет ко мне.
10 крутейших музеев, которые можно посетить, не вставая с дивана
Искусство всегда вдохновляет. Оно напоминает о разнообразии мира и его красоте. Жаль, что у нас часто не хватает времени и денег на музеи, где ожидают шедевры прошлых веков.
Решение найдено— предлагаю виртуальные туры в лучшие музеи. Начнем с 10 самых крутых!
Нью-Йоркский музей современного искусства
«Звездная ночь» Винсент Ван Гог
Один из самых известных и посещаемых музеев мира. В нем можно увидеть не только работы нашего времени, но и оригиналы «Звездной ночи» Винсента Ван Гога и «Надежды II» Густава Климта. Виртуальный тур предлагает необычные экспонаты современности: оригинальные костюмы, фотографии, плакаты, скульптуры и психогеографические картины Марка Брэдфорда.
Лондонская национальная галерея
Фрагмент картины «Мадонна в скалах» Леонардо да Винчи
Вот здесь точно можно провести целый день! В музее собрана живопись с XIII
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат Мимоза — неотъемлемый участник праздничного застолья к женскому дню
8 марта – это праздник весны и внимания к женщинам.
В этот день мужчины хотят превзойти самих себя, только чтобы удивить и поразить своих дам: цветы, подарки, нежные слова и даже шедевры кулинарии. Например, салат Мимоза требует много усилий, зато результат превосходный: и цветы на столе, и салат. И так как веточки мимозы – символ праздника 8 Марта, так и этот салат — неотъемлемый участник праздничного застолья к женскому дню.
[показать]Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Русский вальс Шостаковича, чистый шедевр...✿ღ✿
Шедевр всегда ближе к кичу, чем к заурядности, и в этом мужество гения.
Ежи Лец
[400x100]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Еврей-гарсон и его шансон✿ღ✿
[465x700]
Полвека назад московский стадион «Динамо» взрывался аплодисментами – 120 тысяч человек рукоплескали французскому шансонье, еврею из Алжира Энрико Масиасу. Правда, уже через год на его творчество было наложено табу – за поддержку Израиля в Шестидневной войне. Вот почему на постсоветском пространстве знают его гораздо меньше, чем, например, Ива Монтана. Хотя долгие годы песни Масиаса исполняли Муслим Магомаев, Эдита Пьеха и Батыр Закиров.
К моменту его приезда в Москву ровно полвека назад он уже был известным шансонье, коим остается и до настоящего времени. Тогда же его популярность росла стремительно – свою первую песню он исполнил для французской публики лишь за четыре года до этого, в 1962 году.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿«Одинокий пастух» Джеймса Ласта в исполнении Георге Замфир и Андре Рьё✿ღ✿
[339x26]
Эта мелодия вызывает бурю эмоций: у кого-то раскаяние, у кого-то сладостные воспоминания, у кого-то ностальгию. Она легко проникает в души и сердца людей и уже остаётся там навсегда. Речь о произведении «Одинокий пастух» германского композитора Джеймса Ласта, который выпустил за свою творческую курьеру 49 успешных альбомов, 18 из которых были платиновыми.
Мелодия «Одинокий пастух», прозвучав впервые в 1960-х, прославила композитора Джеймса Ласта на весь мир. На видео эту популярную музыку исполняют дирижер и музыкант из Голландии Андре Рьё и румынский музыкант, который прекрасно владеет пан-флейтой, Георг Замфир. Потрясающее исполнение.
[339x26]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿«Современная женщина…»: стихотворение Р. Рождественского о загадочной женской сути✿ღ✿
[382x65]
Поэт Роберт Рождественский прожил со своей любимой супругой Аллой Борисовной Киреевой, которая была художником и литературным критиком, 41 год. Поэтому он прекрасно разбирался не только в настоящих чувствах, но и в тонкостях женской души. Именно женщине и женской душе посвящено его стихотворение «Современная женщина». И хотя она было написано в середине прошлого века, эти строки остаются актуальными и по сей день.
[600x450]
Современная женщина, современная женщина!
Суетою замотана, но, как прежде божественна!
Пусть немного усталая, но, как прежде, прекрасная!
До конца непонятная, никому не подвластная!
Современная женщина, современная женщина!
То грустна и задумчива, то светла и торжественна!
Доказать ее слабости, побороть ее в дерзости,
Зря мужчины стараются, понапрасну надеются!
Не бахвалится силою, но на ней, тем не менее,
И заботы служебные, и заботы семейные!
Все на свете познавшая, все невзгоды прошедшая,
Остается загадкою современная Женщина!
Роберт Рождественский
[382x65]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Воздушное тесто сочных беляшей! Попробуйте!
[показать]В рецептах каждой хозяюшки я уверена, есть приготовление беляшей! Это пирожки с мясной начинкой обычно с небольшим отверстием сверху... Я хочу поделится своим рецептом приготовления. Беляши готовятся и дрожжевые. Но я делаю на кефире-они лёгкие.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер-простое домашнее мороженое из двух ингредиентов - это именно мороженое, а не просто "нечто похожее"
Без использования мороженицы! Без перемешивания! Без приготовления заварной "базы" для мороженого на плите!
Всего из двух самых простых ингредиентов! И да, по вкусу и по текстуре это именно мороженое, а не просто "нечто похожее". Ну что, заинтересовались? Тогда продолжайте читать пост!
[показать]
Эти два ингредиента - жирные сливки для взбивания и сладкое сгущенное молоко. Сливки взбиваются, аккуратно вмешиваются в сгущенное молоко, смесь замораживается несколько часов в контейнере - и все! Никаких кристаллов, льдинок и "снега" при заморозке не образуется, консистенция мороженого получается однородная. Текстура у этого десерта мягкая и нежная, вкус сливочный и приятный, так что рекомендую.
На фото у меня кофейный вариант этого мороженого, т.е. он, собственно, из четырех ингредиентов. Помимо сгущенного молока и сливок в нем присутствуют еще растворимый кофе и кофейный ликер. Но по этому рецепту можно делать и простое сливочное мороженое без дополнительных добавок, и мороженое с другими наполнителями (ванильное, с кусочками шоколада, с кусочками фруктов и т.п.)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный кекс с сыром и ветчиной
И вовсе не обязательно кекс должен быть сладким!
Необыкновенно вкусный кекс. Рецепт прост и универсален. На приготовление требуется всего 10 минут. Рецепт « базовый», поэтому допускаются любые модификации по вкусу.
[показать]
Кекс с сыром и ветчиной получается безумно вкусными. Попробуйте и вы, устоять просто невозможно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Вулканчики"- это не только торжество вкуса, но еще и праздник для глаза
Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой. Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...
[показать]
Красиво - невероятно. И вкусно же! Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная печень по-турецки - Ах, какой это изумительно вкусно!
Вот все в этом блюде как надо - и печень, и яйцо, и помидор, и лук, и морковь... Так это подходит друг к другу, так гармонично сочетается, что оторваться от тарелки просто невозможно! В таком виде банальная печень производит неизгладимое впечатление на гостей, а домашних приводит в восторг.
[показать]
Очень вкусное блюдо.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Сливочный крем «Пятиминутка»♥ღ♥
[313x265]
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).
[150x242]
https://vk.com/prostocook
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Секреты приготовления цыпленка тапака♥ღ♥
[700x466]
(Цыплёнок табака́ (груз. წიწილა ტაბაკა «цицила тапака» от названия грузинской сковороды, в которой его готовят) — популярное в России блюдо закавказской кухни. Представляет собой цыплёнка, зажаренного с чесноком, перцем и пряностями в местной разновидности сковороды с крышкой. Является национальным блюдом Грузии.)
После харчо и хачапури, самым популярным блюдом грузинской кухни за пределами страны является цыпленок тапака. Название блюда произошло от названия специальной сковороды с крышкой-гнетом, на которой в оригинале должен готовиться цыпленок. Перед тем как перейти непосредственно к приготовлению, цыпленка разрезают по грудине и кладут под пресс, чтобы тушка приняла плоскую форму. Расплющенного цыпленка, размещают на сковороде, накрывают тяжелой крышкой-прессом и обжаривают с двух сторон.
В приготовлении цыпленка тапака нет ничего сложного. С другой стороны, долгое время блюдо было незаслуженно забыто, и открывая его заново для кулинаров, каждый шеф добавлял в приготовление авторскую нотку. Мы же решили вспомнить классическую рецептуру блюда и главные принципы его приготовления.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА»♥ღ♥
[700x466]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 500 гр
● Лук репчатый — 100 гр
● Шампиньоны — 500 гр
● Куриное филе — 400 гр
● Молоко 0,5% — 100 гр
● Сливки 10% — 50 гр
● Сыр — 100 гр
● Мука — 20 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.
2. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.
3. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.
5. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.
6. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.
Приятного аппетита!
[200x207]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"
[показать]Когда я впервые попробовала его долго ломала голову бы это могло быть? Печёнка? Нет!
[показать] У печёнки более рыхлая структура, курица? Нет! [показать] Уж слишком нежная, да и мясные волокна не наблюдаются. [показать] Что бы это могло быть.... [показать] За разъяснением пришлось обращаться к дочке, ведь это она приготовила. [показать]- Как ты готовила эту печёнку?
- Какая печёнка, мам, это курица!
[показать]- Как же тебе удалось приготовить такую вкуснятину!
[показать] И так...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца Фламинго
[показать]10 яиц
1 средняя свекла
2 ст. л. майонеза
1 небольшая селёдка
чёрный молотый перец
красная икра
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Воздушный творожник
[показать]Рецепт из новой книги Юли Высоцкой "Плюшки для Лёлика" Домашние рецепты. Не могу пройти мимо творожной выпечки. Небольшое дополнение о том, какой творог использовать для творожника. Я обычно беру 5%-9%. Самое главное, как нравится вам.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курник "Любимого Мужчины"
[показать]Возможно этот рецепт не является "курником" так как в нем нет энного количества блинов, заранее приготовленной начинки и замысловатых хитродвижений. Да девоньки, это пирог с курицей и кроме курицы ничего класть не будем. Специально для мужчин!
[показать]