Эти строки следует перечитывать как минимум, раз в неделю! Пожалуйста, дочитайте до конца.
Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.
Желая отметить свое 45-летие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь.
[300x167]
[300x167]
[300x167]
[показать] Кустики лобелии (Lobelia erinus) часто продаются весной в садовых центрах. Как и любая цветочная рассада, они недешевы. Мы же предлагаем вам приберечь свои денежки Читать далее
[показать]
В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
Это быстрый пирог и когда я работала, успевала приготовить с утра до работы. Главное ,чтобы ягоды были разморожены и масло комнатной температуры. И так приступим.
Индигриенты : 70гр масла
130гр муки
100 гр сахара и еще 2 ст ложки в сметану.
2 небольших яйца ( 108 гр)
1 пакетик разрыхлителя
300 гр ягод ( черника, смородина, вишня , клубника)
150 гр сметаны,
1 чайная ложка крахмала.
У меня электронные весы, очень удобно. Сахар и масло тщательно перетираем. Добавляем разрыхлитель (соду нельзя, ягоды синеют) в муку, просеиваем в миску. Туда же яички и тщательно перемешиваем , вот и тесто готовое. Готовим заливку для ягод. Сметану смешиваем с 2 столовыми ложками песка и 1 чайной ложкой крахмала. Моя форма для выпечки 22 см разъемная. Смазываем форму растительным маслом , выкладываем туда тесто, делаем крошечные бортики. Тесто к рукам пристает, я разравниваю ложкой. Поверх теста укладываем ягоды, любые на ваш вкус. Я пеку с разной начинкой, наготовила на зиму разнообразных ягод. Но моим больше нравиться с вишней. Сегодня со смородиной. Наше изделие заливаем приготовленной сметаной. Заранее включаем духовку на температуру 200 градусов, и выпекаем 30 минут. Смотрим бортики, по краям золотистые, пирог готов. Даем немного остыть, форму снимаем. Поскольку пирог со сметаной, пусть постоит, сметана застынет. и можно резать. Все съедается в тот же день, на другой день даже крошки не найдешь. А в такую осеннюю погоду, когда за окном то снег, то дождь, а в доме пахнет пирогами и ягодами, это здорово.
[показать]
Предлагаю ещё одно украшение вашего дневника.Информер.Фраза дня.
Если вы хотите видеть на своём сайте или в блоге новую фразу из золотой коллекции «Жемчужин мудрости», то вы можете установить информер.
Новая фраза будет отображаться при каждой загрузке страницы.
Для это нужно ... Нажать надпись "Установить себе".
Прокручиваем страничку немного вниз.И находим ИНФОРМЕР.
Внешний вид и размер информера вы сможете подобрать по своему вкусу.
После выбора останется только скопировать код из окна и разместить его у себя.
SvetlanaT
Учимся складывать и вырезать снежинки. Это очень просто и легко.
Наверное уже все насолили капусты на зиму, а я только принялась. Для своей мамы я давно наготовила, уже кушают.,но теперь дошла очередь и до меня. Капуста уродилась в этом году на славу, отдельные кочаны не поднять., килограмм по 10 . Но радости нет. Как голубцы готовить? А на щи один вилок за 2 месяца. Мой рецепт квашения проще простого, но я давно заметила чем проще, тем лучше. Вроде готовишь и не знаешь, насколько удачен твой рецепт. Все познается в сравнении. Когда на одном столе стоит несколько блюд из квашеной капусты, принесли свою продукцию на угощение разные хозяйки, то чья тарелка первая будет пустой, то та и лучшая. Рука сама тянется, где вкуснее. Вот как себя расхвалила. В разные годы я шинковала капусту по разному. Резала ее шинковкой, такие в советские годы наверное были в каждой семье, сейчас ножи с двумя лезвиями продают, или просто удобным острым ножом вручную. Мне нравится ручной способ, но сейчас уже руки болят. Когда вся семья была в сборе, заквашивала по 10 3х литровых банок. Теперь ближе к теме. Сначала на крупной терке готовлю морковь. 5-6 крупных морковин. Убираю листья сверху, что мне не понравились, и ножом для шинкования нарезаю на стол капусту. Добавляю приготовленную морковь, солю из расчета 100 грамм на 10 кг капусты. Всегда пробую. Странно, но вкус, правильно ли положила соли сохранятся до следующего года. Все перекладываю в 12 литровую кастрюлю. Хорошенько уминаю. Сразу появляется сок. Можно оставить до утра. Утром перекладываю по банкам. Капусту утрамбовываю получше, накладываю до плечиков. Оставляю в квартире на 3 дня, все зависит от температуры воздуха дома. Утром, вечером и в обед капусту протыкаю насквозь черенком длинной деревянной ложки. Капуста квасится, рассол прибывает. Где-то через 3 дня процесс закончится. Из одной банки добавляю в другие поплотнее, закрываю пластмассовыми крышками и в холодное помещение. За капустой слежу , чтобы сверх был рассол, без присмотра не оставляю, иначе почернеет и весь труд будет напрасным.Добавляю по мере необходимости подсоленной холодной кипяченой воды. Через 3-4 недели можно и похрустеть витаминной капустой.http://galina-y
Куриные НЕ котлеты
Уже больше недели назад приготовила, прямо распирало поделиться сразу же, но названия оному блюду придумать не могла. Так и не придумала, пусть будут «НЕ котлеты».
[700x525]
Сегодня 21 ноября, этот день у нас называют Михайлов день. Его празднуют Михаилы, и их дети Михайловичи. Кроме того, у нас в одном из микрорайонов сегодня престол. К этому Дню принято стряпать пироги. Но я приболела, и поэтому только шарлотка и творожные сырники.
Все пекут шарлотку, но получается абсолютно разная. У меня простая мыльница, и увы она отражает реальности моего продукта ,на улице пасмурно, а напряжение света маленькое.
Индигриенты: 1 стакан муки, 1 стакан песка, 4 яйца, 0,5 кг яблок.
В сухой холодной емкости взбиваю холодные яйца с песком минут 11-12. Обороты миксера включая по нарастающей.то есть 1минута на 1, потом еще 1 минута на 2, и так до 5, затем на большей скорости до готовности. Масса воздушная, но взбиваю не до комков. Масса увеличивается примерно в объеме в 2,5-3 раза. Добавляю муку постепенно, просеивая сразу в миску. Затем мешаю снизу вверх осторожно деревянной лопаточкой. Тесто получается очень нежное, после добавления муки не садится. Очень важно качество яиц, если 1 сорт , да еще месяц лежали лучше не печь. Я яички беру прямо на птицефабрике, они диетические.
Перехожу к яблокам. Все покупные яблоки очищаю от кожицы. Свои летние сорта яблок кладу не очищая. Разрезаю пополам.и режу дольками. Теперь пора включать духовку. У меня газовая гефест , задаю температуру 200 градусов, что соответствует цифре 6. Моя форма для выпечки 27 см. На дно формы можно положить пергаментную бумагу или хорошенько смазать растительным маслом. Половину теста выливаю в форму. и начинаю выкладывать яблоки на тесто, затем обратно тесто. Сверху если положить еще небольшое количество яблок, и хоть чуточку покрыть их тестом верх у шарлотки будет рифленый. Теперь с заветным словом в духовку на 40 минут. Проверяю готовность полочками для суши, зубочистки все таки маловаты. Даю остыть. И на блюдо. Верхняя корочка не отстает , шарлотка не трескает. Кто бы не пробовал мою шарлотку., все говорят у них так не получается. Просят мастер-класс.
Сказать что это самая вкусная пицца язык не поворачивается!:) Я пробовал разные и очень вкусные были почти все.... Но эта мне очень понравилась, поэтому хочу и вам ее порекомендовать!)
Могу вам посоветовать посетить и отдохнуть в Кардиологическом санаторном центре «ПЕРЕДЕЛКИНО». Здесь вы не только восстановите свои силы, но и узнаете, что такое озонотерапия. Современнейший метод лечения, основанный на использовании озона и кислорода! Рекомендую, друзья!) Бодрости и оптимизма!:)
*****************************************
Дорогие, уже два дня подряд смотрю по РЕН-ТВ сериал "Next 2", в котором играют великолепные артисты. В главной роли мой любимый Александр Абдулов. Фильм о воре в законе, но нет никакой крови, стрельбы, а спокойный, ироничный, легкий, веселый фильм. Очень нравится. Если хотите отдохнуть от всего, то посмотрите хотя бы первые пять серий "Next 2"
Это случилось на первом концерте Lara Fabian, который она дала после смерти своего возлюбленного Грегори Лемаршаля. Она вышла и не смогла начать петь. Тогда запел зал) Это надо видеть
[604x377]
Ингредиенты:
200 г творога
100 г молочного шоколада (или черного)
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. меда (или сахара)
несколько фиников
несколько ядер миндаля
Ингредиенты для рецепта Холодец
ножки свиные - 250 грамм
мякоть нежирной свинины - 750 грамм
овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) - 150 грамм
лавровый лист - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
перец черный
перец душистый
соль
Шоколадно - банановый торт
Как приготовить голубцы: 10 кулинарных советов
[200x250]Поздняя осень и начало зимы – самое время озаботиться приготовлением вкуснейшего, хотя и не самого простого блюда, голубцов. Именно в эту пору на прилавках наших рынков и магазинов появляется самая подходящая для голубцов капуста, обладающая плотными, сочными, но все еще гибкими и негрубыми листиками. Несмотря на то, что приготовление голубцов многие считают делом излишне затратным по времени и усилиям, результат все же нравится большинству из нас. И в самом деле, будучи правильно приготовленными, голубцы получаются удивительно вкусными, сытными и ароматными, обладая одновременно и нежной хрусткостью тушеных овощных блюд, и сытной полнотой исконно русской каши с мясом. Впрочем, многогранность и универсальность голубцов легко позволяет нам приготовить их и без мяса, и без риса, заменяя продукты в соответствии со своим вкусом и кулинарными предпочтениями. Давайте и мы с вами сегодня попробуем узнать и запомнить, как приготовить голубцы.