|
[показать]Грузинская кухня славится своими вкусными и сытными блюдами. Но не сами блюда делают ее такой привлекательной, а оригинальные пикантные соусы, различные пряные добавки, зелень и травы. Благодаря им мясо и овощи приобретают совершенно особый вкус. Сациви – это блюдо, которое готовят как раз таким способом. С одной стороны это соус, который можно подавать к мясным и рыбным блюдам, с другой – настоящее национальное блюдо, которое так и называется "сациви". Едят его в холодном виде, это блюдо из домашней птицы – курицы или индейки. В редких случаях его готовят из другого мяса или даже рыбы.
[показать]
[показать]
[показать]
Как будто рифм переплетенье, В них судьбы, небо, время, лица Свое находят отраженье. И вот уж не одно столетье, Как призрак - образ Казановы. Талантов и грехов соцветье, И демократии основы. Здесь музыкой звучат названья: Фениче, Кастолло, Сан-Марко, И византийские мозаики Играют золотом так ярко. | Вода смешалась с облаками, А под прекрасными дворцами Из русской лиственницы сваи. Тут открываешь жизни тайну: Что время очень быстротечно. Блеск, роскошь, слава – преходящи, А поиск и искусство – вечны. Бег судеб - быстрые потоки От зарождения до тризны. Что сами мы, как гондольеры Плывем по волнам нашей жизни. |
© Copyright: Оксана Иванникова, 2010
[показать]
[показать]
[показать]
|
З д р а в с т в у й !
Жемчужинки слез утираю рукой,
Сладкие, веришь?
И хочется просто смотреть...
Или шептать, как Ассоль: "Совершенно такой",
Вмиг потеряв под ногами привычную твердь,
- З д р а в с т в у й ! . . .
На выдохе, вдохе - не все ли равно?
Еле заметное эхо вспугнет голубей...
Я бы смеялась и пела от радости, но
Дождь по щекам - бесконечная нежность к тебе.
- З д р а в с т в у й !..
И глупое сердце споткнется в груди -
Видно, привыкло к трагедиям из ничего.
- Сколько прощаний, любимый, у нас впереди?
Ты улыбнешься и скажешь мне:
- Ни одного...
Делисьез из сыра
Быстро, вкусно, а главное полезно!
Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин.
4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец.
* Белки хорошо взбить.
* Быстро смешать их с натертым сыром.
* Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
* Обвалять в панировке.
* Обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.
Приятного аппетита!!
[400x266]
Посетитель в ресторане долго рассматривает меню, потом подзывает официанта и говорит: |
Для ткемали обычно используются кислые желтые сливы - алыча (ткемали). |
[400x266]
Сливы пропустить через мясорубку.
Положить соль, сахар и кипятить 5 мин.
Добавить очень мелко порезанные чеснок, перец, зелень и молотый кориандр.
[400x266]
Довести до кипения. Снять с огня.
После остывания соус готов к употреблению.
Если этот соус заготавливается на зиму, после закипания влить уксус из расчета 1/2 ч ложки 70% уксуса на 1 л соуса, разлить в подготовленные банки и закатать.
Хорошо укутать и оставить до остывания.
[960x719]
А мы с тобой счастливые и пьяные
Сбежим на остров нашей светлой радости
В рассветы несравненные багряные,
К морям великолепной дивной младости.
Под солнце на пески седого времени,
Туда, где горы в дымке вековечные.
Освободимся от печали-бремени,
Мы юные, задорные, беспечные.
Мы страстные, смешные, бесподобные.
Найди таких улыбчивых, мечтающих.
Мы близнецы, мы е-ди-но-ут-роб-ны-е
Меж эту жизнь угрюмо проживающих.
Мы к тайнам необычным причащённые,
Отвергнувшие глупость безотрадности,
Наполним души наши восхищённые
Полынным ароматом звездопадности.
Мы наплюём с тобою на условности,
Нам нечего скрывать, стесняться нечего.
В нас не было и нет греха и злобности,
И прочего худого человечьего.
Нагие мы пред этим миром вздыбленным,
Купелью моря напрочь просолённые.
Чисты мы в чувстве истинном незыблемом,
Крылатые, красивые, влюблённые!
© Copyright: Светлая Печаль, 2008
Свидетельство о публикации №108053003143
[700x150]
[289x162]
[500x448]
Серия сообщений "Чудотворные Иконы":
Часть 1 - Советы оптинских старцев
Часть 2 - Именная икона Матери Земли
...
Часть 31 - История апостола и пророка Илии
Часть 32 - Молитва святой богопраматери Анне, разрешающей узы безчадия и неплодия.
Часть 33 - Две сильнодействующие молитвы о замужестве: Господу и Матроне
Катенька Горбовская
Когда бы Вы меня любили,
То Вы б не так меня любили,
Как Вы меня тогда любили,
Когда меня Вы не любили...
По дому гуляет, по дому гуляет,
По дому гуляет сквозняк продувной –
За шторы цепляет, дверями стреляет,
Ознобом пронзает, пугает весной.
И вслух повторяя, что было здесь ночью,
У форточки хлипкой срывает скобу.
Недобро пророчит всё то, что захочет,
И делает вид, что читает судьбу:
Зря силы потратишь,
Беду наканючишь:
О чём, дева, плачешь –
Всё то и получишь.
Sting - Cool Breeze
Как много тех, с кем можно лечь в постель,
Как мало тех, с кем хочется проснуться…
И утром, расставаясь улыбнуться,
И помахать рукой, и улыбнуться,
И целый день, волнуясь, ждать вестей.
Как много тех, с кем можно просто жить,
Пить утром кофе, говорить и спорить…
С кем можно ездить отдыхать на море,
И, как положено — и в радости, и в горе
Быть рядом… Но при этом не любить…
Как мало тех, с кем хочется мечтать!
Смотреть, как облака роятся в небе,
Писать слова любви на первом снеге,
И думать лишь об этом человеке…
И счастья большего не знать и не желать.
Как мало тех, с кем можно помолчать,
Кто понимает с полуслова, с полу взгляда,
Кому не жалко год за годом отдавать,
И за кого ты сможешь, как награду,
Любую боль, любую казнь принять…
Вот так и вьётся эта канитель —
Легко встречаются, без боли расстаются…