источник

Теория о том, что азотсодержащие соединения стимулируют рост растений, а фосфорные – укрепляют корневую систему, воспринимаются как неоспоримый факт. Возникло такое убеждение благодаря массовому использованию минеральных веществ в промышленном сельскохозяйственном производстве. Так ли необходимо их внесение на приусадебных участках? Далее

Далее

Состав: 4 кг огурцов, 1 кг болгарского перца ( зеленого, можно красного), 1 кг моркови, 1 кг лука, 2 головки чеснока, 1 острый перец(1 ложка красного молотого), 1 стакан масла растительного, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 100 гр соли, 1 пачка приправы для корейской моркови( по желанию). Приготовление:       Огурцы режем кружочками,если крупные,то кубиками. Перец режем соломкой, лук полукольцами. Морковь натираем на терке( для корейской моркови, у кого есть). Чеснок пропускаем через чесноковыжималку,или просто измельчаем.      Добавляем перец,масло,уксус,сахар,соль и хорошо перемешиваем. Можно смесь разделить на две части и в одну добавить приправу для корейской моркови.      Салат оставляем на 4-6 часов ( чтобы огурцы дали сок), перемешиваем за это время 3-4 раза.      Салат раскладываем по чистым баночкам, накрываем крышками. Ставим стерилизоваться в кастрюлю, застекленную полотенцем. Воды должно быть по плечики.      Стерилизуем 0,5 л-30 мин.,750 гр-45 мин., 1 л-60 мин. Готовый салат закрываем, переворачиваем и накрываем шубой до полного остывания. Можно не накрывать, огурчики получаются хрустящие.

1. Ешьте черную смородину с сахаром в пропорции 1:2, запивая чаем (без ограничения).
2. Принимайте настой из корня лопуха.
5 ст. ложек измельченного корня лопуха положите в термос, залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение 5-6 часов. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.
3. Пейте чай с шиповником.
1 стакан плодов шиповника разомните, залейте 2 стаканами кипяченой воды, добавьте 1 ст. ложку меда, желательно липового, разделите на 3 порции и выпейте в течение дня.
4. Заваривайте молодые листочки березы.
150 г молодых листьев березы залейте 3 стаканами теплой кипяченой воды, настаивайте 3-4 часа. Затем процедите и пейте по 0,5 стакана 2 раза в день за 30 мин. до еды.
5. Лечите сопутствующие заболевания желудка (гастрит, язвенная болезнь).
Смешайте по 100 г меда, сливочного масла, какао и 10 мл сока алоэ. Принимайте по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.

источник
Далее

Принципы приготовления котлет из фарша.




Виды панировок.




Котлеты по-колхозному

Главное - базовый способ изготовления рулета, а приправа и маринование по вкусу, или у кого как фантазия работает. Крахмал используется для тщательной очистки магазинных окорочков, он все в себя впитывает, но только нужно немного подержать, а потом смыть. Крахмал с кожицы всю грязь впитывает на себя, очищает, поэтому его и смывают. Крахмал идет как абсорбент. Можно использовать крахмал и как панировку. Рыбу, свинину, баклажаны, кабачки панирую только в нем. Попробуйте, особенно рыбу и баклажаны. Получится хрустящая корочка. Да, кукурузный предпочтительнее.

Рецепт Зинаиды Рассохиной. Опубликован в сообществе Уютная кухня.


Сначала подготовим рис.
1 ст. риса промыть , высыпать на сковородку, обсушить , добавить 2 ст.л. топленого масла и жарить, пока рис не станет красновато-коричневого цвета. Можно остудить.
Казанок разогреть, всыпать 1\2 ч.л. зиры, прокалить ее до появления запаха. Добавить растительное масло (как вы привыкли это делать),нарезанные кубиками луковицу и морковку. Обжарить.
Затем наступает очередь мяса (баранина или телятина). В подготовленную основу добавить чабрец, изюм (по вкусу, у меня 50г), барбарис (1 ст.л. с горкой), куркуму (1 ч.л.), красный молотый перец, кориандр, лавровый лист,чеснок (2 головки небольшие или 1 большая),сушеный сладкий перец (1 ч.л.). Сверху ( в идеале) выложить урюк, но у меня всего три урючины нашлось, потому обошлась 50 г кураги. И только потом выкладываем жареный рис . Я сразу солю, заливаю водой примерно на 2 см над рисом, не перемешиваю. Накрываю крышкой, ставлю огонь на минимум. Готов плов через 35 мин.
Вкус у плова отменный: видимо, топленое масло и обжаренные рисинки вступают в какую-то особую реакцию.
А это раскладка из другого рецепта:

Тагил и окрестности
Фотографий ОЧЕНЬ много!!!
Просмотр по ссылке

источник


Весной, после того, как все посеяно, мы все с нетерпением ждем всходов. Что-то всходит быстро, что-то медленно. Одной из таких медленных культур, является морковка. Решила попробовать новый способ посадки семян моркови – всходы появляются через 5-6 дней.
Это способ с применением горячей воды и перекиси водорода.
Читать далее...

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Далее

Источник

1. Йод для капусты В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру. 2. Чай для лука Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет. 3. После дождичка Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни. Далее

источник


Фото с моего участка. Лето 2019
     Лилии украшают сады многих дачников, и это не случайно, лилия – королевский цветок.
Однако, бывает так, что цветут лилии или одиночными цветками, или сами соцветия мелкие.Почему так?

источник

Одна из самых вкусных "намазок". По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на "ура". Дайте домашним попробовать с закрытыми глазами, пусть скажут, на что похоже.

Ингредиенты:
• Сельдь малосоленая — 1 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Сырок плавленый — 2 шт.
• Морковь (небольшая) — 3 шт.

Приготовление:
1. Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать.
3. И всё! Намазка готова.
      Хранится в холодильнике до 5 дней (если устоит). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

источник

      Считается, что КАНАПЕ - это блюдо на «один укус» - небольшие бутерброды, наполненные закуской тарталетки, башенки из продуктов.
Сочные канапе с семгой можно создать и для перекуса в будни, и для подачи на праздничный стол.
Вы можете использовать слабосоленую или маринованную семгу, подавая ее на ломтиках черного либо ржаного хлеба с овощными нарезками, на половинках отварных куриных яиц или кубиках авокадо, огурца. В сочетании с помидорами рыба теряет часть своего вкуса и аромата, но черри являются исключением.

Далее

источник

Приступаем к приготовлению