[700x622]За месяц до Нового года Юля объявила, что хочет попробовать испечь английский рождественский штоллен - кекс. Объявила, я услышала - и забыла...)))) А когда мы приехали - штоллен созрел!!!! Девочки-мальчики,как же это вкусно!!!!
Да, возни до невозможности много!!! Сначала надо порезать на одинаковые примерно кусочки разные орехи - Юля брала кешью, грецкие и фундук. Потом та же процедура с сухофруктами, предварительно замоченными в коньяке, - курага, крупный изюм, сушеная вишня. Потом та же процедура с цукатами... Потом замешивается тесто, сколько-то стоит и выпекается. А потом начинается самое "нудное": раз в 5-7 дней надо разворачивать из пергамента штоллен и пропитывать его коньяком. Выстаивается кекс не менее месяца. Хранится в холодильнике или в столе - Юля делала по двум рецептам, один хранила в холодильнике, другой в столе.
Что я могу сказать... возня того стоила!!!! Неимоверно вкусно и изысканно! Ни запаха,ни вкуса коньяка как такового нет, остался только легкий аромат коньячный, причем он скорее такой бархатистый, наполненный специями,чем коньячный.... Тесто не сухое, скорее именно влажное, такое тяжелое, по весу,не на вкус... В общем, слов у меня не хватает на всё описание - желание съесть преобладает...))))))))))
Отдавая новогодние заказы последних дней, Юля к каждому добавляла ломтик штоллена в качестве комплимента своим заказчикам. 1 января был первый звонок на тему: когда можно заказать?))))
Поскольку рецепты она брала в интернете, то и не выкладываю рецепт, но выглядит это вот так:
[450x600]
[700x463]
[700x400]
РАЗМЕРЫ
Ширина воротника: 76 см
Длина воротника: ок. 40 см
Цитата http://www.liveinternet.ru/users/5082034/post292375446/
[показать]
ПЛАТЬЯ КРЮЧКОМ
http://uzor4ik.ru/index.php?num=153
https://vk.com/wall-51508527?offset=18380&z=ph...830%2Falbum-51508527_186952756
[показать]

Всем нам знакомо желание сэкономить силы и время на рутинных мелочах и приемы, позволяющие это сделать — советы. Позвольте мне сегодня представить вам несколько таких приемов в вязании.
[500x750]Багеты "Хвост дракона" Красивая и оригинальная формовка французского багета Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136348/ Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 г Соль — 10 г Дрожжи — 2 г Вода — 270 мл |
http://www.ladyknits.ru/index.php/pulov-svit/1000-krasiv-dgemp-s-krug-koketkoy.html
|