Пригодится для поделок:)
Мы стараемся устраивать хотя бы один рыбный день в неделю. Обычно это четверг, но не обязательно. Вот один из рецептов рыбного дня.
Ингредиенты:
На 4-х литровую кастрюлю ухи
Вода – 2 литра,
Окунь терпуг (морской окунь) – 2 шт. (около 1 кг),
Картофель – 5 средних клубня,
Рис (я люблю обыкновенный круглый) – 1/3 стакана,
Морковь – 1 штука,
Лук репчатый – 2 небольших головки,
Соль – 1 столовая ложка,
Масло растительное для пассировки,
Зелень – у меня укроп и петрушка замороженные,
Специи по вкусу, я брала лавровый лист – 2 штуки, перец горошек – 5-7 шт., смесь сушеных кореньев петрушки и сельдерея – 1 чайная ложка.
Приготовление:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-51878/
Автор: Лидия Латьева
Стоит сразу оговориться, что блины – изделия из жидкого теста – земляне любят с самых древних времён. Любят все – и англичане в Европе, и узбеки в Азии, и африканцы в Африке. У разных народов блины готовят по-разному. А у славянских, особенно русских, блин (точнее «млин», от глагола «молоть», изделие из намеленного) развился в особое блюдо, блюдо-праздник.
Русский классический блин – ноздреватый, лёгкий, мягкий, рыхлый, на просвет полупрозрачный – как губка впитает в себя и растопленное масло, и икру, и сметану, и любое повидло. И сделается ещё более сочным, вкусным, сияющим, ароматным.
Такой блин – гордость хозяйки. Выпекается он по всем правилам истинного искусства и веками проверенной технологии. Отчего любая деталь в его приготовлении – от сковородки до теста – играет важную роль и требует самого тщательного внимания.
Начинается это кулинарное чудо со сковородки.
Для блинов нужна чугунная сковородка, небольших размеров. Её никогда не моют водой и не скоблят. А чистят особым способом: ставят на огонь, наливают немного масла, насыпают столовую ложку крупной соли, накаляют и дают немного остыть. Ещё горячую сковородку тщательно протирают бумажной салфеткой, заново – и раз, и два – протирают сухой солью, а стерев её, оботрут сухой мягкой тряпочкой. Если на тряпочке не осталось даже следа от нагара – сковородка готова. В противном случае первый блин получится комом. Значит, лучше всего не лениться при процедуре очистки сковороды.
Русский классический блин готовится на дрожжах. Тесто замешивается за 5-6 часов до выпечки.
Для него потребуется: 5 стаканов муки (пшеничной или гречневой, а можно и ту, и другую вместе); 5 стаканов молока, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 50 г дрожжей, 200 г жира, 20 г шпика.
Готовим опару. В двух стаканах тёплого молока разводим дрожжи, всыпаем три стакана муки, хорошенечко перемешиваем, ставим в тёплое место на 30-40 минут, даём тесту увеличиться в два объёма.
В готовую опару добавляем соль, сахар, растёртые желтки, жир. Всё основательно перемешиваем, всыпаем оставшуюся муку, тщательно вымешиваем тесто, тоненькой струйкой добавляя тёплое молоко. Даём тесту подняться. Затем, сбив в крепкую пену белки, тщательно перемешиваем их с тестом и оставляем его минут на 20 ещё раз подняться.
Как только тесто готово (консистенция густой сметаны), берём его ложкой – осторожно, чтоб не опало – и выливаем на раскалённую, смазанную маслом сковородку.
Но! Смазать сковородку маслом надо умеючи. Дело это совсем не простое: если мало масла – блин пригорит, если много – получится толстым или вообще скукожится и не разольётся по сковородке.
Чтоб получить нужный слой масла, берём луковицу, разрезаем её поперёк пополам и, наколов вилкой (там, где растут корешки), обмакиваем луковицу в масло, заготовленное на блюдечке. Именно этой «щёточкой» мы и будем, плотно прижимая ее ко дну, смазывать сковородку. А чтоб тесто разлилось равномерно, наливая его, сковородку слегка наклоняем.
Серия сообщений "ШНУРЫ - МОЯ СЛАБОСТЬ!":
Часть 1 - НЕОБЫЧНАЯ БРОШЬ-ЦВЕТОК ИЗ ШНУРА
Часть 2 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ: ШНУР
...
Часть 27 - Цепочка "шишечки" крючком. Видео
Часть 28 - Вяжем шнуры на пальцах - 1. МК в картинках
Часть 29 - Вяжем шнуры на пальцах - 2. Видео
http://platoni.blogcu.com/parmak-orgusu-nasil-yapi...e-isli-havlu-kenarlari/4803832
Серия сообщений "ШНУРЫ - МОЯ СЛАБОСТЬ!":
Часть 1 - НЕОБЫЧНАЯ БРОШЬ-ЦВЕТОК ИЗ ШНУРА
Часть 2 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ: ШНУР
...
Часть 26 - Кельтский узелок-пуговица. Видео
Часть 27 - Цепочка "шишечки" крючком. Видео
Часть 28 - Вяжем шнуры на пальцах - 1. МК в картинках
Часть 29 - Вяжем шнуры на пальцах - 2. Видео
|
Нам понадобиться:
Понятное дело, что многим скажем известно про целебные свойства чеснока или лука. Но вот никогда бы не подумал, что картофель, как оказалось, их имеет не меньше .
Это многолетние или однолетние травянистые растения. Цветки розовые, белые, фиолетовые. Цветет летом в июле. Плоды представляют собой шаровидные многосемянные ягоды. Созревают в августе.
Картофель оказывается важнейший источник витамина "С". Он богат лизином, крахмалом, лейцином, калием и сахарами (в основном глюкозой и сахарозой). Он содержит 32 микроэлемента, из которых крайне важным считается калий (в кожуре его в 2 раза больше). Для лечения используют все органы растений, но чаще всего это клубни. Они обладают противовоспалительным и противоязвенным действием. Ну и далее по тексту!
[700x605]
Сколько попадалось таких поделок из капрона и все они заслуживают большого внимания.Какую красоту передают разнообразие красок.Все поделки в этой технике прекрасны.Можно сказать,что под силу всем сделать такую красоту.
Прекрасный подарок для подруг или любимых женщин (если это захочет сделать мужчина) на 8 Марта или день святого Валентина.
Нашла когда-то в нете
description
[339x510]
[333x508]
ОПИСАНИЕ, МАСТЕР-КЛАССЫ и СХЕМЫ... [440x115]