Соленья, варенья. Хозяйкам на заметку. Можно украсить банки вот такими милыми наклейками и Вы уж точно потом не запутаетесь в поисках нужной баночки.

1.

Длинные брюки и капри на размер плюс. Выкройка на евро размеры 44-62

Шьем быстро и легко туничку на каждый день.

Её выкройка очень проста, и для этого не нужно быть профессионалом в шитье. Несколько швов и ваша туника будет готова.

Платье с японским рукавом. Выкройка на евро размеры 36-56

[показать]

Травки : базилик, чабер (по 4 столовых ложки), майоран, укроп (по 2 ст.л.), красный - сумах, его 3 ложки.
Перца да помидорчиков по 5 кг...
Куча зелени - укроп, петрушка, сельдерей с корнем вместе...
[показать]

Морковки 400 грамм и грамм 600+ чеснока...
Полкило (чуть больше) жгучего красного перца с семенами...
И главное отличие от прошлой: полкило лука. 
Расчет как жгучего перца, так и лука - примерно 1:10 с весом помидор.
Жгучесть аджики можно уменьшать, удаляя какое-то количество семян из жгучего перца.

Все, кроме пряностей пропускаем через мясорубку,в большую кастрюлю льем 0.5 литра подсолнечного масла , 6 ст.л. с горкой сахара и 3-4 ст.л. с горкой соли.

[показать]

Кинзу можно и зелень добавить, но с кориандром вкуснее... Так что - толчем в ступе 4 ст.ложки с горкой.

[показать]

Доводим до кипения на среднем огне, часто помешивая деревянной ложкой.
В закипевшую аджику вмешиваем 0,5 литра 9%-ного уксуса, можно яблочного (натурального!), уменьшаем огонь и кипятим минут 5.

[показать]

Обязательно стараемся, чтоб под крышками оставалось как можно меньше воздуха...
И получаем в результате литров 14 аджики...

[показать]

- 3 кг спелых помидоров;
- 1 кг баклажанов;
- 2 кг сладкого перца;
- 2-3 штучки горького жгучего перчика;
- 1 кг кислых яблок;
- 200 гр чеснока;
- по 1 пучку: укроп, кинза, петрушка;
- 300 гр растительного масла;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан 5%-ного уксуса;
- соль по вкусу.

Яблоки и овощи пропускают через мясорубку, измельчают чеснок и зелень. 

Все компоненты перемешивают между собой.

Затем добавляют к смеси сахар, соль и растительное масло.

Все варят

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок 3 кг
морковь 500 г
сахар 200 г
масло растительное 100 г
уксус столовый 9% 100 г
лук репчатый 4 головки
чеснок 12 зубчиков
соль 2 ст.л.
приправа для корейской моркови 1 упаковка

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

[600x380]

Продукты:

1. Баклажаны — 2 кг

2. Перец сладкий — 1 кг

3. Морковь — 0,5 кг

Для соуса:

1. Помидоры — 1,5 кг

2. Чеснок — 200 гр

3. Перец горький — 1шт

4. Укроп — 1 пучок

5. Петрушка — 1 пучок

6. Масло растительное — 0,5 литра

7. Сахар — 150 гр

8. Соль — 50 гр

9. Уксус — 100 гр