Кулич с цукатами и изюмом

Без заголовка 08-04-2015 23:48

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Колбаса вкусная

[показать]

Ну, вот и настал новый "колбасный" период у меня. Только тут он обусловлен парой нюансов - отсутствие духовки, присутствие неведомого ране зверя "аэрогриль" и непривыкаемость к керамической поверхности варочной. Под катом полу-рецепт - полу-разбор "полетов"

На пробу было взято около 1 кг фарша (говядина/свинина 80/20), 200 г. сала свежего и к нему соль, паприка, чеснок и молотый черный перец, тертый мускатный орех, вода:

Корица с медом — сладкая парочка для здоровья и похудения 08-04-2015 23:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Корица с медом — сладкая парочка для здоровья и похудения

[250x200]

Сегодня я хочу вам рассказать о меде и корице. Наверно, нет семьи, которая бы не покупала для здоровья и красоты мед и не применяла бы корицу в качестве специи. О том, как полезен мед, наверно, все знают, а вот о свойствах корицы знают немногие. На самом деле, это очень эффективное сочетание, все несложно приготовить. Так что сегодняшний разговор как раз об этом.

Конечно, это будет разговор не о том, что вкусно приготовить булочки с корицей, которые сами понимаете, вредны для нашей фигуры. Здоровья они не прибавляют, конечно, но аромат по кухне сводит многих с ума. Будут более полезные рецепты для стройности, красоты и здоровья.

У корицы много полезных свойств. Скажу очень кратко: она и тонус придает, и снижает уровень холестерина, и кровь разгоняет, и простуду лечит, прекрасна для сердца, желудка, кишечника и, главное — является жиросжигающей приправой. Поэтому, для тех, у кото есть стремление к стройности — одна из простых форм решения проблемы.

Конечно, эти рецепты могут применять только те, у кого нет аллергии на мед. И помните, что если вы употребляете мед в чае или других рецептах, то следите, чтобы чай не был горячим, чтобы не потерять все полезные свойства меда.

Простой и вкусный рецепт свинины с божественно-нежным сливочным вкусом... 08-04-2015 23:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой и вкусный рецепт свинины с божественно-нежным сливочным вкусом...

Из мяса свинины можно приготовить множество всяких вкусных блюд. Предлагаю одно из них, простой и вкусный рецепт свинины.

Готовится проще-простого, без усилий и особого кулинарного навыка. Результат - мясо мягкое, румяное, ароматное, с божественно-нежным сливочным вкусом. Что-то вроде буженины в новой интерпретации.
[518x389]
Попробуйте и оцените....

Кулич с цукатами и изюмом (лучший рецепт) 08-04-2015 23:40

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Кулич с цукатами и изюмом (лучший рецепт)

Кулич с цукатами и изюмом

Состав

мука - 700-1000 г,
молоко - 350 мл,
масло сливочное - 300 г,
масло растительное - 100 мл,
яйца - 5 шт + 1 желток,
дрожжи свежие - 50 г (или 25 г свежих дрожжей + длительное время для подъема теста в холодильнике),
сахар - 300-400 г (1,5-2 стакана),
ванильный сахар - 15 г (1 столовая ложка),
соль (крупная или средняя) - 1 чайная ложка,
цукаты - 150 г,
изюм (темный) - 150 г
для белковой глазури
яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 200-250 г (или сколько потребуется),
сок лимона - 1 столовая ложка
цукаты или мармелад для украшения

Рецепт вкусного ванильного кулича на сливках 08-04-2015 23:02

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Рецепт вкусного ванильного кулича на сливках

[720x540]

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Домашняя колбаса. Как приготовить кровянку. Чистка свиных кишок 08-04-2015 20:37

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса. Как приготовить кровянку. Чистка свиных кишок

Народ готовится серьезно к Пасхе.

Барышни, на которых я подписана в Ютубе синхронно запостили колбасные сюжеты.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →

Кулич по-итальянски 07-04-2015 23:08

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Кулич по-итальянски

amour25 (50x50, 1Kb)

Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт выпечки кулича по-итальянски. По этому рецепту выпекает куличи Эктор, а он плохого не посоветует, уж поверьте! Это своего рода итальянский панеттоне, немного адаптирован под наш вкус и классическое оформление к предстоящему празднику. Очень рекомендую именно этот рецепт начинающим хозяюшкам или тем, кто собирается выпекать кулич в первый раз! В рецепте все за Вас сделает кухонный комбайн или миксер с насадкой для теста, потому вымешивать долго тесто руками не придется! Заходите, научу как!

Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 8 г

Читать далее

[300x141] [300x141]

Рогалики из дрожжевого теста с повидлом 06-04-2015 22:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рогалики из дрожжевого теста с повидлом

Упоминание о рогаликах с повидлом сразу переносит нас в детство. Эта замечательная выпечка сразу делает дом, в котором она выпекалась, уютнее и теплее. Аромат, доносящийся из духовки, способен растопить любое сердце. Готовьте такие рогалики с повидлом из дрожжевого теста в субботнее утро — и хорошее настроение для всей семьи обеспечено на все выходные. Пусть вас не пугает дрожжевое тесто, оно готовится достаточно быстро (не считая времени, необходимого для расстаивания) и требует для этого минимум манипуляций. Повидло в качестве начинки подходит идеально, поскольку оно достаточно густое и не вытекает из рогаликов в процессе выпекания. Но вместо повидла можно использовать и другие сладкие начинки.
[600x399]
Эти чудесные аппетитные рогалики с золотистой корочкой, воздушным тестом и сладкой начинкой никого не оставят равнодушным

Медовая вода – это поистине целебное средство 06-04-2015 22:46

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Медовая вода – это поистине целебное средство

[487x300]Медовая вода пьется утром натощак, как только вы проснулись (минут за 15 до завтрака) и вечером перед сном (минут за 30 до сна). Будет лучше, если сначала утром выпить стакан простой воды, а затем через несколько минут стакан медовой воды.

Медовую воду готовить очень просто. На стакан воды достаточно 1 ч. ложки мёда. Медовую воду нужно пить сразу же после приготовления.

ПОЛЬЗА медовой воды:

- Нормализует пищеварения. Улучшается работа ЖКТ.

- Повышает иммунитет. Проходят хронические насморки, бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем - через кишечник).

- Обладает антибактериальным, противовирусным, противогрибковым, противоглистным эффектом. Патогенная микрофлора любит сахар, но не любит мёд. Паразиты питаются сложными сахарами (сахарозой), а если паразита погрузить в 30% раствор мёда, он перестаёт существовать.

- Помогает переваривать завалы в кишечнике, растворяет каловые камни.

- Нормализует работу толстой кишки.

- Способствует очищению организма и нормализации веса.

- Помогает справиться с детским энурезом. Мед гигроскопичен - собирает воду, поэтому почки и мочевой пузырь ночью разгружаются и отдыхают.

- Медовой водой протирают лицо. Она питает кожу, делает ее мягкой, бархатистой и нежной.

Когда мы выпиваем утром, натощак стакан медовой воды, мы тонизируем и настраиваем желудочно-кишечный тракт на стабильную работу.

Выпитый стакан медовой воды в обед помогает нам сохранять бодрость и силы до конца рабочего дня.

Вечером медовая вода помогает расслабиться, снять напряжение и способствует здоровому, крепкому сну. Медовая вода, как мы уже говорили – это структурированная вода, она не несёт нагрузку на почки, следовательно, отёки исключены.

итальянская паска "КОЛОМБО" 06-04-2015 22:08

Это цитата сообщения витрик Оригинальное сообщение

итальянская паска "КОЛОМБО"

http://dobre.stb.ua/2014/04/17/kak-prigotovit-ital-yanskuyu-pasku-kolomba/

Пасхальный кулич (МК для самых начинающих кулинаров) 06-04-2015 21:58

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич (МК для самых начинающих кулинаров)

[640x426]

Куличи могут разниться не только формой, количеством и набором ингредиентов, но и технологией изготовления. Казалось бы, всего один процесс отличает заварной кулич от привычного, а как заметен и ощутим результат…

НЕСТАРЕЮЩАЯ СОФИ ЛОРЕН. 05-04-2015 22:44

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

НЕСТАРЕЮЩАЯ СОФИ ЛОРЕН.

На днях в рамках Каннского фестиваля легендарная итальянская актриса Софи Лорен дала настоящий мастер-класс в одном из фестивальных залов на лазурном берегу. В течение двух часов Лорен рассказывала о своей жизни, карьере и отвечала на вопросы. Лорен пришла на встречу с поклонниками в ярко-красном брючном костюме. Приковав к себе внимание всех присутствующих, артистка подошла к фотографам и попросила камеру у одного из них. После этого Софи сама сделала несколько снимков, дружески поболтала с папарацци, чем вызвала восторг и грохот аплодисментов.

[450x]
В течение последних шестидесяти лет Софи Лорен не раз становилась объектом всеобщего внимания на Каннском кинофестивале.

Как почистить изделия из золота и серебра, как ухаживать за жемчугом Много полезных советов 05-04-2015 18:44

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Как почистить изделия из золота и серебра, как ухаживать за жемчугом Много полезных советов

Для того чтобы почистить серебро от черного налета нужно натереть на терке сырой картофель и опустить серебряные украшения на 30 минут в полученную кашу. После чего промыть под струей воды и вытереть тряпкой.

Чтобы вернуть блеск золоту надо сделать так.
Натираем на терке мыло, потом растворяем в воде получившуюся мыльную стружку, добавляем 1 столовую ложку нашатыря. Кладем ювелирные украшения в раствор и доводим его до кипения ( я брала металлическую кружку и в ней все делала). После этого счищаем зубной щеткой и полируем фланелевой тряпкой.

Еще один способ - берем полстакана теплой воды, растворяем в воде 2-3 ложки сахара, опускаем украшения и оставляем на ночь. Утром промываем золото струей воды и вытираем тряпкой.

6 эффективных процедур для очистки серебряных украшений

Как удалить жир с решеток на газовых плитах и Средство от известкового налёта 05-04-2015 18:43

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Как удалить жир с решеток на газовых плитах и Средство от известкового налёта

Чтобы удалить жир с решеток на газовых плитах, нужно положить решетку в герметично закрывающийся пакет с приблизительно 60 мл нашатырного спирта

Бархатная курочка, приготовленная секретным способом 05-04-2015 00:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бархатная курочка, приготовленная секретным способом

Часто мы сталкиваемся с тем, что куриное филе получается сухим и не сочным, особенно жареное. Хочу поделиться с Вами особым способом приготовления, благодаря которому курица всегда получается мягкой и нежнейшей. И это не реклама, а сущая правда. Такого тающего во рту куриного филе я никогда раньше не пробовала. И хочется также сказать пару слов про само блюдо: оно получается безумно вкусным, ароматным. Вы пожалеете только о том, что приготовили его слишком мало.
[500x333]
[500x333]
Бархатная курочка, приготовленная секретным способом

Ветчина "Шляпа" 05-04-2015 00:43

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Ветчина "Шляпа"

А вот решил вспомнить про фигурные колбасы, да сделать что нибудь новенькое.
Сказано-сделано.
Для основы нарубил обычный фарш, а для фигурных выдрыгонов взял кусочек говяда.

Наиболее известные виды тканей 05-04-2015 00:28

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Наиболее известные виды тканей

[554x310]

• Ажур - ткань из хлопковой, шерстяной или шелковой пряжи, имеющая сквозной орнамент. Была очень популярна в первой половине XIX века.

• Альпака – легкая, мягкая, тонкая ткань, изготовленная полотняным или саржевым переплетением из шерсти одноименного домашнего животного, которого разводят в Перу и Боливии. Очень ценный вид шерсти.