Это цитата сообщения Elena_ARVIK Оригинальное сообщение
Мамины пирожки -самые вкусные на свете!
Этот рецепт мне достался от мамы, а ей - от её старшей кузины. Если не полениться и всё сделать по рецепту ( хотя ничего сложного тут нет), они просто тают во рту (и со стола исчезают моментально). Попробуйте, может и вам понравятся. Предупреждаю сразу - пирожки не печёные, а жареные.
Итак, для теста нужно пол-литра кефира, 2 ст. ложки растительного масла, по 1 ст. ложке сахара и маргарина, 2 ст. ложки майонеза, по пол-чайной ложки соды и соли. Муки столько, сколько возьмет тесто, оно должно быть не крутым, а достаточно мягким. Хорошо вымесить и делать небольшие пирожки.
Начинка может быть любая, по вашему вкусу. Мы больше любим с капустой и с яблоками-изюмом. Могу поделиться очень простым рецептом начинки , но пирожки с ней получаются -пальчики оближешь ( подойдёт и к печёным). Мелко нарезанный репчатый лук поджарить на растительном масле, немного посолить ( в конце можно положить немного сливочного, но это кто как любит). Потом поджаренный лук прямо на сковороде посыпать манной крупой ( из расчёта примерно столовую ложку на 1 большую луковицу), перемешать и потом снять с огня.
Сформированные пирожки обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Все, кого мы этими пирожками когда-либо угощали, говорили, что вкуснее пирожков. чем эти ещё не ели ( даже те, у кого предубеждение против жареных пирогов).
А вот я, честно говоря, самой вкусной до сих пор считаю ватрушку, которую в детстве ела у тётки в деревне - на тонкой основе толстенный слой вкуснейшего домашнего творога с золотистой корочкой сверху. Съел кусочек с молоком и сыт по уши. Но здесь никакой точный рецепт не поможет ( хотя он простой- мука, творог и яйца), в городских условиях и из магазинного творога ничего не получится - только из своего и в русской печке.
Ну, а в наших условиях - конечно мамины пирожки. Попробуйте ( потом скажете своё мнение).
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Только провереные рецепты":Полезные советы и рецепты, проверенные и опробованные лично. рекомендую.
Часть 1 - Салаты к Новогоднему столу.
Часть 2 - Молодым родителям и не только им.
Часть 3 - Для Вашей красоты.
Часть 4 - Мамины пирожки -самые вкусные на свете!
Часть 5 - «Ленивые» советы
Часть 6 - Постные блюда в праздник.
...
Часть 8 - Бойтесь желаний своих …
Часть 9 - Я не жадный, я – экономный!
Часть 10 - Грибные драники.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сине-оранжевая рабатка из многолетников
1. Рослый темно-синий шпорник (Delphinium)
2. Бузульник зубчатый (Ligularia dentata)
3. Анхуза лазуревая (Anchusa azurea) 'Loddon Royalist'
4. Мордовник обыкновенный (Echinops ritro)
5. Лилия 'Enchantment'
6. Флокс (Phlox) 'Citrus'
7. Тысячелистник (Achillea) 'Terracotta'
8. Гравилат багряный (Ceum coccineum) 'Werner Arends'
9. Низкорослый шпорник крупноцветковый (Delphinium grandiflorum) 'Blauer Zwerg'
10. Лапчатка Тонга (Potentilla tonguei)
11. Вероника широколистная (Veronica teucrium) 'Kapitaen'
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
Славянский гороскоп (древний русский языческий гороскоп)
Современные гороскопы ориентируются на западную астрологию. Но наши древние предки также считали, что рождаются на свет под влиянием небесных сил. Годовой солнечный цикл – Сварожье коло, состоял из промежутков времени, каждый из которых находился под управлением различных священных божеств. Все они имели свой нрав и были проводниками между царствами природы и человеком.
Выргонь 1 декабря – 10 декабря
[528x700]Прототип Выргони мы можем встретить в древнегреческой мифологии в образе Медузы Горгоны. Это символы, восходящие к единому источнику, связанному с праарийской культурой Смерти. Люди, родившиеся в период Выргони, по натуре независимые, обладающие неуемной фантазией. Чувственность и настойчивость отличает этих людей. Не переносят тяжелой работы, имеют огромную потребность в комфорте, склонны к обману и шулерству. Женщины соперничают с мужчинами, себялюбивы и непреклонны. В качестве партнера предпочитают представителя другой социальной среды, религии или расы
Китоврас (Карачун) 11 декабря - 23 декабря
[400x341]Рожденным в этот период, покровительствует получеловек-полуконь. Это и есть мифический Кентавр, о ком сказано: "Мудростью и силой славен, но питает слабость к вину ". Окружающие часто имеют искушение использовать его в своих корыстных целях, но он может достичь высот в любых жизненных сферах, если при этом не станет чрезмерно тяготеть к удовольствиям и мирским утехам. Человек - Карачун обладает неважным здоровьем, чем ближе день его рождения к самому лютому дню – 23 декабря.
Перун (Единорог) 24 декабря – 20 января
[700x303]Читать далее
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Салат "Шикарный"
- огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.;
- картофель отварной в мундире – 3 шт.;
- репчатый лук – 2 шт. (крупные);
- куриные яйца (вареные) – 3 шт.;
- твердый сыр – 150 гр.;
- морковь (в сыром виде, крупного размера) – 1 шт.;
- вареная колбаса – 100 гр.;
- хрен или чеснок – 2 зубчика;
- майонез;
- грецкие орехи.
Приготовление:
Ингредиенты укладываем в салатник слоями :
1– мелко порезанные огурцы;
2– мелко порезанный или натертый на терке картофель;
3 – промазываем майонезом;
4 – мелко порезанный репчатый лук;
5 – твердый сыр, тертый на крупной терке;
6 – промазываем майонезом;
7 - сырая морковь, тертая на мелкой терке;
8 – твердый сыр, тертый на крупной терке;
9 – промазываем майонезом;
10 – мелко порезанная вареная колбаса;
11 – мелко порезанные вареные яйца;
12 – твердый сыр, тертый на крупной терке;
13 – промазываем майонезом, в который предварительно добавляем хрен или чеснок;
14 - посыпаем мелко перемолотыми грецкими орехами.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Рождественский букет | Albert Williams (часть 4.)
Английский художник Albert Williams (1922-2010)
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Декорируем пластиковую баночку из под крема, в стиле винтаж. мастер - класс
Вот так я одела баночку из под крема. Пластиковая баночка, не помню, от куда она появилась, но баночка вместительная и форма красивая. Пробовала сделать декупаж с салфеткой, высохла и снялась полностью, хотя я предварительно баночку шкурила. Пробовала покрасить, не красится, краска не держится...Грунт для пластика не нашла. Пришлось обклеить тканью - мешковиной. Получилась баночка - горшочек, в стиле винтаж. Предлагаю вашему вниманию мини мастер класс.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пирожки на кефирном тесте.
Танцы от плиты и до компа !!
И эти румяные, пышные и самое главное наивкуснейшие пирожки с яйцом и луком за 1 час ,с небольшим! Время реальное, пирожки как говорится - с пылу, жару !Рецепт теста на кефире настолько прост в приготовлении, и настолько универсален, приготовить его совсем несложно.
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления малосольной рыбы и оформление блюд от которых гостям не устоять!
Приготовим малосольную рыбку сами
Ни что, так не радует на праздники, как красивая подача новогодних блюд! Изысканно накрытый стол, с необычным оформлением блюд, с новой, интересной подачей, всегда вызывает хорошие эмоции, нагоняет "зверский" аппетит у гостей!
[600x] Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Заливное мясо
Заливное — это холодная закуска, которая готовится чаще всего в холодное время года, так как лучше хранится зимой. Представляет она собой застывший бульон с кусочками рыбы, мяса или овощей.
Для вас рецепт порционного заливного мяса,
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Меню для новогоднего стола 2016 года
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2016
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Та самая мазурка!✿ღ✿
[604x326]
От Москвы до самых до окраин в еврейских семьях 31 декабря пекли потрясающе вкусный торт с романтическим названием «Мазурка». Он был обязательной составляющей праздника, для многих – почти такой же, как елка, новогоднее застолье и салат оливье. Считается, что «Мазурку» придумали поляки. Может быть, так оно и есть, тогда в Россию ее, скорее всего, принесли польские евреи.
Вам понадобится:
стакан грецких орехов
стакан изюма
стакан муки
стакан сахара
4 яйца
1/5 чайной ложки пекарского порошка
немного соли
Основных вариантов приготовления «Мазурки» было три. В первом варианте пекли корж с большим количеством грецких орехов и изюма. Этот вариант был самым распространенным, поэтому будем считать его «классическим» вариантом «Мазурки».
Сторонники второго варианта пекли сразу три коржа – один с изюмом, второй с орехами, а третий с маком, смазывали их сметанным кремом, а сверху заливали шоколадной глазурью – той самой, которая делалась из какао-порошка «Золотой ярлык» со сливочным маслом. Конечно же, такая «Мазурка» подходила для молочной трапезы.
Третьим вариантом была «Мазурка» с орехами, изюмом и сахаром, но практически без муки – на весь пирог ее требовалось всего три ложки. Такая «Мазурка» была очень распространена среди евреев, живших в Средней Азии.
Все три рецепта «Мазурки» достойны всяческого внимания, и мы очень советуем их приготовить. Сегодня начнем с «классики».
Способ приготовления:
Разделите сахар пополам. Одну половину разотрите с желтками, вторую взбейте с белками. Соедините. Добавьте в яично-сахарную смесь изюм, орехи, муку, соль и пекарский порошок. Тщательно перемешайте.
Положите в форму для выпечки пекарскую бумагу, смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.
[292x200]
Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение
Тибетский гороскоп
|
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Юлия Михеева МК “Создаем новогоднее панно. Изучаем (осваиваем) технику старения дерева в стиле “Прованс” + новогодние игрушки
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Светлана Садовскова «Новогоднее оформление свечи».Новогодняя Мастерская Wings of Art
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Наталья Большакова. Декор мини-светильника "Рождественский домик": Новогодние встречи. День двенадцатый.
Это цитата сообщения NadinHappy Оригинальное сообщение
Панно с оленем в стиле рустик
http://www.livemaster.ru/topic/1578468-sozdaem-pan...stile-rustik?vr=1&inside=0
[показать]